2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:05
Эттен жасалган тамактар бардык убакта абдан популярдуу болгон. Бирок, бүгүнкү күндө үй майрамдары, адатта, тоок, уйдун же чочконун этин бышыруу менен чектелет. Бирок кээде үй ээси конокторуна анча маанилүү эмес нерсе менен таң калтыргысы келет. Кийинки жолу коён жасап көрүңүз. Анын
арык диеталык эт ар бир конокту кубандырат. Ал тургай, ар дайым өзүнүн фигурасын көзөмөлдөп, калорияларды эсептегендер, албетте, бир бөлүгүн аракет кылышат. Кантсе да, бул тамак, эгерде сиз туура рецептти тандасаңыз, укмуштуудай даамдуу жана назик болуп чыгат. Бүгүн сиз коёндун этин каймакка жасаганды үйрөнөсүз.
Тамак ширелүү жана оригиналдуу болуп чыгышы үчүн, адегенде өлүктү маринаддоо керек. Көбүнчө бул максатта уксус колдонулат. Ал этти жумшак жана назик кылат. Мындан тышкары, өзгөчө жыт жок кылынат. Бул кислота же эмес, шарап уксусун колдонуу сунушталатмаңызы. Ал суу менен суюлтулган жана татымына жыпар жыттуу заттарды кошуу керек. Ошондой эле маринад катары кургак кызыл шарап же зайтун майын сарымсак менен колдонсоңуз болот.
Анда, коёнду кантип бышыруу керек? рецепттердин көп түрү бар. Ал эми каймакка бышырылган коёндун эти эң көп утат
оң пикир жана сунуштар. Мындай тамак чыныгы кулинардык шедевр болуп калат. Жана аны даярдоо абдан жөнөкөй, андыктан аны жаңы баштаган үй ээси да көтөрө алат.
Сметана 0,5 литрге жакын каймак, 1 пияз жана сабиз, коёндун эти, татымал жана сарымсак, сары май, жыпар жыттуу чөптөрдү бышыруу керек. Өлүктү бөлүктөргө бөлүп, алдын ала маринадтайбыз. Бул үчүн каалаган вариантты тандай аласыз. Эң негизгиси, эт кийинки бышыруу үчүн туура абалда болушу керек. Коёнду бышыруу кыйын эмес, бирок рецепттин кылдат жактарына көңүл буруу керек.
Этти күн карама майына жарым бышканча кууруп алабыз. Андан кийин, кесектерди терең куурулган идишке салыңыз (каз куургучу да ылайыктуу). Пиязды жарым шакекчеге, ал эми сабизди тилкелерге туурайбыз. Жашылчалар мурчтуу жана туздалган эттин үстүнө коюлат.
Даам үчүн лавр жалбырагын жана зире кошуу сунушталат. Сметаны суу мончодо алдын ала ысытууну унутпаңыз. Ошондон кийин гана этти жашылча менен куюуга болот. Каймакка коёнду даярдоо тез иштебейт, андыктан алдын ала бош убактыңызды камдаңызшашпа.
Духовканы 185 градуска чейин ысытыңыз. Бышыруу процессинде биринчи жолу эт кургак болуп калбашы үчүн, коёндун ширеси менен сугарылышы керек. Андан кийин температураны бир аз төмөндөтүп, дагы 30 мүнөт бышырсаңыз болот. Тамакты ысык, шире менен куюп берүү сунушталат. Жашылчалар менен күрүч гарнир катары сонун.
Сиз түшүнгөнүңүздөй, үй шартында коёнду атайын профессионалдык кулинардык шыктарга ээ болбостон бышыра аласыз. Сиз жөн гана рецепт боюнча жана негизги сунуштарды аткаруу керек. Татымалдарды өз каалооңузга жараша өзгөртүүгө болот. Тамак татымыраак же тескерисинче ачуу болушу мүмкүн.
Сунушталууда:
Үй шартында булочкаларды кантип бышыруу керек: кадам кадам рецепт
Жапон ашканасы азыркы глобалдашкан дүйнөдө барган сайын популярдуулукка ээ болууда. Анан эмнегедир бул суши, күрүч менен балыктын же деңиз азыктарынын закускасы болгондуктан, европалыктар Күн чыгыш өлкөсүнүн кулинардык искусствосунун башка даамдарына караганда көбүрөөк жактырышкан. Жапон ресторандарына күн сайын баруу кымбат, балким, көптөр үйдө суши (ролл) кантип жасоону ойлонушса керек
Форельди духовкада каймакка кантип бышыруу керек?
Бул конокторго берилүүчү даамдуу тамак, бирок аны жасоо оңой жана абдан оңой. Духовкадагы каймак кошулган форельди тынымсыз жумуш жумасында өзүңүзгө даярдасаңыз болот. Балыкты бир эле учурда жыпар жыттуу, каймактуу жана ачуу кылуучу даамдуу тамак
Кызыл борщту кызылча менен кантип бышыруу керек: сүрөттөлүшү жана сүрөтү менен кадам-кадам рецепт, бышыруу өзгөчөлүктөрү
Борщту даамдуу жана бай кылуу үчүн көп эмгек кылуу керек. Бирок бардык күч-аракет абдан тез төлөйт. Анткени, бул тамактын негизги сүйкүмдүүлүгү, башка шорпо айырмаланып, аны даярдоо кийин дагы бир нече күн жыпар жыттуу чын жүрөктөн кечки ырахат алуу мүмкүнчүлүгү болуп саналат. Ар бир үй ээси үчүн чыныгы табылга. Ал эми кызылча менен кызыл борщту кантип даярдоо керек? Бул жерде бир нече жөнөкөй жана жеткиликтүү рецепттер бар
Кальмарды каймакка кантип бышыруу керек? Калмардын өлүгүн бышыруу
Деңиз азыктары - күнүмдүк менюңузга эң сонун кошумча. Ар бир адам аларды күн сайын жей албайт, бирок, жок эле дегенде, майрамдарда, алардан жасалган тамактар, балким, баарына жеткиликтүү. Ал эми, мисалы, rapana же осьминогду баарына эле жакпаса, анда кальмарды деңиз менен океандардын белектерин жактырбагандар да жакшы көрө тургандай кылып бышырууга болот
Тоок эти менен картошканы жай мешке кантип бышыруу керек: курамы, сүрөттөрү, нюанстары жана бышыруу сырлары менен кадам-кадам рецепт
Картошка жана тоок эттери эң популярдуу эки продукт, аларды дээрлик бардык адамдар жакшы көрүшөт. Тоок эти менен картошканы айкалыштыруу менен, сиз эң сонун жана даамдуу түшкү тамакты ала аласыз. Ал эми аларга сыр, жашылчалар, жыпар жыттуу чөптөр жана чөптөр сыяктуу кошумча азыктарды кошсоңуз, анда сиз тооктун эти менен картошканы көпкө чейин жей аласыз. Анткени, ар бир жолу тамак жаңы даам жактары менен ойнойт