Пирог "Хризантема" таттуу: ингредиенттер жана рецепт

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Таттуу пирог "Хризантема" сулуулук менен даамды айкалыштыруу. Десерт өзүнүн атын өзгөчө көрүнүшүнөн улам алган. Бул чындап эле ошол кооз гүлгө окшош. Көрүнүп турган татаалдыгына карабастан, ар бир адам мындай пирогду жасай алат. Толтуруу үчүн ар кандай жолдорду тандай аласыз, мисалы, жаңы алма, быштак же сүйүктүү вареньеңиз.

Даамдуу алма пирогу

Алма менен хризантема таттуу пирогунун рецепти абдан жөнөкөй. Мунун натыйжасында даамдуу тамак пайда болот. Аны даярдоо үчүн төмөнкүлөрдү алышыңыз керек:

• 500 грамм ун;
• 2,5% майлуулугу менен 250 мл кефир;
• бир жумуртка;
• беш кашык өсүмдүк майы;
• төрт аш кашык шекер;
• эки чай кашык кургак ачыткы;
• эки алма;
• бир чай кашык туз.

Ошондой эле тортту чачуу үчүн бир аз корица, кумшекер упасын жана кумшекерди алганыңыз оң. Хризантема таттуу торттун бул ингредиенттери табитке жараша тандалган.

Адам-кадам десерт

Камырдан пирог жасай баштаңыз. Бул үчүн, болжол менен 100 миллилитр кефир жылытылат, ага ачыткы кошулат. Ачытылган сүт продуктусу ысып кетпеши маанилүү. Ошондой эле бир чай кашык кант, бир-эки кашык ун салыңыз. Баары кылдат аралаштырылган, ошондуктан эч кандай кесек жок. Камырды жылуу жерге коюңуз, ал жетсин. Жыйырма мүнөттөн кийин көбүкчөлөр пайда боло баштайт, бул реакция башталганын билдирет.

Калган айран менен эки аш кашык шекер аралаштырылат. жумуртка, өсүмдүк майын кошуу. жууруп. Залийте заварить нарын айран, кылдат аралаштырууга ингредиенттер. Ун бөлүк-бөлүк, аягында туз кошулат. Камыр жууруу. Бул жабышчаак эмес, жумшак болушу керек. Идиш бир аз майланып, камырдын топу которулуп, сүлгү же пленка менен жабылат. Жылуу жерге отуз мүнөттөй коюңуз, ал эми таттуу хризантема пирогунун камыры чоңоюш керек.

Пирогтун жыйындысы: сүрөттөмө

Көтөрүлгөн камыр жайылып жатат. Чейрекке жакыны калды, калгандарынан диаметри жети сантиметрге жакын тегерекчелер кесилет. Камырды дароо бир нече бөлүккө бөлүп, жайып, бөлүктөргө бөлүү ыңгайлуураак. Андан кийин алар иштей элек катмарларды жабышчаак пленка менен жаап койсо болот, бул оролуп калуудан сактайт.

Алмалар жука тилимдерге кесип, салфеткага кургатылат. Кружканын жарымына бир кесим алма салынып, экинчи жарымы менен жабылат. Эки учун тең туташтырыңыз - бул хризантема желекчеси.

Эми калганын чыгарыңызкамыр. Нан бышыруучу табак май менен майланат, алманын калган кесиндилери камырга салынып, эки аш кашык кумшекерден себелет. желекчелери менен жаап. Алар тортту жыйырма мүнөткө жылуу жерге жөнөтүшөт, ошондо ал көтөрүлөт. Андан соң кант, кумшекер жана корицадан себелеп коёбуз. Духовкада кырк беш мүнөт 180 градус температурада "Хризантема" таттуу тортту бышырыңыз.

Тыштак толтурулган назик пирог

Сыноо үчүн төмөнкү ингредиенттерди алышыңыз керек:

• бир жумуртка;
• төрт чөйчөкчө ун;
• эки чай кашык кургак ачыткы;
• 250 мл кефир;
• беш аш кашык май;
• эки аш кашык шекер;
• бир чай кашык туз.

Тыштак толтуруу үчүн төмөнкүлөрдү алуу керек:

• бир жумуртка;
• жүз грамм кант;
• 250 грамм быштак;
• бир аз мейиз.

Хризантема таттуу торттун бул версиясы бүт үй-бүлө үчүн эң сонун вариант. Анда быштак сезилбейт, андыктан каприздүү балдар да бул пайдалуу продуктуну ырахаттанып жешет.

Пирог жасоо процесси

Жүз грамм йогурт ысытылат, бирок кайнаганга чейин жеткирилбейт. Кант жана ачыткы кошулат, ун бир-эки кашык киргизилет. Жыйырма мүнөткө калтырыңыз, ошондо масса көбүктөнө баштайт.

Кефирдин калдыктарына май куюлат. жумуртканы кошуп, жакшылап аралаштырыңыз. Кефир менен камырды аралаштырып, ун менен тузду кошуп жакшылап аралаштырабыз. чейин отуз мүнөткө калтырроза. Камыр жайылып кетпеши үчүн, аны бир нерсе менен жабуу керек.

Жумуртка быштак болуп талкаланып, жакшылап аралаштырылат. мейиз жана шекерди кошуу. жемиштер алдын ала чыланган, андан кийин сыгып. Камырды төрткө бөлөбүз. Бири пирогтун түбүндө калат. Калгандарынан тегерекчелерди кесип. Салманы салып, желекчелерди мурунку рецепттегидей кылып түзүңүз.

Форманын астын май менен майлап, бир катмар камыр төшөлөт. Анын үстүнө гүл жалбырактары коюлган. Тортту мешке кырк мүнөттөй бышырыңыз. Муздатылган түрдө бериңиз.

Пуф кондитердик пирог

Эң оңой Хризантема пирогунун рецепти. Аны даярдоо үчүн төмөнкүлөрдү алышыңыз керек:

• 500 грамм каттуу камыр;
• бир жумуртка;
• бир аш кашык ун;
• аш кашык крахмал;
• сүйүктүү кыям же кыям.

Вареньенин бир нече түрүн тандаганыңыз жакшы. Эгерде ал суюк болсо, анда крахмал ага аралаштырылат. Эгер ал коюу болсо, анда бул ингредиентсиз жасай аласыз.

Камырды жайып, андан соң тегерекчелерди кесип алуу керек. Камыр иштетилген бетине ун себелет.

Начинканы ар бир тегерекчеге сүйкөп, желекче формасында ороп коёбуз. Бышыруучу табак же май менен майланат, же пергамент коюлат. Желекчелер тегерекче тизилген. Идишке жумуртканы чабат, ага варенье кошулган таттуу хризантема пирогун сүйкөйт. Бул жылтырак бетти алууга жардам берет. Духовкада 180 градуста жыйырма мүнөт бышырабыз. Даяр жана муздатылган тортту чачса болотсулуулук үчүн кант упасы.

Жөнөкөй маргарин камыр пирогу

Пирогтун бул версиясы үчүн төмөнкү ингредиенттерди алышыңыз керек:

• 200 грамм маргарин;
• үч жумуртка;
• 250 грамм сүт;
• бир килограмм ун;
• бир чай кашык туз;
• үч жүз грамм быштак;
• жүз грамм кант;
• бир аз ваниль кант, татымына жараша жана кааласа;
• 15 грамм ачыткы.

100 мл сүт ысытылат, бир эки аш кашык шекер, бир эки аш кашык ун жана ачыткы кошулат. Муну отуз мүнөткө калтырыңыз. Алар эки жумуртка кууп кийин, сүт калган, маргарин койду. Жылмакай камыр жууруйбуз. Туз аягында кошулат. Контейнерди камыр менен жаап, көлөмү чоңоюш үчүн аны отуз же кырк мүнөткө жылуу жерге коюңуз.

Начинка үчүн быштакты, канттын калдыктарын жана жумуртканы аралаштырабыз. Vanilla кант кошуу. Mix. Пирогду мурунку рецепттердегидей кылып түзүңүз. Даяр торт жок дегенде отуз мүнөт турушуна уруксат берилет. Бул убакыттын ичинде ал бир аз көтөрүлөт. Элүү мүнөт мешке жөнөтүлөт. Даяр токочтор жогору. Аны бөлүктөргө кесүүнүн кереги жок, гүл гүлдөрүнө бөлүү жакшы. Дасторкондо муздаган тортко кант упасын себелеп койсо болот. Кээде быштак начинкасына мейиз жана корица даам үчүн кошулат.

"Хризантема" аталышындагы даамдуу торт - бүт үй-бүлө үчүн сонун десерт. Аны даярдоо такыр кыйын эмес. Бул үчүн, камыр, көбүнчө ачыткы, начинка жасоо. Акыркысы катары,дээрлик баарын аткарат. Мисалы, кумшекер, жаңы мөмө же чарчаган кыям менен эзилген быштак. Даяр токочторду кант упасы менен кооздосоңуз болот. Камырды аралаштырууну жактырбагандар даяр, мисалы, камырды колдонсо болот. Ошондо пирогтун учтары кытырак болуп, чабылган жумуртка пирогтун бети кызарып калат.