Ысык шоколад: калориясы, аш болумдуулугу, сүрөтү бар рецепт, ингредиенттер жана кошумчалар

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Шоколад эң популярдуу жана бардык десерттердин бири. Кээ бирөөлөр бир кесим кара же сүт шоколаддан ырахат алууну жакшы көрүшөт, ал эми кээ бирлери суюк шоколаддын даамын татууну жакшы көрүшөт.

Макалада ысык шоколаддын калориялуулугу, аны кантип даярдоо керек жана ысык шоколад шоколад суусундугунан эмнеси менен айырмаланары талкууланат.

Ысык шоколад жана шоколад ичимдиктери

19-кылымда ысык шоколад "кудайлардын суусундугу" деп эсептелчү, бирок заман өзгөрүүдө жана азыр аны каалаган адам үйдө жасай алат.

Ысык шоколаддын эки түрү бар:

• Шоколад суусундугу. Аны каалаган супермаркеттен сатып алса болот. Мисалы, "Nesquik" же Macchocolate ичүү. Бул суусундуктан бир-эки чай кашык чөйчөккө салып, жылуу суу же сүт куюп коюңуз - ысык шоколад даяр..
• Чыныгы ысык шоколад. Ал кара шоколад же какаодан жасалган. Бул суусундуктун жагымдуу жыты жана коюу консистенциясы бар.

Ысык шоколадды шоколад суусундугу менен чаташтырбаңыз - алар таптакыр башка түшүнүктөр. Мисалы, төмөндө биз ысык шоколад Макшоколаддын курамын жана калориясын карайбыз.

Шоколад ичимдиги Макшоколад

Бул суусундуктун курамы төмөнкүдөй:

• шекер;
• какао порошок;
• эмульгаторлор;
• каймак алмаштыруучу;
• туз;
• мальтодекстрин;
• ксантан сагызы;
• таттуулар;
• даамдар.

Өзүңүздөр көрүп тургандай, бул суусундуктун курамы баарына тааныш ысык шоколаддын жөнөкөй курамын гана эске салбастан.

100 грамм ысык шоколаддын калориясы (кургак продукт) - 390 ккал. Бир стакан 200 миллилитр 160 калорияны түзөт.

Баса, автоматтарда чыныгы ысык шоколад да жок. Ал жактан келген суусундук какао даамын такыр элестетет, ал эми шоколаддан бир гана даамы бар. Машинадан чыккан ысык шоколаддын калориясы аз – даяр суусундуктун 100 граммына болжол менен 83 калория.

Үйдө ысык шоколад жасоо

Чыныгы ысык шоколадды кофеканадан татып көрүүгө болот же аны өзүңүз жасасаңыз болот. Үй шартында суусундук жасоо үчүн ысык шоколад жасоо үчүн кафедегидей атайын машинанын болушунун кажети жок. Болгону сүт жана бир пачка какао же жакшы кара шоколад сатып алсаңыз болот.

Какао порошокунан ысык шоколад даярдоо

Какао порошок сатып алуудаанын курамына көңүл буруңуз - анын курамында какаодан башка ингредиенттер болбошу керек.

Ингредиенттер:

• какао порошок - 15 грамм;
• кант - 10 грамм;
• сүт - 1,5 стакан.

Тамак бышыруу.

1. Сүттү микротолкундуу меште же плитада ысытыңыз.
2. Кантты жылуу сүттө эритүү.
3. Сүт жана шекер менен какао порошок куюп.

Бул суусундуктун калориялуулугу бир порциясында 430 калория (200 миллилитр).

Сүттүн бир азын сууга алмаштыруу же кантты азыраак кошуу менен калорияны азайтсаңыз болот.

Шоколад батончиктеринен суусундук даярдоо

Бул суусундук үчүн 75%дан баштап сапаттуу кара шоколадды тандаңыз.

Ингредиенттер:

• ачуу шоколад - бар 100 грамм;
• сүт - 2 стакан

Тамак бышыруу.

1. Шоколадды бөлүктөргө бөлүңүз.
2. Шоколад бөлүктөрүн терең идишке салып, суу мончосунун үстүнө салыңыз.
3. Шоколад толук эрип, масса бир тектүү болгуча күтүңүз.
4. Шоколадты сүткө куюп, аралаштырабыз.

Мындай суусундуктун калориялуулугу 200 миллилитр суусундукка 400 ккал түзөт.

Ысык шоколад кошулмасы

Бул рецепттердин экөө тең сонун, анткени аларды өз каалооңузга жараша өзгөртүүгө болот. Бул жерде суусундукка жагымдуу жыт жана бере турган ысык шоколадга адаттан тыш кошумчаларадаттан тыш даам же анын консистенциясын өзгөртүү:

1. Кайен жана чили калемпири. Бул жыпар жыттуу заттарды аз өлчөмдө ичимдикке кошуу керек - бир чымчым жетиштүү. Калемпир даярдалган соң ысык шоколадга же даяр суусундукка кошулат.
2. Cinnamon кондитердик азыктар үчүн алмаштырылгыс татымал. Ал суусундукка жумшак жыт жана бир аз ачуу даам кошот.
3. Суусундуктун майлуу жана коюу болушун кааласаңыз, анда сүттүн бир бөлүгүн каймакка алмаштырыңыз. Сүт кошулган ысык шоколаддын калориясы каймак кошулган суусундуктун калориясынан алда канча төмөн экенин унутпаңыз.
4. Кофе менен шоколад ар дайым эң сонун шайкеш келген. Суусундукка жаңы демделген кофе кошсоңуз болот, мындай ысык шоколад дем берет.
5. Күчтүү суусундуктарды сүйгөндөр үчүн ысык шоколадга бир чай кашык ром, коньяк же ликер кошсоңуз болот.

Ысык шоколад кантип берилет

Үйдөгүлөрүңүздү жана конокторуңузду суюк десерттин кооз порциясы менен кубантыңыз. Ысык суусундукту калың дубалдуу кичинекей чөйчөкчөлөргө куюп, чөйчөктү кичинекей тарелкага коюңуз. Конокторуңуз ысык шоколадын акыркы тамчысына чейин жеши үчүн десерт кашыктарын сунуштаңыз.

Ар бир конокто бир стакан суу болушу керек. Ысык шоколад кээ бирөөлөргө өтө таттуу сезилиши мүмкүн жана аны ичүүнү каалайсыз.

Десертти абадагы зефир, крем же майдаланган таттуу шоколад менен кооздоңуз.

Ысык шоколаддын пайдасы

Ысык шоколаддын пайдасын баалоого болбойт. суусундуктан тураттабигый ингредиенттер. Аларды балдар да, чоңдор да пайдалана алышат.

Ысык шоколад дарылык касиетке ээ болушу мүмкүн. Анын курамында көп сандагы кальций жана калий бар, бул чачтын, теринин жана тырмактын абалына жакшы таасир этет. Суусундуктун курамында антиоксиданттар бар.

Шоколад эндорфиндердин же "кубаныч гормонунун" түзүлүшүнө өбөлгө түзөт. Бул эмоционалдык чыңалууну жана стрессти азайтууга жардам берет. Эгер күнүңүз оор болсо, бир чөйчөк ысык шоколад абалды оңдойт – эмоционалдык абалыңыз калыбына келет.

Ысык шоколаддын зыяны

Ысык шоколадды акылга сыярлык дозада ичүү керек. Бир чыны шоколад денеңизге зыян келтирбейт, бирок эки же андан көп ичүү ден соолугуңузга жана фигуруңузга терс таасирин тийгизет.

Ысык шоколаддын курамындагы пуриндер подагра оорусуна алып келиши мүмкүн. Суусундук семирүү, цистит же пиелонефриттен жабыркаган адамдарга каршы көрсөтүлөт.

Жабууда

Ысык шоколад - жагымдуу даамы жана жыты бар суусундук. Бул десерт менен өзүңүздү эркелетсеңиз, стрессти биротоло унутасыз.

Бир аз аракет менен ысык шоколад жасоо оңой. "Кудайлардын суусундугун" өзүңүз жасаганга убактыңыз жок болсо, ысык шоколаддан жасалган даяр баштыктарды сатып алыңыз. Бирок сатып алынган шоколад өзүңүз даярдаган суусундуктай жыпар жыттуу жана пайдалуу болбой калганын унутпаңыз.