Жүгөрү, тоок эти, краб таякчалары менен Пекин салаты. Сүрөттөр менен рецепттер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Бул салат өз атын негизги компоненттердин бири - кытай капустасынан алган. Ал ар кандай ингредиенттер менен, анын ар кандай варианттарында колдонулат жана ал дайыма абдан даамдуу болуп чыгат. Келгиле, аны эксперименталдык түрдө текшерип көрөлү. Бир нече рецепт боюнча тамак жасайлы.

Пекин салаты кесме менен

Бул жерде ар дайым чыгыш ашканасын сүйүүчүлөргө эмес, жаңы жашылчаларды баалагандарга ар дайым популярдуу болгон тамак. Бул Пекин салатын даярдоо үчүн, сизге капустанын кичинекей башы, бадамдын кабыгы (бир ууч), кесме пакети, бир тутам көк пияз же шалот жана бир аз кунжут керек. Кийимдөө үчүн сизге бир нече аш кашык зайтун майы, жемиш уксусу, бал, соя соусу керек болот. Сандалган ингредиенттерди татымына кошуп аралаштырыңыз. Капустаны майда туурап, пиязды туурап, кунжут жана бадам себебиз. Кесмени сындырып, Пекин салатыңызды, тузду салып, соустун үстүнө куясыз. Тамакты жыйырма мүнөт бышырып, анан кызмат кылсын. Ал көз карандысыз тамак катары жакшы кетет жана эт жана дан тамактарына кошумча катары кызмат кыла алат.

Сабиз менен Пекин салаты жанаашкабак

Тамактын дагы бир версиясы, абдан витаминдүү жана пайдалуу, Пекин салатына сабиз жана цуккини сыяктуу ингредиенттерди кошкондо алынат. Бирок биринчи нерсе. Биринчиден, толтуруу жөнүндө. Идишке бир аз соя соусун, алма же шарап уксусун, өсүмдүк майын аралаштырыңыз. Татымына жараша шекер кошуңуз. Сизге жагуу үчүн аракет кылыңыз. Эми Пекин салатын түзгөн башка компоненттер жөнүндө. Капустаны жука тилке кылып туурайбыз (жарым баш жетиштүү). 1-2 орто сабизди сүргүлө. жаңы жаш Zucchini жука тилимдерге кесип. Бул жок болсо, туздалган да ылайыктуу болуп саналат. Ачуу сүйүүчүлөргө майдаланган ачуу калемпирди кошуу сунушталат. Пиязды туураңыз. Бардык ингредиенттерди аралаштырыңыз - бул Пекин салаты. Рецепт кесме кошууну камтыйт. Баарын соус менен татытып койсоңуз, ден соолугуңуз үчүн жей аласыз!

Краб таякчалары менен салат

Жашылча вариантынан тышкары, бул тамакты эт же балык азыктарынын ассортименти катары берүүгө болот. Аны даярдоо үчүн сизге бир тутам жаңы чөптөр, бир нече пияз, 300 грамм кайнатылган эт, 200 грамм туздалган шампиньондор керек болот. Ошондой эле салатка салыңыз: Пекин капустасын, краб таякчаларын (бир компоненттин төрттөн бир бөлүгү жана экинчисинин пакети), алма жана бир нече болгар калемпири, жакшыраак кызыл. Бардык ингредиенттерди майда туурап, жакшылап аралаштырыңыз. Майонез, туз менен сезон. Даамын курчураак, байыраак кылууну кааласаңыз, таңгакка кошуңузкээ бир кычы жана соя соусу. Анан кесменин ордуна бир мүшөк крекер. Кулинардык журналдарда сүрөттөрдү изилдеңиз. "Пекин" салаты, аны сүрөттөрдөн көрүүгө болот, ар кандай ингредиенттерден турушу мүмкүн. башкы нерсе - капуста жөнүндө унутпа!

Жүгөрү тарелкасы

Өтө даамдуу жана оригиналдуу – консерваланган жүгөрү камтыган тамак. Бул рецепт сизге сөзсүз жагат. Сүйүктүү колбасаңыздан 250-350 грамм алыңыз - кайнатылган жана майсыз. Анын ордуна Хам кылат. Аны тилкелерге же кубиктерге кесиңиз. Эгерде сиз дагы канааттандырарлык тамакты кааласаңыз, көбүрөөк эт азыктарын салыңыз. Андан кийин сизге бир кесим катуу сыр (же фета сыры), 150 грамм керек болот. Татымтуураак даамды тандап алганыңыз оң. Продукцияны кубик кылып кесип, колбасага кошуңуз. Бизде жүгөрү кошулган пекиндик салат болгондуктан, консерваланган банканы ачып, маринадды агызуу үчүн дуршлагга салып коюңуз. Колбаса менен бир нече аш кашык данды аралаштырыңыз. Кийинки кезеги жашылча. Бир аз жаңы капуста (албетте, Пекин), бир пияз, 2-3 болгар калемпири, ошончо чоң помидор менен туздалган бадыраңды туурап, калган ингредиенттер менен аралаштырабыз. Калемпир, туз, бир чымчым куркума менен чачат. Коюу үчүн 3 аш кашык дасторкон шарабы менен бирдей өлчөмдө зайтун же күн карама майынын ачуу аралашмасын, 2 чай кашык алма уксусун, бир аз кычы колдонуңуз. Тамакты жарым сааттай бышырып, кызмат кылыңыз.

Тоок Пекин салаты

Сизди кулинардык даамдар менен тааныштырууну улантуу менен,биз жаңы рецепт сунуштайбыз. Мындай "Пекин" салатын тоок менен даярдоо. Ал эми картошка тамактары, дан азыктары, макарон, ар кандай тамактар менен айкалышат. Сизге кайсы азыктар керек: 350-400 грамм Пекин капустасы, 350 грамм тоок эти (төш же шыйрак алып), 200 - голланд сыры, 1-2 болгар калемпири (1 кызыл же кызгылт сары жана 1 - жашыл болушу мүмкүн), 1-2 сарымсак тиштери, крекер пакети. Майонез кийинүү үчүн жарактуу болуп саналат. Этти туздуу сууга кайнатып, муздатып, кубик кылып туурайбыз. Ушинтип калтырсаңыз да болот, же жеңил куурсаңыз да болот. Сыр жана калемпир, капуста туурап. Сарымсакты майдалагычтан өткөрүңүз. Бардык ингредиенттерди аралаштырып, жыпар жыттуу заттарды, тузду чачыңыз. Майоран жана райхон абдан ылайыктуу. Же хопс-сунели. Майонез менен сызыңыз. Болжол менен бир саатка демдеп коюңуз. Кызмат көрсөтүүнүн алдында крутондорду чачыңыз. Эскертүү: эгер сиз дүкөндөн сатып алган крекерди каалабасаңыз, анда татымалдарга аралаштырылган ак нанды мешке салыңыз. Жана, албетте, майда тууралган петрушка жөнүндө унутпаңыз - аны салатка себиңиз.

"Пекин" салаты катмарлуу

Бардык популярдуу тамактын ондогон бышыруу варианттары бар. "Пекин" салаты мындай кулинардык бестселлерлерди билдирет. Бул ар кандай буюмдардан жасалган болушу мүмкүн, негизги нерсе курамына капуста кошууну унутпашыбыз керек. Мисалы, бул параметр жаңы жана консерваланган айкалыштырат, ал эми даамы оригиналдуу, жагымдуу болот. Аны даярдоо үчүн алдын ала корей стилиндеги сабиз менен капустаны жасоо керек. Жана катуу кайнатып 2-3 жумуртка. Бул болушу керек эле кантипэмне үчүн: 150 грамм сырды алып, орой аарчып. Башка идишке пиязды майда туурайбыз. Каустикти жана ачууну кетирүү үчүн, кесилген жердин үстүнө кайнак суу куюп, аны сыгыңыз. Жумуртканы сүргүчтө майдалаңыз. Краб таякчалары узунунан ичке узун тилкелерге кесилген - аларга таңгак керек болот. Эми ингредиенттерди аралаштырыңыз: салат жалбырагы табакчага катмарланат: Пекин капустасы, краб таякчалары, пияз, сабиз, жумуртка, сыр. Ар бир катмарды майонез менен каптаңыз. Сиз бир аз туз кошо аласыз. Калемпир, кыязы, зарыл эмес, анткени сабиз жана капуста өтө курч даамга ээ болушу керек. Дасторконго тарелканы берип жатканда, кооздук үчүн салатка укроптун же петрушканын бир-эки бутактарын жабышыңыз. Кычыратуу үчүн тез кесменин жарым пакетин майдалаңыз же майдаланган нан күкүмдөрүн себиңиз.

Апетиттүү салат

Бул аппетит кокустан аталбаган. Бул салатта тышкы дизайндын кооздугу даамы жакшы шайкеш келген ингредиенттер менен ийгиликтүү айкалышкан. Алардын арасында тоок эти (300 грамм), Пекин капустасы - 500 грамм, 3 жумуртка (катуу бышырылган), 3 тилим ак нан, 2 болгар калемпири, 1 жаңы же туздалган бадыраң, 50-70 грамм сүртүлгөн сыр бар. Ошондой эле соя соусу, татымалдар, 2 аш кашык май жана 200 грамм каймак. Алгач этти маринаддоо керек. Бир нече аш кашык соус менен татымалды бир аз каймак менен аралаштырыңыз. Этти каптап, 2 саатка жакын жаткыла. Андан кийин жакшылап кууруп же бышырыңыз. Муздатылган саманды кесип. Нан күкүмдөрүн кубик кылып кесип, көмөч казанга кургатып, сары май куябыз. Калган ингредиенттерди тилкелерге кесип. баарын бириктирүү,татымалдарды чачып, сүзмө менен сезон. Үстүнө крутондорду салып, помидор кесимдери менен кооздоңуз. Тамагыңыз укмуш даамдуу жана ширелүү болот!

Бул бардык учурга ылайыктуу универсалдуу салат!