2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33
Таиланддын маданияты европалык адам үчүн абдан сырдуу. Даярдоодо ар кандай скептиктерди таң калтыра турган түрдүү тамактар жана суусундуктар үчүн адаттан тыш рецепттер бар. Көк чай ушундай өзгөчө суусундуктардын бири. Ал ошондой эле көпөлөк буурчак жана тай орхидейи деп аталат, кайсынысын кааласаңыз.
Көпөлөктөр кантип өстүрүлөт
Тайланддык көк чай үч желекчеси бар ачык көк тай орхидеясынын гүлдөп турган бүчүрүнөн жасалат. Ичимдик үчүн материал күнөстүү эртең менен чогултулат, ошол убакта гүлдөр гүлдөп, күнгө күйүп, бардык даңкы менен өзүн көрсөтөт. Чогулган бүчүрлөр көчөдө он саатка кургатылат, андан кийин алар кычкылданат жана ийкемдүү спиральдарга айланганга чейин калтырылат. Мындай кургатуу гүлдөрдүн бүтүндүгүн жана ийкемдүүлүгүн жоготпоого мүмкүндүк берет. Чай демдеп жатканда бүчүрлөрү майда бүртүкчөлөргө бөлүнүп кетпейт, бирок бүтүн бойдон калат.
Көпөлөк буурчактын пайдасы
Көк чайдын пайдалуу касиеттерибул продуктунун бай курамына байланыштуу. Курамында В, Д, К, Е, С витаминдери бар, алар организмди чыңдап, иммунитетти көтөрөт. Ошондой эле суусундуктун курамында: фосфор, темир, магний, кальций.
Көпөлөктү колдонуу нерв системасына жакшы таасирин тийгизет. Уйку нормалдашып, эс тутум жана мээнин иштеши жакшырып, психикалык стресстен арылат, энергия жана шайырлык пайда болот. Ал стресстик, депрессиялык жана апатетикалык абалдарда, физикалык активдүүлүктүн төмөндөшү жана ойлонбой турган мезгилде кабыл алынат.
Чай чачты, тырмакты жана терини жакшы абалда кармоо үчүн колдонулат. Ал тамак сиңирүү системасынын иштешине оң таасирин тийгизет. Организмден токсиндерди жана шлактарды чыгарууга, тамак сиңирүү процесстерин тездетүүгө, майларды ыдыратууга, салмакты нормалдаштырууга жардам берет.
Чайдын курамындагы витаминдер көздүн көрүүсүн жакшыртат, дененин соолуп кетүү процессин жайлатат жана рак оорусун азайтат.
Көпөлөктү колдонууга каршы көрсөтмөлөр
Таиланд орхидеясы менен «таанышуудан» мурун, ага аллергияңыз жок экенине ынануу керек. Биринчи үлгү кичинекей болушу керек. Эгер күндүз чай аллергиялык реакцияны жаратпаса, анда кийинки күндөрү бул суусундуктан ырахат алсаңыз болот.
Аллергиядан башка дагы каршы көрсөтмөлөрү бар. Көк чай төмөнкү учурларда колдонуу сунушталбайт:
- эгер сиз арыктоо үчүн дарыларды жана диуретиктерди кабыл алып жатсаңыз (анткени ичимдиктин өзүич алдырма таасири бар, көпөлөк буурчак көпкө колдонуу менен, жогоруда айтылган дары-дармектер менен бирге, денеге олуттуу зыян алып келиши мүмкүн);
- эгер сиз зарна жана канды суюлтуучу дарыларды алып жатсаңыз;
- эмчек эмизген энелерге жана он эки жашка чейинки балдарга чай катуу каршы көрсөтмөсү бар;
- эгер сиз кофеин бар суусундуктардын күйөрманы болсоңуз (же жок дегенде нерв системаңызды ашыкча стимулдаштыруунун алдын алуу үчүн кофе ичүүнү күнүнө эки чыны менен чектеңиз).
Жана түнкүсүн чай ичпе. Акыркы дозасы жатар алдында үч-төрт саат болушу керек. Эртең менен көпөлөктү жеген адам денени сергитет.
Колдонмо
Көк чай арыктоо үчүн кабыл алынат. Аны колдонуу денени тазалоого, керексиз заттарды алып салууга, теринин өңүн сактоого жардам берет. Тай орхидея суусундугун бир жума бою күнүнө үч жолу ичип, андан кийин үч жума тыныгуу керек. Бул убакыттын ичинде денеңиз активдүү тазалоо иштеринен эс алууга убакыт табат.
Суусундук чачты чайкоо катары да колдонулат.
Чайгычтын рецепти:
- Он бүчүрдүн үстүнө бир стакан кайнак суу куюңуз.
- 20 мүнөткө калтырыңыз.
- Алынган суюктукту сууга (1 литр) эритип, негизги шампундан кийин чачыңызды чайкаңыз.
Суу жылуу болушу керек, бирок ысык эмес. Мындай Wellness терапиясынан кийин чачыңыз күчтүү, жылмакай, жылтырак болуп, щетка учурунда чаташып кетпейт.
Көпөлөктөрдү кантип даярдоо керек
Көк чай бир нече жол менен демделет. Эгер аны ырахат алуу жана даам тандоо үчүн ичсеңиз, анда бышыруу процесси көпкө созулбайт.
Сизге чайнек жана он ачык көк көпөлөк буурчак керек болот. Эгер көбүрөөк ичсеңиз, ичимдиктин даамы ачуу болот.
Гүлдөрдү ысык сууга куюп, бир нече секунддан кийин бул суюктукту төгүңүз. Кайра куюп, чайды 5-7 мүнөткө калтырыңыз.
Суусундукка жалбыз кошулса болот, ал эми таттуу даамы жетишсиз болсо, таттуу же бал колдонуңуз. Бал кошулганда ичимдик кооз кызгылт көк түскө айланат.
Ден соолук үчүн көк чайды кантип кайнатса болот?
Дайда турган суу өтө ысык болбошу керек (90 градуска чейин). Бош чайнекке суу куюп, дароо аны төгүңүз. Бүчүрлөрдү кошуп, идишти үчтөн бир бөлүгүн сууга толтуруңуз, суюктукту төгүңүз. Жаңы порция менен кайра куюп, бирок чайнекти толугу менен толтуруңуз. Суусундук бир-эки мүнөт демделет.
Таиланд орхидеясына негизделген дары спецификалык, ошондуктан аны жумасына үч жолудан ашык же жогоруда айтылгандай курстарда колдонууга болбойт.
Көк чай ичип көргөн адамдардын пикири
Көк чайдын сын-пикирлерине таянсак, көпчүлүк учурда ал ырахат алуу жана ырахат алуу үчүн эмес, ден соолукту чыңдоо үчүн ичилет. Көпөлөк буурчактын адаттан тыш даамы аны сынап көргөндөрдүн баарына жакпайт. Кээ бир адамдар ушундай деп ырасташатТай орхидеясынын даамы жок же такыр аз.
Көбүнчө чай кан басымды нормалдаштыруу, жүрөк-кан тамыр системасынын активдүүлүгүн жакшыртуу, иммунитетти жана дененин тонусун жогорулатуу, ашыкча салмактан арылуу, көз алмасынын сезгенүүсүн жок кылуу, тырмак пластинкасын жана чачты бекемдөө үчүн колдонулат.
Көк бүчүрлөр чайдын башка сорттору менен, көбүнчө кара менен аралашып кетет. Бул комбинация, керектөөчүлөрдүн айтымында, ичимдиктин даамын жакшыртат.
Көпөлөк буурчакты бир нече жолу колдонгондон кийин, анын даамы тааныш болуп калат жана терс реакцияны жаратпайт.
Көпөлөктү кайдан сатып алса болот
Тайланддын көк чайын сырдуу Таиландда саякаттап жүргөндө сатып алса болот. Ал көптөгөн дүкөндөрдө жана дүкөндөрдө сатылат. Мындай белек сизди, досторуңузду жана үй-бүлөңүздү таң калтырат жана кубантат. Эгер сиз поездге түшүүнү пландабай жатсаңыз жана бабочка буурчактарын жеп көрө элек болсоңуз, аларды онлайн заказ кылыңыз. Шаарыңыздагы атайын чай дүкөндөрүнөн көк чайды табуу мүмкүнчүлүгүңүз дагы бар.
Бабочка десерти
Таиланддык орхидея гүлдүн бүчүрлөрү тамак-аш боёгу катары колдонулат. Алар ак күрүчтү жана бардык кондитердик азыктарды боёшот.
Таанымал жана жасоого оңой рецепт – бул көпөлөк буурчак желе.
Ал үчүн бизге керек:
- 10 көк орхидея бүчүрлөрү;
- үч чай кашык ак кант;
- бир стакан таза суу;
- үч грамм желатин.
Бышыруу процесси:
- Бүчүрлөрдү чайнекке салып, ысык сууга толтуруңуз. Суусундукту бир нече жолу демдөөнүн кажети жок.
- Желатинди суюлтуңуз. Ал үчүн ага ысык суу куюп, отуз мүнөткө калтырыңыз.
- Идиске бир стакан таза суу куюп, шекерди кошобуз.
- Суюктукту кайнатыңыз, кант эрип кетиши үчүн аралаштырууну унутпаңыз.
- Дайындалган чайды кайнак сууга куюңуз.
- Желатинди кошуп, эригенче аралаштырыңыз.
- Даяр желеди чыпкадан өткөрүп, формага салып, муздаткычка салабыз.
Кызгылт көк желе алгыңыз келсе, бышыруу башталганда аралашмага лимон ширесин кошуп коюңуз. Эгерде сиз жалтырабаган түскө ээ болгуңуз келсе, анда ал үчүн сизге кокос сүтү керек.
Сунушталууда:
Кудин чай: пайдасы жана зыяны, кантип демдөө жана ичүү, касиеттери, каршы көрсөтмөлөрү, сын-пикир
Жакында чай аземи кадимки кофе жана башка суусундуктарга караганда алда канча популярдуу болуп калды. Кээ бир өлкөлөрдө чайды кантип туура ичүү керек, чай аземинде эмне жесе болот, эң негизгиси бул суусундукту кантип кайнатуу керек деген бүтүндөй маданият бар
Жашыл чай Pu-erh: өндүрүш өзгөчөлүктөрү, пайдалуу касиеттери жана каршы көрсөтмөлөрү, кантип туура демдөө керек
Макалада биз негизинен жашыл пу-эрхти сүрөттөйбүз. Карап көрөлү, анын пайдалуу касиеттери, ошондой эле карама-каршы. Биз сабаттуу кытай көк чай "Шен Пуэр" демдеп үйрөнүшөт. Жана ал жөнүндө көп кызыктуу нерселерди биле алабыз
Таиланддан келген Матум чай: кантип демдөө керек?
Чай базары ар түрдүүлүгү менен таң калыштуу. Бул жерде сиз кадимки кара жана жашыл сортторун гана эмес, таба аласыз. Жакында эле ассортимент экзотикалык түрлөрдүн көп саны менен толукталды, анын ичинде тай матум чайы
Фейхоа кандай жана кандай ооруларга пайдалуу? Feijoa жемиш: пайдалуу касиеттери, каршы көрсөтмөлөрү, сүрөттөр жана рецепттер. Feijoa джем: пайдалуу касиеттери
Бир нече жыл мурун дүкөн текчелеринде карлыга окшош мөмөлөр пайда болгондо, адамдар көпкө чейин аларды сатып алуудан тартынышкан. Бирок, аны түшүнүп, бир жолу сынап көрүп, аларды кадимки жемиш деп эсептей башташты, анын аты фейжоа. Убакыттын өтүшү менен feijoa пайдалуу экени белгилүү болду
Даталар: пайдалуу касиеттери жана каршы көрсөтмөлөрү. Кургатылган курмалардын пайдалуу касиеттери
Хурма чыгыш таттуулугу гана эмес, витаминдердин кампасы. Алар пайдалуу заттарга бай жана көптөгөн ооруларга табигый даба болуп саналат
