2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33
Өзүнүн пайдалуу касиеттери менен кеңири белгилүү болгон кызыл капуста Россияга XVII кылымда Батыш Европадан алынып келинген. Ал убакта көк деп аталчу. Орус эли бул жашылчанын пайдасын жогору баалашкан.
Кызыл капуста ак капуста менен белгилүү окшоштуктарга ээ. Бирок, кээ бир айырмачылыктар да бар. «Көк» капустанын сорттору да эрте, орто жана кеч болуп саналат. Бул анын ак капуста менен окшоштугу. Кызыл капуста өзүнүн "тууганынан" жалбырактарынын түсү менен айырмаланат. Алар ар кандай түстөр менен кызгылт көк. Жалбырактардын түсү алардын курамындагы өзгөчө зат - антоцианиндер менен шартталган. Бул элемент адамдын организмине оң таасирин тийгизет. Антоцианин лейкоздун өнүгүшүнө бөгөт коёт, ошондой эле капиллярлардын жана кан тамырлардын дубалдарын бекемдеп, алардын ийкемдүүлүгүн жогорулатат.
Кызыл капустанын дагы бир айырмасы – анын башында ата-бабасындай ширелүүлүктүн жоктугу. Бирок, анын курамында витаминдер жана пайдалуу заттар пропорционалдуу эмес. Кызыл капуста магний жана калий, белок жана була, темир жана ферменттерди камтыйт. Байыркы Римде да өпкө ооруларын бул жашылчанын ширеси менен дарылашкан. Заманбап илимий изилдөөлөр көк жалбырактардын курамына кирген фитонциддер кургак учуктун өнүгүшүнө тоскоол болоорун аныктады.
Кызыл капуста ширеси сарыкты дарылоодо элдик медицинада колдонулат. Аны колдонуу организмди токсиндерден тазалоого да жардам берет.
Даниялык илимпоздор кызыл капустаны рационуна киргизүү менен аялдар эмчек рагына кабылуу коркунучун эки эсе азайта аларын далилдешти. Бул жашылчанын курамына кирген жана ага ачуу даам берүүчү глюкозинолаттар рак клеткаларынын бөлүнүшүнө жол бербейт.
Кызыл капуста гипертония менен ооруган адамдардын рационунда болушу керек. Бул жашылчанын курамындагы пайдалуу заттар кан басымын төмөндөтүүгө жардам берет. Кызыл капустаны үзгүлтүксүз колдонуу ар кандай кан тамыр ооруларынын эң сонун алдын алуу болуп саналат. Бул жашылчанын жалбырактарынан алынган шире капиллярлардын морттугун алдын алып, кан агууну жок кылган биофлаваноиддерди камтыйт.
Кызыл капустанын курамындагы заттар адамдын организмине жалпы бекемдөөчү таасир берип, ашказандын шалаакылыгын алдын алат. Бирок, бул жашылча жалбырактары одоно була көп санда бар экенин эстен чыгарбоо керек. Аны сиңирүү кыйын, ошондуктан тамак сиңирүү системасынын ар кандай патологиялары менен жабыркаган бейтаптар үчүн аны жебеген жакшы.
Салттуу медицина сунуштайтооруганда капуста жалбырактары менен башты жабуу, теринин регенерация процессин тездетүү үчүн жараларга, кесилген жерлерге жана күйүккө да сүйкөйт.
Кызыл капуста ак капустадан өзгөчө даамы менен айырмаланат. Буга байланыштуу ар бир кожойке бул жашылчаны өз участогунда өстүрө бербейт. Бирок биохимиялык курамы бай болгондуктан, кызыл капуста жегендин пайдасы анын ак атасынан даярдалганга караганда чоңураак.
Сунушталууда:
Кызыл туздалган балык: тамак жасоо рецепттери. Үй шартында кызыл балыкты кантип туздоо керек
Кызыл балык укмуштуудай дени сак жана даамдуу деликатес болуп эсептелет. Кызгылтым лосось, лосось, форель - алардан укмуштуудай тамактар даярдалат, ошондой эле суши жана булочка жасоо үчүн колдонулат жана туздалган. Бул кызыл балыкты кантип тез жана даамдуу туздоо жөнүндө, биз биздин макалада сүйлөшкүбүз келет. Муну өз алдынча жасоо анчалык деле кыйын эмес, натыйжасы дүкөндөн окшош буюмдан алда канча жакшы
Кызыл икра "Кызыл алтын". Продукт өзгөчөлүгү жана өзгөчөлүктөрү
Атактуу орус кызыл икрасы бүт дүйнөгө белгилүү. «Кызыл алтын» - өзүнүн эң сонун сапаты менен популярдуу улуттук буюмду өлкөбүздүн чегинен тышкары жерлерде даңазалаган узак тарыхы бар товардык белги
Туздалган капуста ширеси. Туздалган капуста жана анын ширесинин эркектерге жана аялдарга пайдасы, дарылык касиеттери
Альтернативдик медицинада туздалган капуста ширеси ар кандай ооруларды дарылоо жана алдын алуу үчүн колдонулат. Ар бирибиз билебиз бала кезинен бул абдан натыйжалуу каражаты глистов жана башка мите курттар. Бирок туздалган капуста шорпо ашыкча салмагы бар адамдар үчүн, ошондой эле гастрит, панкреатит жана башка ден соолук көйгөйлөрү үчүн пайдалуу экени көрүнүп турат. Ошентип, туздалган капуста ширесинин кандай пайдасы бар? Кызыктуубу? Кененирээк окуу
Кызыл жарым кургак шарап: сын-пикирлер, калория. Кызыл жарым кургак шарапты эмне менен ичүү керек?
Кызыл жарым кургак шарап эң популярдуу алкоголдук ичимдиктердин бири. Анын курамында көптөгөн түрдүү минералдар жана витаминдер бар, ошондуктан, адекваттуу колдонуу менен адамдын ден соолугуна жана жыргалчылыгына оң таасирин тийгизет. Бул шарап ар кандай тамактар менен жакшы айкалышып, алардын даамын толук ачып берүүгө мүмкүндүк берет
Түстүү капуста: диета рецепти. Тандырга түстүү капуста, бууга бышырылган капуста
Түстүү капуста бекеринен диеталык жашылча катары саналбайт. Анын аз калориялуу жана оңой сиңирүүчү гүлдөрүндө баалуу витаминдер жана минералдар көп. Мындан тышкары, ал көптөгөн азыктар менен жакшы айкалышат жана ар кандай шорполорду, салаттарды, кастрюльдерди, ал тургай, тефтели даярдоо үчүн сонун негиз болуп саналат. Бүгүнкү макалада сиз бир нече кызыктуу түстүү капуста диета рецепт таба аласыз
