Эң мыкты аба печенье рецепттери

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Бүгүнкү күндө аба печеньесинин жүздөгөн рецепттери бар. Биз сизге эң жакшысын айтып беребиз, кытырак кабыгы менен эң назик печеньелерди жасоонун сырларын ачып, үй шартында кулинардык шедеврди жаратууга шыктандырууга аракет кылабыз.

Үйдө бышыруунун дүкөндөн сатылып алынган печеньелерден артыкчылыгы

Баарыбыз бир чыны жыпар жыттуу чай же кофе ичкенди жакшы көрөбүз. Ал эми оозуңузда эрип турган эң назик аба печеньелеринен ырахат алуу кандай сонун! Кол менен жасалган печенье өзгөчө даамдуу көрүнөт, анткени ага жан салынган. Негизги артыкчылыгы үй бышыруу болуп саналат эң табигый курамы жана абсолюттук ишеним жок химиялык кошулмалардын. Анткени, сиз гана кукилерди жасоо процессин көзөмөлдөп, эң мыкты өнүмдөрдү гана колдоносуз.

Үй кукилеринин маанилүү артыкчылыгы - анын калориясын көзөмөлдөө мүмкүнчүлүгү. Кантсе да, фигураны карап туруп, кээде бир-эки печенье жегиң келет. Эгер сиз үйдө печенье жасоону чечсеңиз, бул макала сиз үчүн.

Аба кукилери

Бул кытырак печеньелердин рецепти абдан жөнөкөй жана табууга кыйын ингредиенттерди талап кылбайт. Рецепттин артыкчылыгы - бул абдан жөнөкөй жана тез даярдалат. Конокторуңуз эшикте турса да, бышыра аласыз.

Бул укмуштуудай аба кукилерди он эки порцияга чейин бышыруу үчүн:

• 8 жумуртканын агы;
• 300г кант упасы;
• 300г эленген ун (буудай);
• 2 чай кашык разрыхлитель.

Муздак жумуртканын агын кант упасы менен катуу болгуча чалабыз. Орто кубаттуулуктагы аралаштыргыч менен сизге кеминде он мүнөт керек болот. Жумуртка жылуу бөлмөдө бир канча убакыт жатса, мындай эффект болбойт. Кийинки кадам - бышыруучу порошок кошуу. Кылдат аралаштыргандан кийин, ун кошуп баштасаңыз болот. Аны жакшы эле электен өткөрүү абдан маанилүү, анткени кычкылтектүү ун абадагы печеньелердин ачкычы болуп саналат.

Унду белок-кант көбүгүнө акырын аралаштырып, камыр коюу жана жабышчаак болуп калат. Духовка 180 градуска чейин ысып турганда, биз печеньелерибизди түзө баштайбыз. Ал үчүн даярдалган нан кагазын же атайын пергамент менен каптаңыз. Камырдан диаметри кичинекей топторду жасап, колубузду маал-маалы менен сууга салабыз.

Эгер камырдын колуңузга жабышып калбасын десеңиз, кашык колдонсоңуз болот. Же дагы бир аз ун кошуп, камырдын бир катмарын жайып, печенье кескичтери менен печеньелерди кесип алыңыз. Бардык камыр түзүлгөндөн кийин, бышыруу процессин баштасаңыз болот. Ага болгону 15 мүнөт кететОшентип, печенье сыртында кытырак кабык жана ичинде назик өзөк пайда болгонго чейин бышырылган. Кааласаңыз, даяр аба печеньелерине кант упасы же какао себсеңиз болот. Мындай печеньелерди калыпка салып, караңгы салкын жерге койсоңуз, көпкө сакталат.

Сүрөтү бар аба печеньесинин эң даамдуу рецепти

Бул рецепт бир аз көбүрөөк ингредиенттерди жана убакытты талап кылат. Бирок мага ишен, бул татыктуу! Он порция даамдуу үлпүлдөк печенье бышыруу үчүн сизге керек болот:

• 400г эленген ун (буудай);
• 200г крахмал;
• 300г май;
• 200 г кант;
• 2 жумуртка;
• 2 чай кашык лимон кабыгы;
• 10 чай кашык сүйүктүү кыямыңыз.

Ошентип, камыр жууруй баштайлы. Бул үчүн, сары майды кумшекердин көрсөтүлгөн дозасынын жарымы менен чайкаңыз. Сабоону үзгүлтүккө учуратпай, эки сарысын жана лимондун кабыгын кошобуз. Өзүнчө идишке ун менен крахмалды жылмакай болгонго чейин аралаштырып, акырындык менен май-жумуртка аралашмасын аралаштырууну үзгүлтүккө учуратпай куябыз.

Даяр камырдан эки чай кашык көлөмүндөгү шариктерди жасайбыз. Ар бир топту адегенде калган белокторго, андан кийин канттын колдонулбаган бөлүгүнө жылдырыңыз. Даяр шарларды бири-биринен бир нече сантиметр алыстыкта мурда өсүмдүк майы менен майланган бышыруу барактын үстүнө салабыз. Ар бир шарда манжаңыз менен кылдаттык менен кичинекей тешик жасаңыз - бул сиздин сүйүктүү варенье же кыям үчүн контейнер болот. Биз бланка менен бышыруу баракты алдын ала ысытылган мешке жиберип, 180 градус температурада он беш мүнөт бышырабыз. Даяр печеньелерди муздатып, тешиктерин варенье же варенье менен толтуруңуз.

Сүрөт сиздин илхам үчүн

Бул бөлүмдө биз аппетитиңизди аба кукилердин сүрөтү менен ачабыз. Жөн гана бул кытырак кабыкты жана аба куки текстурасын караңыз! Мен аны мүмкүн болушунча тезирээк сынап көргүм келет!

Дени сак куки ингредиенттери

Эгер сиз даамдуу гана эмес, пайдалуу аба печеньесин бышыргыңыз келсе, анда бул абдан жөнөкөй. Анын курамына сүйүктүү кургатылган жемиштерди, конфет же жаңгакты кошуу жетиштүү. Мунун аркасында сиз пайдалуу печеньелерди гана албастан, үй кондитерлеринин ассортиментин кыйла кеңейтесиз. Ошентсе да, печенье майларды жана углеводдорду көп камтыган өтө жогорку калориялуу продукт экенин эстен чыгарбоо керек, андыктан аларды ашыкча жебеш керек.