2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33
Чай деп аталган дем берүүчү жыпар жыттуу суусундукту бүт дүйнө жакшы көрүшөт. Ар кайсы мамлекеттерде аны даярдоонун жана колдонуунун кылымдар бою калыптанган өзүнүн салттары бар. Жана анын ар түрдүүлүгүнө карабастан (кара, жашыл, кызыл, ак), анын бардык сорттору бир эле өсүмдүктүн жалбырактарынан жасалган.
Бүгүнкү күндө бизге Кытайдын императорлорунун доорунан бери келген ак чай барган сайын популярдуу болууда. Бул кол менен терилген жаш үстүнкү бүчүрлөрдөн турган эң сонун сорт. Алардын күмүш колдору бар, алар жылына эки ай гана (апрель жана сентябрь) эртең мененки бештен тогузга чейин жыйналат. Мындай жебелердин бир килограммын алуу үчүн кеминде жүз элүү бүчүр терүү керек.
Чай дарагынын жалбырактары бир мүнөт бууга бышырып, анан кургатылат. Алар муну чогулткан жеринде жасашат.
Ак чай жыйналганда Кытайда мөмөлүү дарактар гүлдөйт, алар чай плантацияларына жакын жайгашкан. Ошентипгүлдөрдүн жыты чай жалбырактарынын вилласында турат, бул ичимдикке мүнөздүү даам берет.
Түшүм жыйноо маалында жамгыр жааса же катуу шамал болуп кетсе, ал жок болуп, ошон үчүн чай кымбаттай турганын белгилей кетүү керек. Анын үстүнө, кытайлар мындай "зергерден" ажырашууга шашылбайт жана суусундук дүйнөлүк рынокко жетишээрлик чектелген санда чыгат.
Учурда ак чайдын эки түрү бар - "Ак питон" жана "Күмүш ийнелер". Бул эң табигый сорт, анткени ал бурмалууга көнбөйт. Бул аны сактоо жана ташуу учурунда кээ бир кыйынчылыктардын пайда болушуна өбөлгө түзөт, анткени ал жыттарды тез сиңирет. Аны бекем жабылган металл идиште, кургак жерде, жыты күчтүү башка азыктардан алыс сактоо сунушталат.
Эгер биз ак чай канчалык пайдалуу деген суроону карай турган болсок, анда ал суусундуктун башка сортторун кайра иштетүүдө жоголуп кеткен пайдалуу элементтердин жана витаминдердин максималдуу көлөмүн камтыйт деп айтуу керек. Бул жакшы антивирустук каражат, анткени ал организмдин иммундук системасын бекемдөөгө, зыяндуу бактериялардан коргоого, жараларды айыктырууга, теринин картаюусуна жана жүрөк-кан тамыр системасынын ооруларын өнүктүрүүгө жардам берет. Кошумчалай кетсек, чайдын бул сортунда рак клеткаларын жана эркин радикалдарды жок кылуучу катехиндер, ошондой эле кариес жана татарлардын пайда болушуна жол бербеген фториддер бар.
Ушул касиеттеринен улам ак чай медицинада даярдоодо колдонулатдарылар, кремдер жана тиш пасталары, ошондой эле парфюмерияда, анткени анын назик жыты бар.
Чай демдөө үчүн чай жалбырактарын эки эселенген өлчөмдө (эки чай кашык) алып, сексен градус температурадагы сууну куюп, сегиз мүнөт тыныктырып коюу керек. Натыйжада саргыч же жашыл суусундук баркыттай даамы жана назик гүл жыты бар.
Айтуу керек, чайды кайнак сууга демдөө сунушталбайт, анткени анда анын курамындагы эфир майлары жок болот. Булак же чыпкаланган сууну ичкен жакшы, керамика же айнек чайнектер, эч кандай жат жыттары жок.
Ошентип, касиеттери жогоруда айтылган ак чай гурмандар үчүн чыныгы ырахат. Анын даамына башка эч нерсе колдонбой таза түрүндө гана суктанышат, анан жумшак болуп калат. Буга анын курамында таннин менен кофеиндин салыштырмалуу азыраак болушу себепчи.
Кандай болгон күндө да, бул ичимдик абдан кымбат экенин эстен чыгарбоо керек жана аны сатып алууга ар кимдин чамасы жетпейт. Бирок, жыпар жыттууларды билгендер үчүн бул чай жакшы белек катары кызмат кыла алат.
Сунушталууда:
Даамдуу жана жыпар жыттуу картошка котлети: кантип бышыруу керек?
Картошка пирожки эт ингредиентинен жасалган окшош тамакка караганда жеңил жана пайдалуу түшкү тамак. Ошондой эле, мындай куурулган азыктар абдан жеңил жана жөнөкөй даярдалган экенин белгилей кетүү керек
Жантандыруучу суусундуктар. Чай, кофе, энергетикалык суусундуктар - кайсынысы жакшы?
Дээрлик ар бирибиздин жашообузда алар кандайдыр бир жол менен бар. Күч берүүчү суусундуктар эртең менен же күчүңүз кеткенде денени күчтөндүрүү үчүн жасалган. Жана бул алардын негизги милдети. Бирок сиз өзүңүздүн энергияңызды кийинки жумуш күнү үчүн ойгото аласыз же андан кийин ар кандай ыкмаларды колдонуу менен чарчооңузду басаңдата аласыз, ошондуктан, кайсы ичимдик сизге эң жакшы дем берет, биздин макалада берилген сунуштарды колдонуп, өз алдынча чечим кабыл алышыңыз керек
"Romaine" - сонун жана жыпар жыттуу салат
Ар кандай салаттын даамы аны жасоодо колдонулган ингредиенттерден көз каранды. Рецептте "ромен" сунушталса, нукура даамга жетүүнү кааласаңыз, салаттын бул түрүн алганыңыз жакшы. Көптөгөн үй кожойкелери көбүнчө бул эрежени этибарга алышпайт, натыйжада табактан көңүлү калып, андан кызыктуу эч нерсе таба алышкан жок. Көбүнчө үй ашпозчулары ромен салатынын кандай болорун билишпейт, анын ордуна биринчи жолу келген жашылчаны сатып алышат
Какао (суусундуктар): өндүрүүчүлөр. Какао порошокунан суусундуктар: рецепттер
Кышында маанайыңызды көтөрүп, күчүңүздү калыбына келтиргиңиз келет. Бул үчүн мыкты тамак какао (суусундуктар) болуп саналат. Анын бир чынысын ичсең жетиштүү, көңүлүң көтөрүлөт. Шоколад жана какао физикалык же психикалык активдүү жумушта абдан пайдалуу, аларды эң сонун антидепрессанттар деп да аташат. Бул суусундук эртең менен энергия берип, күчтөндүрсө, кечинде чарчоо жана стресстен арылтат. Башкача айтканда, ким кофе ичпеши керек, курамында кофеин жок какао татыктуу алмаштыруучу болуп калат
Чай роза вареньеси укмуш жыпар жыттуу жана пайдалуу
Чай роза вареньеси укмуш жыпар жыттуу жана пайдалуу. Сиз ага далилденген бадалдардын жалбырактарын гана алышыңыз керек. Аларды бакчаңызда өстүрсөңүз жакшы болот
