Эритилген сыр менен балык шорпо: бышыруу ыкмалары

2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:05

Эритилген сыр кошулган балык шорпосу аш болумдуу жана адаттан тыш тамак. Бул назик жана ачуу даамы бар. Мындай тамак-аш бүт үй-бүлө үчүн түшкү же кечки тамак үчүн сонун мүмкүнчүлүк болуп саналат. Макалада тамакты жасоонун бир нече популярдуу ыкмалары келтирилген.

Оңой рецепт

Тамак үчүн сизге керек болот:

1. Бир жарым литр суу.

2. 200 г балыктын массасы.

3. Иштелген сыр.

4. Эки картошканын түптөрү.

5. Туз, татымалдар.

6. Лампочка.

7. Укроп.

Бул рецепт боюнча эриген сыр кошулган балык шорпосу минтип даярдалат. Муздак сууну казанга салыңыз. Филе төрт бурчтуу кесилген. идишке кошуу. Казанды мешке коюңуз. Суу кайнай баштаганга чейин күтүш керек. Андан кийин өрттү азайтып, көбүктү алып салуу керек. Табакты капкак менен жаап, балыкты 30 мүнөттөй бышырыңыз. Жашылчалар чайкалып, кабыгынан тазаланат. Картошка түйүндөрү төрт бурчка бөлүнөт, пияз кубиктерге бөлүнөт. Сырды майдалоо керек. Компоненттер кайнап жаткан сорпого жайгаштырылат. туз, жыпар жыттуу заттарды кошуу. Эриген сыр менен балык шорпо дагы он беш мүнөт бышырып, анда-санда козгойт. Андан кийин тамакоттон алынып, тарелкаларга куюлуп, майдаланган укроп менен себилген.

Жашыл буурчак кошулган тамак

Ал төмөнкүлөрдү камтыйт:

1. 800 г лосось массасы.

2. 2 л өлчөмүндө суу.

3. Туз.

4. Жаңы чөптөрдүн төрттөн бир туткасы.

5. Беш картөшкө тамыры.

6. 150 г иштетилген сыр.

7. Консерваланган буурчактын жарым пакети.

8. Лампочка.

9. Сабиз.

10. Май - болжол менен 20 г.

11. Калемпир.

12. Эки лавр жалбырагы.

13. Жаңы укроптун үч бутагы.

Эритилген сыр менен балык шорпосун кантип жасоо керек?

Буурчак кошулган тамактын рецепти ушундай. Балыкты муздак суу куюлган идишке салуу керек. отко салып, бир кайнатып алып. Сорпого татымалдарды, тузду, майдаланган чөптөрдү кошобуз. Даярдоо кайнатма жыйырма мүнөт. Андан кийин шорпо чыпкаланып, башка көмөч казанга куюлат. сорпону бир кайнатып алып. Ага төрт бурчтук кылып кесилген картошканы салабыз. Беш мүнөткө даяр. Пияз жана сабиз тазаланып, жууп, кичинекей кубиктерге бөлүнөт. Сары май менен табага кууруу. Муздатылган лосось массасы сөөктөрдөн бөлүнөт. Бышырылган жашылчалар сорпосу менен казанга салынат. Беш мүнөттөн кийин тамакка буурчак жана сыр салынат. Андан кийин майдаланган лосось массасын кошуу. тамак дагы беш мүнөт бышырылган. Андан кийин эриген сыр кошулган балык шорпосун оттон алып, ага майдаланган укропту себелеп койсо болот.

Рецепткүрүч менен

Тамак үчүн сизге керек болот:

1. Хаке (ар биринин салмагы 500 г болгон орто чоңдуктагы эки өлүк).

2. Картошка (үч түптөр).

3. Пияз баш.

4. Сабиз (1 тамыр жашылча).

5. 2 иштетилген сыр.

6. Туз.

7. Орегано, калемпир.

8. Жарым стакан күрүч жармасы.

9. Укроп жашылчалары (кичинекей кашык).

Бул рецепт боюнча эриген сыр кошулган балык шорпосу минтип даярдалат. Хаке кабырчыктардан тазаланышы керек. Канаттарын кесип, ичин алып салыңыз. Өлүктөрдү муздак суунун астында чайкаңыз. Сабиздин кабыгы тазаланып, чайкалып, майдаланган. Пияз кичинекей кубиктерге бөлүнөт. Хейк муздак суу куюлган идишке салынат. Мешке коюңуз, кайнатыңыз. Болжол менен он беш мүнөт бышырыңыз. Андан кийин балык тарелкага салынып, сорпону 2 жолу фильтрлейт. Сорпону кайра кайнатыңыз. Картошка түптөрү тазаланып, жууп, казанга салынат. Жарма бир нече жолу жуулат. Шорпого кошуу. Андан соң идишке сабиз, пияздын кесиндилери салынат. Муздатылган балык сөөктөрүнөн бөлүнүп, сыныктарга бөлүнөт. Сырды майдалоо керек. Укроп жууп, кесилип алынат. Шорпо кайнап баштаганда ага калемпир, орегано, туз салыңыз. балык кошуу. Андан кийин сыр идишке салынып, азыктар жакшылап аралаштырылат. 2 мүнөттөн кийин тамакты мештен чыгарсаңыз болот. Майдаланган чөптөрдү чачыңыз.

Кызгылт лосось кошулган тамак

Бул талап кылынат:

1. 4 картошка.

2. Суу литр.

3. Лампочка.

4. 300 г кызгылт лосось массасы.

5. 10 мл зайтун майы.

6. Сабиз.

7. кичинекей кашык калемпиркара.

8. Туз - бирдей өлчөмдө.

9. 400 г иштетилген сыр.

10. Бир тутам жаңы укроп.

11. Карагай жаңгактары (кеминде 3 чоң кашык).

Эритилген сыр кошулган кызгылт лосось балык шорпосун жасоо үчүн казанга суу салуу керек. Казанды отко коюңуз. Суюктукту кайнатып алыңыз. Сырды майдалап, сууга кошуп аралаштырыңыз. Картошка кабыгын тазалап, жууп, төрт бурчтук кылып кесебиз. Тамакка кошуу. Пияз кубиктерге бөлүнөт, сабиз сүртүлөт. Көмөч казанга тамакты май менен кууруп, кабыгынан тазаланган жаъгактар менен аралаштырыңыз. Пассеровка казанга салынган. балык массасын, туз жана калемпирди кошуу. Тамакты кайнатып алыңыз. Дагы 5 мүнөт бышырыңыз, оттон алып, табактарга куябыз. Майдаланган укроп менен себиңиз.

Балык консервасы кошулган тамак

Ал төмөнкүлөрдү камтыйт:

1. Күрүч - 2 чоң кашык.

2. Лампочка.

3. 4 картошка.

4. Сабиз.

5. Иштелген сыр (болжол менен 250 г).

6. Консерваланган азыктардын таңгагы.

7. Күн карама майы.

8. Суу (болжол менен 3л).

9. Жаңы чөптөр.

10. Туз.

Эритилген сыр кошулган консерваланган балык шорпосунун рецепти ушундай.

Пияздын кабыгын тазалап, чайкап, төрт бурчтук кылып кесүү керек. Сабизди сүртүңүз. Күн карама майы менен ысытылган көмөч казанга жашылчаларды куурабыз. Бир казанга сууга бир аз кашык туз кошуңуз. Суюктук кайнаганча күтөбүз. Ага жуулган жарма коюлат. Картошка керектазалоо, жуу. Чарчыга бөлүңүз. Суюктук кайнаганда казанга кошуу. Консервалар майдаланган. шорпо менен идишке жайгаштырылган. Андан кийин сырды, кызартылган жашылчаларды, калемпирди салабыз. суюктук кайнап баштоо үчүн күтүү. Тамакка бир аз туз, тууралган көк чөптөрдү салсаңыз болот. Табаны мештен чыгарып, 5 мүнөткө жаап коюңуз.