Ананас жана сыр менен бышырылган чочконун эти: тамак даярдоо рецепттери

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Чочконун эти ананас жана эритилген сыр менен жакшы кетет. Эт укмуштуудай ширелүү жана назик. Ананас жана сыр менен бышырылган чочконун бир нече рецепттери макалада берилген. Бул тамак майрамдык дасторконго ылайыктуу.

Негизги рецепт

Ананас жана сыр кошулган чочко этинин эң оңой рецепти үчүн сизге төмөнкү азыктар керек болот:

• 0,5 кг чочконун эти;
• болжол менен 200г сыр;
• консерваланган ананас (шакекчелер);
• туз;
• мурч.

Бышыруу процесси:

1. Чочконун этин калыңдыгы бир жарым сантиметрдей кылып кесип, чуркайсыз.
2. Бышакты сүргүз.
3. Эттин порцияларын бышыруучу баракка же бышыруучу табакка салып, татымына жараша туз жана мурч себебиз.
4. Ананас шакекчелерин чочко этинин бөлүктөрүнө салыңыз.
5. Сырдан себелеп, духовкага 30-40 мүнөт бышырабыз.

Даяр тамакты чөптөр жана жаңы помидорлордун жарымы менен бериңиз.

Майонез менен

Тамак төмөнкүнү талап кылатингредиенттер:

• 0,5 кг чочконун эти;
• 100г жеңил майонез;
• консерваланган ананас;
• 100 мл соя соусу;
• 100г сыр;
• 100 мл ананас сиропу;
• туз жана кара мурч татымына жараша.

Бышыруу процесси:

1. Бир кесим чочконун этин калыңдыгы бир жарым сантиметрдей беш бөлүккө бөлүңүз. Алар ананас шакектеринен бир аз чоңураак болушу керек.
2. Эт бир аз чыгып кетти.
3. Бир идиштин ичинде соя соусун жана ананас сиропун аралаштырыңыз. Чочконун бөлүктөрүн маринадга салып, бир саатка калтырыңыз.
4. Бышыруучу табакты май менен майлап, ага этти салып, туздап, мурч менен мурчка салабыз. Ар бир бөлүгүнө ананас шакекчесин салыңыз.
5. Ананасты майонез менен сүйкөп, андан соң майдаланган сырдан себелеп коюңуз.
6. Мешти 180 градуска чейин ысытып, форманы 40 мүнөткө жөнөтүңүз.

Машкадан ананас астындагы чочконун этин жана сырды чыгарып, ар бир порциянын ортосуна зайтун салабыз. Жаңы жашылчалар жана чөптөр менен ысык кызмат кылыңыз.

Помидор менен

Керектүү ингредиенттер:

• 0,5 кг чочконун эти;
• 300г ананас (консерваланган шакекчелер);
• 200 г майонез;
• 100г сыр;
• эки помидор;
• эки кичинекей пияз;
• туз;
• зайтун;
• мурч.

Бышырылган чочконун этин ананас жана сыр менен бышыруу процесси:

1. Чочконун этин бөлүктөргө бөлүп, пленканы, тузду жана калемпирди кесип. Андан кийин койбышыруу барысы.
2. Пиязды шакекче кылып туурап, этке салабыз.
3. Кийинки катмар помидор куюлган кружкалар.
4. Үстүндө ананас шакекчелери.
5. Ар бир катмарды майонез менен сүйкөйбүз.
6. Таркадан өткөрүлгөн сыр менен бүтүрүп, зайтун менен кооздоп, алдын ала ысытылган мешке 40 мүнөткө коюңуз.

Ананас жана сыр менен бышырылган чочконун этин жаңы сабиз жана капуста салаты менен берсе болот: тилкелерге кесип, зайтун майы менен бальзам уксусунун аралашмасы менен кооздоп койсо болот.

Розмарин жана карри менен

Керектүү ингредиенттер:

• сегиз порция чочконун эти;
• сегиз консерваланган ананас шакекчеси;
• 150 г катуу сыр;
• бир чай кашык карри;
• бир чымчым кургатылган розмарин;
• туз.

Бышыруу процесси:

1. Чочконун этин кесип, розмарин жана карри себелеп, эттин бүт бетине татымалдарды таратып, жарым саатка тыныктырып коёбуз.
2. Этти нан табакчасына салып, туз салып, үстүнө ананас шакекчелерин салабыз.
3. Пороцияларга майдаланган сырды себелет.
4. Меште болжол менен 30 мүнөт бышырыңыз.

Ананас жана сыр кошулган бышырылган чочконун эти ысык берилет. Бышырылган күрүч гарнир катары жакшы.

Сметана менен

Ингредиенттерди даярдаңыз:

• 300г чочконун эти;
• беш консерваланган ананас шакекчеси;
• эки аш кашык каймак;
• 150г сыр;
• мурч;
• туз.

Процесстамак даярдоо:

1. Этти 5 бөлүккө туурап, бир аз чабабыз.
2. Ананас банкасынан сиропту төгүп, ага чочконун этин 20 мүнөткө салыңыз.
3. Бышакты сүргүз.
4. Этти нан табагына же бышыруучу табакка, туз менен мурчка салабыз.
5. Үстүнө ананас шакекчелерин коюп, аларды каймак менен сүйкөңүз.
6. Башкадан бир аз сиропту (болжол менен эки аш кашык) бышыруу барактын түбүнө куюңуз.
7. Бөлүктөргө майдаланган сырды себелеп, духовкага болжол менен 25-30 мүнөт бышырабыз. Тамак алтын күрөң болушу керек.

Даяр тамакты духовкадан чыгарып, тарелкага салат жалбырактарын салып бериңиз.

Ччконун этин кантип бышыруу керек

Бул тамак үчүн сизге керек болот:

• 2 кг сөөктүү чочконун бели;
• консерваланган ананас (алты шакекче);
• аш кашык бадам кабыгы;
• аш кашык майдаланган сыр;
• үч тишче сарымсак;
• жаңы тартылган калемпир;
• үч аш кашык майонез;
• туз.

Бышыруу процесси:

1. Белди сөөккө жеткирбей кескиле.
2. Этти майдаланган сарымсак, туз жана мурч менен сүргүчтөн өткөрүңүз.
3. Бөлүмдөрдүн ортосун майонез менен майлап, үстүнөн майлайбыз. Маринаддоо үчүн эки саатка калтырыңыз (муздаткычта түнү бою сактаңыз).
4. Ананас банкасынан сиропту төгүңүз.
5. Тийиштүү өлчөмдөгү фольга даярдап, май менен майлап, белди коюңуз. Ананас шакекчелерин бөлүктөрүнүн ортосуна салып, этти фольгага ороп коюңуз.
6. Меште бышырыңыз180 градуста бир жарым саат.
7. Фольганы жайып отту азайтып духовкага дагы он мүнөт коёбуз. Андан соң майдаланган сырды жана бадамдын кабыгын себелеп, дагы үч мүнөт бышырыңыз.

Ысык, жаңы чөптөр менен кооздоп бериңиз. Бадам желекчелерин кунжут уруктары менен алмаштырса болот.

Ананас жана сыр кошулган чочко этинен жасалган стейк

Тамак үчүн ингредиенттер:

• төрт 200г чочконун этинен жасалган стейк;
• 250г сыр;
• 250г консерваланган ананас.

Маринад үчүн төмөнкүлөрдү алуу керек:

• ананас ширеси;
• сарымсак;
• тимьян;
• зайтун майы;
• кара калемпир;
• туз.

Бышыруу процесси:

1. Стейктерди бир аз чайкалып, маринаддаган табакка салабыз.
2. Маринад үчүн ингредиенттерди аралаштырып, этти куюп, бир сааттай тыныктырып коёбуз. Бөлүктөрдү мезгил-мезгили менен буруңуз.
3. Алдын ала ысытылган табага чочконун этин салып, үстүнө ананас тегерекчелерин салып, мешке 30 мүнөткө салабыз.
4. Тамактан көмөч казанды алып, майдаланган сырды себелеп, кайра он мүнөткө жөнөтүңүз.

Даяр стейктер спаржа же салттуу картошка пюреси сыяктуу гарнир менен берилет.

Бардык сунушталган рецепттер абдан жөнөкөй жана үй-бүлөңүз менен конокторду тосуп же майрамдык кечки тамакты уюштуруу керек болгондо дайыма жардам берет.