2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33
Селдерей тамырынын жана сабагынын баалуулугу баарына белгилүү: сейрек кездешүүчү аминокислоталар, каротин, аспарагин, тирозин, микроэлементтер, эфир майлары, К, А, Е витаминдери, В тобундагы витаминдер, аскорбин кислотасы, белок жана башка көптөгөн пайдалуу жана маанилүү заттар. Апиол уникалдуу заты сельдерейге ачуу даамын жана жытын берет.
Сельдерейдин пайдасы чексиз. Сельдерейдин сабагы гана эмес, тамыры жана жашылчалары да:
- картайууну жайлатат;
- канды жана тамырларды тазалайт;
- табитти козгоо;
- колдоо клетка функциясы;
- суу-туз балансын нормалдаштыруу;
- канттын нормалдуу деңгээлин сактоо;
- бөйрөк жана боордун иштешин жөнгө салат;
- сексуалдык функцияны бекемдейт;
- аллергияны айыктырат;
- нерв системасын тынчтандырат.
Сельдерей менен каалаган нерсени бышырып алсаңыз болот: сельдерей менен тармал жашылчанын сабагы салаттарга сонун, ал эми тамырынан пайдалуу шорпо жасаса болот.
Сельдерейдин сабагынан жасай аласызжеңил, пайдалуу салаттар:
Жашыл Freshness
Жашыл алма, бадыраң жана сельдерей сабагын кубик кылып туурап, жашыл салатты терип, жашылча салынган идишке салабыз. Салаттын ичине жарым лимондун ширесин сыгып, аралаштырып, зайтун майын жана бир аз карагай жаңгагын кошосуз. Зайтун майынын ордуна, ачуу даам үчүн жеңил майонез жана таттуу горчица соусун колдонсоңуз болот.
Бул салатты оңой эле ширеге айландырса болот: баардык мөмө-жемиштерди жана жашылчаларды шире сыггычтан өткөрүп, тамактын алдында ичебиз - эң сонун сиңирүү кепилдик берилет!
Витаминка
Сельдерей, колраби капустасын, таттуу алманы жана чийки сабизди ичке тилке кылып туурайбыз. Мейизди 20 мүнөт жылуу сууга чылап, жакшылап чайкап, жашылчаларга кошобуз. Зайтун майын суюк бал менен аралаштырып, салатты кооздоп, карагай же жаңгак менен себиңиз.
Тоок кубанычы
Бышырылган тооктун этин, сельдерей сабагын жана консерваланган ананасты чоң кубиктерге туурап, катуу сырды сүргүчтөн өткөрүңүз. Салат идишке катмар-кабат салабыз: тоок эти, майдаланган сыр, ананас, сельдерей. Каймакты же майонезди кайнатылган сарысы жана бир кашык таттуу горчица менен аралаштырып, ар бир катмарды соус менен сүйкөңүз. Петрушканы, укропту жана сельдерейди майда туурап, салатты кооздоңуз.
Сельдерей тамырынан эмне бышырса болот? Бардык нерсе: сүртүлгөн сельдерей тамырын тамактарга, сүйүктүү шорполорго, соустарга, салаттарга кошсо болот - үй кожойкелеринин фантазиясы чексиз!
Кремдүүшорпо
Шорпону сууга да, майы аз эт сорпосуна да бышырсаңыз болот. 1 таттуу пиязды кубик кылып туурап, сары майга кызарганча эки тишче сарымсак менен бирге кууруп алабыз. Төрт кичинекей картошканы жана бир сельдерей тамырын кубик кылып туурап, кайнап жаткан сорпого же сууга малып, куурулганды кошуп, картошка даяр болгонго чейин бышырыңыз. Шорпону өчүрүүдөн бир нече мүнөт мурун татымына жараша жыпар жыттуу заттарды кошуңуз. Даяр шорпону блендерде пюре абалына келтирип, мискейге куюп, жарым стакан оор каймакты кошуп, аралаштырып, кайнатабыз. Берүүдө каалаган жашыл чөптөр менен кооздоңуз.
Жана акырында Эркектин салаты
Сельдерей тамырын одоно сүргүчтөн өткөрүп, кайнатылган тилди жана туздалган бадыраңды чоң тилкелерге кесип, майда тууралган көк чөптөрдү кошуп, майы аз же үйдө жасалган майонезди куюңуз.
Сунушталууда:
Бууга бышырылган күрүчтү кантип бышыруу керек. Бышкан күрүчтү майдалап кантип бышыруу керек
Дүкөндө сиз сунушталган товарлардын ар түрдүүлүгүнөн адашып кетесиз. Атүгүл биз көнгөн күрүч да башкача: жылмаланган, бууланган, жапайы. Үй кожойкелери өздөрүнө жаңы сорт сатып алууда, бул жарманы кантип бышырууну ойлонушат, анткени күрүч эт же балык үчүн эң сонун гарнир гана болбостон, салаттарды, закускаларды жана палоолорду даярдоого да жарактуу болот
Ден соолук жана арыктоо үчүн имбирдин тамырын кантип колдонсо болот?
Каймактын кубар түсү, жагымсыз ийри-буйрулары жана эч кандай жагымдуу даамдын жоктугу имбирь тамырын жегенге азыраак каалашат. Бирок, эмнегедир көптөр аны тамак жасоодо, чай кайнатууда жана адаттан тыш энергетикалык суусундуктарда активдүү колдонушат. Жана баары анын денеге кереметтүү таасири жана бир нече жолу далилденген натыйжалуулугу үчүн рахмат. Кызыгып жатасызбы? Анда келгиле, даамдуу жана пайдалуу болушу үчүн имбирдин тамырын кантип колдонсо болорун карап көрөлү
Кызылчаны кантип бышыруу керек: кызыктуу рецепттер, функциялар жана сын-пикирлер. Кызыл борщту кызылча менен кантип бышыруу керек
Кызылчанын пайдалуу жактары жөнүндө көп айтылып, эл буга эчак эле көңүл бурган. Башка нерселер менен катар, жашылча абдан даамдуу жана идиштерге бай жана ачык түс берет, бул да маанилүү: тамак-аштын эстетикасы анын табитин, демек, даамы кыйла жогорулатат экени белгилүү
Селдерейдин сабагын сымбаттуу фигура жана ден соолук үчүн кантип бышыруу керек?
Витаминдерге бай табигый тамак-аштар басымдуулук кылган туура тамактануу жыл сайын популярдуу болуп баратат. Туура тамактануу мода трендинин бир түрү деп айтсак болот, бирок, көрүп жатасызбы, мындай мода абдан пайдалуу жана мактоого татыктуу. "Дени сак" тамактардын ичинен жашыл жана ширелүү сельдерей өзгөчөлөнүп турат. Бул жашылча тең салмактуу жана диеталык диетада өзгөчө орунду ээлеген. Сельдерей сабагын кантип бышыруу керек?
Сельдерей, тоок жана алма менен салат: рецепт. Сельдерей менен даамдуу салатты кантип жасоо керек?
Сельдерей абдан пайдалуу продукт. Ал өзгөчө ачуу даамы жана жыты бар. Кимдир бирөө буга чейин анын даамын баалай алган, кимдир бирөө эмес, бирок үмүтсүздүк кылба. Дал ушул макалада биз аны башка азыктар менен кантип туура айкалыштыруу керектигин, ошондой эле сельдерей менен даамдуу салатты кантип даярдоону айтып беребиз
