Рокула жана тоок кошулган мыкты салат рецепттери

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Туура тамактануунун жактоочулары рукола жөнүндө биринчи билишет. Оюлган салат жалбырактарынын кызыктуу көрүнүшү жана ачуу жаңгак жыты дээрлик бардык майрамдык тамакты баса белгилей алат. Рукола креветка, кызыл балык, тоок эти, ар кандай жашылча-жемиштер менен жакшы айкалышат. Тамак-аштары абдан даамдуу жана аппетиттүү болуп саналат. Биздин макалада биз рукола жана тоок менен салаттар үчүн кызыктуу рецепттерди сунуштайбыз. Алар күнүмдүк жана майрамдык менюларды кызыктуураак кылууга жардам берет.

Рокула жана алча помидор кошулган тоок салат

Оюлган салат жалбырактары абдан бай даамы жана жыты бар. Аларга эч нерсе кошуунун деле кереги жок. Аларды өсүмдүк майы менен толтуруп, бальзам сиркесин себүү жетиштүү. Ал эми чыныгы гурмандар үчүн рукола, алча помидору жана тоок эти менен төмөнкү салатты даярдасаңыз болот. Кошумчабул тамакка бышырылган жумуртканы бышырсаңыз болот.

Кадам-кадам салат рецепти төмөнкүдөй:

1. Тооктун төшүн бычак менен узунунан экиге бөлүп, бир аз сүртүп, туз, мурч жана Прованс чөптөрүн себебиз.
2. Черри помидору (250 г) экиге кесип.
3. Жумшак сыр (80 г) кубиктерге кесилген.
4. Өсүмдүк майына (2 аш кашык) тооктун төшүн кууруп, муздатып, жука тилимдерге бөлүңүз.
5. Рокуланы тарелкага жайып, үстүнө помидордун жарымын жана сырды куюңуз.
6. Ингредиенттерге зайтун майы (2 аш кашык), бальзам жана таттуу соя соусу (ар бири 1 аш кашык) аралашмасы менен кооздоңуз.
7. Салат жалбырактарынын үстүнө майдаланган эмчекти жана бышырылган жумуртканы салабыз.

Рукула жана помидор кошулган кычы салмасы менен этап-этабы менен бышыруу

Кийинки тамакты негизги тамак катары берсе болот. Анын курамында рукола жалбырактары гана эмес, протеинге бай тоок эти да бар. Тамак аштуу жана жеңил болуп чыгат жана диеталык тамакка да ылайыктуу.

Рокула салаты помидор, тоок эти жана ачуу тамак менен төмөнкү ырааттуулукта даярдалат:

1. Төштү (300 г) жууп, кагаз сүлгү менен кургатып, анан туз, мурч менен сүртүп коёбуз. Даяр филе фольгага бекем оролуп, мешке 30 мүнөткө жөнөтүлөт.
2. Бышырылган төш муздатылат жана кол менен жипчелерге бөлүнөт.
3. Помидор майда тилимдерге, ал эми калемпир тилкелерге тууралат.
4. Бир идиштин ичинде рукола жалбырагы кол менен аралаштырылаткалемпир, помидор жана тоок төшү.
5. Салатты зайтун майы (3 аш кашык), горчица жана лимон ширесин (ар бири 1 чай кашыктан) кошуп коюңуз.

Жыпар жыттуу кулпунай жана тоок кошулган рукола салаты

Бул таттуу жайкы мөмөдөн жасалган десерттерди баары жакшы көрөт. Бирок кулпунайдан даамдуу салат жасасаңыз болот. Тоок эти жана рукола менен мөмө жетиштүү жакшы кетет, тамакка бир аз ачуу тийип, жагымдуу даам калтырат. Мындай салатты даярдоо алмурутту жаргандай оңой:

1. Руккуланы (100 г) жууп, сүлгүгө кургатып, жалпак тарелкага сүйкөңүз.
2. Бышырылган тооктун филесин жипчелерге бөлүп, үстүнө салат жалбырактарын салабыз.
3. Бир ууч жаңгак бычак менен майдаланган.
4. Үстүнө майда тууралган кулпунайды (6 шт) жайыңыз.
5. Таркадан өткөрүлгөн сыр (20 г) жана майдаланган жаңгактар менен салат себе.
6. Өсүмдүк майын (3 аш кашык), шарап уксусун (2 аш кашык), бир чай кашыктан бал жана француз горчица дандарын аралаштырып, кампаны даярдаңыз. Татымына жараша туз жана майдаланган калемпир кошуңуз.
7. Салаттын үстүнө куюп дароо бериңиз.

Рукула, крутон жана жүгөрү кошулган салат

Төмөнкү тамакты күнүмдүк кечки тамакка да, майрамдык тойго да даярдаса болот. рукола, тоок жана жүгөрү менен мындай салат үчүн минималдуу ингредиенттер керек, ал эми анын даамы жөн гана укмуш. Рецепт бир нече элекадамдар:

1. Биринчиден, бул салат үчүн крутондорду кууруп алуу керек. Ал үчүн багетаны же таттуусуз булочканы узун таякча кылып кесип, өсүмдүк майы менен көмөч казанга кургатуу керек. Ошол эле учурда, оттун кичинекей болушун текшериңиз.
2. Рокула жалбырактарын (50 г) жана тоок төшүнүн кесиндилерин (300 г) тарелкага жайыңыз.
3. Үстүнө 100 г жүгөрү куюп аралаштырыңыз.
4. Бальзам жана горчица-апельсин соустарынын аралашмасы кошулган салатка бир аш кашык күн карама майын жана тузду кошуп ыргытыңыз.
5. Төмөнкүгө крютондорду чачып коюңуз.

Шампиньондор жана рукола кошулган тоок салат

Салат жалбырактарынан жана тооктун филесинен фигурасын көргөн кыздар үчүн гана эмес, спортчулар үчүн да эң сонун даамдуу тамак жасай аласыз. Мисалы, төмөнкү тоок рукола салатында 40 г белок бар жана дээрлик углеводдор жок.

Тамак даярдоо үчүн тооктун көкүрөгүн (250 г) грильде бышканга чейин алдын ала кууруп, козу карындарды казанга өсүмдүк майы менен кууруп алуу керек. Болгар калемпири ошол эле учурда тилкелерге кесилиши керек. Андан кийин тарелкага рукола, калемпир, филе жана козу карындарды бириктириңиз. Ингредиенттерди аралаштырып, кунжут майы (1 аш кашык) жана соя соусу (1 чай кашык) менен татымалдандырыңыз. Берүүдө салатка куурулган кунжуттун үрөнүн себелеп койсо болот. Сиз абдан даамдуу жана пайдалуу салат аласыз.