2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33
Япон ашканасы Россияда тез тамыр жайган. Экзотикалык, бирок ден-соолукка пайдалуу тамактар өздөрүнүн сүйүүчүлөрүн жана сүйүүчүлөрүн тапты. Суроо-талап жогору болгондуктан, вакаме балыры, маринаддалган имбирь, креветка жана ар кандай татымалдарды каалаган супермаркеттен тапса болот. Бүгүн биз балырлар жөнүндө атайын сүйлөшөбүз.
Товарды кайдан сатып алса болот?
Кытай менен Япониянын жээктеринде өскөн кочкул жашыл балырларды алты ай бою жергиликтүү тургундардын дасторконуна чийки түрүндө жеткирүүгө болот. Мына ушундайча алар бардык пайдалуу касиеттерин сактап, чийки продуктунун даамдык касиеттери алда канча жогору. Бирок, россиялык керектөөчү биздин дүкөндөргө берилген продукциянын сапаты жөнүндө тынчсызданбашы керек. Заманбап технологиялар вакаме балырларын вакуумдук таңгактарда ташууга мүмкүндүк берет. Бирок биз сизге кургатылган балырларды сатып алууну кеңеш кылабыз. Ал үчүн индиялык татымал дүкөнүнө же жапон супермаркетіне барышыңыз керек. Бактыга жараша, азыр бизде мындай мекемелер жетиштүү.
Вакаме (кургатылган балыр): кантиптамак жасоо?
Ошентип, биз баалуу буюмдун бүтүндөй пакетин сатып алдык, эми үй-бүлө узак убакыт бою ар түрдүү чыгыш тамактары үчүн алмаштырылгыс ингредиент менен камсыз болду. Кургатылган балырлардын көлөмү абдан көбөйөт, ошондуктан биз аларды өтө аз алабыз. Муздак сууга чылап алабыз, 15 мүнөт жетиштүү болот. Эгерде балырларды салаттарга колдонгубуз келсе же гарнир катары колдонгубуз келсе, анда аларды бир аз кайнатып алганыбыз оң. Ал үчүн сууга чылангандан кийин сууну агызып, деликатести электен өткөрүп, анан кайнак сууга салып, 2 мүнөт бышырабыз. Андан кийин, аны дароо элечке ыргытып, муздак агын суунун агымынын астында муздата аласыз. Wakame балырлары да салттуу түрдө шорпо жана тамактарды жасоодо колдонулат. Буюмдун даамы бир аз шпинатты элестетет, анын тайгак түзүлүшүнө карабастан, ал жагымдуу кычыратат.
Экзотикалык продуктунун артыкчылыктары
Бул Чыгыш Азия балырларынын пайдалуу касиеттеринин хит-парадында биринчи орунда йоддун жогорку мазмунун коюуга болот. Баарыбыз билебиз, организм үчүн йоддун жетишсиздигине туруштук берүү канчалык кыйын жана биз боштукту таблеткалардын жардамы менен толтурууну туура көрөбүз. Бирок, табигый продукт бир топ жакшы сиңет. Экинчиден, калориясы аз. Ар кандай диеталык тамактар үчүн ингредиент катары пайдалуу продуктуну сунуштай аласыз. Ошондой эле анын курамында сейрек кездешүүчү фукоксантин деген зат бар экенин эске алыңыз, ал майларды күйгүзөт.
Андан тышкары, wakame балырында дээрлик жок экенин белгилейбизкаршы көрсөтмөлөр. Эч бир белгилүү оору аларды колдонууга тыюу сала албайт. Жалгыз нерсе, мүмкүн алдын алуу керектөөнү wakame гана жеке непереносимость организмдин. Жыйынтыктап айтканда, балырлар көп сандагы калий жана клетчаткаларды камтыйт, ошондой эле кан тамырлардын атеросклерозунун өнүгүшүнө бөгөт коё алат, ракка каршы табигый агент, иммунитетти жогорулатат жана жүрөк булчуңдарынын жакшы иштешине жардам берет.
Вакаме балыры: рецепттер. Бадыраң салаты
Эгер сиз бул чыгыш деликатессин мурда татып көрө элек болсоңуз, аны салттуу бадыраң менен айкалыштырып даамын татып, укмуштуудай пайдасы жөнүндө ойлонууну сунуштайбыз. Салат үчүн ингредиенттер катары сизге керек болот:
- 10г кургатылган балыр.
- Бадыраң - 1 даана
- Күрүч уксусу - 4 аш кашык. кашыктар.
- Соя соусу - 1 аш кашык. кашык.
- Туз.
- Кант упасы.
- Кооздоо үчүн кадалган имбирь.
Япондук супермаркеттен бир пачка кургатылган балыр сатып алууда салттуу татымалдарды, өзгөчө күрүч уксусун унутпаңыз. Ооба, маринаддалган имбирь жана соя соусу бардык жерде сатылат. Вакаме балыры чылап жатканда, бадыраңга кам көрөлү. Жашылча тазалагыч менен куралданып, бадыраңдын бир нече тилкесин алып салыңыз, ал чаар болуп калат. Бадыраңды да узунунан экиге бөлүңүз. Идишибизге уруктар жана целлюлоза жарабайт, ошондуктан ичин кашык менен кырып салабыз. Бадыраңдын калган катуу жана чаар бөлүгүн ичке тилкелерге кесип.кесимчелер. Андан кийин майдаланган бадыраңга бир чай кашык туз себелеп, 15 мүнөткө тузга калтырыңыз.
Балдырлар сууланганда кайнак сууга 2 мүнөт кайнатып, муздак сууга чайкап алабыз. Электеги балырларга бадыраң кошуп, ашыкча туздан жана нымдуулуктан бардыгын кылдат сыгыңыз. Идишке күрүч уксусун жана соя соусун куюп, бардыгын кант упасы менен аралаштырып, толук эригенче аралаштырабыз. Бадыраң менен балырларды таңууга кошуп, баарын аралаштыруу гана калат. Тарелкаларга коюлган тамакты майдаланган имбирь менен кооздоңуз. Эгер салат диеталык болуп көрүнсө, кийинчерээк тамакка кайнатылган чабактарды кошсоңуз болот.
Сунушталууда:
Кечки тамак - чындап эле жаманбы? Кечки тамактын пайдалуу варианттары
Келбетине көз салгандар саат алтыдан кийин тамактануу өтө жагымсыз экенин билишет, анткени кечки тамак ашыкча салмак кошууга алып келет. Ошого карабастан, ар бир адам үйгө өз убагында келүү дайыма эле мүмкүн боло бербеген көйгөйгө туш болот, айрыкча кечки тамакты даярдоого көп убакыт сарпталышы керек, бул дагы аны артка түртөт. Бул учурда эмне кылуу керек?
Уй этинен жасалган котлеттер - кечки тамак үчүн жөнөкөй тамак
Котлеттер эң оңой даярдалган тамактардын бири. Тамак-аш даярдоодо көптөгөн рецепттер бар. Ар бир үй ээси өзүнүн рецепти менен мактанат. Бул макалада биз уй этинен жасалган котлеттерди кантип даярдоонун бир нече варианттарын сунуштайбыз. Бирок, бул тамак үчүн, сиз, мисалы, чочконун же тооктун, ар кандай эт, ала аласыз. Бышыруу процессинин өзү жөнөкөй жана тез
Кечки тамакка тоок этинен эмне жасоо керек. Кечки тамак тоок жана картошка. дени сак тоок кечки тамак кантип даярдоо керек
Кечки тамакка тоок менен эмне тамак жасаш керек? Бул суроону сүйүктүүлөрүн даамдуу жана аш болумдуу, бирок ошол эле учурда жеңил жана пайдалуу тамак менен кубандыргысы келген миллиондогон аялдар беришет. Анткени, кечки тамакка оор кулинардык чыгармаларды даярдоо сунушталбайт, анткени күндүн аягында адамдын организмине минималдуу калория керек болот. Бул макалада биз ушул принципти карманабыз
Туура кечки тамак: мыкты рецепттер, бышыруу өзгөчөлүктөрү жана сунуштар. Туура тамактануу менен кечки тамакка эмне жеш керек
Бүгүнкү макалада биз бүтүндөй тамактануу системасын эмес, анын бир гана бөлүгүн ачып берүүгө аракет кылабыз. Туура кечки тамак эмне экенин жана диетологдор менен ар кандай таттууларды сүйүүчүлөрдүн көз караштарын бириктирип, пайдалуу жана даамдуу ортосундагы алтын сызыкты табууга болобу, ошону билебиз
Эскерүү кечки тамак: меню. Ойгонуу үчүн эмне тамак жасоо керек?
Бүгүн биз эскерүү тууралуу сүйлөшөбүз. Мындай тамак жөн эле тамак эмес, маркумду, анын жасаган жакшылыктарын жакындары эскерип турган ырым. Бул иш-чарада адамдар Кудайга кайрылган дубаны окушат. Алар маркумдун бардык күнөөлөрү үчүн кечирим сурашат
