2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:05
Үй-бүлөсүн даамдуу токочтор менен эркелетүүнү жакшы көргөн кожойкелер камыр менен иштөө алардын чеберчилигинен гана эмес, нан, пончик, пирог, булочка жана башка көптөгөн нерселерди жасоодо колдонулган ундан да көз каранды экенин түшүнүшөт. Бул продуктылар жапжашыл, жарык жана аба болуп саналат, ал үчүн рахмат. Бул эмне - көптөгөн үй кожойкелери тандаган Starooskolskaya уну? Келгиле, аны түшүнүүгө аракет кылалы.
Нан жана кесме үчүн
Бул ун жөнүндө эң биринчи айта турган нерсе – бул үлпүлдөк, ак, камырга камырдан кемчиликсиз жуурулган. Бул бир гана сөз айкашы продукт дүкөндөрдүн жана супермаркеттердин текчелеринде калбашы үчүн жетиштүү. Упаковкада үч өндүрүүчү көрсөтүлгөн: Волгоград облусунда, Курск шаарында жана Белгород облусунун Старый Оскол шаарында. Бир гана “бирок” бар: бул унду бир нече жолу сатып алган кожойкелердин байкоосу боюнча, Курскиде өндүрүлгөн ун калкып, колго жабышып, боз өңгө ээ. Калгандары менен көйгөй жокпайда болот.
Старооскольская уну бардык кондитердик азыктарга, нанга, пирожкилерге, пирожкилерге, чүчпараларга, пельмендерге, үй кесмелерине ылайыктуу. Натыйжа дайыма сонун. Үй-бүлө бактылуу.
Дени сак же даамдуубу?
Старооскольская буудай уну - бул чындап эле татыктуу ун, аны сиз ашканадагы эксперименттериңиз үчүн тандай аласыз. Таңгак өзгөчө, бирок мазмундун сапаты сатып алуучуларды ыраазы кыла алат. Пакеттин өзү абдан жыш, ыңгайлуу, башкалар сыяктуу эле ачылат. Бул премиум ундун стандарттуу пакетинин баасы бир топ айырмаланат: эки килограммдык таңгак үчүн 60тан 90 рублга чейин.
Өндүрүүчүнүн маалыматы стандарттуу - ГОСТ, орточо азыктык баалуулук жана башкалар көрсөтүлгөн. Бул ундун сактоо мөөнөтү бир жыл.
Старооскольская уну, анын рецензияларында өндүрүүчүлөргө көптөгөн ыраазычылык сөздөрү камтылган, кесиптештеринен биринчи кезекте түсү менен айырмаланат. Ал ар дайым ак жана кургак. Ал эми жакшы, сапаттуу ун үчүн бул абдан маанилүү. Балким, туура тамактануунун жактоочуларынын бири өтө ак ун пайдалуу эмес экенин байкайт. Балким ошондойдур. Ал эми таттуу токочтор үчүн, андан жакшы эч нерсе жок. Үй ээси кадимки чүчпара жасоону чечсе да, камыр кооз жана даамдуу болуп чыгат.
Старооскольская уну да үй торттору дайыма үлпүлдөк жана күкүмдүү болоруна ишенимдүү кепилдик болуп саналат. Бул мындан ары ким үй кожойкелери ырасташатаны бир жыл кулинардык ырахаттары үчүн колдонушат.
Ачыгын айтканда ун жөнүндө
Ун ар бир өзүн сыйлаган үй кожойкесинин үйүндө туруктуу продукт. Ал бышыруу үчүн гана эмес, квас үчүн да, гарнир үчүн ар кандай соустар үчүн жарактуу. Пакеттен сиз кулинардык азыктардын рецептин таба аласыз.
Ун майдаланган жана таза, тактар, курт-кумурскалар же миджалар сыяктуу жагымсыз сюрприздер жок.
Старооскольская уну нан бышыруу үчүн эң сонун, өзгөчө нан үчүн. Ал электен өткөрүүнүн кереги жок. Сиз атүгүл кызылчадан квасты стандарттуу порциядан - үч литрлик бөтөлкөдөн - бир кашык ундан жасай аласыз: абдан даамдуу суусундук аласыз. Ал гуляшка, фрикаделькиге, жашылча тамактарына кошулат. Бул ун өзгөчө капуста менен жакшы болот.
Сунушталууда:
Тамак бышыруудагы жаңы сөз: кокос уну. Кокос унунун рецепттери Кокос уну: кантип жасоо керек?
Текчелерде мурда болуп көрбөгөндөй көп түрдүү тамак-аш китептеринин пайда болушу менен үй кожойкелери жаңы, абдан кызыктуу рецепттер менен толукталды. Жана барган сайын, бышыруу үчүн алар кадимки буудайды эмес, кокос унун тандашат. Аны колдонуу менен катардагы тамактар дагы жаңы даамга ээ болуп, дасторконду таза жана ар түрдүү кылат
Сарымсак эмне үчүн маринадда көк түскө айланат? Сарымсак көк болуп кетпеши үчүн эмне кылуу керек: кеңештер жана ыкмалар
Кышкыга тамак-аш даярдоодо көбүнчө үй кожойкелери көйгөйлөргө туш болушат, алардын эң кеңири таралганы – көк-жашыл уксус маринадында сарымсак сатып алуу. Бул кубулушту химиялык көз караштан кантип түшүндүрүүгө болот? Бул билимди кантип колдонсо болот, жашылчаны боёктун жагымсыз процессинин алдын алуу үчүн? Биздин макаладан билиңиз
Тамак-аш даамдуу: бадам уну эмнеге пайдалуу жана аны кантип бышыруу керек?
Кондитердик бизнесте бадам уну таттуулар, кондитердик азыктар, торттор ж. Андан жаңгак-белок жана жаңгак-кум жарым фабрикаттары чыгарылат. Ошондой эле камырдын бардык түрлөрүнө (бай да, арык да) кирсе болот. Бадам уну да көз карандысыз тамак катары колдонулат
Картошкадан эмне бышырса болот? Картошкадан эмнени тез бышыруу керек? Картошка менен фарштан эмне бышыруу керек?
Күн сайын көптөгөн үй кожойкелери картошкадан эмне бышырса болорун ойлошот. Жана бул жерде таң калыштуу эч нерсе жок. Анткени, сунушталган жашылча салыштырмалуу арзан баага ээ жана биздин өлкөдө чоң суроо-талапка ээ. Мындан тышкары, мындай тамырлардан жасалган тамактар дайыма даамдуу жана канааттандырарлык болуп калат. Ошондуктан, биз бүгүн үй шартында картошкадан кантип жана эмнелерди жасоого болорун айтып берүүнү чечтик
Катык: бул эмне, кантип бышыруу керек, эмне пайдалуу жана эмне зыян келтириши мүмкүн
Кычытылган сүт азыктары дүйнө жүзү боюнча популярдуу. Йогурт, айран, каймак же ачытылган бышырылган сүттү баары билет. Бирок, дагы экзотикалык буюмдар дагы бар - мисалы, катык. Бул эмне, азиялыктар менен болгарлар гана билет