"Ферма" салаты: тамак жасоо рецепттери

2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:05

Фермер салаты - суук мезгилге ылайыктуу, даамдуу тамак. Ошол эле учурда рецепт абдан жөнөкөй, ал үчүн ингредиенттерди дайыма ашканадан тапса болот. Бул салатка эт, көбүнчө майсыз чочконун эти, ошондой эле тоок эти, бышырылган жумуртка, картошка, бадыраң кирет. Бир гана бышыруу варианты жок, эң популярдуусун карап көрүңүз.

чочко эти менен

Төмөнкү нерселер талап кылынат:

• 300г чочконун этинин боору.
• Үч картошка.
• Үч жумуртка.
• 150г сыр.
• 1 бадыраң.
• Татымына жараша майонез.
• Туз, ашкөк, мурч.

Салат даярдоо тартиби:

1. Картошканы жумшартылганга чейин кайнатып, муздатып коюңуз.
2. Жумуртканы катуу кайнатып, муздак сууга салып коюңуз.
3. Чочконун этин 1 см калыңдыктагы бөлүктөргө кесип (стейктер сыяктуу) жана туздуу сууга 20 мүнөт кайнатыңыз. Эт муздагандан кийин, аны кубиктерге бөлүңүз.
4. Муздатылган жумуртканын кабыгын тазалап, кубик кылып туурайбыз.
5. Ошол эле жол менен бадыраңды, сырды жана картошканы туурайсыз.
6. Баарыингредиенттерди салат идишине салып, туз, мурч, майдаланган чөптөрдү себелеп, майонезди кошуп аралаштырыңыз.

чочко жана тоок эти менен

Чочконун жана тооктун эти менен даамдуу салат. Бул майрамга да, күнүмдүк жашоого да ылайыктуу.

Алуу керек:

• 300г майсыз чочконун эти.
• Төрт туздалган бадыраң.
• 400 г тоок филеси.
• 100г сыр.
• Төрт жумуртка.
• Эки түрдүү түстөгү болгар калемпири.
• Үч аш кашык зайтун майы.
• 125г таттуусуз табигый йогурт.
• Бир чай кашык даяр горчица.
• Туз.
• Бир аш кашык шарап уксусу.
• Терилген калемпир.

Чарба салатын кантип жасоо керек:

1. Тооктун филеси менен чочконун этин көмөч казанга кууруп, бир аз туз жана мурч. Андан кийин толугу менен муздатуу. Кууруунун ордуна кайнатсаңыз болот.
2. Кемпир менен туздалган бадыраңды өз табитиңизге жараша туурайсыз.
3. Жумуртканы кайнатып, муздатып, кичинекей кубиктерге кесиңиз.
4. Сырды майдаланган жакшы.
5. Йогурт, горчица, майды, туз, уксус, калемпирди аралаштырып, вилка менен чалыңыз.
6. Бардык азыктарды салат идишине жөнөтүп, даярдалган соус менен татып коюңуз. Кайра аралаштырып, кызмат кылыңыз.

Ышталган бекон менен

Ал эми мындай салатты даярдоонун дагы бир жолу - куурулган бекон жана таттуу жүгөрү менен.

Дыйкан салатынын ингредиенттери:

• Бир картошкакайнатылган.
• 50г ышталган бекон.
• Эки салат жалбырагы.
• Чакан туздалган бадыраң.
• Татымына жараша пияз.
• Үч аш кашык жаңы таттуу жүгөрү (консерваланганын алсаңыз болот).
• Бир кайнатылган жумуртка.
• Дан горчица.
• Зайтун майы.
• Эки алча помидор.

Тамак бышыруу:

1. Бадыраңды тегерекче кылып туурайбыз, пияз шакекчеси.
2. Үч аш кашыктай жүгөрүдөн дандарды алып салыңыз. Эгерде жаңы жүгөрү жок болсо, консерваланган жүгөрү колдонуңуз.
3. Картошканы кайнатып, муздатып, тилимдерге кесип, көмөч казанга салабыз.
4. Беконду майда бөлүктөргө кесип, картошкага жөнөтөбүз. Аларды төрт мүнөттөй кууруу.
5. Бардык даярдалган азыктарды ылайыктуу идишке салып, үстүнө зайтун майын, тузду куюп, горчица, майдаланган калемпирди кошуп, акырын аралаштырыңыз.
6. Салат жалбырактарын салат идишке салабыз, үстүнө даяр салат. Үстүнө алчанын жарымы жана жумуртканын төрттөн бир бөлүгүн салыңыз.

Бышырылган чочконун эти жана буурчак менен

Бул ферма салатынын рецепти төмөнкү ингредиенттерди колдонот:

• Консерваланган буурчак.
• 150 г кайнатылган чочконун эти.
• Эки туздалган бадыраң.
• Жарым пияз.
• Жашыл пияз.
• Бир тутам кинза.
• Эки аш кашык күн карама майы.
• Бир аш кашык уксус.
• Чай кашык шекер.
• Туз, мурч.

Салат даярдоо тартиби:

1. Бышырылган ветчина менен бадыраңды туурайбызкуб.
2. Буурчак банкасындагы суюктукту агызыңыз.
3. Кинзаны туурап, пиязды ичке жарым шакекчелерге туурайбыз.
4. Өзүнчө идишке май, уксус жана шекерди аралаштырыңыз.
5. Бардык ингредиенттерди салат идишине салыңыз: буурчак, кайнатылган чочконун эти, бадыраң, пияз, кинза. Туз, мурч, салууну куюп, акырын аралаштырып, көк пияздын жүнү менен кооздоп коюңуз.

Эми сиз Фермер салатынын бир нече вариантын билесиз. Даамыңызга жараша тандап, үй-бүлөңүздү кубантыңыз.