2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33
Шампиньондор жана эритилген сыр кошулган шорпо - бүгүнкү күндө орточо үй-бүлөнүн дасторконунан көп кездешүүчү абдан даамдуу тамак. Албетте, ар бир кожойке жок дегенде бир жолу жашоосунда бул деликатести даярдаган. Анын укмуштуудай козу карындын жыты жана назик сыр даамы эч кимди кайдыгер калтырбайт!
Бул шорпонун эң кеңири таралган түрү - картошкасыз. Милдеттүү компоненттер - жашылчалар, сабиз жана сарымсак. Бул макалада биз шампиньондор менен шорпо кантип даярдоо жөнүндө сөз болот. Сүрөтү бар рецептти басып чыгарып, сүйүктүү тамактарыңыздын башка рецепттери менен ашкана китебине чаптасаңыз болот!
Демек, бул даамдуу жана жыпар жыттуу шорпону даярдоо үчүн кандай азыктарды камдоо керек? Козу карындар, эритилген сыр - сизге керектүү болгон бардык ингредиенттер эмес. Жарым килограмм козу карын жана 300 грамм кайра иштетилген сырдан тышкары, бир чоң пияз, орточо сабиз, сары май жана өсүмдүк (күн карама) майын, бир-эки сарымсак тиштерин даярдаңыз.
Биринчиден, козу карындар менен күрөшүү керек, анткени шампиньондор жана эритилген сыр кошулган шорпо кандай болот, козу карындарды иштетүүдөн көз каранды. Аларды жакшылап жууп, бычак менен майдалоо керек. Бөлүктөрдүн өлчөмү жана алардын формасы сиздин каалооңуздан гана көз каранды. Козу карындардан кийин кезек пиязга келет, аны да тазалап, майда туураш керек. Сабизди сүртүп алабыз.
Кийинки кадам даярдалган ингредиенттерди кууруу. Адегенде көмөч казанды ысытып, үстүнө тазаланган күн карама майы менен кошо сары майды эритүү керек. Пияз биринчи төшөлгөн. Ал он мүнөттөй куурулган болушу керек. Андан кийин сабиз пиязга барат. Беш мүнөттөн кийин бул жерде козу карындар кошулат. Алынган аралашма капкактын астында жай отто дагы он беш мүнөт бышырышат. Мунун бардыгын мезгил-мезгили менен аралаштырып туруу керек экенине көңүл буруңуз, өзгөчө ингредиенттерди абдан майдалап кессеңиз. Муну бир нече мүнөт сайын кылсаңыз, эч нерсе күйбөйт жана жакшы бышат.
Баары даяр болгондо, сабизди, пиязды жана козу карындарды шорпо бышыруу үчүн алдын ала даярдалган казанга коюңуз. Аларга болжол менен бир жарым литр суу кошуңуз (каалашса, көбүрөөк). Бул канча шорпо менен бүтүргүңүз келгенине жараша болот.
Куурулган казан менен сууну отко коюп, кайнатып, андан кийин дагы беш мүнөт кайнатыңыз. Кайнагандан кийин шампиньондор жана эритилген сыр кошулган келечектеги шорпо кошуналардын да табитин ачат!
Беш мүнөттөн кийин кайнап жаткан шорпого эриген сырды кошобуз. Аны кайра кайнатыңыз. Сыр өзү туздуу болгондуктан, тамакка туз кошо албайсыз, бирок баары сиздин каалооңузга жараша болот. Сарымсакты шорпого шампиньондор жана эритилген сыр менен кошсо болот, анын жыты негизги ингредиенттердин даамын баса белгилейт. Кайнагандан кийин көмөч казанды оттон алып салууга болот. Дайын тамакты настоят үчүн жарым саатка калтырыңыз. Шампиньондор жана эритилген сыр менен шорпо даяр! Чөптөр менен кооздоп, кызмат кылыңыз. Жакшы табит!
Сунушталууда:
Шорпого кайсы сыр ылайыктуу? каймак сыр шорпо кантип жасоо керек
Бул эң назик тамактардын рецепттери аналогдор арасында алдыңкы орундардын бирин ээлейт. Акыркы убакта, көбүрөөк жана көп үй кожойкелери форумдарда суроо беришет: кайра иштетилген сырдан шорпо кантип даярдоо керек? Эксперттердин пикири боюнча, даамдуу сыр шорпосун даярдоо үчүн кайра иштетилген сырларды колдонуу жакшы, анткени алар пластикалык жана ысык сорпого жакшы эрип, тамакка табитти ачкан сүттүү түс берет
Кызылчаны кантип бышыруу керек: кызыктуу рецепттер, функциялар жана сын-пикирлер. Кызыл борщту кызылча менен кантип бышыруу керек
Кызылчанын пайдалуу жактары жөнүндө көп айтылып, эл буга эчак эле көңүл бурган. Башка нерселер менен катар, жашылча абдан даамдуу жана идиштерге бай жана ачык түс берет, бул да маанилүү: тамак-аштын эстетикасы анын табитин, демек, даамы кыйла жогорулатат экени белгилүү
Козу карындар жана сыр кошулган тоок эти: сүрөт менен рецепт. Духовкага фольгада козу карын жана сыр менен тоок рулет кантип бышыруу керек?
Макалада козу карын жана сыр кошулган тоок рулетин кантип туура бышыруу керектиги айтылат. Бул жагымдуу тамактын сонун даамы эч кимдин эсинде көпкө сакталат
Касу марзу курту менен сыр. Сыр чымын личинкалары менен сыр
Эң адаттан тыш жана кызыктай тамактар экзотикалык өлкөлөрдө гана даярдалат деп ишенишет. Бирок бул андай эмес. Мисалы, Италияда көк сыр деликатес болуп эсептелет. Бирок, башка сүт азыктары менен салыштырганда, ал жөн эле гүлдөй сезилет. Дагы жийиркеничтүү продукт - бул курттар менен сыр. Жок, ал бузулган эмес. Атайын даярдалып, ырахаттанып жешет
Шампиньондор менен сыр шорпо: сүрөтү бар рецепт
Шампиньондор кошулган сыр шорпосу – оңой даярдалуучу тамак, абдан даамдуу жана канааттандырарлык. Аны бир нече мүнөттө даярдаса болот. Атайын кулинардык көндүмдөрдү же кымбат баалуу буюмдарды талап кылбайт. Биз миллиондогон кожойкелер колдонгон эң популярдуу рецептти сунуштайбыз
