Куркума чай: рецепт, пайдалуу касиеттери, каршы көрсөтмөлөрү

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2024-01-02 16:23

Байыркы доорлордон бери куркума (же алтын тамыр) Азияда жана Индияда жыпар жыттуу зат жана эффективдүү дары катары кеңири колдонулуп келген. Куркума кантип ичүү керек? Колдонуунун бир нече жолу бар. Алардын эң натыйжалуусу - алтын пастасы, алтын сүт жана куркума менен чай түрүндө. Суусундук кантип даярдоо керек? Алтын тамыр чайынын ден соолукка кандай пайдасы бар? Куркума чайынын пайдасы жана зыяны тууралуу бул макаладан биле аласыз.

Кириш

Турмерика бизге Индиядан англиялык колонизаторлор тарабынан алынып келинген. Бул тамыр ачык сары түскө ээ болгондуктан, аны алтын деп да аташат. Үчүнчү аты бар - куркума.

Изилдөөлөр көрсөткөндөй, бул тамыр уникалдуу дарылык касиетке ээ. Бул көпчүлүк керектөөчүлөрдүн синтетикалык дарылардын ордуна ушул өзгөчө дары өсүмдүктү артык көрөрүн түшүндүрөт. Чындыгында, алтын тамырдын курамындабашка пайдалуу заттардын арасында куркумин бар, анын аркасында куркума дарылоо жана алдын алуу каражаты катары колдонулат. Эгерде ибупрофен же аспирин сыяктуу синтетикалык дарылардын таасирин алтын тамыр менен салыштыра турган болсок, анда аны салыштырууга болот. Бирок, тамырдын артыкчылыгы - бул толугу менен табигый. В_{2, A, C, K, пироксидин, ошондой эле анын курамындагы марганец, темир, кальций, цинк жана жез организмиңизди керектүү заттар менен толуктап, иммундук системаны бекемдейт..}

Пайдалуу касиеттери жөнүндө

Көптөгөн керектөөчүлөрдүн пикирлерине ылайык, куркума чай эң популярдуу. Бул формада, эксперттердин пикири боюнча, алтын тамырдын бардык пайдалуу касиеттери толугу менен ачылат, атап айтканда, сезгенүүгө каршы, антиоксиданттык, иммуномодулятордук, анти-амилоиддик жана антимутагендик. Жалпысынан алганда, curcumin абдан натыйжалуу табигый антибиотик жана табигый ооруну басаңдатуучу болуп эсептелет. Организмдин оор металлдар менен интоксикациясында тамыры сунушталат. Куркума кантип ичүү керек деген суроо көбүнчө артрит жана муундардын ар кандай оорулары менен ооруган адамдарды кызыктырат. Куркумин бул ооруну да айыктыра алат.

Алтын тамырды терисинин, ооздун былжыр челинин өнөкөт оорулары жана көздүн сезгениши барларга сунуштоого болот. Кошумчалай кетсек, куркума кошулган көк чай боор, ашказан-ичеги, өт баштыкчасы жана бөйрөк оорулары менен жабыркагандарга сунушталат. Бул ичимдик пайдалуу болотэркектер, ошондой эле аялдар. Изилдөөлөрдүн жүрүшүндө, curcumin репродуктивдүү жана заара чыгаруучу системаларды эффективдүү дарылаары белгилүү болду. Дарыгер алтын тамырды эндометриоз, жатын миомасы, вагинит, тукумсуздук, энелик без жана простата бези менен ооруган бейтаптарга жазып бере алат. Сын-пикирлерге таянсак, көптөгөн куркуминди депрессияга каршы профилактика катары иче башташат, холестеролду төмөндөтөт, зат алмашууну жакшыртат жана кандын уюшун алдын алуу үчүн. Тамырды жегенден кийин эс тутум байкалаарлык жакшырып, атеросклероз жана Альцгеймер оорусуна чалдыгуу коркунучу азаят.

Алтын тамырдан жасалган чай безеткилерди эффективдүү жок кылат. Эгерде сизде проблемалуу териңиз болсо, колдонуудан бир ай өткөндөн кийин сиз кызарып, безетки жана кара тактар азайганын байкайсыз. Куркума чачтын өсүшүн тездетет, аларды витаминдер менен каныктырат жана чачтын түшүшүнө жол бербейт. Куркумин тиштерин агартууга муктаж болгондорго сунуш кылынышы мүмкүн. Чындыгында куркума цинк менен кальцийди камтыйт, алардын жардамы менен тиштер бекемделет жана агарат. Натыйжа бир айдан кийин байкалат. Окумуштуулар алтын тамыр порошок өзүнүн антиоксиданттык касиетинен улам рак клеткаларынын пайда болушуна жана катарактанын пайда болушуна жол бербестигин далилдешти. Эгер сиз алтын тамырды дарылоо максатында кабыл алууну чечсеңиз, төмөндө келтирилген рецепттердин бирине ылайык суусундук даярдасаңыз болот.

Классикалык версия. Ингредиенттер

Бул куркума чайынын негизги рецепти. Бул дарылык суусундукту даярдоо үчүн, сизсизге төмөнкү компоненттер керек болот:

• Суу. Төрт стакан жетиштүү.
• Бир чай кашык алтын тамыр. Ал порошок түрүндө болушу керек.

Ошондой эле бал жана лимон колдонсоңуз болот. Бул рецепт боюнча, айтылган ингредиенттер жок куркума менен чай даярдоо мода болуп саналат. Алар сиздин каалооңуз боюнча кошулат. Бирок, сын-пикирлерге караганда, ичимдик бал жана лимон ширеси менен бир топ даамдуу болот.

Ден-соолук үчүн суусундукту кантип жасоо керек?

Рецепт боюнча куркума чай төмөнкүдөй даярдалат. Алгач сууну кайнатуу керек. Андан кийин суюктукка алтын тамырдын порошогун кошуп, кайрадан жай отко 10 мүнөт коёт. Андан кийин, мазмуну жакшы чыпка аркылуу чыпкаланышы керек. Ошондой эле, марли бул максатка ылайыктуу, аны бир нече катмарга алдын ала прокатка салуу керек. Өзүнчө идиште куркумадан жасалган чайга, сиздин каалооңуз боюнча, бир аз бал же лимон ширеси кошулган.

Кошумча ингредиенттер жөнүндө

Алтын тамыр чайдын даамы сизге жакпай жаткандыр. Бул учурда, сиз кээ бир татымалдарды колдонууну сунуш кыла аласыз. Мунун баары сиздин каалоолоруңузга жана табитиңизге жараша болот. Мисалы, кээ бир адамдар имбирди даяр дарылык суусундукка салат. Сын-пикирлер боюнча, бул компонент бир чай кашык үчүн жетиштүү. Cinnamon жакшы таттуу катары колдонулат. Мындан тышкары, бул кошумча ингредиент ден соолук үчүн абдан пайдалуу. Адистердин айтымында, кара мурч кошулган чай биологиялык бир кыйла жогорулататcurcumin болушу. Албетте, куркума чайынын негизги рецептинде эч кандай жыпар жыттуу заттар берилбейт. Ага карабастан, табитиңизге туура келген комбинацияны тапмайынча кошумчалар менен эксперимент жасай аласыз.

Адистер эмне кеңеш беришет?

Чай пайдалуу болушу үчүн, аны даярдоодо бир нече нюанстарды эске алуу керек. Эгерде суусундук 50 градустан ашык ысытылган болсо, бал кошууга болбойт. Болбосо, бул балдын дарылык касиетинин төмөндөшүнө алып келет. Дарыканалар каалаган даамдагы даяр баштыктарды сатышат.

Бул азыктарда куркума жана ар кандай кошумчалар бар. Бирок, жаңы ингредиенттерди гана колдонсоңуз, 100% үй чайынын даамы да ошондой болот.

Экинчи жол

Чөйчөккө эки чай кашык куркума порошок жана бир чай кашык татымал салыңыз. Андан кийин, идишке кайнак суу куюп, капкак менен жаап. Бул формада суусундук болжол менен беш мүнөт настояться. Андан кийин кара мурч (1/4 кашык) кошуу керек. Суусундук муздагандан кийин гана бал же лимон менен жабдылышы мүмкүн.

Имбир менен

Ден-соолукка пайдалуу суусундуктун курамында төмөнкүлөр болушу керек:

• Таркаланган алтын тамыр - 1 аш кашык
• Кургак имбирь порошок - 1 чай кашык
• Кара калемпир. чай кашыктын ¼ бөлүгү жетиштүү
• Бал жана лимон.

Биринчиден кичинекей казанга суу куюлуп, капкагы бекем жабылып, отко коюлат. Андан кийин имбирь жана куркума порошок кошуп, бербеш мүнөт кайнатып. Андан кийин, суусундук муздатылган жана кылдаттык менен даки чыпкасы аркылуу чыпкаланат. Эң аягында чайдын даамын татып көрүшөт. Керек болсо ага бал же лимон кошулат. Куркумин жакшы сиңиши үчүн адистер суусундукка бир аз кара мурч кошууну кеңеш беришет.

Бул ингредиентти кокос майы менен алмаштырса болот. Чындыгында, өсүмдүк майларынын аркасында curcumin оңой сиңет, ошондуктан май кара калемпирге жакшы альтернатива болот. Адистердин айтымында, бул чай сасык тумоо, сасык тумоо, жөтөл, респиратордук инфекциялар жана ангинада иммунитетти көтөрүү үчүн ичилет.

Каршы көрсөтмөлөр жөнүндө

Албетте, куркума аз өлчөмдө колдонулса, коопсуз татымал болуп эсептелет. Оптималдуу дозасы күнүнө бир чыныдан ашык эмес. Бул учурда, алтын тамыр терс таасирлерин алып келбейт. Мисалы, эгерде сиз куркуминди көп жана узак убакытка колдонсоңуз, анда сизде ичеги-карын трактында көйгөйлөр болушу мүмкүн. Куркума чайын ичерден мурун, доктурга кайрылыңыз. Бул сунуш curcumin өтүндө таш бар же өт жолдорунун тосулган адамдарга дарылоо максатында каршы экенине негизделген. Кант диабети бар адамдар үчүн алтын тамыр порошок менен чай ичүүгө болбойт. Бул куркуминдин кантты азайтуучу жана канды суюлтуучу дарылар менен шайкеш келбегендиги менен түшүндүрүлөт. Куркумин жатынды стимулдаткандыктан, алтын тамыр чайын кош бойлуу кезде аялдарга ичүүгө болбойт. Бул тыюу салынганбалдарга түркмер менен чай бер.

Корутундуда

Ден соолугуңузда көйгөй жок болсо, анда профилактикалык чара катары куркуминди колдоно баштасаңыз болот. Улантуудан мурун, бирок каршы көрсөтмөлөрдүн толук тизмесин окуп чыгыңыз.