Жумуртка куймактары жана ветчина кошулган салат: тамак жасоо рецепттери

2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:05

Тамак бышыруу күн сайын жаңы рецепттер, даам айкалыштары жана башкалар менен тынымсыз өнүгүп жатат. Бирок чындап даамдуу тамак жасоо үчүн мыкты ашпозчу болуунун кажети жок. Кечки тамакта конокторуңузду же үй-бүлөңүздү таң калтыруу үчүн кымбат, экзотикалык продукцияларды сатып алуунун таптакыр кереги жок. Болгону бизге тааныш продукцияларды кантип колдонууну билишиңиз керек. Мисалы, жумуртка куймак, ветчина жана сыр менен кадимки салатты алалы. Бардык азыктар жөнөкөй жана түшүнүктүү, бирок бул тамактын даамы укмуштуудай.

ветчина, пияз жана жумуртка куймактары менен салат

Бул салат абдан аш болумдуу жана даамдуу, үйүндө күйөөсү жана уулдары бар үй ээлери үчүн эң сонун. Эркектер бул тамакты жакшы көрүшөт. Аны даярдоо үчүн төмөнкүдөй ингредиенттерди даярдоо керек болот:

• ветчина – 300 г;
• жумуртка - 4 даана. (алар дагы бир аз сүт керек же суу менен куймак жасаса болот);
• пияз - 1 шт. (аны туздоо үчүн дароо уксус менен шекерди даярдайт);
• майонез - 100 г;
• помидор - 150 г;
• катуу сыр - 150 г;
• туз;
• мурч.

Бышыруу ыкмасы

Бардык ингредиенттер даяр болгондо, жумуртка куймактары жана ветчина кошулган салат даярдай баштайлы. Этап-этабы менен нускамаларды так аткарыңыз:

1. Бир аз сууну кайнатыңыз. Ал ортодо пиязды тазалап, жууп саласыз. Жашылчаны ичке тилкелерге кесип, кичинекей идишке салыңыз.
2. Пиязга бир аз уксус сээп, туз, шекерди кошуп, 50 мл жаңы кайнатылган сууну куябыз. Бөлүп кой.
3. Пияз маринадталып жатканда, калган ингредиенттердин баарын туурашыңыз керек. Ветчина менен сырды жука тилкелерге кесип, идишке коюңуз. Помидорлорду кубиктерге туураңыз.
4. Эми жумуртка куймак бышырып баштайлы. Керектүү сандагы жумуртканы терең табакка же идишке куюп, 50 мл суу же сүт, туз, мурч кошуп, жакшылап аралаштырыңыз.
5. Отко сковородканы коюп, бир аз өсүмдүк майын кошуп, жакшы ысыганча күтө туруңуз. жумуртка табак мазмунунун ½ куюп. Блинны эки тарабына кууруп алабыз. Андан кийин калдыктарды көмөч казанга куюп, кууруу процедурасын кайталаңыз.
6. Жумуртка куймактарын жука тилкелерге кесип, башка азыктар сыяктуу эле, аларды ветчина жана сыр менен ыргытыңыз. Ал жерге туздалган пиязды коюңуз.
7. Идишке керектүү өлчөмдө майонез кошуп, баарын жакшылап аралаштырыңыз.

Кеңеш! Кааласаң сенинжумуртка куймактары оодарганда ыдырап кетпейт, массага бир аз крахмал кошуу керек.

Жумуртка куймактары жана ветчина кошулган салат: рецепт

Бул салаттын рецептин эркектик деп атоого болот, анткени бул жерде эттин эки түрү мурунтан эле колдонулган. Тамак абдан аш болумдуу, эң негизгиси - даамдуу. Тез жана канааттандырарлык тамак үчүн идеалдуу.

4 порцияга тамак даярдоо үчүн: 400 г кытай капустасын алып, катуу туурап алуу керек. 150 г ветчина жана 150 г балык кичинекей кубиктерге кесилген.

Эми 200 г корей стилиндеги сабизди алыш керек, аны даяр сатып алсаңыз болот, же өзүңүз жасасаңыз болот, сизге кандай ыңгайлуу болорун өзүңүз чечиңиз.

Эми төрт жумурткадан жумуртка куймак бышыруу керек. Бул үчүн, өзүнчө идишке жумуртканы 50 мл сүт кошуп камыргыч менен аралаштыруу керек. Аларды бир аз өсүмдүк майы менен көмөч казанга кууруп алабыз. Куймактарды эт сыяктуу эле кубиктерге туурайбыз. Бардык ингредиенттерди аралаштырып, 150-200 г майонезди кошуп, кайра аралаштырыңыз. Бөлүнгөн тарелкаларга жумуртка куймактары жана ветчина кошулган салатты салып, каалаган жашылча менен кооздоңуз, ошондой эле бир нече тилим помидор кошсоңуз болот.

Ар кандай жумуртка блинка рецепттери

Эгер кандайдыр бир себептерден улам рецепттерде сүрөттөлгөн жумурткадан жасалган куймактар сизди канааттандырбаса, анда аларды башкача бышыра аласыз.

1 жумуртка үчүн 1 чай кашык ун алып, туз жана 30 мл сүт кошобуз. Баарын жакшылап аралаштырып, көмөч казанга эки тарабын кууруп алабыз. Бул куймактар ийкемдүү жана бир аз кытырак кабыгы бар.

Жумуртка куймактарын майонез менен бышырып алсаңыз болот. Бир жумуртка үчүн 20 г майонез керек, ингредиенттерди аралаштырыңыз, ал эми массаны туздоонун кереги жок, анткени майонезде туздун керектүү өлчөмү бар.

Ал эми жумуртка куймактарынын акыркы версиясы - соя соусунда. Даярдоо принциби мурункудай эле, сүт, суу же майонездин ордуна соя соусун колдонуу керек. Бул учурда, куймак адаттан тыш күрөң түскө айланат, жалпысынан даамы да анча маанилүү эмес болот.