Салаты "Жүзүм": сүрөтү менен кадам-кадам рецепт

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Жүзүм тутам салаты көздү кубантуу жана даам бүчүрүбүздү эркелетүү үчүн жасалган. Ал бир гана жөнөкөй ингредиенттерди камтыйт, бирок бул кандайдыр бир түрдө даамына таасир этпейт. Тамакты иш күндөрү да, майрам күндөрү да дасторконго коюуга болот. Аны кантип даярдоо керектиги тууралуу макалабызда сүйлөшөбүз.

Тамак жасоо боюнча кеңештер

1. "Жүзүм" салат үчүн жүзүм бардык нерсе болушу мүмкүн. Бирок, таттуу жана кычкыл уруксуз сортторун тандап алуу артык. Бул сизге көп убакытты үнөмдөйт. Анткени, жүзүм уругу кошулган тамакты жеген анча жагымдуу эмес, мөмө-жемиштерден алуу өтө ыңгайсыз.
2. Ак капуста салатка жарабайт. Ал өтө катаал. Жалбырак салат же кытай капустасы жакшыраак.
3. Табакты өзүнчө катмарлардан чогултууга убакыт коротуунун кереги жок. Аны үстүнө жүзүм себилген кооз салат идишке салып дасторконго берсе болот. Бул мындан да жаман болбойт. Күн ачык жүзүмсонун жасалга катары кызмат кылат жана кесилбеген түрдө.
4. Салатка каалаган жаңгакты салсаңыз болот. Жаңгак же бадам жардам берет. Кытырак мисте да эң сонун вариант.
5. Салттуу түрдө кайнатылган тооктун этин "Жүзүм боо" салатына кошуп коюшат. Бирок, кааласаңыз, меште ышталган же бышырылган колдоно аласыз. Кээ бир тамакка куурулган козу карындарды камтыйт. Алар башка ингредиенттер менен да жакшы айкалышат.
6. Тамактын дизайнын тандооңузга "Жүзүм" фото салаты жардам берет. Майрамдык версияда ал абдан сүйкүмдүү көрүнөт.

Классикалык вариант: композиция

Анда, тамак жасай баштайлы. "Жүзүм" салаты - азыктардын абдан жагымдуу айкалышы. Тоок этинин нейтралдуу даамы жүзүмдүн кычкылдуулугун жана таттуулугун көрсөтөт. Ал эми жаңгактар тамакты канааттандырарлык жана ошол эле учурда таза кылат. Ал эми бир аз убакыт коротуп, анын үстүнө жүзүмдүн жарымы менен кошкуңуз келсе, комплимент жана таанылууга кепилдик берилет.

Ингредиенттер:

• бышырылган тоок төшү - жарым;
• сыр (катуу) - 100 грамм;
• сарымсак - бир-эки тиш;
• жаңгак - бир ууч;
• жумуртка - эки даана;
• жүзүм - 250 грамм;
• туз - татымына жараша;
• майонез - татымына жараша.

Классикалык салат жасоо ыкмасы "Жүзүм"

1. Баштоо үчүн, тооктун төшүн жумшартылганга чейин кайнатуу керек. Бул үчүн суу бир аз болушу мүмкүнтуз.
2. Андан кийин жумуртканы катуу кайнатып, толугу менен муздатыңыз.
3. Андан кийин муздатылган тоок этин жипчелерге бөлүп, бычак менен майда туурап, терең салат идиштин түбүнө ыргытыш керек.
4. Андан кийин сырды аарчгычтан сүртүш керек.
5. Кийинки кадам - сарымсактын кабыгын тазалап, пресстен өткөрүү.
6. Андан кийин таза жуулган жаңгакты бычак менен туураш керек.
7. Андан кийин ар бир жүзүмдү экиге бөлүңүз. Сөөктөр бар болсо, анда аларды алып салуу керек болот. Ошондуктан, данеги жок жүзүм сатып алуу акылга сыярлык.
8. Андан кийин жумуртканы бычак менен чоң бөлүктөргө бөлүү керек.
9. Андан кийин майдаланган ингредиенттерди бир идишке кошуп, майонез менен аралаштыруу керек.
10. Андан кийин бардыгын сүйрү формада тизип, үстүнө жүзүмдүн жарымын салып коюу керек.

Жаңгак кошулган "Жүзүм" салаты даяр! Бул тамак даярдоонун эң оңой варианты. Аны күтүлбөгөн коноктордун келиши үчүн шашылыш даярдаса болот. Столдо ал абдан таасирдүү көрүнөт.

Пуф салаты. Ингредиенттердин тизмеси

Тамак жасоонун бул ыкмасы шашпагандар үчүн ылайыктуу. Анын курамында көбүрөөк ингредиенттер бар жана сиз дизайн менен алектенишиңиз керек болот. Баштоо үчүн төмөнкү өнүмдөрдү камдаңыз:

• тоок төшү - бир даана;
• куурулган бадам - бир ууч;
• жалбырактуу салат (Пекин капустасы) - эки жалбырак;
• алма - жарым мөмө;
• тоок жумурткасы - бир даана;
• сыр - 50 грамм;
• сарымсак - бир тиш;
• туз, майонез - татымына жараша.

Кабат жүзүмдүн салатын кантип жасоо керек

1. Биринчиден тооктун төшүн жана урук безин кайнатыңыз.
2. Андан кийин алар муздап, майда бөлүктөргө кесилиши керек.
3. Андан кийин бадамдарды блендер менен майдалаңыз.
4. Андан кийин сүйрү табакка майдаланган тоок этин салып, үстүнө майонезди сүйкөйбүз.
5. Андан кийин салат жалбырактарын колуңуз менен кесип же үзүшүңүз керек.
6. Андан кийин тооктун үстүнө жашылчаларды салып, бир аз туздаңыз.
7. Кийинки жашыл алма келет. Анын кабыгын тазалап, өзөгүн жана уругунан бошотуп, чоң теркага туурап, кийинки катмарды салатка салуу керек.
8. Андан кийин майдаланган алмага майонез себелеп коюу керек.
9. Андан кийин тамакка майдаланган бадам жана катуу сырды себелеп коюңуз.
10. Анда соус даярдаш керек. Бул үчүн, майонез менен тазаланган жана пресс сарымсак өткөн аралаштырып. Андан кийин пайда болгон курамы менен салатыбызды куюшубуз керек.
11. Үстүнкү катмар - майдаланган жумуртка, майонез аралаштырылган.
12. Акыркы этапта идишке сүйрү форма берип, бар болгон жүзүмдөрдү экиге бөлүп, алар менен биздин сонун тамагын жайып коюу керек. Акыркы тийүү - бир эки бутак петрушка.

Биздин тамак даяр! Ден соолук үчүн жегиле!

Ышталган тоок жана мисте менен

Тоок жана мисте кошулган "Жүзүм" салаты жаңы жылдык люкспараметр. Бирок мистени өтө майда туурап алуудан этият болуңуз, антпесе алар бат эле нымга толуп, кооздугун жоготот.

Ингредиенттер:

• ышталган эмчек - 300 грамм;
• туздалган кабыгы тазаланбаган мисте - 200-250 грамм;
• үрөнсүз жүзүм - 400-500 грамм;
• жалбырак салат - 400-500 грамм;
• катуу сыр - 100-120 грамм;
• маринаддалган бадыраң - 3-4 даана;
• тоок жумурткасы - 2-3 даана;
• сарымсак - эки тиш;
• майонез - 200 грамм;
• декорация үчүн салат.

Бышыруу ыкмасы:

1. Адегенде жумуртканы кайнатып, мистенин кабыгын тазалаш керек.
2. Андан кийин аларды бычак менен майда бөлүктөргө кесүү керек.
3. Мындан кийин тооктун төш филеси тыкан кубиктерге кесилиши керек.
4. Андан кийин туздалган бадыраңды туурайбыз.
5. Андан соң катуу сырды орто тешиктери менен сүртүңүз.
6. Андан кийин жумуртканы кичинекей кубиктерге кесүү керек.
7. Андан кийин Айсберг салатын өзүнчө жалбырактарга бөлүп, ар бир төмөнкү коюуланган бөлүгүн кесип алуу керек. Бул салаттагы жашылчалар ачуу даамдабашы үчүн жасалышы керек.
8. Андан кийин жалбырактарды кичине чарчы кылып кесүү керек.
9. Андан кийин бардык ингредиенттерди кылдаттык менен терең идишке салып аралаштырып, майдаланган сарымсак кошулган майонезди куюңуз.
10. Андан кийин салат массасын жүзүм сабагы формасындагы табакка салып, үстүнө кесилген жүзүмдүн жарымын салабыз. Негизи, бул жасалышы мүмкүн же жасалбашы мүмкүн. Бул абдан жакшы көрүнөтдаамдуу.

Демек, "Жүзүм боо" салатын жасасаңыз болот. Бул даамдуу тамактын рецепти ар бир кожойке үчүн пайдалуу болот. Ырахаттануу менен бышыруу!