2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33
Кожоюнда гречка кошулган тоок этинин кээ бирлери гана болгондо тамак жасай ала турган өзгөчө нерсе көрүнөт. Ооба, эт менен ботко … Ал эми, айрыкча, көптөгөн сүйгөн эмес, кургак филе. Жалпысынан алганда, тамак ушундай. Сиз ачка калбайсыз, бирок тамактан да ырахат ала албайсыз. Мындан тышкары, бул эки ингредиент тең диетанын компоненттери катары сунушталган продуктылардын категориясына кирет, бул дагы көп сандагы адамдардын арасында көп шыктанууну жаратпайт. Бала бакчадан тажатма болуп калган гречканы эмес, майонезге куурулган тооктун этин кытырак, майлуу жешибиз керек.
Бул эки тамакты тең салыштырууга болбойт экени түшүнүктүү. Бирок бул бир гана тарапта. Экинчи жагынан, эгерде сиз маселеге туура мамиле кылсаңыз, анда мага ишениңиз, тоок төшү менен бышырылган гречка сиздин дасторконуңузда өзүнүн татыктуу ордун ээлей алат. Жана бул жөнүндө биз макалабызда сүйлөшөбүз. Үй-бүлөңүздү бул тамакты жегенге көндүрбөшүңүз үчүн, гречканы тооктун төшү менен кантип бышыруу керек экенин айтып беребиз, бирок алар сизди дээрлик эки күн сайын жасап берүүнү суранышат.
Негизги ингредиенттер жөнүндө бир нече сөз
Гречка –укмуштуудай продукт. Анын курамында денебизге пайдалуу көптөгөн пайдалуу заттар бар. Бул ар кандай аминокислоталар, жана белоктор, жана калий, фосфор, магний … Мындан тышкары, ал бүгүнкү күндө абдан маанилүү болуп саналат, тамак сиңирүү трактынын нормалдуу иштешин камсыз кыла алат тамак-аш була, көп камтыйт.
Тооктун эмчегине келсек, ал белоктун эң жакшы аз калория булактарынын бири жана бул этте башка пайдалуу заттар жетиштүү. Ошондуктан, бул эки продуктунун айкалышы, чынында эле, уникалдуу деп атоого болот. А эгер сиз аларды чогуу бышырсаңыз, анда натыйжада сиз чындап пайдалуу тамакты ала аласыз - биздин организмге керектүү витаминдердин жана микроэлементтердин чыныгы кампасы. Жана эт кошулган баналдык ботко эмес, укмуштуудай даамы бар тамак. Жана жогоруда айтылгандардын баары куру сөз болбошу үчүн, тоок төшү менен гречканы кантип туура даярдоо керектигин айтып беребиз. Төмөнкү рецепттер бул тамакты абдан даамдуу жасоого болорун ынандырат.
Төшү менен соодагер стилиндеги гречка боткосу
Бул эмнегедир бүгүнкү күндө биздин кожойкелерге анча белгилүү болбогон бир топ эски рецепт. Бирок, анын үстүнө сиз өзгөчө даамы менен укмуштуудай канааттандырарлык тамак даярдай аласыз. Сиз жөн гана камдоо керек:
- Тооктун төшү (0,5 кг жетет).
- Эки стакан гречка.
- Жүз грамм катуу сыр.
- Майонез.
- Сүйүктүү татымалдар.
- Жаа.
- Өсүмдүк майы.
Кантип тамак жасоо керек
Бышыруучу табак май менен жакшылап майланган жана түбүнө мурунтан эле жууп кеткен жарма толтурулган. Үстүнө майда тууралган пиязды салабыз. Кааласаңыз, бир нече майдаланган сарымсак тиштерин кошо аласыз. Андан кийин биз бир топ кичинекей тилкелерге кесип, филе катмарын койду. Майонез менен майлап, үстүнө жыпар жыттуу заттарды жана майдаланган сырды себебиз. Абдан кылдаттык менен, көктүн дубалын бойлото, катмарларды бузбоо үчүн, эки стакан кайнак сууга куюп коюңуз. Форманы капкак же фольга менен жабууну унутпаңыз. Алдын ала ысытылган духовкага салабыз (температура - 180°С). Бир саатка унут.
Бул рецептти колдонуп көрүңүз. Жана гречка менен бышырылган тооктун төшү таң калыштуу даамдуу тамак болорун көрөсүз.
Жөнөкөй, бирок даамдуу…
Төш менен гречка жасоо үчүн абдан кызыктуу бир рецепт бар. ингредиенттердин жыйындысы өтө жөнөкөй, жол-жобосу өзү да тажрыйбасыз кожойкелер үчүн эч кандай кыйынчылык жаратпайт, бирок, тамак бүт үй-бүлө мүчөлөрү ырахат менен жей турган ушунчалык даамдуу болуп калат. Мурда гречка боткосунан кескин түрдө баш тарткандарга чейин. Ал эми сизге бир жарым стакан жарма, бир чоң эмчек, пияз, сабиз, лавр жалбырагы керек. Жана татымалдар, албетте.
Тамак бышыруу
Процесс тамак үчүн ингредиенттердин топтому сыяктуу жөнөкөй. Көмөч казанга бир аз өсүмдүк майын куюп, майдаланган пиязды майдалап жайыңыз. бир нече мүнөт кууруу. Жана эттин бөлүктөрүн кошуу(өзүм билемдик менен кесип салдык.). тынымсыз аралаштырып, максималдуу жылуулук беш мүнөт Fry. Эми сабизди кошуп, дагы үч мүнөт куурууну улантыңыз. Баары. Биз отту минимумга койдук. Дагы беш мүнөт кайнатыңыз. Анан казанга салабыз, үстүнө жуулган гречка, мурч, тузду жаап, 3 стакан суу куюп, эң аз отто суу кайнагыча бышырабыз.
Баса, сиз муну оңой кылсаңыз болот. Эт кошулган шишкебек даярдалып жатканда, ботко бышырыңыз. Ал даяр болгондо, аны куурулганга кошуп, аралаштырып, капкагын жаап, тамакты 15 мүнөттөн кем эмес тыныктырып коёбуз. Бул экспресс вариант, негизи, алгылыктуу.
Казандагы гречка жана козу карын кошулган тоок төшү
Негизги ингредиенттерге кошумча ингредиенттерди кошууга болбойт деп ким айтты? мүмкүн. Кээ бирлери гречканы тоок эти менен кара өрүк же мейиз менен бышырып алышат. Биз өтө эле экстремалдуу эмес вариантты сунуштайбыз. Келгиле, козу карындарды кошобуз. Жана мешке казанга тамак бышырыңыз.
Көмөч казанга кууруу 200 г козу карын жука тилимдерге кесип (мисалы, шампиньондор). Алар кызаргандан кийин, аларга пияз кошуу. Өзүм билемдик менен кесип алса болот, бирок жарым шакекче түрүндөгү идиште ал сулуураак көрүнөт. Дагы эки казанга катуу отко кууруп, өзүнчө филе бөлүктөрүн (жарым килограмм) жана гречканы кууруп алабыз. Биз порцияланган казандарды алып, ар биринин түбүнө козу карын менен пияздын катмарын салабыз. Андан кийин гречка, ал эми акыркы катмар эт. Кайнак сууга туз жана жыпар жыттуу заттарды разбавляют (биз даамын татымына жараша жасайбыз), бул эритмени куюпидиштерге салып, эт толугу менен жабылбашы үчүн, биз мешке жөнөтөбүз. Убакыт кырк мүнөт. Температура 180 градус.
Жай мешке тамак жасоо
Албетте, гречка менен тооктун төшү жай меште кантип даярдалаарын айтпай коюуга болбойт. Бул акылдуу бирдиги бүгүнкү күндө дээрлик ар бир ашканада отурукташкан, ошондуктан аны четке кагуу мүмкүн эмес. Негизи, төмөнкү рецепттин мисалында көрүнүп тургандай, атайын илим жок.
Чоң сүргүчкө үч сабиз, ичке шакекчелер менен тууралган бир пияз, эмчекти да майда бөлүктөргө туурайт. Аспаптын идишине бир аз өсүмдүк майын куюп, жашылчаларды жана этти кошуп, 10 мүнөт, максимум 15 "Бышыруу" режиминде кууруңуз. Андан кийин үч аш кашык каймак куюп, жыпар жыттуу заттарды жана бир стакан гречка кошуп. Биз аралаштырабыз. Жабуу, "Гечка" режимин койду. Үн сигналын күтүп жатабыз.
Диеталык тамак: гречка жана тоок төшү
Диета катаал нерсе. Ага аргасыз болгон ар бир адам чыдагыс ачкачылык сезими менен дайыма кыйнашат. Акыр-аягы, көпчүлүк түзмө-түз акырына чейин күтө албайт, ошондуктан кийинчерээк алар тоюп жей алышат, тез эле майын тарапка кайтарып. Эми биз сизге диеталык тамактын эң сонун вариантын сунуштайбыз, аны сиз каалагандай жей аласыз. Албетте, диетанын тандалган түрү уруксат бербесе.
Бул абдан жөнөкөй. Көмөч казанга тууралган эмчекти салып, бир аз туздап, куябызсуу. Ал эми суу дээрлик кайнап бүткүчө кайнатып, эт дээрлик кууруй баштайт. Жөн гана жакшы сапаттагы идиш алыңыз, антпесе тооктун оозун сугарган даана эмес, таш көмүр алуу коркунучу бар. Ошол эле учурда, гречка бышыруу. Ошондой эле эч кандай ызы-чуу жок. Бир стакан жарма, бир жарым - суу. Эт даяр болгондо, ага тууралган көк пиязды кошуңуз. Жана абдан көп. Пиязды ысык кылуу үчүн бир нече мүнөт отто кармаңыз. Андан соң бул массага ботко салып, аралаштырып, капкагын жаап, жарым саатка тыныктырып коёбуз. Бул убакыттын ичинде гречкадагы тоок жумшарып, кыйла жумшак жана ширелүү болуп калат. Ал эми тамактын өзүндө бир грамм май болбойт, бирок ал пайдалуу элементтерге жана протеинге толгон. Ал эми даамдуу болушу үчүн, жашыл бадыраң менен мындай ботко жегиле. Бул тамакка абдан жөнөкөй, бирок укмуштуудай кошумча.
Сунушталууда:
Кечки тамакка тоок этинен эмне жасоо керек. Кечки тамак тоок жана картошка. дени сак тоок кечки тамак кантип даярдоо керек
Кечки тамакка тоок менен эмне тамак жасаш керек? Бул суроону сүйүктүүлөрүн даамдуу жана аш болумдуу, бирок ошол эле учурда жеңил жана пайдалуу тамак менен кубандыргысы келген миллиондогон аялдар беришет. Анткени, кечки тамакка оор кулинардык чыгармаларды даярдоо сунушталбайт, анткени күндүн аягында адамдын организмине минималдуу калория керек болот. Бул макалада биз ушул принципти карманабыз
Гечка менен эмне тамак жасоо керек? тоок менен гречка кантип даярдоо керек? гречка үчүн соус кантип даярдоо керек?
Россияда эң популярдуу дан эгиндеринин бири гречка болгон. Бүгүнкү күндө анын ордун башка дан эгиндери жана азыктары ээледи. Ал эми аны менен көптөгөн тамактардын рецепттери жөн эле унутулуп же жоголуп кетет. Бирок биздин ата-бабаларыбыз гречка менен эмне тамак жасашты билишкен. Алар үчүн биз үчүн макарон менен картошкага караганда жеген көнүмүш болгон. Албетте, бардыгын кадимки меште же меште жасоого болбойт, бирок көптөгөн рецепттер абдан жеткиликтүү. Бул дандын өзүн, анан аны менен тамактарды кантип даярдоону үйрөнүү гана калат
Козу карындар жана сыр кошулган тоок эти: сүрөт менен рецепт. Духовкага фольгада козу карын жана сыр менен тоок рулет кантип бышыруу керек?
Макалада козу карын жана сыр кошулган тоок рулетин кантип туура бышыруу керектиги айтылат. Бул жагымдуу тамактын сонун даамы эч кимдин эсинде көпкө сакталат
Меште каймак соус менен тоок төшүн кантип бышырса болот?
Мешке тооктун төшүн бышыруу үчүн көптөгөн ыкмалар бар. Бүгүн биз эң оңой жолду карап чыгууну чечтик, анын аркасында 80 мүнөттө ширелүү, назик жана абдан даамдуу тамактан ырахат ала аласыз
Тоок үчүн салма: тоок, козу карын жана картошка менен рецепттер. Тоок бышыруу сырлары
Курник - бул орустун майрамдык торт, анын рецепти бизге эзелтеден келген. Анын аты келип чыгышы боюнча көптөгөн версиялар бар. Ошентип, кээ бир изилдөөчүлөр анын атын буу чыккан (түтүн) "капкактагы" борбордук тешиктен алган деп эсептешет. тоок үчүн толтуруу абдан ар түрдүү болушу мүмкүн. Мисалы, чочконун эти, картошка, тоок филеси, козу карындар, туздалган капуста жана ал тургай мөмөлөр