Колбаса сыр шорпосу: тамак даярдоо рецепттери

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Колбаса сыр шорпосу - тез, оңой жана арзан тамак. Бул жыпар жыттуу жана аппетиттүү тамак абдан аш болумдуу жана үй-бүлөлүк түшкү же кечки тамакка ылайыктуу. Аны даярдоо көп убакытты талап кылбайт. Бир нече рецепттер макаланын бөлүмдөрүндө сүрөттөлгөн.

Оңой бышыруу ыкмасы

Тамак-аштын курамына төмөнкүлөр кирет:

1. Эки картөшкө түйүнү.
2. Колбаса сыры 200 г.
3. Сабиз.
4. Кичинекей пияз.
5. Лтр суу.
6. Жаңы жашылчалар.
7. 50 г май же өсүмдүк майы.
8. Туз.

Бул рецепт боюнча колбаса сыры кошулган шорпону даярдоо үчүн (төмөндөгү тамактын сүрөтүн караңыз), жашылчаларды аарчып алуу керек. Картошканын түйүндөрү төрт бурчтукка бөлүнөт. Сабиз тилимдерге кесип жатат. Пияз майдаланган. Сыр майдаланган болушу керек. Жашылчалар терең идиште майга беш мүнөт бышырышат. Суу менен байланыш. кайнатыңыз. Табактын бетинен көбүктү алып, жай отто дагы он мүнөт бышырабыз. Колбаса сыр менен айкалыштыруу. Жашылчаларды майдалоо керек. тамак дагы он беш мүнөт бышырылган, татымына жараша туздалган. Андан кийин мештен алынат. Тарелкаларга тизилген.

Бир катмар жашылча менен чачылган.

Вермишель менен шорпо

Тамак бышыруу үчүн керек:

1. 300г ышталган колбаса сыр.
2. Үч картөшкө түптөрү.
3. Пияз.
4. Бир сабиз.
5. 80 г жука вермишель.
6. Бир петрушка тамыры.
7. Күн карама майы (жашылчаларды кууруу үчүн).
8. Туз жана кара мурч.
9. Үч бутак жаңы петрушка.

Вермишель кошулган рецепт боюнча колбаса сыры менен шорпо минтип даярдалат.

Картошканын кабыгы тазаланып, төрт бурчтукка бөлүнөт. Суу куюлган идишке салып, кайнатыңыз. майдаланган петрушка кошуу. Сабиздин кабыгын тазалап, майдалап алуу керек. Пияздын башы төрт бурчтуу кесилген. Жашылчалар өсүмдүк майына бышырылган. Колбаса сыр сүртүлгөн. Картошка жумшак болуп калганда куурулган жашылчалар менен айкалышат. Колбаса сыр, вермишель, тууралган көк чөптөр кошулат. Тамакты кайнатып алыңыз. Болжол менен үч мүнөт кайнатыңыз. Андан кийин колбаса сыр жана кесме кошулган шорпо мештен чыгарылат. Бул коюу, каймактуу текстурасы бар даамдуу жана даамдуу тамак.

Козу карындар кошулган тамак

Ал төмөнкү өнүмдөрдү талап кылат:

1. Эки литр өлчөмүндө суу.
2. Пияздын башы.
3. Бир тиш сарымсак.
4. Үч чоң кашык өсүмдүк майы.
5. 300г тоңдурулган жашылчалар (буурчак менен).
6. Ышталган колбаса сырысаны 150 г.
7. Үч картошка.
8. Туз жана мурч.
9. Шампиньондор (болжол менен 200 г).
10. Сабиз (эгерде жашылча аралашмасы болбосо).
11. Жаңы же кургатылган чөптөр.

Колбаса сыры жана козу карын кошулган сыр шорпо ушинтип даярдалат. Өсүмдүк майын түбү оор казанга салыңыз. Пиязды жана сарымсакты туураңыз. алтын күрөң чейин куурулган. Өсүмдүк аралашмасында сабиз жок болгон учурда, бул продукт тазаланып, кесилет. Пияз жана сарымсак менен бышырылган. Андан кийин компоненттери шампиньондор менен бириктирилет (алар мурда тарелкаларга бөлүнгөн). Ингредиенттер аралаштырылган, орто жылуулукта куурулган. Картошканын кабыгы тазаланып, кесилет. Башка продуктыларга кошуу. Суу менен табак куюп, туз себүү. Он мүнөт кайнатыңыз. жашылча менен айкалыштыруу. Сыр кичинекей чарчы бөлүктөргө бөлүнөт. Тамакка кошуу. Продукциялар жакшы аралашат. майдаланган чөптөр, калемпир менен тамак чачат. Сыр шорпо рецепт боюнча колбаса сыр жана козу карындар менен он мүнөт кайнатып, андан кийин мештен алынат. Талап кылуу үчүн таштап. Андан кийин табактарды тарелкаларга салып, дасторконго берсе болот.

Идишти каймакка толтурсаңыз болот.

Тоок эти менен шорпо

Ал төмөнкүлөрдү камтыйт:

1. 300г ышталган колбаса сыр.
2. 4 картошка.
3. Пияз.
4. Бир сабиз.
5. Бир фунт тоок эти.
6. Бир тутам жаңы чөптөр.
7. Туз жана кара мурч.

Бул сыр менен шорпо жасоонун оңой, арзан жана аш болумдуу жолу.

Ысталган колбаса сыры жана тооктун массасы менен тамак ушинтип жасалат. Картошка кабыгын тазалаш керек. кичинекей чарчы кылып кесип. Тоок эти бышканга чейин кайнатылат. Сырды сүргүчтө майдалайбыз. Картошка кабыгынан тазаланып, кубиктерге бөлүнөт. Тоок этин муздатып алып чыгат. кичинекей бөлүктөргө кесип. Сорпого картошканын бөлүктөрүн салабыз. Пиязды тазалап, майдалап туураш керек. Май менен ысык табада кууруу. тоок эти менен айкалыштыруу. алтын күрөң чейин бышыруу. Картошка бышканда, калган ингредиенттерди сорпо менен казанга кошобуз. тамак дагы беш мүнөт бышырылган. Андан кийин аны оттон алып салууга болот. Колбаса сыры жана майдаланган чөптөр себилген тоок эти менен шорпо.

Күрүч майдаланган биринчи тамак

Ал төмөнкүлөрдү камтыйт:

1. Суу (жок дегенде бир литр).
2. Бир сабиз.
3. 100 г ышталган колбаса сыр.
4. Өсүмдүк майы бир чоң кашык өлчөмүндө.
5. Бир ууч күрүч жарма.
6. Пияздын башы.
7. Туз.
8. Лавр жалбырагы.
9. Сметана же майонез соусу (пайдалануу үчүн).

Күрүч жармасы менен колбаса сыр шорпосун кантип даярдоо керек? Казанга бир литр суу кайнатыңыз. туз жана дан кошуу. Он беш мүнөт бышырыңыз. Картошка кабыгынан тазаланып, жуулат. Чарчыга бөлүңүз. Башка продуктылар менен айкалыштыруу. Пияз майдаланган керек, сабиз орой терка сүртүп. Жашылчалар өсүмдүк майы менен бышырылган. идишке салынган. Бардык компоненттер жумшак болгонго чейин жашылчаларды жана жармаларды кайнатыңыз. Бышыруу аяктаганга үч мүнөт калгандамайдаланган колбаса сыр жана лавр жалбырагы менен толуктоо. Тамак тарелкаларга салынып, ага майонез соусу же каймак салынат.

Жумуртка менен рецепт

Ал төмөнкү компоненттерди камтыйт:

1. Бульон (болжол менен 2,5 л).
2. Тооктун сандары (эки даана).
3. Бир лампочка.
4. Үч картошка.
5. Сабиз.
6. 200 г өлчөмүндө ышталган колбаса сыры.
7. Жумуртка (эки даана).
8. Бир тутам жаңы чөптөр.
9. Туз жана татымалдар (ар бири бирден кичинекей кашык).

Колбаса сыр шорпо кантип жасалат? Рецепт бул бөлүмдө берилген. Тооктун сандары чайкалып, суу куюлган идишке кайнатылат. Пияздын кабыгын аарчып туурап, сабизди сүртүп алуу керек. Жашылчалар өсүмдүк майына куурулган. Отуз мүнөттөн кийин, тоок сорподон алынып салынат. Целлюлозаны сөөктөн ажыратыңыз. Сорпо чыпкаланат. Картошка кабыгынан тазаланып, жуулат. чарчы бөлүктөргө кесип. Сорпого салынган. Жыйырма мүнөттөн кийин шорпого куурулган сабиз менен пиязды салуу керек. Жумуртка сындырып, вилка менен сүртүлөт. сорпого кошуу. Сыр майда бөлүктөргө кесип керек. Шорпого салыңыз. Табакты туз, татымалдарды кошуу. Жашылчалар жуулат, кесип. Тамакка кошуу. Дагы он беш мүнөт бышырыңыз. Андан кийин алар оттон чыгарылат. Колбаса сыры менен шорпо жарым саатка демделет. Андан кийин аны дасторконго берсе болот.

Эт кошулган тамак

Ал төмөнкү өнүмдөрдү талап кылат:

1. Тоок этинин кубиги.
2. Эки сабиз.
3. 2 лампа.
4. 300г фарш.
5. Консерваланган шампиньондорду таңгактоо.
6. Колбаса сыр (кеминде 300 г).
7. Бир тутам петрушка.
8. Чымчым майдаланган калемпир.
9. Туз (бир чай кашык).

Колбаса сыры жана эт кошулган шорпо жасоо үчүн алгач бир кубиктен сорпа жасаш керек. Фарш өсүмдүк майына куурулган. Майдаланган пиязды (бир кесим), калемпирди жана тузду кошобуз. Этти сорпо менен бириктириңиз. Жай отто бышыруу. Сабизди чайкап, жууп, сүргүчтө майдалайбыз. өсүмдүк майы менен куурулган. Башка продуктылар менен айкалыштыруу. Козу карындар бирдей өлчөмдөгү төрт бөлүккө бөлүнгөн банкадан алынып салынышы керек. Экинчи пияздын кабыгы тазаланып, майдаланган. Шорпого кошуу. Кесилген шампиньондор табакка салынат. тамак эт жана козу карындар толугу менен бышырылган чейин бышырылган. Бул, адатта, бир сааттын төрттөн бир бөлүгүн талап кылат. Сыр сүргүчтүн үстүндө майдаланат. Петрушка чайкоо керек, кесип. Бул азыктар көмөч казанга кошулат. жыпар жыттуу заттарды жана туз менен чачып. Шорпо дагы беш-жети мүнөт бышырыңыз.

Идиш бир аз кайнаганда отту өчүрсө болот, идишти капкак менен жаап коесуз.

Жай мешке быштак жана колбаса кошулган шорпо үчүн рецепт

Аны даярдоо үчүн төмөнкү ингредиенттер керек:

1. Болжол менен 30г жука вермишель.
2. Ошол эле өлчөмдө сары май.
3. 60г ышталган колбаса.
4. Бир тиш сарымсак.
5. Иштелген сыр.
6. Лтр суу.
7. Пияз.
8. 40г колбаса сыр.
9. Туз.
10. Бир сабиз.

Тамак даярдоо үчүн пиязды тазалап, туурайбыз. Сабиз жука тилимдерге кесип. Сарымсакты майдалоо керек. Мультиваркердин идишине сары майды салыңыз. Шайманды кууруу программасына коюңуз. ингредиенттерди даярдоо он беш мүнөт. Андан кийин суу кошулат. Эритилген сыр орто чарчы бөлүктөргө бөлүнөт. Башка продуктылар менен айкалыштыруу. Бышыруу режиминде компоненттерди отуз беш мүнөткө даярдаңыз. Колбаса жана сыр орто чарчы бөлүктөргө бөлүнүшү керек. Тамакка тамактарды кошуңуз. Программа аяктаганга алты мүнөт калганда шорпону туздап, үстүнө жука вермишельди куюш керек.

Буурчак жана сыр кошулган биринчи курстун рецепти

Тамакка төмөнкүлөр кирет:

1. Төрт картөшкө тамыры.
2. Сабиз.
3. Пияз (бир даана).
4. 200 г колбаса сыр.
5. Бир стакан буурчак уругу.
6. Үч литр суу.
7. Бир тутам жаңы чөптөр.
8. Туз.
9. Картошка үчүн татымалдар (бир кичинекей кашык).
10. Кара калемпир.

Буурчактарды жууш керек. Суу куюлган идишке алтымыш мүнөт кой. Андан кийин суюктук төгүлөт. дандарды казанга салыңыз. идишке суу толтуруңуз, продуктуну отуз мүнөткө жакын кайнатыңыз. Сабиз майдаланган болушу керек. Лампа төрт бурчтуу бөлүктөргө бөлүнөт. Жашылчалар күн карама майы кошулган көмөч казанга куурулган. жыпар жыттуу заттарды кошуу. Картошка тазаланып, кичинекей кубиктерге кесилген. Бышкан буурчак блендерде майдаланат. жашылча, туз кошуу. Картошка жумшак болгонго чейин тамакты бышырыңыз. Сыр сүргүчтүн үстүндө майдаланат. Тамакка кошуу. Шорпо дагы беш мүнөт бышырыңыз.

Майдаланган чөптөр, кара мурч себилген.