2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33
Француз фри рецепти ушунчалык оңой, аны көздү байлап жасасаңыз болот. Бирок, бул пайдалуу деп атоого мүмкүн эмес, мунай бир кыйла сандагы пайдаланууну талап кылат. Бирок бул тамакты кандайдыр бир жол менен жакшы жакка өзгөртүүгө болобу? Бул чындыгында эле жасалса болот - үйүңүздө майсыз фри картоп жасасаңыз болот.
Бул тамактын сизге эң жага турган нерсеси - фигураң же ден соолугуңуз үчүн кабатырланбастан жей берсеңиз болот. Майды (өсүмдүк же май), каймакты, быштак жана бекон сыяктуу ысык тамак-ашка көп кошулган майларды кесип салганыңызда, тамактын калориясы бир нече эсеге азаят. Картошка В6 витамининин, калийдин, жездин, С витамининин, марганецтин, фосфордун, клетчаткалардын, В3 витамининин жана пантотен кислотасынын эң сонун булагы. Ошондуктан, сөзсүз түрдө майсыз фри бышырганды үйрөнүшүңүз керек. Рецепт сизден атайын билимди талап кылбайт.
Бирөөгө ушундай мамиле кылгандазакуска, көпчүлүк рецепт салттуу кууруу колдонулган эмес деп ишенишет. Кесектер толмоч, кемчиликсиз кызарып, үстүнө кытырак болуп калат. Фри фри майы жок кантип бышыруу керек? Мунун сыры - жогорку температурада бышыруу жана лимон ширесин кошуп, кытырак кабыкты түзүүгө жардам берет.
Картошканы кантип тандоо керек?
Сиз каалаган картошканын түрүн колдонсоңуз болот: кызыл күрөң, алтын, кызыл же кызгылт көк. Жөн гана тамыры жашылчаларды тазалап, аларды кургатып, анан тегиз кесип. Кесимдер текши бышышы үчүн бир калыпта болушун каалайсыз.
Сага эмне керек?
Фри фрилерин майсыз даярдоо үчүн сизге төмөнкүлөр керек болот:
- 4 орто картошка - кабыгы тазаланган, кургатылган жана тегиз кесилген.
- Бир орто лимондун ширеси.
- Кургатылган чипотле калемпири, майдаланган.
- Деңиз тузу.
- Унтатылган кара мурч.
Кантип кылуу керек?
Духовканы 200°Cге чейин ысытып, бышыруу баракты пергамент кагазы менен каптаңыз. Картошканы тегиз кесүү керек, ошондуктан кесимдери бирдей өлчөмдө болот. Бул бир калыпта бышыруу үчүн зарыл.
Картошканы туурагандан кийин, кесимдерди чоң идишке салып, үстүнө чоң лимондун ширесин сыгыңыз да, андан соң жука катмардан кургатылган чипотле калемпирин себеңиз. Шире картошканы бирдей жаап тургандай кылып жакшылап аралаштырыңыз. Кесимдер чылап алсынбир мүнөт татымалдап, анан кайра аралаштырыңыз.
Андан соң пергамент кагазы төшөлгөн нанга салып, туз, кара мурч себелеп, 200°С духовкада он беш мүнөт бышырабыз. Аларды оодарып, дагы он мүнөткө бышырыңыз. Майы жок француз фрилери жакшы көрүнүшү керек - кесимдери кытырак жана алтын күрөң болот.
Ачуулугун кантип тууралоо керек жана кайсынысы менен тейлөө жакшы?
Эгер ачууну жактырбасаңыз, картошканын үстүнө себе турган чипотле калемпиринин өлчөмүн азайтышыңыз керек. Сиз жөн гана бул ингредиент жөнүндө унутуп, туз жана калемпир гана колдоно аласыз. Ачуу закускаларды сүйүүчүлөргө фрилерди срирача же табаско сыяктуу ачуу соуска малып коюу сунушталат. Ачуулугун азайткыңыз келсе, тилимдерди тааныш таттуу кетчупка малып коюңуз.
Чарлик варианты
Белгиленгендей, майсыз фри үчүн жогорудагы рецепт калемпирди колдонбогондор үчүн ылайыктуу эмес. Албетте, бул продукт алынып салынышы мүмкүн, бирок бул учурда, сиз альтернатива татымал тандоо керек болот. Бул үчүн, сарымсак жакшы ылайыктуу, ал ар кандай тамакка өзгөчө жыт жана жагымдуу курчтук берет. Бул кошумча менен картошка даярдоо үчүн, керек болот:
- 3 тиш сарымсак, майдаланган;
- 2 аш кашык күн карама же рапс майы (жыты жок);
- 3 чоң картошка, ар бири 300 грамм;
- жарым чай кашык ашкана тузу;
- 1 аш кашык майда тууралганжаңы петрушка жалбырактары.
Сарымсак менен картошка бышыруу
Фриди майсыз кантип бышыруу керек? Духовканы 220 градуска чейин ысытыңыз.
Сарымсак менен майды кичине казанга жай отто 2 мүнөт ысытыңыз. Кичинекей электен өткөрүп алыңыз.
Картошканы бирдей жука таякча кылып туурайбыз. Чоң идишке сары майды, картошканы жана жарым чай кашык тузду аралаштырыңыз. Жашылчаны бышыруучу баракка бир катмар менен жайыңыз. 35 мүнөттөй кызарып, кызарганча бышырыңыз.
Картошканы көмөч казанга металл шпатель менен тарелкага жылдырыңыз. Петрушка, сарымсак жана татымына жараша туз салып аралаштырыңыз. Дароо тейлеңиз.
Сунушталууда:
Бууга бышырылган күрүчтү кантип бышыруу керек. Бышкан күрүчтү майдалап кантип бышыруу керек
Дүкөндө сиз сунушталган товарлардын ар түрдүүлүгүнөн адашып кетесиз. Атүгүл биз көнгөн күрүч да башкача: жылмаланган, бууланган, жапайы. Үй кожойкелери өздөрүнө жаңы сорт сатып алууда, бул жарманы кантип бышырууну ойлонушат, анткени күрүч эт же балык үчүн эң сонун гарнир гана болбостон, салаттарды, закускаларды жана палоолорду даярдоого да жарактуу болот
Жасмыктан жасалган тамак: сүрөт менен рецепт. Жасмыктан жасалган тамакты майсыз же ышталган эт менен кантип бышыруу керек
Дээрлик ар бирибиз кеминде бир жолу жасмыктан жасалган тамактарды жеп көрдүк. Анын пайдалуу жактары белгилүү. Аны жумасына жок дегенде бир жолу эртең мененки тамакка даярдаса болот. Жасмыктын шорпосу сыяктуу бир табак тамактарды жесеңиз, сизди күн бою тоюп, өсүмдүк майлары менен протеиндердин толук топтомун камсыз кылат. Жана башка бардык нерсеге караганда, алардын ортосундагы кемчиликсиз тең салмактуулук байкалат. Демек, биз жөн гана жасмыкты жасаганды үйрөнүшүбүз керек. Биз азыр бул маселе менен алектенебиз
Шашлыкты кантип даярдоо керек? Барбекю үчүн этти кантип тандоо керек? Барбекю соусун кантип жасоо керек
Барбекю чындап даамдуу болушу үчүн, аны туура бышыра билүү керек. Дүйнөнүн ар түрдүү элдеринин ашканаларында анын рецепттеринин көптөгөн түрлөрү бар, бирок практика көрсөткөндөй, эң даамдуу болгон жана кавказдык барбекю бойдон калууда. Барбекю кантип даярдоо керек? Бул процесстин кандай кылдат жактары бар? ышталган эт үчүн мыкты соус кайсы? Мунун баары жөнүндө - дагы
Кызылчаны кантип бышыруу керек: кызыктуу рецепттер, функциялар жана сын-пикирлер. Кызыл борщту кызылча менен кантип бышыруу керек
Кызылчанын пайдалуу жактары жөнүндө көп айтылып, эл буга эчак эле көңүл бурган. Башка нерселер менен катар, жашылча абдан даамдуу жана идиштерге бай жана ачык түс берет, бул да маанилүү: тамак-аштын эстетикасы анын табитин, демек, даамы кыйла жогорулатат экени белгилүү
Сабизге эмне тамак жасоо керек? Кышкыга сабизди кантип бышыруу керек? Сабиз котлеттерин кантип даярдоо керек?
Сабиз бардык жагынан баалуу жашылча, аш болумдуу жана адамдын организмине дарылык касиети бар, иммунитетти жогорулатып, токсиндерди кетирет жана каротиндин курамы боюнча ага эч тецдеши жок. Бул ден-соолукка пайдалуу жана диеталык тамак-ашты билгендер үчүн кудайдын белеги
