Жай меште буурчак шорпосу: жөнөкөй жана даамдуу кадам-кадам рецепттери

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Биринчи курстар адамдын кадимки диетасынын ажырагыс бөлүгү. Бирок, заманбап үй кожойкелери көп учурда мындай тамак даярдоо үчүн жетиштүү убакыт жок. Бул процессти тезирээк жана жеңилдетүү үчүн ашпозчулар заманбап ашкана шаймандарын колдонууну сунушташат. Бул макалада жай бышыруучу буурчак шорпосу үчүн этап-этабы менен рецепттер берилген.

чочконун эти менен биринчи тамак

Ал төмөнкүлөрдү камтыйт:

1. Сары буурчак (болжол менен 150 г).
2. Беш картөшкө тамыры.
3. Пияз.
4. 400г чочконун эти
5. Сабиз.
6. Күн карама майы (кеминде 2 чоң кашык).
7. Жаңы петрушка.
8. 2,5 литр суу.
9. Туз жана кара мурч.

Бул бөлүмдө Редмонд мультиварки үчүн буурчак шорпосунун этап-этабы менен рецепти берилген.

Бул тамак мындайча даярдалат:

1. Буурчак жууп, жылуу суу куюлган идишке 10 саатка калтырылат. Андан кийин суюкжок кылынышы керек.
2. Чочконун эти орто өлчөмдөгү кубиктерге бөлүнөт. Пияз менен сабиздин кабыгын тазалап, төрт бурчтук кылып кесип алабыз. Аппараттын идишине күн карама майын салыңыз. Анын үстүнө эт жана жашылчалар кууруу режиминде он беш мүнөт бышырылып, азыктарды маал-маалы менен аралаштырышат.
3. Андан кийин компоненттер өзүнчө идишке которулат.
4. Буурчак шаймандын идишине салынат. жарым литр суу кошуу. Мультиваркерди капкак менен жаап коюңуз. Дандар шорпо режиминде бир жарым саат бышырылат.
5. Картошканын кабыгы тазаланып, жуулат. Бөлүктөргө бөлүнөт. Жашылчаларды майдалоо керек. Андан кийин буурчакка картошка, петрушка жана жашылча менен эт кошулат.
6. Тамакка туз жана мурч. Продукцияларды аралаштырыңыз. Эки литр суу кошуңуз.
7. Тамакты "Шорпо" режиминде 60 мүнөт бышырыңыз.

Ышталган эт кошулган тамак

Бул этап-этабы менен жай бышыруучу буурчак шорпосунун рецепти төмөнкүлөрдү камтыйт:

1. Кеминде 4 стакан суу.
2. 250г эт же бекон.
3. Сельдерейдин эки сабагы.
4. Бир стакан буурчак.
5. 2 сабиз.
6. Пияз (ошол эле).
7. Сарымсак - жок дегенде 2 тиш.
8. Үч лавр жалбырагы.
9. Жарым чай кашык кургатылган тимьян.
10. Кара мурч, туз.

Буурчак шорпосун жай мешке кантип бышыруу керек?

Бул бөлүмдө ышталган эт кошулган тамактын этап-этабы менен рецепти берилген.

1. Дандарды чайкоо керек. Бир идишке жылуу сууга салып коюңуз.
2. Бекон же ышталган көкүрөк жука узун кесимдерге бөлүнөт. Куурулганшаймандын идишинде 10 мүнөт.
3. Пияздын кабыгын тазалап, туураш керек. Сабиз жарым тегерек бөлүктөргө бөлүнөт. Сельдерей жана сарымсак тилимдерге кесип. Жашылчаларды шаймандын идишине салып, бекон менен аралаштырыңыз. Лавр жалбырагы, тимьян кошуңуз.
4. Бышыруу программасында он мүнөт бышырыңыз, анда-санда аралаштырыңыз.
5. Картошканын кабыгы тазаланып, жуулат, төрт бурчтуктарга бөлүнөт. Башка товарларга кошуу.
6. Буурчак идиштин ичине салынат. Тамакты сууга куюп, калемпир, туз себе.
7. Бышыруу программасында капкактын астында бир жарым саат бышырыңыз.

"Поларис" мультиварки үчүн буурчак шорпосунун рецепти

Бул тамак үчүн сизге керек болот:

1. Эки литр тазаланган суу.
2. 200 г кургак жашыл буурчак.
3. Жарым бөлкө ак нан.
4. Төрт тишче сарымсак.
5. Пирейдин сабагы.
6. Алты чоң кашык зайтун майы.
7. Туз.

Поларис жай мешинде буурчак шорпосун кантип жасоо керек? Кадам баскычтуу рецепт бул бөлүмдө сүрөттөлөт.

1. Буурчактарды терең табакка салып, кайнак суу куюш керек. Эки саатка калтырыңыз. Андан кийин суюктук алынып салынат.
2. Дандарды шаймандын идишине өткөрүңүз. Суу менен толтуруңуз. Шорпо программасында буурчакты болжол менен 60 мүнөт кайнатыңыз.
3. Зайтун майы көмөч казанга салынат. Алар казанды отко коюшту. Пияз тегерек бөлүктөргө кесип. Майга 60 секунд кууруу. аппараттын идишке жайгаштырылган. Тамакты дагы 10 мүнөт бышырыңыз.
4. Нан төрт бурчтукка бөлүнгөн. Сарымсак пресс аркылуу өткөрүлөт. Май менен айкалыштыруу. Алынган аралашмада нан куурулган.
5. Шорпоблендер менен майдалап, ал пюре текстурасын алуу үчүн.

Тамак тарелкаларга салынып, крутондор себелет.

Тоок жана козу карын уну

Бул жай меште буурчак шорпосун жасоонун дагы бир популярдуу варианты. Кадам баскычтуу рецепт бул продуктыларды колдонууну камтыйт:

1. Пияздын башы.
2. Бир фунт жаңы шампиньондор.
3. Бир стакан кургатылган буурчак.
4. Сабиз.
5. Эки чай кашык карри татымал.
6. Лавр жалбырагы.
7. Бир фунт тоок эти.
8. Сельдерей сабагы.
9. Күн карама майы (кеминде 2 аш кашык).
10. Кара мурч, туз.

Тамак бышыруу

Жай меште буурчак шорпосунун этап-этабы менен рецепти ушундай көрүнөт.

1. Тоок этин чайкаңыз, шаймандын идишине салыңыз. эки литр суу кошуу. Шорпо режиминде даярдалган. Тамакты 60 мүнөт бышырыңыз. Кайнагандан кийин анын бетинен көбүктү алып, туз салыңыз.
2. Сорпо даярдалып жатканда буурчактын дандарына кайнак суу куюш керек. Тоок эти прибордун идишинен чыгарылат. Муздаганга калтырыңыз.
3. Буурчак бир табак суудан алынат. Мультиваркага салыңыз. Сорпого 60 мүнөт бышырыңыз.
4. Козу карындар жана жашылчалар тазаланат, жуулат, төрт бурчтуктарга бөлүнөт. Сельдерей тегерек тилимдерге кесилген.
5. Пияз менен сабизди май куюлган көмөч казанга бышырып алабыз. козу карындарды кошуу. Продукцияларды сельдерей, татымал менен бириктириңиз. 8 мүнөттөй кууруу.
6. Мультиваркердин табагына салыңыз. Майдаланган кошуутооктун целлюлозасы, лавр жалбырагы, калемпир.
7. Тамак болжол менен чейрек саат бышырылат.

Лентен тамактын рецепти

Ага керек болот:

1. Бир стакан буурчак уругу.
2. Төрт картошка.
3. Сабиз (бир даана).
4. Пияз.
5. 5 стакан өлчөмүндө суу.
6. Туз.
7. Жаңы жашылчалар.
8. Спайс.
9. Күн карама майы.
10. Крекерлер.

Жай меште майсыз буурчак шорпосун кантип жасоо керек? Кадам-кадам рецепт төмөнкүдөй.

1. Дандар чайкалып, ысык суу куюлган идишке салынат. Картошка кубиктерге бөлүнөт. Пияз майдаланган. Сабиз тилимдерге кесип жатат. Май аппараттын идишине салынат. Анын үстүнө жашылчалар кууруу режиминде бышырылган.
2. Татымалдарды кошуңуз. Бир мүнөттөн кийин буурчак, картошка, туз аппараттын идишине салынат. Тамакты суу менен куюңуз.
3. Бышыруу программасында 60 мүнөт бышырыңыз.
4. Андан кийин шорпо блендер менен майдаланат.

Тамак майдаланган чөптөр жана крутондор менен берилет.