2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33
Тамак даамдуу, ширелүү жана жыпар жыттуу гана эмес, ошондой эле кооз жасалгалуу болуп чыгышы үчүн чочконун этин мешке кантип бышыруу керек? Бул суроо көптөн күткөн коноктордун келишин күтүп, аларга чыныгы оригиналдуу нерсе менен мамиле кылууну каалаган үй кожойкелерин өзгөчө кызыктырат. Белгилеп кетсек, сунушталган рецепт минималдуу продуктуларды жана убакытты, бирок максималдуу элестетүү жана тырышчаактыкты камсыз кылат.
Чочконун этин мешке козу карын жана сыр менен кантип бышыруу керек
Талап кылынган товарлар:
- жаңы сарымсак (чоң) - 2 тиш;
- аз майонез - 150г;
- чочконун эти (май катмарлары менен гана эт) - 800 г;
- катуу сыр - 120г;
- жаңы шампиньондор - 100 г;
- укроп, петрушка, пияз - жарым тутам;
- паприка - ½ чай кашык;
- ар кандай бал - 5 чоң кашык;
- помидор соусу - 5 чоң кашык;
- йоддолгон майда туз - 1 кичинекашык;
- кургатылган райхон - 1 кичинекей кашык.
Эт иштетүү процесси
Мешке чочконун этин бышыруудан мурун негизги ингредиентти кылдаттык менен иштетүү керек. Эттин целлюлозасын жууп, андан кийин аны жипчелер аркылуу калыңдыгы 1 сантиметр болгон чоң катмарларга кесүү керек. Андан кийин кенен жана узун бөлүктөрүн балка менен чаап, йоддолгон майда туз, паприка, кургатылган райхан менен сүртүп, андан соң четте калтыруу сунушталат.
Толтурууну жасоо процесси
Эгер тамак жасоонун бардык эрежелерин сактасаңыз, анда сиз сөзсүз түрдө меште бышырылган даамдуу жана назик чочконун этин аласыз. Ал үчүн маринад төмөнкүчө жасалат: бир идишке майы аз майонезди салып, ага майдаланган сыр жана сарымсак, ошондой эле майдаланган петрушка, пияз жана укроп кошуу керек. Мындан тышкары, мындай чын жүрөктөн тамак үчүн, жаңы шампиньондорду колдонуу сунушталат. Аларды жууп, бар глистовой тешиктерден тазалап, андан кийин бычак менен блендерге салып, бир массага чейин майдалоо керек. Андан кийин, алынган массаны майонезге куюп, бардыгын жакшылап аралаштыруу керек.
Тамак жасоо процесси
Машка чочконун этин бышыруудан мурун ага жыпар жыттуу козу карын массасын толтуруу керек. Бул үчүн, эттин бардык сынган бөлүктөрүн тамак-аш пленкасына жабуу керек, ошондуктан сиз чоң жана бир калыпта катмар (болжол менен 20 30 сантиметр) аласыз. Андан кийин чочконун эти толугу менен мурда даярдалган аралашма менен капталган жана түрмөк менен бекем ороп керек. Аны атайын менен байлоо максатка ылайыктуужылуулук менен дарылоо учурунда ал кулап кетпеши үчүн кулинардык жиптер менен. Даяр жарым фабрикаттын үстүнө томат соусу жана бал менен каптоо сунушталат.
Идишти жылуулук менен иштетүү
Ролет духовкада 1 саатка жакын бышыруу керек. Белгилей кетсек, аны кулинардык фольгага салып же ачык формада бышырууга болот. Кандай болгон күндө да, мындай тамак куурулган, ширелүү жана даамдуу болуп чыгат.
Кантип туура тейлөө керек
Духовкада козу карын толтурулган жумшак жана жумшак чочконун эти конокторго ысык гана берилиши керек. Бул үчүн, түрмөктү алып, чечип, андан кийин бөлүктөргө кесип керек. Ошондой эле, мындай жыпар жыттуу жана абдан даамдуу тамакты майдаланган картошка же кайнатылган макарон түрүндөгү гарнир менен берүү керек.
Сунушталууда:
Даамдуу биринчи тамак: козу карын кесме. козу карын кесмесин кантип даярдоо керек
"Козу карын кесмеси" деп аталган көптөгөн адамдар аз сандагы козу карындар менен кызыксыз макарондон шектенишет жана аны бышырганга да даяр эмес. Ошол эле учурда, бул козу карындар көп санда киргизилген жыпар жыттуу, бай жана абдан даамдуу шорпо, аты. Аны даярдоо үчүн көптөгөн рецепттер бар - эң жөнөкөйдөн эң татаалга чейин, тааныштан экзотикага чейин. Жада калса эстет жана гурман бул молчулуктун арасынан козу карын кесме шорпосун сөзсүз табат, бул анын муктаждыктарын толугу менен канааттандырат
Сүт козу карын: кантип кам көрүү керек? Тибет сүт козу карын
Ар кандай ооруларды айыктыруунун, иммунитетти чыңдоонун, ашыкча салмактан арылуунун жана аллергиядан арылуунун жолдорунун бири - тибет сүт грибинин жардамы менен алынган айранды колдонуу. Бул кызыктуу маданият көптөн бери белгилүү, бирок көптөр сүт козу карын сатып алып, ага кантип кам көрүүнү билишпейт. Бул макала сизге бул маселени түшүнүүгө жардам берет
Козу карындар жана сыр кошулган тоок эти: сүрөт менен рецепт. Духовкага фольгада козу карын жана сыр менен тоок рулет кантип бышыруу керек?
Макалада козу карын жана сыр кошулган тоок рулетин кантип туура бышыруу керектиги айтылат. Бул жагымдуу тамактын сонун даамы эч кимдин эсинде көпкө сакталат
Бышырылган чочконун эти: тамак жасоо рецепттери. Кайнатылган чочконун эти үчүн кандай эт керек? Чочконун эти үчүн этти кантип маринаддоо керек
Бышырылган чочконун эти – чыныгы кулинардык шедевр, ал меште бышырылган майлуу эт. Даяр, мындай тамак ар кандай майрамдык дасторконду кооздоп же сыра же спирттин башка түрү үчүн закуска катары сонун. Ошентип, ширелүү кайнатылган чочконун бир нече жөнөкөй рецепттерин, ошондой эле тамак бышыруу өзгөчөлүктөрүн карап көрөлү
Устрица козу карын шорпосун кантип даярдоо керек: варианттар. Устрица козу карын шорпо
Устрица козу карындарынан эң сонун салаттар, куурулган тамактар, соустар жана шорполор жасалат. Бүгүн, урматтуу окурмандар, биз ар кандай ингредиенттерди кошуу менен чын жүрөктөн жана жыпар жыттуу шорпо даярдоого аракет кылабыз
