Сэндвичтердин түрлөрү жана аларды даярдоо

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Нан бышырганды үйрөнгөн адамдар муну менен эле токтоп калышкан жок, бул бутерброддордун ойлоп табуусуна салым кошкон. Заманбап адам эртең мененки асын колбаса же бир кесим быштак кошулган пайдалуу жана даамдуу закускасыз элестете албайт. Ысык тосттор жана кытырак панинилер, ширелүү бургерлер жана аш болумдуу бутерброддор - бул гастрономиялык ырахаттар күн сайын миңдеген адамдарды тойгузат.

Ашпозчулар жасаган бутербродтордун кандай түрлөрүн жасабайт: эт, балык, деңиз азыктары, жашылчалар, сыр, ачуу соустар кошулган! Фантазия чек билбейт. Кээ бир гурмандар жемиштерди, мөмөлөрдү нандын негизине коюп, аларды таттуу тамактар менен толукташат. Ар кандай салмалардан жасалган тез тамак дүйнө жүзүндөгү адамдардын жүрөгүн түбөлүккө багындырды.

Сэндвичтердин түрлөрү жана түрлөрү

Сиз кулинардык эксперттер тарабынан канча кошумчаларды ойлоп тапканын элестете да албайсыз! Жагымдуу тамактарды жасоонун ар кандай технологиялары бар. негизи нан, булочка, тост, пита наны болушу мүмкүн. Сэндвичтердин көп түрлөрү бардык тамактарды багынтат.

Мындай популярдуу даамдуу тамактын рецепттери үй кожойкелерине ылайык. ашпозчуларалар топторго бөлүнөт: ачык, жабык, миниатюралык жана тартлет түрүндө. Ар бир сэндвич үчүн желдеткич бар. Келгиле, гастрономиялык деликатестердин бардык топторун кененирээк карап чыгалы.

Ачык

Эң популярдуу жана тааныш закуска варианты. Чыныгы адистер бир кесим нанды кулинардык чыгармага айланта алышат. Ширелүү болуу үчүн каймак, каймак, томат соустары кошулат. Катмарланган ингредиенттер сыр түзүүгө жардам берет.

Жабык

Сэндвичтердин жабык түрлөрү бизге Европадан келип, мекендештердин рационунда бекем катталган. Фаст-фуддун, өзгөчө сатылып алынган тамактын пайдасы жөнүндө айтуу кыйын. Тез тамактануу жайлары гамбургер же чизбургер деп аталган жабык закускалардын бай тандоосун сунуштайт. Бул жогорку калориялуу ингредиенттер менен толтурулган белгилүү булочка.

Мунун бардыгы майонез же каймак менен байланып, газдалган суусундук менен берилет. Мындай түшкү тамак толук кандуу тамакты алмаштыра албайт. Калорияны азайтуу үчүн, колбаса жана майлуу тамактардын ордуна жашылчаларды, канаттууларды, балыктарды, жашылчаларды колдонсоңуз болот. Мындай сэндвичтерди майрамдык дасторконго коюу ылайыктуу.

Канапе жана торттар

Сүрөтү материалда берилген сэндвичтердин миниатюралык түрлөрү Италияда ойлоп табылган. Алар формасы боюнча айырмаланган кичинекей буюмдар. Негизи - кабыгы жок нан, крутондор, крекер, туздуу печенье. Үстүнө бир нече ингредиенттер коюлат (бири-бири менен алмашып).

Нандын ортосуна колдонууга оңойнегизи шишкебек менен киргизилет. Tartinki - канапе үчүн тандоолордун бири. Негизги өзгөчөлүгү - миниатюралык өлчөмү. Экөө тең дасторконду гармониялуу түрдө толуктайт, алкоголсуз жана алкоголдук ичимдиктер менен жакшы айкалышат.

Тартлет жана флоунс

Кызыктуу ингредиенттерге толтурулган себет, андан кийин мешке бышырылган укмуштай закуска. Vol-au-vents жана tartlets түрүндөгү сэндвичтердин түрлөрү эчак эле ойлоп табылган жана ушул күнгө чейин популярдуу бойдон калууда. Алар коомдук иш-чараларда, майрамдарда тейленет. Дасыккан ашпозчулар камырдан кызыктуу фигураларды: себеттерди, геометриялык фигураларды, мунараларды кесип алышты, бул тартлетке майрамдык көрүнүштү берет.

Сэндвичтердин түрлөрү жана аларды үйдө кантип жасоо керек

Сельд балыгы кошулган фарш деп аталган даамдуу закуска дасторконго жарык жана чыгармачылык тартуулоого жардам берет. Бул аш болумдуу тамак. Толтуруучу ингредиенттер:

• эки аз туздалган сельд;
• пияз башы;
• таттуу жана кычкыл алма - 2 даана;
• май - 100 г;
• эки жумуртка.

Селдканы сөөктөрүнөн жана терисинен тазалап, майда бөлүктөргө бөлүп, эт туурагычта майдалайбыз. Андан кийин, алма, жумуртка жана пиязды комбайн аркылуу өткөрүп жиберүү керек. Блендерди колдонсоңуз болот, сиз дагы назик жана бир тектүү түзүлүшкө ээ болосуз. Эки массаны бириктириңиз. Фаршка сары майды кошуп, жакшылап аралаштырабыз. Алынган начинканы калың катмарга croutons, тост, кара нанга жайыңыз. Муздак закусканы укроптун бир бутагы менен кооздоңуз.

Үйдө жасалган козу карын бургер

Дүйнө жүзүндөгү көптөгөн өлкөлөрдө популярдуу болгон америкалык фастфудуңузду өзүңүз жасаганга аракет кылыңыз. Биздин учурда гана закуска пайдалуу жана жакшы болот. Бизге керек болот:

• күнжүт рулеттери;
• козу карындар - 150 г;
• сыр - 100 г;
• жаңы жашылчалар: помидор, пияз, бадыраң;
• зайтун майы, туз, укроп.

Пияздын шакекчелерин кууруп (куб кылып кессе болот), козу карындын кесиндилерин салып, тузду салабыз. Суюктук бууланганга чейин аралашманы кууруңуз. Булочкаларды экиге бөлүп, жумшак майдалап майдалаңыз (албаңыз).

Нан азыгынын бир бөлүгүнө бадыраң менен помидордун тегерекчелерин салып, үстүнө зайтун майын куябыз. Үстүнө шампиньондорду коюп, майдаланган сырды жана укропту чачыңыз. Экинчи жарымын жаап, духовкага 5-7 мүнөткө коёбуз. Толук тамак сатып алынган нерселерди сактоого эң сонун альтернатива.

Bright Ladybug Appetizer

Баланы кантип таң калтырууну жана аны кантип тамактандырууну билбей жатасызбы? Анда ледибуг формасында жасалган төмөнкү рецепт балаңыздын көңүлүн буруп, табитин ачат. Закуска тез жана оңой даярдалат. Талап кылынган компоненттер топтому:

• алча помидор - 300г;
• сыр - 200 г;
• сметана же майонез - 100 мл;
• сарымсак;
• кесилген зайтун;
• ак нан;
• укроп.

Нанды төрт бурчтук кылып кесип, духовкага кургатып же майга кууруп алабыз. менен майдаланган сырды бириктиребизмайдаланган сарымсак жана каймак. Бул масса менен нандын кесиндилерин жаап, капталдарын унутпаңыз. Алчаны экиге кесип, бир бөлүгүн буюмдун ортосуна салыңыз.

Кара зайтундан баш жаса, көздүн ордуна каймак тамыз. Зайтундарды арткы жагына майдалаңыз. Сэндвичтин четтерине укроп менен себелеп коёбуз. Визуалдык түрдө мүчүлүштүк жашыл шалбаада отургандай көрүнөт.

Эми сен сэндвичтердин кандай түрлөрү бар экенин билесиң. Карап чыгууда берилген сүрөттөрү бар рецепттер күнүмдүк менюңузду диверсификациялоого жардам берет.