Козу карындар жана тоок эти кошулган салат: сүрөттөр, ингредиенттер менен рецепттер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Тоок эти жана козу карын кошулган каттуу салаттардын рецепттери (даяр тамактардын сүрөттөрү табитти ачып, иш-аракеттерге ишенимди берет) бүгүн бул макалада берилет. Мындай салаттар майрамдык тойду уятка калтырбайт. Жада калса жаш, үйрөнчүк кожоюн да азыр аларды тамак жасай алат. Бул үчүн, жөн гана көрсөтмөлөрдү аткарыңыз. Келиңиз баштайлы. Тоок эти жана козу карын кошулган салаттын рецептин тандаңыз. Өнөрүңүздү өркүндөтүп, үй-бүлөнү коноктор менен таң калтырыңыз. Дасторконго эң даамдуу закускалардын парадын баштайлы!

Назиктик

Тоок эти жана козу карын кошулган шишкебек салаты бул ысымды чындап эле актайт. Аны түзүү үчүн керектүү продукциянын аталышы жана саны:

• тоок филеси - каалаган бөлүгү, 200 грамм бышырылган эт керек;
• маринаддалган козу карындар - 200 грамм, шампиньондор;
• жумуртка - 2-3даана;
• чоң диаметри пияз - 1 даана;
• катуу сыр - 100 грамм;
• арык май, жытсыз - 1-2 аш кашык, козу карындарды жана пиязды куурууга керек;
• майонез - шартка жараша болжол менен 150-200 грамм;
• туз жана кара мурч татымына жараша.

Кантип тамак жасоо керек

Козу карын, тоок эти, жумуртка жана сыр кошулган катмар салат, келгиле, компоненттерди алдын ала иштетүү менен бышырып баштайлы.

Жумуртканы кайнатып алабыз. Суу кайнаган учурдан тартып он мүнөт. Даам үчүн лавр жалбырагын кошуп, канаттуулардын филесин жумшартылганга чейин кайнатыңыз. Этти муздатуу.

Келиңиз, козу карын жана тоок эти кошулган катма салаттын рецептин ишке ашырууга түз өтөлү.

Маринаддалган козу карындардын суюктугун агызыңыз. Биз аларды табак менен майдалайбыз. Пиязды тазалап, шакекчелерге кесиңиз. Сиз каалаган ыңгайлуу кесүү ыкмасын колдоно аласыз. Жарым шакекчелер, төрттөн жана кубиктер идиште өзүн жакшы алып жүрүшөт. Көмөч казанга өсүмдүк майын ысытып, пиязды козу карын менен кууруп алабыз. Процессинде бир аз чымчым туз салыңыз. Бул козу карындардын даамы боюнча кызыктуураак кылат. Сырды майда сүзгүчтөн өткөрөбүз. Белоктор жана сарысы, тиешелүүлүгүнө жараша, одоно жана майда терке. Тоок этин кесип. Сиз жипчелерди бир аз "бүттүрсөңүз" болот - салат ого бетер назик болуп калат.

Кат-каттоо

Келгиле, бардык компоненттерди эки бөлүккө бөлөлү. Терең салат идишине азыктарды төмөнкү тартипте толтурабыз:

1. Тоок эти (бөлүгү) - эң төмөнкү катмар. Жеңил туз.
2. Андан кийин пияз менен куурулган козу карындар. Ошондой эле жалпы массанын жарымы.
3. Таркаланган сыр- жарым.
4. Сырдан кийин - бир катмар майонез. Бул соустун торчосун жасоо ыңгайлуу.
5. Жумуртканын агы - майонез.

Бардык катмарларды кайра кайталаңыз. Биз сарысы бир катмар менен салат чогултуу аяктайт. Аны марттык менен чачыңыз. Сиздин табитиңизге жараша кооздойбуз. Тоок эти, сыр, козу карын жана жумуртка кошулган катмарланган салатты муздак жерде үч саатка коюп койсоңуз даамдуу болот.

Бул тамакта сиз разрез жасап, рецептке майда тууралган же майдаланган кайнатылган сабиздин катмарын кошо аласыз.

Фантазия

Бул тоок, козу карын, ананас менен жасалган салаттын рецепти. Биз конокторду тамактандырып, адаттан тыш даам айкалышы менен таң калтырабыз. Тамакты жасоо үчүн бизге эмне керек:

• бышырылган тоок эти - 200 грамм;
• жаңы шампиньондор, алар ийгиликтүү каалаган супермаркетте бар балмуздактарга алмаштырылат;
• бышкан жумуртка - 2 даана;
• сыр - 100 грамм;
• пияз - 1 орто нуска;
• консерваланган ананас - болжол менен жарым банка, алардын салаттагы үлүшүн көбөйтсөңүз болот, аны азайтсаңыз да болот;
• петрушка - кошумча;
• туз - сиздин табитиңизге;
• майонез - шартка жараша.

Кадам бышыруу

Тоок, козу карын жана ананас менен жасалган салаттын рецепти абдан жөнөкөй. Тамактагы тоок жана жумуртка кайнатып, муздатылат. Кененирээк нускамаларды карап көрүңүз.

1. Пияз менен козу карындарды туш келди туурайбыз. Өсүмдүк майын колдонуп түбү калың көмөч казанга кууруп алабыз. Аларды толугу менен бууланганга чейин бышырабызшире.
2. Бир банка ананас ачыңыз. Сиропту алып салуу. Мөмөлөр өзүм билемдик менен кесилген.
3. Жумуртканын чоң бөлүгүн сүртүңүз.

Салат табагын толтуруңуз

Бул жерде ар бир катмарга майонез сеткасын сүйкөш керек.

Биринчи катмар пияз жана козу карын. Биз алар куурулган ашыкча майды кармабаганга аракет кылабыз. Майонез менен жаап. Тоок этин кубик кылып кесип, керек болсо бир аз туз. Соус менен жеңил щетка. Ананас кесип, мурунку катмардын бетине чачат. Жылмакай. Майонез менен сыйпаңыз. Ананастын үстүнө сырды кенен жайыңыз. Ал эми азыр майонез тор түзүү үчүн убакыт келди. Үстүнө жумурткаларды чачыңыз. Бул катмарды соус менен жабууга болбойт. Бирок майонез торчо менен кооздосо болот. Жашылдар - милдеттүү эмес.

"Көңүлдүү" салат

Эгер сиздин үй-бүлөңүз же конокторуңуз көбүнчө даамдуу гана эмес, канааттандырарлык жегенди жакшы көргөн эркектер болсо, тоок эти, козу карын жана картошка кошулган бадыраң кошулган катмарлуу салаттын рецептин колдонуп көрүңүз. Бул жерде бизге эмне керек:

• консерваланган шампиньондор - 200-300 грамм;
• тоок филеси - 300 грамм даяр кайнатылган продукт;
• орто диаметрдеги картошка - 3 даана;
• 1 орто пияз;
• 3 тоок жумуртка;
• маринаддалган бадыраң - 2-3 даана;
• сыр - 140 грамм;
• майонез - 250-300 грамм;
• туз - татымына жараша;
• даамсыз өсүмдүк майы - 1-2 аш кашык.

Технологиялык процесс

Картошка менен тооктун жумурткасын өзүнчө бышырып алабыз. тамыр түшүмүн тазалоо үчүн маанилүү эмес. Картошканын “терисинде” даамын жакса, анда жөн гана жууп, кабыгына салып кайнатып коюңуз. Даяр ингредиенттерди муздатып, жегенге болбойт.

Чакан бөлүктөргө кесилген тоок.

Козу карындардын суюктугун агызып, козу карындарды кубик кылып туурайбыз. Ошол сыяктуу эле пиязды туурайбыз. Бул азыктарды кызарган майга кызарганча кууруп алабыз. Суюктук да бууланышы керек.

Ал эми кесек сүргүчтү алып, кезек менен картошканы, бадыраңды, сырды, жумуртканы сүйкөйбүз.

Тоок эти жана козу карын кошулган салат төмөнкү ырааттуулукта жайылып:

1. Картошка катмары.
2. Пияз жана козу карындар. Майонез.
3. Тоок эти. Майонез.
4. Бадыраң. Майонез.
5. Таза жумуртка. Майонез.
6. Акыркы катмар сыр.

Тооктун этинен, козу карындан, бадыраңдан, сырдан жана картошкадан жасалган катмарлуу салатты кооздоңуз. 2 сааттан кийин дасторконго бериңиз.

Жаңы бадыраң жана козу карын менен тоок салат

Сергиликтүү даамды сүйгөндөр аны жакшы көрүшөт. Бул тооктун, козу карындын жана кытырак жаңы жашыл катмарлуу салаттын рецептин ишке ашыруу үчүн сизге эмне керек:

• тоок эти - 350-400 грамм кайнатылган жана муздатылган азык;
• жаңы жаш бадыраң - 2-3 даана;
• консерваланган шампиньондор - 1 банка;
• жашылдар - кошумча;
• туз - татымына жараша;
• майсыз май - куурулган козу карындар;
• майонез - канчасалат ал.

Келгиле, закускаларды жасайлы

Консерваланган козу карындарды ачуу. Суюктукту агызгандан кийин козу карындарды ысык өсүмдүк майына кууруп алабыз. Муну 10-15 мүнөт тынымсыз аралаштыруу менен жасаңыз. Бир аз туз.

Кийинки, тооктун массасынын кезеги: аны өтө чоң эмес кесип.

Жаңы бадыраң таякчага айланат. Чынында, бул компонент майда кубиктерге майдаланган болот. Салат ширелүү болот. Өзүңүзгө эң жаккан нерсени тандаңыз. укроп жана петрушка колдонгон болсо, чөптөрдү чайкоо. Майда туураңыз.

Ал эми салатты идишке катмар кылып салабыз: тоок эти, куурулган козу карындар, майонез, бадыраң. Үстүнө да майонез сүйкөп, чөптөрдү себелейбиз. Бул салатты 10 мүнөттө жесеңиз болот. Ал абдан ширелүү чыгат.

Токой аянтчасы

Козу карын жана тоок эти кошулган катма салаттын дагы бир кызыктуу рецепти. Мындай тамак бир гана даамдуу эмес, ошондой эле дизайнына байланыштуу бир аз адаттан тыш болуп чыгат. Ал үчүн керектүү компоненттер:

• тооктун төш эти - даяр эт. 350 грамм алыңыз;
• сабиз - 1 чоң үлгү;
• жумуртка - 3 даана;
• 100-160 грамм сыр;
• туз жана чөптөр - татымына жараша;
• маринаддалган козу карындар - 200 грамм. Козу карындарды кесүүгө болбойт.

Кадам этабы менен салат бышыруу

Сабизди жакшылап жууп, жумшартылганга чейин кайнатабыз. Аны муздатып, терисин алып салыңыз. Оор сүргүч менен сүртүңүз. Даяр канаттуулардын массасын майда бөлүктөргө кесип, бөлүктөргө бөлөбүзжипчелер. Ошентип, салат дагы сонун жана назик болуп калат. Бышырылган жумуртканы майда туурайбыз. Үчүн сырды каалаган бөлчөк сүзгүчтө. жашылчаларды бычак менен майдалаңыз. Козу карындардын банкасын ачып, алардан маринадды төгүңүз. Эми эң негизги нерсеге - салатты кооз салат идишке салууга өтөлү.

Биринчи катмар эт. Аны бир аз туздап, соус менен сүртүңүз. Андан кийин этке сабиз катмарын жаябыз. Аны майонез менен майлаңыз. жумурткаларды ыргытып. Дагы бир аз өлчөмдө майонез келет. Сиз соустун сеткасын жасай аласыз. Бир катмар сыр жана жашылча катмары. Биз туздалган козу карындардын капкактарын ачып, тазалоону түзөбүз. Кереметтүү салат даяр. Аны жарым саатка чылап, сүйүктүү жегичтерибизге беребиз.

Бул салатта катуу сырларды гана колдонбостон, колдонсоңуз болот. Эгерде сиз колбаса же "чочко" сырды жактырсаңыз, анда аларды рецептке кошууга болот. Бышырылган сабиз ийгиликтүү корей тилинде бышырылган бул тамыр жашылчанын бирдей өлчөмдө алмаштырылат. Салаттын даамы бир топ өзгөрөт. Бирок бул сиздин сүйүктүү вариантыңыз болушу мүмкүн.

Жаңгак менен

Бүгүнкү тандообузду дагы бир кызыктуу тоок эти жана козу карын салат. Бул жерде керектүү өнүмдөрдүн тизмеси:

• тооктун буттары - 2 даана;
• 4-5 картошка;
• колбаса же катуу сыр - 150 грамм;
• ар кандай козу карындар - 200 грамм продукты;
• жаңгак - 100 грамм;
• татымына жараша туз жана майонез.

Буттарды жумшартылганга чейин кайнатыңыз. жыпар жыттуу лавр жалбырактарын кошуу. Салкын, терини алып салуу. Этти сөөктөн кесип алгандан кийин майдалайбыз. Менин картошкам, кабыгым жана ошондой элетуздалган сууга жумшак чейин бышыр. Муздоо. бычак же одоно сүргүч менен майдалаңыз. Козу карындар токойдон болсо бышырып алабыз. Өсүмдүк майына бышканга чейин кууруу. туз кошобуз. Консерваланган козу карындарыңыз болсо, суюктукту агызып, көмөч казанга майга 10 мүнөт кууруңуз. Муздоо. Сыр - сүргүч аркылуу. Жаңгак - тууралган.

Жаңгакты, сырды, козу карындарды, тооктун целлюлозасын жана картошканы салат идишке салыңыз. Биз майонез жакшы катмары менен картошканын даамын берет. Бир сааттан кийин салатты берсе болот.