Киви сыркейки: бышырылган жана бышыруусуз рецепт

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Сиздердин назарыңыздарга мешке бышыруусуз жана бышыруусуз киви сыркейкинин рецепттеринин эң мыкты эки рецептин сунуштайбыз. Сыр пирогунун бул версиясы жеңил, даамдуу жана пайдалуу. Эгер сиз мындай десертти кантип даярдоону ойлонуп жатсаңыз, анда окууну улантыңыз.

1-рецепт: бышырылган киви сыркейк

Ингредиенттер үчүн:

нан печеньеси - 200г;

май - 100 г;

каймак сыр - 400г;

каймак (калың) - 300 г;

кумшекер - 120г;

Лимон ширеси - 1 чай кашык;

желатин - 20 г;

киви - 120 г;

Шекер – 200г

Негизги үчүн печенье жана май, каймак сыр, каймак, крем үчүн глазурь жана лимон ширеси, калганы киви желе катмары үчүн.

Фундаментти даярдоо

Мешти 180ге чейин ысытыңыз oC. Печеньелерди майдалап майдалап, эриген сары майды кошуп, бир тектүү, текши чыланган масса пайда болгонго чейин жакшылап аралаштырыңыз. Биз аралашманы ажырата турган формага жайып, негизин түзүп, мешке 10 га жөнөтөбүз.мүнөт. Киви сыркейкинин бышырылган негизин толугу менен муздаганга калтырыңыз. Ал ортодо кремди даярдай баштайбыз.

Чизкейк үчүн крем төмөнкүдөй даярдалат:

1. Сырды каймак менен сабап, акырындык менен кант упасын кошобуз. Лимон ширесин кошуп, йогурттун консистенциясы пайда болгончо аралаштырыңыз.

2. Даяр болгон массаны калыпка салып, печеньенин түбүнө тегиз таратабыз.

3. Биз аны муздаткычка жөнөтөбүз жана катмардын катууланышын күтөбүз.

Киви желе

Киви желесин жасоо үчүн:

1. Желатинди продуктунун таңгагындагы көрсөтмөлөргө ылайык чылап коюңуз.

2. Кивини кабыгын сыйрып, туурап даярдайбыз. Кааласаңыз, кумшекер кошуп, блендерде майдаласаңыз болот. Андан кийин сиз паста сымал масса аласыз, ал киви кошулган чизкейкте байыраак жана укмуштуудай көрүнөт.

3. Чыланган желатинди идиштин ичинде толук эригиче аралаштырыңыз.

4. Киви пюреси менен желатин аралашмасын аралаштырып, аралаштырыңыз.

5. Алынган массаны сүзмө катмарынын үстүнө куюп, сыркейкти коюу үчүн муздаткычка жөнөтүңүз.

Бул жерде кондитерлер менен киви сыркейкинин оңой рецепти.

2-рецепт: бышырууга болбойт

Чизкейктин бул вариантын жасоо үчүн сизге керек болот:

• кыска нан печенье - 130 г;
• сүт - 60г;
• желатин - 20г;
• каймак 35% - 200 г;
• суу - 125 г;
• быштак - 250 г;
• шекер - 50 г;
• йогурт (2, 5%) же каймак - 200 г;
• лимон ширеси - 40г;
• киви - 2-3 даана

Чизкейк бышыруу

Жалпысынан, бышыруу жок классикалык сыркейк рецептине ылайык, бардык бышыруу кадамдары мурунку рецепттен кайталанат. Бир гана айырмасы - бышыруу кадамы жок.

Кивини блендер менен майдаласа болот, кааласаңыз тегерекче кылып кесип, үстүн киви кесимдери менен кооздоп, желе катмарын кооздоңуз.

Бул рецептте каймактын ордуна каймакка йогурт колдонсоңуз болот, ал даяр торттун даамына жаңы түс берет.

Киви сыркейки сезилгендей кыйын эмес. Меш жок болсо, бышырылган же бышыруусуз каалаган рецептти тандасаңыз болот. Башка пирогтордо андай эмес, сыркейк рецепттеринин эч биринде бул көйгөй болбойт.

Сизге рецепттер жагат деп үмүттөнөбүз жана алардын бирин жок дегенде бир жолу дасторкон үстүндөгү cheesecake жасоо үчүн колдонсоңуз болот.