Үй шартында имбирди кантип тазалоо керек?

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Имбирь – бүгүнкү күндө сасык тумоону дарылоодо гана эмес, ар кандай тамактарды даярдоодо да колдонулуучу ар тараптуу продукт. Бул адамдар имбирди кантип тазалоону билишпейт деген көйгөйдү өнүктүрүүгө кызмат кылган экинчи болду. Ал эми бул билбестик продукт эфирдик майлардын жана витаминдердин көбүнөн ажырап калышына алып келет.

Эмне пайдалуу?

Үй шартында имбирди кантип тазалоону үйрөнүүдөн мурун анын денебизге кандай заттар жана пайда алып келерин түшүнүү керек. Бул өсүмдүк бардык континенттерде кеңири таралган, атап айтканда, ал көбүнчө Америкада, Африкада жана Азияда казылып алынат.

Имбир аз калориялуу продуктулардан тышкары көптөгөн эфир майларын, пайдалуу май кислоталарын, витаминдерди жана микроэлементтерди камтыйт. Ушул себептен биринчиден имбирь ашказаныбызга жана иммунитетибизге пайдалуу. Көбүнчө арыктоодо бул өсүмдүк приоритеттүү болуп саналат, анткени туура колдонулганда майдын күйүшүнө жардам берет.

Имбирдин өзгөчө пайдасы аялдар үчүндене, анткени анын курамындагы заттар этек кир учурунда ооруган ооруну басаңдатууга жардам берет. Бул өсүмдүк кошулган чай кош бойлуу аялдардагы токсикозду да басууга жөндөмдүү жана түйүлдүккө жакшы таасирин тийгизет.

Бүгүн биз имбирь кошулган ар кандай тамактарды, ошондой эле эффективдүү дарыларды көрө алабыз. Имбирь тамырын кантип тазалоону билип, ар бир адам өз алдынча шыпаалуу чай жасай алат, ал болжол менен айтканда, "бардык ооруларга даба" болот.

Бул кандай тамыр болушу мүмкүн?

Имбир сырткы көрүнүшү жана түзүлүшү боюнча ар кандай болушу мүмкүн. Мисалы, үстүнкү бетинде целлюлозасы көп тамырлар, ал эми үстүндө катуу кабыкчасы бар тамырлар бар.

Бул айырма тамырыңыздын жаш же кары экендигине жараша болот. Эгерде сиз сатып алган жаш болсо, анда имбирди кантип туура тазалоо керек деген суроого жооп жөнөкөй болот. Картошка сыяктуу кабыгын тазалаңыз. Бул жаш өсүмдүк натыйжалуу дары же сонун татымал эмес экенин түшүнүү маанилүү, эреже катары, мындай тамыры варенье жана салаттар кирет. Аны жөн эле маринадтаса да болот.

Эскертүү

Кээ бирөөлөр дароо өсүмдүктү туурап, кайнак сууга жиберсе, башкалары кабыгын кесип салышат. Бирок эмнеси туура? Имбирди кантип тазалоо керек?

Биринчиден, алдыңызда кандай тамыр турганын түшүнүңүз. Жогоруда айтылгандай, жашты картөшкөдөй тазаласа болот, ал эми кабыгын такыр тазалоого болбойт, анткени кабыгы абданичке. Бышыруу алдында тамырды жакшылап чайкоо жетиштүү. Бирок эсиңизде болсун, муну эски имбирь менен жасабаганыңыз оң, анткени ал ташуу учурунда иштетилген зыяндуу заттарды жана химиялык заттарды өзүнө сиңирип алат.

Тагыраак айтканда, имбирдин кабыгын тазалоодон мурун бир нече пунктка көңүл буруңуз:

1. Имбирдин кабыгын тазалабасаңыз, катуу ооруп калуу же уулануу коркунучу бар, анткени жылуулук менен дарылоо да кабыгында чогулган бардык зыяндуу заттарды «чыга» албайт.
2. Тамырдын кабыгын тазалабай жеген жакшы деген кеңешти укпаңыз, анткени ден соолугуңуз андан көз каранды.

Албетте, шашуунун кереги жок. Эгер имбирдин тамырын сатып алган болсоңуз жана аны бир жумадан кийин гана даярдай турган болсоңуз, анда кабыгын ордунда калтырыңыз, антпесе продукт тез бузулат. Мындай өсүмдүк эч кандай пайда алып келе албайт. Имбирди даярдоодон мурун терисин тазалаңыз.

Жаңы гана продуктуну сатып алууну унутпаңыз, эч кандай шектүү имбирь чайларын, ошондой эле вакуумда майдаланган өсүмдүктү ичүүнүн кереги жок. Мындай чыгымдын эч кандай мааниси жок, анткени бул формадагы өсүмдүк эч кандай пайдалуу нерсени камтыбайт.

Чайга имбирди кантип тазалоо керек?

Ошентип, эң башында сиз тамырды кийинки тазалоого даярдашыңыз керек. өсүмдүктү суу астында жууп баштоо. Өсүмдүк тазалангандан кийин, аны кургатуу үчүн калтырыңыз.

Кийинки кадам бардык мыйзам бузууларды жана бурмалоолорду жок кылуутамырында. Курч бычак менен куралданыңыз, анткени имбир абдан катуу.

Андан кийин, сиз каалаган ыкманы тандай аласыз:

1. Кашык менен имбирдин тамырын алыңыз. Аппаратты бир колуңузга, өсүмдүктү экинчи колуңузга кармаңыз. Кабыгыңызды кырып жатканда күч колдонуңуз. Имбирди тырмап салышыңыз керек, андан кийин тери акырындап сыйрып кетет.
2. Эгер сизде жаңы металл губка болсо, анда аны колдонуңуз. Жөн эле идишке суу куюп, ал жерге имбирди малып, андан кийин губка менен кабыгын сыйрып баштаңыз. Өсүмдүккө зыян келтирбөөгө аракет кылыңыз, анткени анда кээ бир витаминдер жок болот.
3. Жаңы тиш щеткасы да жардамга келиши мүмкүн, анын жардамы менен сиз кабыгыңызды тамырынан тазалайсыз. Мурунку варианттагыдай эле имбирди салкын сууга же жөн эле агын сууга салыңыз, андан кийин интенсивдүү түрдө кабыгынан тазалай баштаңыз. Албетте, бул вариант өзгөчө чыдамдуу адамдар үчүн, бирок мага ишениңиз, натыйжа татыктуу, анткени сиздин продукт дагы эле витаминдерге жана эфир майларына толот.

Сизге биринчи жолу кайсы ыкманы көбүрөөк жагарыңызды аныктоо өтө кыйын. Андыктан, имбирди кантип тазалоо керек деген көйгөйгө туш болсоңуз, анда көрсөтүлгөн бардык варианттарды колдонуп көргөнүңүз оң.

Сактагыч

Биз имбирди тазалоону ойлоп таптык, эми аны кантип сактоону үйрөнүү жана андан кийин колдонуу маанилүү. Колдонулбаган өсүмдүктү муздаткычта же караңгы, салкын жерде сактоонун эң жакшы жолу (муздаткычтын астыңкы текчеси сыяктуу). Аяз өсүмдүктүн бардык заттарын сактап калат, андыктан мунун пайдасы жөнүндө кабатыр болбоңузимбир.

Арыктоо

Эгер сиз имбирдин тамыры менен ашыкча килограммдан арылууну пландап жатсаңыз, анда аны туура сактоо гана эмес, аны колдонуу да маанилүү. Мисалы, эртең мененки кофеге майдаланган тамырды кошсоңуз болот. Болгондо да өсүмдүктү жөн эле кесүү аздык кылат, аны порошок сыяктуу кылып жасаш керек.

Ошондой эле арыктоонун эскирбес ыкмасы – имбирь тундурмасы. Сиз жөн гана тилкелерге өсүмдүк кесип жана ысык суу менен термоско жөнөтүү керек. Сиз бир аз кант же бал, ошондой эле лимон кошо аласыз. Аралашма болжол менен 30 мүнөт настаивает. Андан кийин ар бир жолу тамактын алдында чай ичсе болот (кеминде 15 мүнөт). Ошондой эле, жыт же андан кийинки даам сиз үчүн жагымсыз болсо, ичимдикти роза жамбасы же гвоздика менен диверсификациялай аласыз.