Жумурткасыз көмөчтөгү пицца: рецепттер

2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:05

Жумурткасыз көмөчтөгү пицца камыры үй-бүлөлүк бюджетиңизди кыйла үнөмдөйт. Ал эми анын даамы абдан жагымдуу бири болуп калат. Айрыкча кечинде оор жумуштан кийин үйгө кайтып келгенден кийин ушундай тез жасалган кондитерлердин даамын татып көрүү жакшы. Эгер кээ бир ингредиенттерди алдын ала даярдасаңыз, анда мындай пицца 5 мүнөттө даярдалат. Келиңиз баштайлы!

Жумурткасыз көмөчтөгү пицца

Бул тез жана канааттандырарлык тамак күтүлбөгөн жерден жардам берет, бирок күтүлбөгөн жерден коноктор эшигиңизди кагышат. Толтуруу жана камыр үчүн продуктулар, адатта, ар бир орточо ашканада кездешет. Урканаларыңызды карап, ошол жерден алыңыз:

1. Майлуу, коюу майонез - 8 аш кашык.
2. Премиум ун - үстү жок 8 аш кашык.
3. Колбасалар - 200-300 грамм.
4. Жаңы помидор - 1-3 даана.
5. Кичинекей лампочканын жарымы.
6. Сыр - 30-80 грамм.

Пиццаны кантип даярдоо керек

Жумурткасыз пицца рецепти камыр жасоодон башталат.

Миксер менен аралаштырыңыз жеал үчүн компоненттерди чайкоо - майонез жана ун. Бизге керектүү ырааттуулук - блинчик сыяктуу.

Начинканы даярдайлы. Муктаж болгондорго жуунгула. Татымына жараша тазалап майдалагыла. Баарын орто өлчөмдөгү кубиктерге кескен жакшы. Пиязды мүмкүн болушунча майда туураңыз. Помидорду кубиктерге же жука кесимдерге кессе болот. Сиз кесимдерди кесимдерге айландырсаңыз болот. Каалаган фракциядагы сырды сүртүңүз.

Куурулган көмөчтө бышыруу

Көмөч казанга жумурткасыз пиццаны кантип кууруу жөнүндө кененирээк окуңуз. Анын диаметри болжол менен 24 сантиметрди түзөт деп болжолдонууда. Эгерде сиздин үй-бүлөңүздө сыйымдуулуктагы табасы бар болсо, камырга жана ошого жараша салма үчүн компоненттердин санын көбөйтүү сунушталат.

Адегенде идиштин түбүн жана капталдарын жыты жок өсүмдүк майын жука катмар менен майлаңыз. Эми табаны орточо температурада ысытып, анын түбүнө каймактуу камырды салабыз.

Начинканы чийки камырдын бетине таратабыз. Канчалык көп болсо, аягында ошончолук даамдуу болот. Начинканы майдаланган сырдын катмары менен жаап коюңуз. Пиццаны капкак менен бекем жаап, кууруп алабыз. Бышыруу убактысы 10-15 мүнөт. Даяр продукциянын түбү кызыл болуп калат. Жумурткасыз көмөч казанга салынган пицца белгиленген убакыттан кийин пластикалык болуп калат. Үстүндөгү сыр каалагандай эрийт.

Алынган пиццаны табакка которуштуруу менен (айландырбастан!) даяр продуктуну алып салыңыз. Ал слайд сыяктуу көмөч казандан ылайыктуу диаметрдеги жалпак табакка жылышы керек.

Көмөч казанга бышырып бериңизжумурткасыз пицца бир аз муздаганда болот.

Кефирдеги пицца

Бул жумурткасыз пицца рецепти да пайдалуу болушу мүмкүн. Ингредиенттердин тизмеси:

1. Кефир (майлуу) - 1 стакан.
2. Ун - 1,5-2 стакан.
3. Картошка крахмалы - 1 чай кашык.
4. Жарым чай кашык сода.
5. Бир чымчым туз - бир чай кашыктын үчтөн бирине жакыны.
6. Жарым чай кашык шекер.
7. Даты жок өсүмдүк майы.

Бул пиццаны мурункудай эле алса болот. Сизде пиццаны толтуруунун менчик рецепти болушу мүмкүн. Мындай учурда аны колдонуңуз.

Шампиньондор, зайтундар, туздалган бадыраң сыяктуу ингредиенттер бул кондитердик азыкта өзүн эң сонун көрсөттү. үйдө (жана гана эмес) версия, картошка же капуста негизинде толтуруу болушу мүмкүн. Бир гана нерсе маанилүү - азыктар даяр болушу керек, башкача айтканда, термикалык иштетүүдөн өтүшү керек, анткени көмөч казанга салынган пицца мешке салыштырмалуу кыска убакытта бышылат.

Майлуулугу жогору айран менен сода аралаштырыңыз. Кант жана туз кошуу. Кайра аралаштырыңыз, аралашмага бир кашык крахмал кошуңуз. Баарын кайра аралаштыралы. Акырындык менен, майда бөлүктөргө, эленген унду кошуу. Камырды 10-15 мүнөт тындырыңыз.

Каманды май менен майлаңыз. Камырды 4-5 миллиметрлик катмарга куябыз. Начинканы бетине салабыз. Жабык капкактын астында бышыруу. Бышыруу убактысы - 13-20 мүнөт. От жай болушу керек. Сыр эриди - пицца даяр.