Какао кошулган быштак пирогу: ингредиенттер, рецепт

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Тыштак торттору - сыркейктерди жактырбай калганда, сүт азыктарын колдонуунун эң сонун жолу. Какао кошулган быштак пирогу десерттин эң сонун варианты. Ал өзгөчө балдарды жакшы көрөт. Көптөгөн рецепттер бар, аларды даярдоонун жөнөкөйлүгү бириктирет.

Быштак толтурулган даамдуу пирог

Бул десерт сонун болуп чыгат, бирок эң негизгиси аны даярдоо абдан оңой. Ал эки бөлүктөн турат: шоколад камыры жана быштак.

Пирогтун быштак бөлүгү үчүн төмөнкүлөрдү алыш керек:

• бир жумуртка;
• 250 грамм быштак;
• эки аш кашык шекер;
• бир чай кашык картошка крахмалы;
• жарым мүшөк ваниль канты.

Шоколад негизи үчүн төмөнкүлөрдү алышыңыз керек:

• стакан кант;
• майлуулугу 2,5% болгон бир стакан йогурт;
• эки чыны ун;
• бир жумуртка;
• 1, 5 чай кашык разрыхлитель;
• бир стакан өсүмдүк майынын үчтөн экиси;
• эки аш кашык какао;
• жарым мүшөк ваниль канты.

Бул какао быштак пирогунун өзгөчөлүгү эмнеде? Аны кылдаттык менен тегиздөөнүн кереги жок,десерттин бетинде канчалык көп сызыктар болсо, ошончолук жакшы болот.

Пирог жасоо процесси

Быштак массасы менен баштаңыз. Кант менен жумуртканы бири-бирине сүртүшөт. Быштак кошуп, ингредиенттерди майдалоону улантабыз, ванильди шекерди кошобуз. Натыйжада, бир тектүү масса чейин аралаштыруу. Крахмалды киргизиңиз, кайра аралаштырыңыз. Бөлүп кой.

Камырды даярдай башта. Жумуртка менен кумшекерди миксер же шыпыргыч менен чогуу чалып, ванильди кантты кошобуз. Кефирге куюп, массаны аралаштырыңыз. Ун менен разрыхлитель аралаштырылат, анан жумурткага куябыз. Какао коюшат. Камырды жуурууну улантыңыз, ал бир түрдүү түскө айланат. Аягында майды куюп, акыркы жолу аралаштырабыз. Камыр коюу, каймактай.

Какаолуу быштак пирогу жабышып калбашы үчүн нанды сары май менен майлаган жакшы. Шоколад камырын жайып, бир аз тегиз. Үстүнө быштак катмарын кой. Тиш чукуктун жардамы менен торттун тактарын чийиңиз. Бул кондитердик токочтун рецепти сизге кооз тамак алууга мүмкүндүк берет.

Дестсерт 180 градус температурада 40 мүнөттөй бышырылат. Кызматтан мурун муздатып, андан кийин гана калыптан чыгарыңыз. Ошентип, торт сынбай калуу мүмкүнчүлүгү көбүрөөк.

Алча менен шоколад десерт

Шоколад менен алча дээрлик классикалык айкалышы. Какао менен быштак менен мындай торт үчүн, ошондой эле бир нече катмар керек. Кабыл алынган быштак үчүн:

• үч жүз грамм быштак;
• үч аш кашык шекер;
• бир чай кашык ваниль канты;
• бир сары;
• аш кашыккрахмал.

Тесттен өтүү үчүн:

• 230 грамм ун;
• 15 грамм какао;
• 40 грамм кант упасы;
• бир сары;
• 115 грамм май;
• эки аш кашык каймак;
• жарым чай кашык разрыхлитель.

Сизге алча катмары да керек болот:

• 150 грамм мөмө;
• аш кашык крахмал;
• кант татымына жараша.

Бул рецепт боюнча быштак жана какао кошулган теркадан өткөрүлгөн пирог абдан кооз. Жана аны даярдоо абдан жөнөкөй.

Кантип десерт жасалат

Баштоо үчүн камырды түзүңүз. Бул тамак-аш иштетүүчү же блендер колдонуу абдан ыңгайлуу болуп саналат. Идишке какао, ун, разрыхлитель, кумшекер куюлат. Бардык ингредиенттер алдын ала текшерилет. кесилген сары майды кошуу. Ингредиенттерди бир нече жолу аралаштырып, күкүмдөрдү пайда кылат. Андан кийин бир кашык каймакты, сарысын кошуп, кайра аралаштырыңыз. Эгерде күкүм кетпесе, анда дагы бир кашык салып, кайра жууруп. Баарын бир кесек менен чогултуңуз. Камырды экиге бөлөбүз, бирок бирдей эмес. Аны жок дегенде отуз мүнөт муздак жерге жөнөтүңүз. Учурда алар толтуруу менен алек.

Канттын эки түрүн да, жумуртканын сарысын да быштак салып, жакшылап жууруйбуз. Крахмал киргизилет, мүмкүн болушунча аз кесек алууга аракет кылып, кайра аралаштырат. Ширеден өзүнчө сыгылып, крахмал жана шекер кошулган.

Какао кошулган быштак пирогун чогулта баштаңыз. Камырдын көбү жайылып, калыпка салынып, түзүлөттараптар. Быштак салынып, мөмө массасы төшөлгөн. Камырдын калган бөлүгүн үстүнө сүйкөйбүз. Мындай торт болжол менен 45 мүнөт 180 градус температурада бышырылган. Даяр десерт муздатылат, андан кийин бөлүктөргө кесип, чай менен берилет.

Уй кумдуу торт

Быштак жана какао кошулган бул торт өзүнүн күлкүлүү көрүнүшүнөн улам атын алды. Тесттен өтүшүңүз керек:

• 250 грамм ун;
• 200 грамм май;
• 150 грамм кант;
• бир жумуртка;
• 25 грамм какао;
• бир чай кашык разрыхлитель.

Даамдуу начинка үчүн төмөнкү тамактарды жасашыңыз керек:

• 500 грамм быштак;
• 150 грамм каймак;
• аш кашык крахмал;
• бир мүшөк ванилин.

Бул десерт балдар арасында өзгөчө популярдуу. Какао быштак пирогунун ингредиенттери эң жөнөкөй, бирок ал назик жана абдан кооз болуп чыкты.

Пирог жасоо процесси

Май жумшак болушу үчүн алдын ала чыгарылат. Аны кумшекер менен бирге сүзүп, крем жасайбыз. Бир жумуртка киргизилет, андан кийин масса кайрадан чабылды. Ун, какао жана разрыхлительди сары майга елеп, камыр жууруйбуз. Бул пластилинге окшош болушу керек, ошондуктан зарыл болсо, ундун көлөмүн үч жүз граммга чейин жеткирсеңиз болот. Камыр жыйырма мүнөт муздак жерге жөнөтүлөт.

Баштагын кетирүүгө аракет кылып, өзүнчө быштак жууруйбуз. Крахмал, кант жана ванилин кошулат, каймак киргизилет. Ингредиенттерди кылдат аралаштырыңыз. Камырды муздаткычтан алып чыккандан кийин.

Формасы үчүнбышыруу жетиштүү коюу, сары май менен майлоо үчүн жакшы. Камырдын көбүнүн үчтөн бир бөлүгү түбүнө салынып, капталдары түзүлүп, түздөн-түз табага колуңуз менен жайылып жатат. Быштак толтуруусун куюп. Калган камыр бөлүк-бөлүктөн үзүлүп, шариктер пайда болот. Аларды толтуруунун ичине басыңыз. Мындай кооз торт 180 градус температурада 50 мүнөт бышырышат. Муздатып, бөлүктөргө бөлүңүз.

Бүт үй-бүлө үчүн даамдуу жана оңой пирог

Бул вариант үчүн эчкинин бышышы колдонулат. Ошондой эле алманы, эң жакшысы таттуу сортту даярдоо керек.

Тесттен өтүү үчүн:

• үч жумуртка;
• эки аш кашык өсүмдүк майы;
• 100 мл кефир, жакшыраак майы аз;
• чай кашыктын үчтөн бири сода;
• 0,75 чай кашык разрыхлитель;
• стакан кант;
• эки алма;
• стакан ун;
• эки аш кашык какао.

Начинка үчүн төмөнкү ингредиенттерди даярдоо керек:

• 120 грамм каймак;
• үч аш кашык каймак (канчалык майлуу болсо ошончолук жакшы);
• 170 грамм эчкинин быштагы;
• бир жумуртка.

Сыноо үчүн айран менен сода аралаштырып, аралаштырып, ингредиенттердин реакциясын он мүнөт күтө туруңуз. Өзүнчө идишке жумуртканы кумшекер менен чалып, айран жана өсүмдүк майын кошобуз. Дагы, сыноо үчүн базаны сабап. Ун менен разрыхлительди аралаштырып, жумуртка салынган идиштин ичине электен өткөрүп, какао кошобуз. Камыр жууруу. Алмалардын кабыгы тазаланып, кубиктерге кесилген. Камырга кошуп, кайра аралаштырыңыз.

Бышыруу табак май менен майланып, камыр жөнөтүлөт, кашык менен тегизделген.

Начинканы даярдоо. Бардык ингредиенттерди аралаштыруу жана масса бир тектүү болгонго чейин сабап салуу керек. Камырга үйүп коюп, кашыктын жардамы менен быштак менен камырдан ажырашууну пайда кылышат. Бул торт 40 мүнөттөй бышырылган.

Сырдан жасалган пирог - бүт үй-бүлө үчүн даамдуу десерт. Эгер сиз какао кошсоңуз, анда сиз көп түрдүү варианттарды жасай аласыз, мисалы, жапырт же нан. Балдар бул десертти өзгөчө жакшы көрүшөт. Пирог таза быштакты жактырбагандарга да жагат.