2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33
Котлеттер пальто астына, майдаланган үндүктүн негизинде жасайбыз. Карап көрөлү бир нече рецепттер, алар айырмаланган ар түрдүүлүгү курамы. Ошентип, балким, сиз үйдөн керектүү азыктарды табасыз, анын ичинен бул укмуштуудай даамдуу тамакты макаланы окугандан кийин эле жасай аласыз.
Фитболдун оңой рецепти: Ингредиенттер
Фаршты даярдоо үчүн бизге 1 кг үндүк этинин массасы керек. Кошумчалай кетсек, бул нанды чылоо үчүн жарым ак нан жана бир аз сүт жана 2 жумуртка керек болот. Даам жана жыпар жыт үчүн фаршта, ошондой эле татымына жараша туз жана майдаланган кара мурч жана 2 аш кашык кошуу керек. л. майонез.
«Таш кийим» жана начинка үчүн 2 помидор, 250 г каалаган катуу сыр, 50 г май жана майонез керектелет. Мындан тышкары, бышыруу баракты кууруп, майлоо үчүн бир аз күн карама майы керек болот.
Мештин астына котлеттердин жөнөкөй түрүн меште бышыруу
Адегенде нанды сүткө чылап, андан соң жууруп, мурунтан буралган фаршка кошуп же эт туурагычтан өткөрөбүз.эт менен бирге. Фаршыбызга жумуртка, туз, майонез жана калемпир кошобуз. Аздыр-көптүр бир тектүү масса алуу үчүн баарын жакшылап аралаштырабыз.
Эми эттен пирог жасайбыз. Тактап айтканда, бир кесим сырды кесип, ортосуна тууралган эттен тегерете, сырдын үстүнө – бирдей өлчөмдөгү сары майды, жукараак гана салабыз. Бекемдеп, пирог сыяктуу бир нерсени жасайбыз.
Эми котлеттерди бир аз кууруу мезгили келди, бирок толук бышканга чейин мунун кереги жок. Алтын кабык пайда болгонго чейин гана.
Котлеттерди өрдөк сыяктуу формага бүктөө керек. Анын тараптары болгон. Эт шарыбызды куурган майды куюп, бир аз суу куябыз, бирок үстүнө котлеттерди жаап калбай тургандай кылып.
Котлеттерге "мех пальто" жасоого убакыт келди. Ал үчүн помидорлорду алып, жарым фабрикаттарыбыздын үстүнө бул жашылчалардын тилимдерин салабыз. Эми котлеттердин үстүнө майда сүзгүчтөн сүртүлгөн сырды себелеп, ар бир бөлүгүнө бир аз майонез, түз маанисинде бир тамчы сүйкөш керек.
Котлеттерди пальто астына 200 градус Цельсийге жакын температурада бышырабыз. Ар бир үй ээси температураны кантип жөнгө салууну билет, анткени ар бир мештин жеке өзгөчөлүктөрү бар. Бул котлеттер болжол менен 45-50 мүнөт бышырышат. Аларды күйгүзүп алуудан сак болушуңуз керек. Андан кийин котлеттерди сууруп алып, каалаган гарнир менен берсеңиз болот.
Татаал составдагы "Котлеттер астындагы мех пальто" рецептинин ингредиенттери
Мындай котлеттерди бышыруу үчүн,Жөнөкөй тандоо үчүн биз тандалгандарга кошумча ингредиенттер керек болот.
Кошумча ингредиент - картошка. Бизге бул тамырдан 1 даана керек. Сиз дагы бир сабиз жана бир кабачок сатып алышыңыз керек болот. Бул жерде 2 тиш сарымсакты жана 200 г капуста кошобуз. Калган азыктар мурунку нускасында эле болжол менен бирдей пропорцияда кабыл алынат. Мен мех пальто астында котлет үчүн ингредиенттерди сөзсүз түрдө так өлчөмдө кабыл алынышы мүмкүн эмес экенин белгилегим келет. Бул тамактан жасалган эксперименттер орун алган.
Котлеттердин экинчи версиясын бышыруу
Биздин котлеттер үчүн фаршты даяр түрдө сатып алса болот, же үндүктүн целлюлозасынын каалаган жеринен өзүңүз жасай аласыз. Майдаланган этке капуста кошуу. Бул жашылча адегенде абдан майда тууралган болушу керек. Туз менен мурчту сизге жага тургандай өлчөмдө салабыз. Эми баарын кылдат аралаштыруу керек.
Эми котлеттерди формага салып, бышыруучу табакка сала аласыз. Бышыруу баракчасы да иштейт.
Котлеттердин үстүнө «мех пальто» жаюу керек. Аны кантип жасоо керек? Цуккини менен картошканы бир идишке сүртүп алуу керек, биз дагы сабизди, кайнатылган жумуртканы жана колубуздагы сырдын 1/3 бөлүгүн сүйкөйбүз. Эгер мүмкүнчүлүк же муктаждык бар болсо, анда жашылчаларды кошуу ашыкча болбойт. Албетте, биринчи кезекте майда тууралган болушу керек. Ошентип, биз былжырлуу массага айлантып, бүт тонду аралаштырабыз. Алдын ала бышкан котлеттерибиздин үстүнө томат тилимдерин салабыз, үстүнө кылдаттык менен салабызмех пальто.
Тамак болжол менен 200 градус Цельсий температурасында бышырат, бышыруу убактысы 25-30 мүнөт. Бул убакыт өткөндөн кийин, котлеттери бар идишти же нан табагын сыртта тондун астына алып чыгып, майдаланган сырдын калдыктарын себелеп, котлеттер жетиши үчүн баарын кайра духовкага жөнөтүү керек. Бул болжол менен 15 мүнөт талап кылынат. Бирок убакыт менен эмес, сыр менен ээрчиген жакшы. Качан кабык пайда болгондо, даяр продуктту сууруп чыгып, тамакты баштоого болот. Аларды сүйүктүү гарнириңиз же жаңы жашылча салаты менен берсеңиз болот.
Сунушталууда:
Мехтин астындагы сельд үчүн классикалык рецепт: этап-этабы менен сүрөттөлүшү жана өзгөчөлүктөрү
Мех пальто астындагы сельд салттуу түрдө майонез менен кайнатылган тамыр өсүмдүктөрү (кызылча, сабиз жана картошка) менен бышырылат. Бул салатка жумуртка кубиктери да кошулат жана сельд негизги ингредиент болуп саналат. Тери жамынган сельд балыктарынын классикалык рецепти азыраак туздалган балык же пияз жана укроп менен майга маринаддалган балык колдонулат
Уй этинен жасалган котлеттер - кечки тамак үчүн жөнөкөй тамак
Котлеттер эң оңой даярдалган тамактардын бири. Тамак-аш даярдоодо көптөгөн рецепттер бар. Ар бир үй ээси өзүнүн рецепти менен мактанат. Бул макалада биз уй этинен жасалган котлеттерди кантип даярдоонун бир нече варианттарын сунуштайбыз. Бирок, бул тамак үчүн, сиз, мисалы, чочконун же тооктун, ар кандай эт, ала аласыз. Бышыруу процессинин өзү жөнөкөй жана тез
Рим пирогу. Эки жөнөкөй жана укмуштуудай даамдуу рецепттер
Чындыгында Рим пирогунун Римдин өзүнө эч кандай тиешеси жок. Бирок бул факт таттуу десерттин даамын түшүрбөйт. Ушундай пирогтун даамын татып, өзүңүзгө кымбат болгондорго тартуулагыңыз келеби? Анда ишке кириш! Классикалык Рим пирогунун рецептин жашоого алып келүү
Мехтин астындагы скумбрия: кадам-кадам рецепт
Таштын астындагы сельд балыгы көптөргө тааныш, ансыз жаңы жылдык дасторконду элестетүү кыйын. Бирок сиз рецептти бир аз өзгөртүп, жаңы тамак жасай аласыз
Алча пирогу: эки жөнөкөй рецепт
Жаңы мөмө-жемиштер сезону кызуу жүрүп турганда, аларды жегениңиз абдан бат тажатат. Бул мөмө-жемиш токочтору менен эксперимент жасоого убакыт келди дегенди билдирет. Алчалуу пирог жакшы, аны ар кандай камырдан бышыруу - дем, ачыткы же нан. Начинка буюмдун ичине салынышы мүмкүн, же үстүнө коюлушу мүмкүн
