2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33
Түрдүү толтурулган даамдуу булочкалар чайга же кофеге эң сонун кошумча болот. Мейиз менен үлүлдөр көбүнчө орточо таттуу жана ширелүү тамактар болуп саналат. Акыркысы жөн эле мейиз алып келет. Мындай бышыруу үчүн көптөгөн рецепттер бар. Бирок, мындай десерт менен сыйлоо үчүн жок дегенде бирөө камдап алганыңыз оң.
Даамдуу корица булочкалары
Мындай десертти ресторанга салыштырууга болот. Үлүлдөрдү мейиз менен бышыруу үчүн төмөнкү ингредиенттерди алуу керек:
- 500 грамм ун;
- 50 грамм май;
- эки жумуртка;
- бир аш кашык ачыткы;
- корица татымына жараша;
- бир чымчым туз;
- бир стакан мейиз;
- ошол эле өлчөмдөгү сүт;
- төрт аш кашык шекер;
- бир лимондун кабыгы.
Бул мейиз кошулган үлүлдөрдүн рецепти боюнча абдан жыпар жыттуу жана назик кондитердик азыктар алынат. Керек болсо кумшекерди булочкалардын үстүнө да сээп көбөйтсөңүз болот.
Булочка кантип жасалат?
Баштоо үчүн мейиз кайнак сууга эки саатка куюлат, андан кийинсуюктук агызып, мөмөлөр өздөрү стакандагы нымдуулук үчүн дуршлагга ыргытылат.
Идишке унду электен өткөрүп, туз, шекердин жарымын жана лимондун кабыгын кошобуз. Сүт ысытылат, ага ачыткы кошулат, эритүү үчүн аралаштырылат. Эки идишти ингредиенттер менен бириктирип, жумуртканы жана майдаланган сары майды кошобуз. жумшак камыр жууруйбуз. Үстүнө сүлгү менен жаап, бир саатка коё бериңиз.
Белгиленген убакыттан кийин камыр кайрадан эзилет, катмар болуп тоголот. Мейиз майдаланган. Калган шекер жана мейиз камырга куюлат. Баары тизилип турат. Аны төрт сантиметр калыңдыкта кесиңиз.
Бир кесим сары майды эритүү керек, ага ар бир бөлүктү малып коюу керек. корица менен мейиз менен үлүлдөрдү чачып, бышыруу баракка жөнөтүү. Десерт 180 градус температурада духовкада жыйырма мүнөттөй бышырылат.
Пифли десертинин рецепти
Ачыткы камыр менен аралашууну каалабагандар үчүн эң сонун жол. Бул ашпозчунун көп убактысын үнөмдөйт. Андыктан камырда дайым камыр камыр болгону жакшы.
Катталган кондитер мейиз үлүлдөрүн бышыруу үчүн төмөнкүлөрдү алышыңыз керек:
- 500 грамм даяр камыр;
- 330 мл сүт;
- 60 грамм мейиз;
- 60 грамм кант;
- бир аз ванилин;
- бир жумуртка;
- 30 грамм жүгөрү крахмалы.
Бул рецептте булочка даамдуу каймак толтурулган. Демек, бул толук жана абдан даамдуу десерт.
Тамактарды жасоо процесси
Баштоо үчүн, эритүүдаяр кондитер, аны жайып. Мейиз кылдат жууп, андан кийин жыйырма мүнөт кайнак суу менен куюп. Суу агызылып, мөмөлөр сүлгүдө кургатылат.
20 грамм кумшекер сүткө кошулуп, мешке жөнөтүлөт. Ваниллин киргизиңиз. Кайнагандан кийин идишти капкак менен жаап, мештен чыгарабыз. Он беш мүнөткө калтырыңыз. Бул убакта жумуртканы жана канттын калган бөлүгүн аралаштырабыз, уруп алабыз. Жыйынтык көбүк болушу керек. Крахмалды киргизип, массаны аралаштырыңыз. Сүттүн үчтөн бир бөлүгү жумуртка менен идишке куюлат, андан кийин эки масса биригип, мешке жөнөтүлөт. Кук, аралаштырып, крем коюу чейин. Контейнерди фольга менен жаап, муздак жерге коюңуз.
Даяр жана тоголок болгон камырга крем сүйкөп, бетине тегиз мейиз менен жабылат. Баарын түрмөк кылып, калыңдыгы бир-эки сантиметр болгон тилкелерге кесип. Бышыруу баракчасы пергамент менен жабылган, даярдалган бөлүктөр төшөлгөн. Тортту мешке жыйырма мүнөткө жөнөтүңүз. Мейиз кошулган даяр үлүлдөр жагымдуу күрөң түскө ээ.
Даамдуу булочкалар каалаган тамактын көркүн ачат. Мейиз менен үлүлдөр дал ушундай түрү болуп саналат. Аларды жасоо оңой жана абдан тез жейт. Ошондой эле корица, каймактын ар кандай түрлөрү булочкага эң сонун кошумча боло алат. Демек, сиз десертти даярдоону бир кыйла жөнөкөйлөштүрө аласыз, эгерде сиз ал үчүн каттакты колдонсоңуз. Жана кондитер куурай көрүнбөшү үчүн, алар даамдуу, бирок жөнөкөй кремди кошот.
Сунушталууда:
Втчина менен эмне тамак жасоо керек: кызыктуу рецепттер, тамак жасоо боюнча кеңештер
Ар кандай закускалар жана ветчина менен салаттар үчүн көптөгөн кызыктуу жана жөнөкөй рецепттер бар. Алар майрамдык дасторконду кооздоп гана тим болбостон, күнүмдүк менюга да толук ылайыкташа алышат. тамак даярдоо үчүн, ветчина ар кандай түрлөрүн колдоно аласыз. Баары сиздин даам каалоолоруңузга жараша болот. Эксперименттен коркпоңуз, жаңы даамдуу тамактарды жасап, жакындарыңызды жана конокторуңузду кубантыңыз
Уйдун сөөктөрү менен даамдуу тамактар: сүрөттөр менен тамак жасоо рецепттери
Уйдун сөөктөрүн ыргытканга шашпаңыз - алардан оозду сугарган көптөгөн тамактарды жасасаңыз болот. Бул продукт протеиндердин, минералдык туздардын жана кальцийдин зор көлөмүн камтыйт. Продукцияны туура иштетүү менен сиз пайдалуу жана даамдуу тамак аласыз. Макалада уйдун сөөктөрү менен рецепттери жана аларды кантип туура бышыруу боюнча бир нече кеңештер берилет
Грек соусу: сүрөттөр менен этап-этабы менен тамак жасоо рецепттери
Бул кароо сизди уникалдуу салттуу тамак менен тааныштырат - грек соусу "Цаццики" (башкача айтканда - "Цаццики", "Сацики"). Аны даярдоо абдан оңой. Бул Грециядагы эң популярдуу соус - ансыз жергиликтүү таверналарда эч бир тамак жей албайт. Сиз аны бир стакан суу же десерт менен эле ала албайсыз. Бирок балык, сувлаки, креветка, гирос, кальмар, фри - мунун баары, албетте, грек соусу менен берилүүчү тамактар
Сарымсак кошулган аппетит: сүрөттөр менен этап-этабы менен тамак жасоо рецепттери
Сарымсак тамак жасоодо көптөн бери колдонулуп келет. Ал көптөгөн эт жана жашылча тамактарына, кантсыз кондитердик токочторго, сыра үчүн croutons кошулат. Сарымсак закускалар майрамдык жана күнүмдүк дасторкондо көп коноктор болуп саналат. Бул ачуу продукт сыр жана помидор менен идеалдуу айкалышкан. Андан ары макалада биз жөнөкөй жана оригиналдуу закуска үчүн рецепттерди сунуштайбыз
Уй эти менен эмне тамак жасоо керек? тамак рецепттери
Көптөр уйдун этин катуу эт деп эсептешет. Бирок, андай болгон жок. Тажрыйбалуу ашпозчу туура технологияны колдонуп, андан көптөгөн даамдуу жана пайдалуу тамактарды жасай алат. уй эти менен эмне тамак? Бул эт ар кандай жылуулук дарылоого жакшы жардам берет. Аны грильде же табада куурганда, бышырылган, мешке бышырылган же жөн эле кайнатса болот
