2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33
Чай дээрлик ар бир адамдын күнүмдүк менюсунда бар. Бүгүнкү күндө көптөр анын дарылык касиеттерине таянып, салттуу кара түстү жашыл түскө таштап кетишкен. Бирок, бул суусундукту кандыруучу жана пайдалуу жалгыз ысык суусундук эмес. Көпчүлүгү Түркияда эс алып жүргөндө биринчи жолу татып көргөн анар чайы тез жана кайра кайтарылгыс популярдуулукка ээ болууда.
Функциялар
Ширелүү дандары менен кооз кызыл жемиш, уламыш боюнча, адамдарга падышанын баш кийиминин формасын сунуш кылган. Анан чындап эле анардын куйругу чыныгы таажыдай көрүнөт. Анын аркасында, ошондой эле бай "ички дүйнөсү" аркасында жемиш өз түрүндөгү иерархияда эң жогорку деңгээлге көтөрүлдү.
Калий, кремний, йод, кальций, темир анар "заряддалган" минералдар. Витаминдердин ичинен түйүлдүк сиз менен В, С жана Р топторунун керектүү витаминдерин бөлүшөт. Сиздин иммунитетиңиз “мөмөлөрдүн падышасынын” көп тараптуу жардамын кубаныч менен кабыл алат. Ооба, анарды жетиштүү жесеңиз, кан жаңыча жылтылдайт. Ал шире же анар чайына айландырылганда өзүнүн бардык пайдалуу касиеттерин сактап калат.
Байыркылар бул мөмө деп аташкан "карфаген алмасы" Түркияда эң чоң суроо-талапка ээ.ар кандай тамактарга кошумча катары. Узун тизмеде чай өзгөчө орунду ээлейт. Жергиликтүү калк аны жакшы көрөт. Анар менен бул суусундук жогорку статуска ээ болот. Соодагер («чайжи») кеңселер менен дүкөндөрдүн ортосунда кыдырып, кыйналгандарга пайдалуу ысык суусундук жеткирет. Чоң уюмдарда чайнек күндүз өчүрүлбөйт.
Даам
Суусундук жагымдуу бир аз кычкыл даамга жана мүнөздүү кызыл түскө ээ. Аны анар коктейли деп аташат. Жана ал ар кандай формада келет. Аны анар ширесин кошуп, салттуу түрдө бышырып алса болот, же кара жана жашыл сортторго кошумча катары терисин, майдаланган бөлүктөрүн жана дандарды колдонсо болот. Анар чайын Түркиядан да концентрат порошок түрүндө алып келишет. Бул табигый чийки ингредиенттерден жасалган. Мындан тышкары, таза анар концентраты порошок түрүндө да сатылат. Бир кружка кадимки чай үчүн кичинекей кашык жетиштүү.
Суусундук даярдоонун дагы бир кеңири таралган варианты – бул падышалык жемиш ширесин кошуу. Суюлтулган эмес, табигый концентрацияны колдонуу сунушталат. Ошондо анар чай керектүү назик даамга ээ болуп, мөмөнүн пайдалуу касиеттерин сактап калат.
Баа жеткис өзгөчөлүктөр
Суусундук карапайым калк арасында гана эмес, күйөрмандарды тапты. Баарын билген журналисттер Уилл Смитти айыктыруучу ширенин күйөрманы катары бир нече жолу айтышкан. Женнифер Лопес денени дайыма анар чай коктейли менен бекемдейт деген имиштер бар. Жана өзгөчө таң калаарлык эч нерсе жок. Суусундук эсепке алынаткөптөгөн оорулардан коргоочунун даңкы. Бул тизмеде, азыр дүйнө калкынын көп пайызын таасир онкологиялык оорулар. Бул жерде Альцгеймер оорусу, ошондой эле организмдин эрте картаюусу. Албетте, анар чай ансыз да жабыркаган адамды айыктыра албайт. Анын пайдасы организмди керектүү витаминдер жана минералдар менен байытууда, бул иммундук системаны чыңдоону, ар кандай ооруларга туруктуулукту жогорулатууну билдирет.
Биринчиден, анар чайын ичүү гемоглобининин деңгээли төмөн адамдарга сунушталат. Бул курал сыналган жана чындык. Анын үстүнө, ар бир адам жемиш таза түрүндө жей албайт. Алсызданган жүрөк булчуңдарына да жакшы. Анардын курамындагы калий абалды оңдой алат.
Суусундуктун дарылык касиеттери жөнүндө сөз кылып жатып, каршы көрсөтмөлөр жөнүндө да эстен чыгарбоо керек. Дарыгерлер ашказан жарасы, панкреатит, кислотасы жогору болгондорго чай ичүүнү сунуштабайт. Болочок апалар дагы салттуу суусундуктар менен чектелиши керек.
Тамак бышыруу функциялары
Анар чайын Түркиядан дээрлик даяр алып келишет. Бирок анын курамын так билип, ингредиенттердин табигыйлыгына жана сапатына шек келтирбестен, өзүңүздү даамдуу жана пайдалуу суусундукка кантип сыйлоонун көптөгөн рецепттери бар.
Өсүмдүктүн жалбырактары же гүлдөрү көбүнчө чай жасоо үчүн колдонулат. Балким, ал анча тартпайт, бирок дагы эле кээ бир пайдалуу касиеттерин сактап калат. түрк анар чай менен демделетбелгилүү "буу мончосун" колдонуу. Процедура үчүн эки идиш колдонулат. Алардын бирине кадимки көк же кара чай куюлуп, кургатылган жалбырак, гүл же анар дандары кошулат. Экинчи чайнекке суу куюлуп, отко кайнатат. Андан кийин чай жалбырактары салынган идишти кайнак суунун үстүнө коёбуз, жалбырактарды бир аз бууга бышырып алабыз. Андан кийин, астыңкы чайнектеги кайнак сууну үстүнкү бөлүгүндөгү өсүмдүк аралашмасына куюп, кайра сууну тартыңыз жана структураны кайра отко коюңуз. Чай "ваннадагы" суу беш мүнөттөй кайнаганда даяр деп эсептесе болот. Кээ бирлери процедураны улантуудан мурун кургак жалбырактарды суу менен жуушат.
Оңой бышыруу опциясы
Процесстин татаалдыгы анар чайын эч качан ичип көрбөгөндөрдүн жалынын бир аз салкындатышы мүмкүн. Колунда концентрат жок болсо, аны кантип кайнатуу керек? Бул максаттар үчүн башка рецепттер бар. Мисалы, жогоруда айтылгандай, табигый ширени колдонсо болот. Жаңы сыгылган мөмө дандуу толтурулгандыктан бир аз ачуу. Ошондуктан, сиз дүкөндөн сатылып алынган суусундукту кошо аласыз. Бул шире эмес, анар ширеси экенин текшериңиз.
Ал демделген жашыл же кара чай менен бирдей пропорцияда аралаштыруу жана алынган аралашмага кант сиропун (ширенин көлөмүнүн жарымын) кошуу керек. Муздатылган даяр суусундукка бычактын учуна бир кесим лайм, жалбыз жалбырактары же корица кошуп койсоңуз болот.
Тыянак
Анар чайы буга чейин көптөр үчүн сергек жашоонун жана жаштыктын символу болуп калды. Бул сасык тумоого каршы сонун каражат.грипп. Тынчсыздануулардан жана көйгөйлөрдөн күнүмдүк стресс, сезондук депрессия, чарчаган жумуштан кийинки чыңалуу - мунун баары тең салмаксыздык. Анар кошулган коктейль нерв системасын нормалдуу абалга келтирүүгө жардам берет. Бул суусундук иммунитеттин ишенимдүү коргоочусу, ошондой эле достук жолугушууларды жана кечелерди мыкты коштойт.
Сунушталууда:
Ак чай: пайдалуу касиеттери. Кантип ак чай кайнатуу керек
Кээде эч жакка шашпай, муздак кечинде жыпар жыттуу чайдан ырахат алгыңыз келет. Мисалы, ак чайдын жардамы менен чай аземин уюштуруңуз, анын пайдалуу касиеттери организмге теңдешсиз таасири бар
Helba сары чай: касиеттери жана сын-пикирлер. Египеттик чай кантип кайнатуу керек?
Бүгүнкү күндө дүйнөдө өсүмдүк негизиндеги суусундуктардын бир кыйла көп түрү бар. Бирок, касиеттери уникалдуу болгон египеттик Хельба сары чай сунушталгандардын ичинен эң өзгөчө жана жыпар жыттуу болуп эсептелет
Марокко чай: курамы, рецепт. Марокко чайын кантип кайнатуу керек?
Марокко чай жергиликтүү калк арасында абдан сүйүктүү жана популярдуу суусундук болуп саналат. Сыйкырдуу инфузия айкын таттуулугу менен жагымдуу жалбыз даамына ээ. Сиз классикалык чай жана анын ачуу вариациясын да аракет кылсаңыз болот
Кантип чай кайнатуу керек. Монастырлык чай: рецепт
Monastic чай Беларустун аймагында чогултулган чөптөр болуп саналат. Ар бир коллекциянын композициясы уникалдуу. Байыркы убакта Тимашевск Ыйык Рух монастырынын архимандрити, чөптөрдүн касиетин билген Георгий ата рецепттери бар кол жазмаларды калтырган. Ошондой эле монастырдын чайын кантип туура кайнатуу керектигин жазган. Монастырдын тургундары рецепттерди дүйнөдөн жашырышкан эмес
Rosehip чай: пайдасы жана зыяны. Роза ит чайын кантип кайнатуу керек?
Rosehip чай универсалдуу айыктыруучу жана калыбына келтирүүчү суусундук болуп эсептелет. Анын ден-соолукка зор пайдасы бар. Зыян жемиштерди туура эмес колдонуудан же сапатсыз чийки заттарды колдонуудан гана келип чыгышы мүмкүн. Ошондой эле суунун сапаты жана мөмө бышыруу ыкмасы чоң мааниге ээ
