Сүйүктүү күйөө салаты. Кадам кадам рецепт

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Оор жумуштан чарчаган күйөөңүздү кантип эркелете аласыз? Албетте, даамдуу нерсе. Бирок, эркектер даамдуу жана кооз гана эмес, даамдуу тамактарды да жактырарын эстен чыгарбоо керек. Бүгүн биз сиздерди жогорудагы талаптардын баарына жооп берген Сүйүктүү күйөө салатын даярдоого чакырабыз. Бул туура азыктардын аркасында укмуш даамдуу, ышталган этти колдонуунун аркасында абдан канааттандырарлык жана бир топ өзгөрүлмө.

Керектүү ингредиенттердин тизмеси

«Сүйүктүү күйөө» катмарлуу салатын даярдоо үчүн сизге ар бир муздаткычтан сөзсүз табыла турган жөнөкөй продуктылар топтому керек болот. Биринчиден, бул ышталган эт. Сиз уй этин, чочконун этин же кадимки тооктун төшүн ала аласыз. Рецептке болжол менен 350-400 г керек болот. Эгерде ышталган эт колуңузда жок болсо, аны чийки ышталган колбаса же ветчина менен алмаштырсаңыз болот. Эң негизгиси, салатта ышталган даамы бар көп сандагы таттуу эттин болушу.

Экинчиден, сизге керек болот:

• Помидор жуп.
• Бир кичинекей бадыраң.
• Пияз - 1шт.
• Эки кайнатылган жумуртка.

Сүйүктүү Күйөөсүнүн салатына өзгөчө ачуулукту кошуп турган ингредиенттер: шампиньон козу карындары (200 г), сарымсак (эки тиш) жана эритилген сыр (100 г). жасалгалоо үчүн, сиз таптакыр ар кандай продуктуларды кабыл алат: салат, зайтун, жаңгак, зайтун же зайтун. Салатты кезектешип жасаса болот, же жөн гана бардык ингредиенттерди аралаштырып, салат жалбырактарына сала аласыз. Сүйүктүү күйөө салатынын рецепти, жогоруда айткандай, абдан өзгөрүлмө.

Үчүнчүдөн, салат жалбырагы катмары үчүн майонез керек. Бул ингредиенттин канча бөлүгүн тамак жасоо үчүн колдонуу керек - өзүңүз чечиңиз. Классикалык рецептте ар бир катмар үчүн бир чай кашык үй майонези колдонулат.

Тамак бышыруу

Сүйүктүү күйөө салаты катмарлуу торттун бир түрү болгондуктан, коюу алдында бардык ингредиенттерди “кургатуу” керек. Помидор өзгөчө жыш кабыл алынышы керек. Дүкөндө эч ким жок болсо, анда орто бөлүгү - суулуу целлюлоза - тамак даярдоо үчүн колдонулган эмес. Помидор чоң тилимдерге кесилген.

Сүйүктүү күйөө салатынын сүрөтү бар рецепт (төмөндө караңыз) кайсы кубиктерди жана кесимдерди кесүү керектигин айтып берет. Азыр козу карындар жөнүндө. Мүмкүн болсо, шампиньондорду жыпар жыттуу токой козу карындары менен алмаштырсаңыз болот. Козу карындарды экиге кесип, зайтун же тазаланбаган күн карама майына алтын түскө чейин куурабыз. Андан кийин аларды салатка салууга шашпаңыз. Адегенде май агып кетсин. Ал үчүн бир нече катмар бүктөлгөн кадимки кагаз ашкана сүлгүсүн колдонуңуз.

Эт тилкелерге кесип. Майдаланган катуу кайнатылган тоок жумурткалары. биз кайра иштетилген сыр менен ушундай кылабыз.

Үйдө жасалган майонез жөнүндө. Аны даярдоо үчүн биз: 150-180 г күн карама майын, бир чымчым тузду, ошол эле өлчөмдөгү кум шекерди, бир жумуртка, бир чай кашык горчица жана бир аз лимон ширесин алабыз. Майдан башка бардык ингредиенттерди бийик аралаштыргыч идишке кошуңуз. Аларды блендер менен төмөнкү ылдамдыкта аралаштырыңыз. Ылдамдыгын жогорулатуу, май кошуп баштайт. Май канчалык көп болсо, үйдөгү майонез ошончолук коюу жана майлуу болот.

Салат жалбырагы

Салат жалбырактарын жалпак тарелканын түбүнө коюуну сунуштайбыз. Алар салатты кооздоп гана койбостон, ашыкча нымдуулукту да сактай алышат. Андан кийин: эт, козу карын, помидор, сырды салабыз, үстүнө майдаланган жумуртканы себелеп коёбуз. Жумуртканы сүртө албайсыз, бирок аны кооз тилкелерге кесип, үстүнө салатты кооздоп койсоңуз болот. Сүйүктүү күйөө салатын тейлөөнүн көптөгөн варианттары бар. Ар бир үй ээси сүйүктүү күйөөсү үчүн кулинардык сулуулук үчүн өзүнүн рецептин табат.