Шоколад ликери менен эмне ичсе болот? Үй шартында шоколад ликерин кантип жасоо керек?

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Шоколад ликери – бул чындап эң сонун суусундук. Ал илешкектүү текстурага, жагымдуу жыт жана укмуштуудай даамы бар. Бул суусундук жөнүндө көбүрөөк билгиңиз келсе, анда төмөнкү макаланы окуңуз.

Колдонуу жана колдонуу

Бул суусундуктун негизинде ар кандай коктейлдер даярдалат. Ал тоник алкоголсуз суусундуктарды даярдоодо табигый даам катары да колдонулат.

Силикти таза түрүндө да, бир аз муз менен суюлтулган түрүндө да колдонуңуз.

Бул эң сонун суусундук таттуу тамактарга да кошулат. Шоколад ликери продуктыга жагымдуу көрүнүш берип, анын даамын оригиналдуу кылат.

Эреже катары, ашпозчулар аны түрдүү мусстарды, тортторду жана кондитердик азыктарды даярдоодо колдонушат. Чайга бул ичимдиктен бир кашык кошуп койсоңуз, кадимки дем берүүчү суусундуктун даамы толугу менен өзгөрөт.

Шоколад суусундуктарынын түрлөрү жана түрлөрү

Моцарт (жылы чыгарылганАвстрия). Бул суусундук гурман суусундуктардын бүт линиясы менен берилген. Үч түрү бар: кара, ак жана алтын. Алардын баары жыпар жыттуу, ошондой эле даам сапаттары менен айырмаланат. Келгиле, ар бири менен кененирээк таанышалы.

Mozart Black – куурулган какао, кара шоколад (жогорку сапат) жана эски бурбондон жасалган коюу күчтүү суусундук. Ликердин назик ваниль ноталары менен жагымдуу даамы бар.

Кийинки суусундук Моцарт Блэктин так карама-каршысында. Бул Mozart White деп аталат. Аты айтып тургандай, бул суусундуктун негизин ак шоколад (жогорку сапат) түзөт. Бул ичимдиктин даамы жеңил жана жагымдуу.

Сапта кем эмес татыктуу орунду Моцарт Голд ээлейт. Ал эки ай бою какао тундурмасынан түзүлгөн. Ошондой эле бул ичимдиктин курамында кант, каймак жана кара бельгиялык шоколад (албетте жогорку сапат) сыяктуу башка маанилүү компоненттер бар. Суусундуктун жыты бай жана назик шоколад-каймак даамы бар.

Гурман суусундугун кантип ичесиз?

Эми шоколад ликерин кантип жана эмне менен ичерин билели. Эреже катары, бул суусундук негизги тамактан кийин же чай жана кофе менен бирге берилет. Ликер муздатылган эмес, көлөмү 25 60 мл болгон атайын стакандарга куюлат. Эгер ага бир аз муз кошсоңуз, сиз "Таштарда" деп аталган коктейл аласыз.

Шоколад ликери башка күчтүү суусундуктар менен жакшы айкалышат. Мисалы, ал көп учурда виски, арак, джин же коньяк менен аралаштырылат. Ликер сүт, каймак же балмуздак менен да айкалышат.

Алар аны эмне менен жешет? Апельсин, алма жана жүзүм сыяктуу жемиштер бул максат үчүн эң сонун.

Коктейлдер

Мындай суусундукту кантип жасоо керектигин айтуудан мурун, шоколад ликери менен коктейлди кантип жасоо керектигин айтып бергим келет. Аны түзүү үчүн сизге керек болот:

• сүт - 60 мл;

• жалбыз ликери - 20 мл;

• шоколад ликери - 20 мл;

• муз.

Бардык компоненттер шейкерге салынып, баары жакшылап аралаштырылат жана стаканга куюлат.

Дон Джованни коктейли

Суусундук жасоо үчүн сизге керек болот:

• камкаймак;

• шоколад ликери - 30 мл;

• бадам ликери - 10 мл;

• шоколад чипсы.

Ликерлер аз шампан стаканына куюлат. Каймак камчылап, ичимдиктин ортосуна коюлат. Коктейлге шоколад чипсы себилип, андан кийин берилет.

Үйдө даамдуу суусундук даярдоо

Шоколад ликерин жасоо үчүн сизге төмөнкү ингредиенттер керек болот:

• эки жүз грамм кара шоколад;

• бир жарым литр арак же спирт;

• бир аз ваниль канты;

• эки стакан сүт;

• бир стакан гранулдашкан кант;

• үч жүз миллилитр суу.

Суусундукту даярдоо ыкмасы

1. Кара шоколадды майда сүзгүчтөн сүйкөп, арак куябыз.

2. Ал жерге бир аз ваниль канты да кошулат.

3. аралаштыруу кереккылдат аралаштырып, салкын жерде жети күн настаивают. Ар бир жыйырма төрт саатта жакшылап аралаштырыңыз.

4. Убакыт өткөндөн кийин, сүт, суу, ошондой эле шекерди алуу керек. Бул ингредиенттерден сиропту кайнатуу керек. Муздап, инфузия менен аралаштыргандан кийин. Андан кийин суусундукту дагы үч жумага калтырыңыз.

5. Жыйырма бир күн өткөндөн кийин, ичимдиктерди чыпкалоо керек. Андан кийин кайра банкага куюп, дагы жети күн калтырыңыз. Үй шартында шоколад ликерин ушинтип жасасаңыз болот.

Алкоголду даярдоо убактысы төрттөн жети жумага чейин. Бирок алынган суусундук бардык күтүүлөргө жооп берет.

Каймак спирти жана какао менен

Шоколад ликерин башкача жасасаңыз болот. Бул үчүн сизге керек болот:

• жетимиш беш грамм какао порошок;

• эки жүз грамм гранулдашкан кант;

• литр сүт;

• жүз элүү грамм каймак спирти.

Даамдуу суусундук даярдоо

1. Кружкага кумшекер менен какао куюңуз. Кургап турганда жакшылап аралаштырыңыз.
2. Сүткө кошуп аралаштырабыз. Эч кандай кесек жок экенин текшериңиз.
3. Алынган аралашманы мискейге куюп, жай отто кеминде жыйырма мүнөт кайнатыңыз. Муздагандан кийин. Андан соң спиртти кошуңуз.
4. Суюктукту айнек идишке куюңуз. Андан кийин тыгындар жана бир жума муздак жерге алып. Андан кийин, шоколад ичимдигин ичсе болот.

Шоколад менен

Бул суусундукту жасоо үчүн сизге керек болот:

• шоколад батончик;

• бир стакан арак;

• бирграмм ванилин;

• 500 мл сүт;

• 1/3 чыны суу;

• ½ станан канты.

Гамкор суусундук даярдоо

1. Адегенде шоколадды майда теркадан өткөрүп, көмөч казанга куюш керек.

2. Андан кийин бир стакан арак даярдап, шоколады бар көмөч казанга куюш керек. Андан кийин 1 грамм ванилин кошуу керек.

3. Бүт аралашманы аралаштырып, капкагы бар идишке куюш керек (бекем жабылган). Бир жума талап кыл. Суусундукту мезгил-мезгили менен чайкап туруу керек.

4. Бир жумадан кийин бөтөлкөнү алып салыңыз. Аны сүт, шекер жана суудан даярдалган муздатылган сиропко куябыз. Жакшылап чайкап, муздаткычка эки жумага калтырыңыз. Андан кийин суусундукту бөтөлкөлөргө куюш керек.

Шоколад ликери. Кофе кошулган рецепт

Эми биз сизге мындай суусундукту кантип жасоону айтып беребиз.

Ингредиенттер:

• беш жүз миллилитр арак;

• беш жүз грамм кант;

• бир жарым стакан суу;

• элүү грамм табигый кофе;

• ваниль таякчасы.

Суусундук бир жумадан эки айга чейин демделет.

Үйдө суусундук даярдоо

1. Тартылган кофени сууга куюп, отко коюп, беш мүнөт кайнатабыз. Аны оттон чыгарып, кайра бир нече жолу коюу керек.

2. Андан кийин аны муздатуу керек. Андан кийин кофени капкагы бекем жабылган банкага куюңуз. Бөлмө температурасында түнгө калтырыңыз.

3. Жыйырма төрт сааттан кийин кофени жерден чыпкалаңыз. Бир идишке өзүнчө аралаштырыңыз.бир стакан суу, беш жүз грамм кант жана он мүнөт бышырышат. Ошол эле учурда тынымсыз аралаштыруу. Андан соң аралашманы муздатып, кофеге куюңуз.

4. Ал жакка ванилин жана беш жүз миллилитр арак жөнөткөндөн кийин. Андан кийин, суусундукту катуу тыгыны бар бөтөлкөгө куюңуз. Муздаткычта үч жумага калтырыңыз. Натыйжада, сиз кофенин даамы айкын бир литр ичимдик аласыз.

Үйдө жасалган ичимдик

Үйдөгү шоколад ликерин жасоо үчүн сизге керек болот:

• үч сары;

• жүз грамм кант;

• беш грамм ванилин;

• кырк грамм сүт шоколад;

• элүү миллилитр коньяк;

• жүз алтымыш миллилитр арак;

• 200 грамм оор каймак.

Ичимдик жасоо процесси

1. Адегенде сарысы керек, шекерди майдалаңыз же камыргыч менен аралаштырыңыз.

2. Ошол жерге крем кошуңуз. Аралаштырыңыз, буу ваннасына салыңыз. Массаны алтымыш градуска чейин жылытыңыз.

3. Бул учурда, шоколадды эрип, суу мончодо туруп, кант-каймак аралашмасына кошуу керек. Аралаштырып, жети мүнөт бышырыңыз. Сүзүп, бөтөлкө жана муздаткычка коюңуз.

Кремдүү шоколад ликер

Бул суусундукту жасоо үчүн сизге керек болот:

• 150 мл виски;

• коюлтулган сүт банкасы;

• үч жүз миллилитр каймак;

• аш кашык эритүүчү кофе;

• ваниль шекеринин баштыгы;

• жүз грамм кара шоколад.

Тамак жасоодаамдуу алкоголдук ичимдик

1. Үй шартында шоколад ликерин жасоо үчүн алгач шоколаддын өзүн эритиш керек.

2. Андан кийин кофени кайнатылган сууга (50 мл) эритүү керек. Кийин шоколадга куюш керек. Бардык аралашманы блендер менен аралаштыруу керек.

3. Андан кийин каймак, коюлтулган сүт, ванилин, спирт кошуу керек. Бардык ингредиенттерди кайра чайкаңыз. Андан кийин алынган аралашма бөтөлкө куюп, эки саат бою талап кылынат. Болду, кремдүү шоколад ликери даяр. Суусундук каймактын даамы менен таттуу болуп чыгат.

Кичинекей корутунду

Эми алар шоколад ликерин эмне менен ичерин билесиз. Ошондой эле биз мындай суусундукту түзүүнүн ар кандай жолдорун жана аны камтыган бир нече жакшы коктейлдердин рецепттерин карап чыктык. Макалада берилген маалымат сиз үчүн пайдалуу болду деп үмүттөнөбүз жана мындай ликерди өзүңүз үйдө жасай аласыз.