2026 Автор: Isabella Gilson | gilson@usefulfooddrinks.com. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:05:49
Туз ак өлүм деген сөздү баарыбыз билебиз. Бирок аны диетадан толук чыгарып салуу мүмкүн эмес. Биздин денебиз жетимиш пайыз суудан турат жана адамдын денесиндеги суу балансы туз аркылуу сакталып, жөнгө салынып турат. Ошондуктан, аны колдонуу зарыл, жөн гана анын өлчөмү диетологдор тарабынан белгиленген нормалардын чегинде сакталышын текшерүү керек. Адамдар идиштерин ашыкча туздап көнүп алышкан жана өзгөчө даамдуу жана пайдалуу адигей тузу бул жаман адаттан баш тартууга жардам берет.
2004-жылы апрель айында бизнесмен Аслан Хуажев Адыгея Республикасынын аймагында Адыгей тузун өндүрүүгө адистешкен ишкана ачкан. Ал өндүргөн продукциясын Россия Федерациясынын түштүгүндө сатып, Москва, Санкт-Петербург шаарларына экспорттойт. Бирок адыгей тузун үйдө даярдоо оңой.
Анын курамына эмнелер кирет? Оор майдаланган жегич туз, сарымсак жана ар кандай жыпар жыттуу заттарды жана татымалдарды. Сиз кара кошууга болоткалемпир, жана таттуу болгар кызыл калемпири, петрушка, укроп, кориандр, майоран, сунели хмель жана башка көптөгөн жыпар жыттуу чөптөр. Адыге тузун алуу үчүн, сарымсак майдаланган болушу керек: аны пресс аркылуу сыгып, эт туурагычтан өткөрүп же майда теркеде сүртсө болот. Андан кийин орой туз жана майдаланган жыпар жыттуу заттарды кошуу керек, баарын абдан кылдат аралаштырып. Бул аралаштыргычты да колдонсо болот, бирок минометте жасалса жакшы болот. Туз кристаллдары сарымсак менен татымалдардын жытын жана бардык пайдалуу касиеттерин өзүнө сиңирип алат, бирок туз белгилүү бир сарымсак жытын калтырбайт. Аны туздун курамына кирген татымалдар жана татымалдар "өлтүрөт". Адыге тузу тамактарга адаттан тыш даам берет жана бир катар витаминдердин, фитонциддердин жана микроэлементтердин эсебинен пайдалуу.
Адиге тузун кадимки аш тузунун ордуна колдонсо болот, эт жана боор, чочконун майынан жана балыктан жасалган тамактарды, помидор-бадыраң жана башка салаттарды бышырып, туздап, туздаса болот. Адыге тузу шишкебекке этти даярдап жатканда кошсоңуз, ага даамдуу болот. Адиге тузун колдонгондо ар кандай татымал тамактар жаңы даамдар менен жаркырап турат.
Дагы бир артыкчылыгы - тамактын жетиштүү туздуулугуна жетүү үчүн он экиден он беш пайызга чейин азыраак продукту колдонулат. Ал эми адыгейди бышыруу үчүн ашкана тузунун ордуна деңиз тузун колдонсоңуз, организм үчүн пайдасы дагы чоң болот.
Адиге тузун келечекке даярдаса болот, негизгиси аны сактооаны бекем жабылган айнек идишке салуу керек, андыктан продукт өзүнүн жыпар жыттуу касиеттерин көпкө сактайт.
Мен сизге адиге тузун ушул рецепт боюнча даярдоону сунуштайм: бир пачка ашкана тузу, эки чоң сарымсак, бир аш кашык сунели хуммасы, майдаланган кориандр уруктары, кургатылган петрушка, укроп, кинза, райхан жана майоран, бир ар бири бир чай кашык кара жана кызыл таттуу калемпир (паприка), жарым чай кашык майдаланган ачуу кызыл калемпир.
Сунушталууда:
Майдаланган имбирь – кереметтүү жыпар жыттуу зат. Майдаланган имбирь арыктоо үчүн, ден соолук жана сонун даамы үчүн
Имбир башка чыгыш татымалдары менен бирге адамзатка көптөн бери эле белгилүү. Бул өсүмдүктүн дарылык күчү жогору бааланган. Байыркы убакта имбирдин тамыры элдин банкнотторун алмаштырып, тамак-ашка жана кездемелерге төлөнүүчү. Дарыгерлер аны денени чыңдоо үчүн пайдалуу деп табышты, ашпозчулар аны ар кандай тамактарга: шорполорго, суусундуктарга, десерттерге кошуп коюшкан
Эң ден соолукка пайдалуу мөмө-жемиштер. Эң пайдалуу 10 мөмө
Дүйнө жүзүндөгү илимпоздор мөмө-жемиштердин организмге баа жеткис жардам берерине макул. Бирок, көпчүлүктү таң калтырганы, эң керектүүлөрүн бөлүп көрсөтүү өтө кыйын
Advocaat ликеринин жыпар жыттуу жана эң сонун даамы жана аны колдонуу
Коюу жумуртка ликери Advocaat алкоголдук десерт ичимдиги, балмуздак кошулган ликер жана башка таттуулар катары аялдарга да, эркектерге да жакты. Ал жагымдуу сезимди берет жана өзүнүн даамы жана жыты менен маанайды эң сонун көтөрөт
Унсуз жыпар жыттуу жана пайдалуу сырники: кээ бир оригиналдуу рецепттер
Уну жок сырники жасоого болгону 10 мүнөт кетет. Алар аба, жарык жана абдан назик болот. Биздин биринчи рецепт таттуусуз болот - сарымсак жана чөптөр менен. Бул ар кандай тамак үчүн сонун гарнир идеясын түзөт. Жана кантип даамдуу cheesecakes бышыруу, сиз бул макаланы окуп үйрөнүшөт
Чай роза вареньеси укмуш жыпар жыттуу жана пайдалуу
Чай роза вареньеси укмуш жыпар жыттуу жана пайдалуу. Сиз ага далилденген бадалдардын жалбырактарын гана алышыңыз керек. Аларды бакчаңызда өстүрсөңүз жакшы болот