Тоок төшүн гречка менен кантип бышыруу керек: рецепттер
Тоок төшүн гречка менен кантип бышыруу керек: рецепттер
Anonim

Кожоюнда гречка кошулган тоок этинин кээ бирлери гана болгондо тамак жасай ала турган өзгөчө нерсе көрүнөт. Ооба, эт менен ботко … Ал эми, айрыкча, көптөгөн сүйгөн эмес, кургак филе. Жалпысынан алганда, тамак ушундай. Сиз ачка калбайсыз, бирок тамактан да ырахат ала албайсыз. Мындан тышкары, бул эки ингредиент тең диетанын компоненттери катары сунушталган продуктылардын категориясына кирет, бул дагы көп сандагы адамдардын арасында көп шыктанууну жаратпайт. Бала бакчадан тажатма болуп калган гречканы эмес, майонезге куурулган тооктун этин кытырак, майлуу жешибиз керек.

Бул эки тамакты тең салыштырууга болбойт экени түшүнүктүү. Бирок бул бир гана тарапта. Экинчи жагынан, эгерде сиз маселеге туура мамиле кылсаңыз, анда мага ишениңиз, тоок төшү менен бышырылган гречка сиздин дасторконуңузда өзүнүн татыктуу ордун ээлей алат. Жана бул жөнүндө биз макалабызда сүйлөшөбүз. Үй-бүлөңүздү бул тамакты жегенге көндүрбөшүңүз үчүн, гречканы тооктун төшү менен кантип бышыруу керек экенин айтып беребиз, бирок алар сизди дээрлик эки күн сайын жасап берүүнү суранышат.

гречка менен тоок төш эти
гречка менен тоок төш эти

Негизги ингредиенттер жөнүндө бир нече сөз

Гречка –укмуштуудай продукт. Анын курамында денебизге пайдалуу көптөгөн пайдалуу заттар бар. Бул ар кандай аминокислоталар, жана белоктор, жана калий, фосфор, магний … Мындан тышкары, ал бүгүнкү күндө абдан маанилүү болуп саналат, тамак сиңирүү трактынын нормалдуу иштешин камсыз кыла алат тамак-аш була, көп камтыйт.

Тооктун эмчегине келсек, ал белоктун эң жакшы аз калория булактарынын бири жана бул этте башка пайдалуу заттар жетиштүү. Ошондуктан, бул эки продуктунун айкалышы, чынында эле, уникалдуу деп атоого болот. А эгер сиз аларды чогуу бышырсаңыз, анда натыйжада сиз чындап пайдалуу тамакты ала аласыз - биздин организмге керектүү витаминдердин жана микроэлементтердин чыныгы кампасы. Жана эт кошулган баналдык ботко эмес, укмуштуудай даамы бар тамак. Жана жогоруда айтылгандардын баары куру сөз болбошу үчүн, тоок төшү менен гречканы кантип туура даярдоо керектигин айтып беребиз. Төмөнкү рецепттер бул тамакты абдан даамдуу жасоого болорун ынандырат.

тоок төшү менен гречка
тоок төшү менен гречка

Төшү менен соодагер стилиндеги гречка боткосу

Бул эмнегедир бүгүнкү күндө биздин кожойкелерге анча белгилүү болбогон бир топ эски рецепт. Бирок, анын үстүнө сиз өзгөчө даамы менен укмуштуудай канааттандырарлык тамак даярдай аласыз. Сиз жөн гана камдоо керек:

  • Тооктун төшү (0,5 кг жетет).
  • Эки стакан гречка.
  • Жүз грамм катуу сыр.
  • Майонез.
  • Сүйүктүү татымалдар.
  • Жаа.
  • Өсүмдүк майы.

Кантип тамак жасоо керек

Бышыруучу табак май менен жакшылап майланган жана түбүнө мурунтан эле жууп кеткен жарма толтурулган. Үстүнө майда тууралган пиязды салабыз. Кааласаңыз, бир нече майдаланган сарымсак тиштерин кошо аласыз. Андан кийин биз бир топ кичинекей тилкелерге кесип, филе катмарын койду. Майонез менен майлап, үстүнө жыпар жыттуу заттарды жана майдаланган сырды себебиз. Абдан кылдаттык менен, көктүн дубалын бойлото, катмарларды бузбоо үчүн, эки стакан кайнак сууга куюп коюңуз. Форманы капкак же фольга менен жабууну унутпаңыз. Алдын ала ысытылган духовкага салабыз (температура - 180°С). Бир саатка унут.

Бул рецептти колдонуп көрүңүз. Жана гречка менен бышырылган тооктун төшү таң калыштуу даамдуу тамак болорун көрөсүз.

тоок төш рецепт менен гречка
тоок төш рецепт менен гречка

Жөнөкөй, бирок даамдуу…

Төш менен гречка жасоо үчүн абдан кызыктуу бир рецепт бар. ингредиенттердин жыйындысы өтө жөнөкөй, жол-жобосу өзү да тажрыйбасыз кожойкелер үчүн эч кандай кыйынчылык жаратпайт, бирок, тамак бүт үй-бүлө мүчөлөрү ырахат менен жей турган ушунчалык даамдуу болуп калат. Мурда гречка боткосунан кескин түрдө баш тарткандарга чейин. Ал эми сизге бир жарым стакан жарма, бир чоң эмчек, пияз, сабиз, лавр жалбырагы керек. Жана татымалдар, албетте.

Тамак бышыруу

Процесс тамак үчүн ингредиенттердин топтому сыяктуу жөнөкөй. Көмөч казанга бир аз өсүмдүк майын куюп, майдаланган пиязды майдалап жайыңыз. бир нече мүнөт кууруу. Жана эттин бөлүктөрүн кошуу(өзүм билемдик менен кесип салдык.). тынымсыз аралаштырып, максималдуу жылуулук беш мүнөт Fry. Эми сабизди кошуп, дагы үч мүнөт куурууну улантыңыз. Баары. Биз отту минимумга койдук. Дагы беш мүнөт кайнатыңыз. Анан казанга салабыз, үстүнө жуулган гречка, мурч, тузду жаап, 3 стакан суу куюп, эң аз отто суу кайнагыча бышырабыз.

жай мешке гречка менен тоок төш эти
жай мешке гречка менен тоок төш эти

Баса, сиз муну оңой кылсаңыз болот. Эт кошулган шишкебек даярдалып жатканда, ботко бышырыңыз. Ал даяр болгондо, аны куурулганга кошуп, аралаштырып, капкагын жаап, тамакты 15 мүнөттөн кем эмес тыныктырып коёбуз. Бул экспресс вариант, негизи, алгылыктуу.

Казандагы гречка жана козу карын кошулган тоок төшү

Негизги ингредиенттерге кошумча ингредиенттерди кошууга болбойт деп ким айтты? мүмкүн. Кээ бирлери гречканы тоок эти менен кара өрүк же мейиз менен бышырып алышат. Биз өтө эле экстремалдуу эмес вариантты сунуштайбыз. Келгиле, козу карындарды кошобуз. Жана мешке казанга тамак бышырыңыз.

Көмөч казанга кууруу 200 г козу карын жука тилимдерге кесип (мисалы, шампиньондор). Алар кызаргандан кийин, аларга пияз кошуу. Өзүм билемдик менен кесип алса болот, бирок жарым шакекче түрүндөгү идиште ал сулуураак көрүнөт. Дагы эки казанга катуу отко кууруп, өзүнчө филе бөлүктөрүн (жарым килограмм) жана гречканы кууруп алабыз. Биз порцияланган казандарды алып, ар биринин түбүнө козу карын менен пияздын катмарын салабыз. Андан кийин гречка, ал эми акыркы катмар эт. Кайнак сууга туз жана жыпар жыттуу заттарды разбавляют (биз даамын татымына жараша жасайбыз), бул эритмени куюпидиштерге салып, эт толугу менен жабылбашы үчүн, биз мешке жөнөтөбүз. Убакыт кырк мүнөт. Температура 180 градус.

гречка жана тоок төш диета
гречка жана тоок төш диета

Жай мешке тамак жасоо

Албетте, гречка менен тооктун төшү жай меште кантип даярдалаарын айтпай коюуга болбойт. Бул акылдуу бирдиги бүгүнкү күндө дээрлик ар бир ашканада отурукташкан, ошондуктан аны четке кагуу мүмкүн эмес. Негизи, төмөнкү рецепттин мисалында көрүнүп тургандай, атайын илим жок.

Чоң сүргүчкө үч сабиз, ичке шакекчелер менен тууралган бир пияз, эмчекти да майда бөлүктөргө туурайт. Аспаптын идишине бир аз өсүмдүк майын куюп, жашылчаларды жана этти кошуп, 10 мүнөт, максимум 15 "Бышыруу" режиминде кууруңуз. Андан кийин үч аш кашык каймак куюп, жыпар жыттуу заттарды жана бир стакан гречка кошуп. Биз аралаштырабыз. Жабуу, "Гечка" режимин койду. Үн сигналын күтүп жатабыз.

тоок төш менен гречка кантип даярдоо керек
тоок төш менен гречка кантип даярдоо керек

Диеталык тамак: гречка жана тоок төшү

Диета катаал нерсе. Ага аргасыз болгон ар бир адам чыдагыс ачкачылык сезими менен дайыма кыйнашат. Акыр-аягы, көпчүлүк түзмө-түз акырына чейин күтө албайт, ошондуктан кийинчерээк алар тоюп жей алышат, тез эле майын тарапка кайтарып. Эми биз сизге диеталык тамактын эң сонун вариантын сунуштайбыз, аны сиз каалагандай жей аласыз. Албетте, диетанын тандалган түрү уруксат бербесе.

Бул абдан жөнөкөй. Көмөч казанга тууралган эмчекти салып, бир аз туздап, куябызсуу. Ал эми суу дээрлик кайнап бүткүчө кайнатып, эт дээрлик кууруй баштайт. Жөн гана жакшы сапаттагы идиш алыңыз, антпесе тооктун оозун сугарган даана эмес, таш көмүр алуу коркунучу бар. Ошол эле учурда, гречка бышыруу. Ошондой эле эч кандай ызы-чуу жок. Бир стакан жарма, бир жарым - суу. Эт даяр болгондо, ага тууралган көк пиязды кошуңуз. Жана абдан көп. Пиязды ысык кылуу үчүн бир нече мүнөт отто кармаңыз. Андан соң бул массага ботко салып, аралаштырып, капкагын жаап, жарым саатка тыныктырып коёбуз. Бул убакыттын ичинде гречкадагы тоок жумшарып, кыйла жумшак жана ширелүү болуп калат. Ал эми тамактын өзүндө бир грамм май болбойт, бирок ал пайдалуу элементтерге жана протеинге толгон. Ал эми даамдуу болушу үчүн, жашыл бадыраң менен мындай ботко жегиле. Бул тамакка абдан жөнөкөй, бирок укмуштуудай кошумча.

Сунушталууда:

Редактордун тандоосу

Бризол: рецепттер жана бышыруу өзгөчөлүктөрү

Быштак менен бышырылган мидия - чыныгы гурмандар үчүн тамак

Лобио жай меште - жөнөкөй, даамдуу жана пайдалуу

Эң мыкты немис торт рецепттери

Ачыткы печенье: кылдат даярдоо ыкмасы

Ледка икра: пайдасы, өзгөчөлүктөрү, тамак жасоодо колдонулушу

Кортторт: оңой рецепт

Мөмө-жемиш жасалгалары: сүрөт. Тортторду жемиштер менен кооздоо

Козу карын закускасы: сүрөттөр менен тамак жасоо рецепттери

Кантип конденсацияланган сүт менен "Нетлет" печеньесин жасоо керек?

Блиндин рецепти - эң даамдуу жана жөнөкөй. Блин камыры

Блинкаларды кантип бышыруу керек: сүрөттөр менен кадам-кадам рецепт

Клубника менен бышыруу: торттордун, пирогтордун жана пирогтордун рецепттери

"Stevia" (кантты алмаштыруучу): пайдалуу касиеттери жана каршы көрсөтмөсү. "Stevia" жөнүндө сын-пикирлер

Үйдө жасалган коюлтулган сүт менен торт: сүрөттөрү бар рецепттер