Торт рецепти "33 уй"

2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:05

Тортту негизги майрамдык атрибут деп айтууга болот. Ал жетиштүү сырткы жагымдуу гана эмес, ошондой эле абдан даамдуу болушу керек.

Торт "33 уй" аялга да, эркекке да тартуулоого болот. Бул деликатести даярдоонун ар кандай варианттары бар. Негизгиси - базанын жасалгасы. Туулган тортко композиция катары түстүү мастика жана 33 даана өлчөмүндөгү уйлардын фигуралары колдонулат. Жаныбарларды туулган күндөгү баланын жашы боюнча тамашалуу белги менен толуктаса болот: "Эмне десе болот, бирок сен 33 жаштасың" ж.б.

Оңой майрамдык тамактын базасы

Каймак катмары бар ар кандай печенье "33 уй" тортунун негизи боло алат.

Стандартты печенье даярдоо үчүн сизге керек болот:

1. Төрт жумуртка.
2. Кант – стакан.
3. Какао - 3 аш кашык.
4. Разрыхлитель - 1 чай кашык.
5. Ун - 100 грамм.

Мастикалуу торт үчүн крем "33 уй" төмөнкү азыктардан даярдалат:

• май - 1,5 пачка;
• шоколад бар;
• сгущенка.

Сиптирлөө үчүналуу үчүн таттуулар:

• жөнөкөй суу - жарым стакан,
• гранулдашкан кант - 120 грамм.

Жумуш торт даярдоодон башталат. Бул учурда, сизге бирөө керек болот. Ал үчүн жумуртканын агын миксер менен чалып, аларга акырындык менен кум шекерди кошобуз. Сиз укмуштуудай масса алышыңыз керек. Продукциянын көлөмү ошол эле учурда эки эсеге көбөйөт.

Ун жана какао разрыхлитель кошуп, элден өткөрүлөт. Алынган камыр атайын алынуучу бышыруучу табакка куюлат. Бисквит 180 градус температурада бышырылган. Тортту толугу менен муздатуу сунушталат, аны түнү бою бөлмө температурасында столдун үстүндө калтырса болот. Андан кийин канттын импрегнациясы менен сиңирилип, каймак менен сыйпаланат.

Безе базасы

"33 уй" тортун даярдоо үчүн мөмө-жемиш жана каймакты колдонсоңуз болот. Бышыруу ингредиенттери:

• жогорку майлуу каймак - жарым литр;
• кулпунай - жарым стакан;
• жумуртканын агы - 4 даана;
• бир мандарин;
• бир банан;
• кант упасы - 20 грамм;
• киви;
• апельсин;
• уксус - 1 чай кашык;
• картошка крахмалы - 40 грамм.

Бышыруу башталганда протеиндерди миксер менен 10 мүнөткө чабыңыз. Порошок кант кичи порцияларда массага киргизилет. Андан кийин алынган массага уксус жана крахмал кошулат. Курамы кайра камчыланат. Пергаментке диаметри 20 сантиметр болгон тегерек чийиңиз. Меш 150 градуска чейин ысытылат. Протеин массасы жөнөкөй кондитердик баштыктын жардамы менен тегерете сыгылган. Безе бышырылганорточо 40 мүнөт. Бышыргандан кийин, негизди толугу менен муздаганга чейин духовкада калтырыңыз.

Даяр болгон каймакты коюу көбүккө камчырат. Жемиштер жууп, кабыгынан тазаланат, андан кийин алар кичинекей тилимдерге кесилет. Безе үстүнө жемиштерди жана каймак катмарын жайып. Торт мастика менен жабылып, уйдун фигуралары менен кооздолгон. Коноктор үчүн тамак даяр!

Өз колуңуз менен уйдун фигурасын жасоо

Туулган күн тортундагы шекерден жасалган уй "33 уй" жыргалчылыктын жана молчулуктун символу гана эмес. Ал кондитердик азыктарды кооздоп, ага индивидуалдык жана күлкүлүү шалаакылык берет. Мастикадан жаныбар жаратуу такыр кыйын эмес.

Уй жасоо үчүн төмөнкүлөрдү алышыңыз керек:

• кондитердик гел;
• Мексика мастикасы - 34 грамм;
• палитра бычагы менен;
• щетка;
• кант таякчалары 5 даана;
• тамак-аш боегу - күрөң, кара жана кызгылт;
• электен;
• кайчы;
• кичинекей кара глазурь;
• фигурканын негизги бөлүгү үчүн ак жана кара мастика;
• Дрезден таякчасы жана ролик бычагы.

Биринчи уйдун шаблонун тартуу керек. Мексикалык мастиканы колдонуп, узундугу 8 сантиметр болгон колбаса жасашат. Ал жалпакталган. Даярдалган базага кант таякчалары киргизилет - бул жаныбардын буттары. Бөлүктөрүнүн узундугу 5,5 смден ашпайт.

Бир таякча кант каармандын мойнуна кызмат кылат. Фигурка 10 саат кургатылат.

Мастика чыгарылдыжука катмар, анын үстүнө жаныбардын контурлары тегеректелген, алар бычак менен кесип. Териге кара мастикадан эркин формадагы тактар жабышат. Адегенде аларды суу менен нымдоо керек.

Торсо жасалган тери менен оролгон. Ашыкча терини кайчы менен кесип. Ак мастикадан шар тоголоктоп, алмуруттун формасын берет. Бул уйдун башы. Дрезден таякчасын колдонуп, көздүн оюктарын белгилеңиз. Мастика жаныбардын оозу менен мурдун аткарат. Андан кийин дене баш менен туташтырылат.

Жаныбардын куйругу жана жүнү

Калган мастика электен өткөрүлөт. Мына, уйдун жуну. Алынган жүн тегиз бөлүнөт. Куйрук жөнүндө унутпаңыз. Азык-түлүк боегун колдонуу менен уйду күрөң жана кызгылт түскө боёсо болот. Мунун баары кол өнөрчү айымдын фантазиясынан көз каранды. Күлкүлүү уй фигурасы даяр. Дагы 32 даана түзүү калды. Кандай болбосун, жасалгалоо татыктуу, ал конокторго жана туулган адамдын өзүнө тиешелүү таасир калтырат. "33 уй" торт (макаладагы сүрөт) досуңузга же тууганыңызга татыктуу белек болот.