2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33
Америкалык кекс – бул жөн гана кекс эмес, чыныгы миниатюралык торт. Аларды негизинен майрамдарга жасоо салтка айланган, анткени тамак жасоо көп убакытты талап кылат, анткени бул жерде камырды эле жасабастан, ар бир кексти кооздоп коюу керек. Бул макалада биз кекс деген эмне, аларды помада жана крем менен кантип кооздосо болору жөнүндө сүйлөшөбүз.
Кекс деген эмне
Кекс (англисчеден жана кекстен) - чыны торт. Бул кекс сыяктуу абдан кичинекей, бирок бардык торттор сыяктуу кылдат жасалгалоону талап кылат. Салттуу рецепт боюнча кекстер салынбастан жасалат, бирок ичине термостаттык шоколад тамчыларын, мөмөлөрдү же кремди кошсоңуз болот. Крем бышкандан кийин кекске өзөгүн кесип салып кошулат.
Декорация менен көпкө скрипканы жакшы көргөн ашпозчулар кекстерди жасаганды жакшы көрүшөт. Бул тортторду кантип кооздосо болот? Конкреттүү рецепт жок, ар ким каалагандай кооздойт, кээ бири крем менен, кээ бири үстүнө порошок себелеп, кээ бирлери жада калса мастика менен кооздоп коёт.
Кекстерди мастика менен кооздоо
Мастика көбүнчө тортторду кооздоо үчүн колдонулган популярдуу материал. Бул кантка негизделгенпорошок. Үй шартында мастика жасоого болот, бирок баары эле ийгиликтүү боло бербейт. Бул материал бардык кондитердик дүкөндөрдө жана кээ бир чоң супермаркеттерде сатылат.
Кекстерди мастика менен кантип кооздосо болот? Материал тийгенде пластилинди абдан эске салгандыктан, андан ар кандай формаларды, жазууларды же жөн эле каптамаларды жасоого болот. Кекстин үстүн мастика менен жабуу үчүн аны кылдаттык менен жайып, үстүнө жука катмардан коюу керек, андан кийин ашыкчасын атайын бычак менен кесип алуу керек.
Кексти крем менен жаап, үстүнө мастик фигурасын койсоңуз болот. Илешкектүү материалдан жүрөктөрдү же гүлдөрдү кесип алып, таякчага салып, кекске жабыштырып, анан капталдарына крем менен жаап коюу популярдуу. Шпаклканы бир аз тамак-аш боёгу менен каалаган түскө боёсо болот.
Кремдүү жасалга
Ар кандай даамга жана түскө жараша ар кандай кремдер бар. Эң популярдуусу - сары май, крем, сыр жана каймак, безе жана ганаш. Алардын баары туура даярдалганда агып кетпейт, формасын жакшы сактайт, абдан даамдуу болот. Балким, бул кремдердин ар бири шоколад ганачын кошпогондо, түстүү болушу мүмкүн. Гель-боёкторду колдонуу абдан маанилүү, анткени кремдин бүтүндөй табагын боёш үчүн бир тамчы жетиштүү. Порошок боёкторун суу менен суюлтуу керек, түстүү крем курамындагы суудан улам формасын начар кармайт.
Кекстерди крем менен кантип кооздосо болот? Бул үчүн бир гана кондитердик баштык же ар кандай учтары бар шприц керек. Биринчиден, кремди жайып көрүңүзтаза тактага же табакка. Эгер жакшы чыкса, анда аракет кылып, кекстериңизге салсаңыз болот.
Кексти крем менен кантип кооздосо болот, аны түшүнүү оңой. Бирок, ар бир адамдын элестетүү башка нерсеге жете бербейт. Бирок көптөгөн кызыктуу жана ишке ашырууга оңой идеялар бар. Мисалы, кремдин үстүнө шоколад глазурь менен кексти куюп, дароо муздаткычка салып койсоңуз болот. Кооз шоколад тактары тортуңузду кооздойт.
Кекстерди көбүнчө каймактын үстүнө жегенге жарактуу шариктер, жүрөктөр, ошондой эле сүртүлгөн жаңгактар, жадагалса кант упасы менен чачышат. Ал сулуу жана абдан эстетикалык көрүнөт.
Тематикалык кекстер
Тематикалык кекстер да бар. Мындай тортторду кантип кооздосо болот? Баары абдан жөнөкөй! Эгерде Хэллоуин келе жаткан болсо, анда мастикадан ашкабак жасап, аны менен кекстин үстүн жаап койсоңуз болот. Классикалык версиясын каймак менен калтырсаңыз болот, бирок адегенде камырга кара же кызгылт сары боёк кошуп, кекстин өзү түстүү болсун.
Рождестволук кекстердин үстүнө кар бүртүкчөлөрү, пряниктер (печеньелер), көк каймак жана ак чачылган чачылган. Бул кекстер укмуштуудай кооз көрүнөт.
Кекстерди кантип кооздоо ар бир ашпозчунун жеке иши. Ал жерде көптөгөн сонун идеялар бар.
Сунушталууда:
Тортторду пластилиндей кантип кооздошот? Мастикадан тышкары тортту кантип кооздосо болот? Күзүндө үстүнө мастикалуу тортту кантип кооздосо болот?
Үйдөгү торттор дүкөндөн сатып алынгандарга караганда даамдуу, жыпар жыттуу жана ден-соолукка пайдалуу. Ошол эле учурда, көпчүлүк торттун үстүнө кантип кооздолот деген суроого кызыгышат. Бүгүнкү күнгө чейин, кондитердик жасалгалоо жолдору зор саны бар. Алардын көбү абдан жөнөкөй жана үйдө оңой эле жасалышы мүмкүн
Кекстерди микротолкундуу меште 5 мүнөттө кантип бышырса болот?
Кичинекей, бирок укмуштуудай даамдуу микротолкундуу торттор оригиналдуу рецепт Дүйнөлүк желеде биринчи жолу жарыяланганда эле көптөгөн орусиялыктардын сүйүктүү эртең мененки тамагы болуп калды. Бүгүнкү күндө ар бир адам өз алдынча жумурткасыз жана мешсиз жаңы, пайдалуу жана адаттан тыш десерт бышыра алат
Тортту крем менен кантип кооздосо болот: ыкмалар жана сунуштар. Кремден кремди кантип жасоо керек
Крем биздин бала кезибиздеги назик, даамдуу, сүт азыктары. Дароо эле айылдагы чоң энемдин үйү эсиме түшөт. Заманбап тамак-аш, алар ар кандай буюмдарды кооздоо үчүн арналган: торт, булочка, кондитердик, cheesecakes. Ошондой эле, каймак кондитердик жасалгалоо үчүн гана эмес, ошондой эле кофе, коктейлдер, балмуздак, быштак кошулган универсалдуу продукт болуп саналат. Макалада биз камкаймак менен тортту кооздоп, аларды үйдө кантип жасоо керектиги жөнүндө сүйлөшөбүз
Aspic кантип кооз жасалгалоо керек? Тилден, балыктан, канаттуулардан же эттен аспикти кантип кооздосо болот (сүрөт)
Аспикти кантип кооздосо болот? Эгер сиз бул суроонун жообун билбесеңиз, анда аны сунушталган макаладан таба аласыз
Кекстер - рецепт. Силикон калыптарга кекстерди кантип жасоо керек - рецепт
Үйдө жасалган кекстерди, биз бул макалада рецептин карап чыгабыз, ар кандай камырлардан даярдаса болот. Кандай болбосун, мындай жөнөкөй жана тез десерт укмуштуудай даамдуу жана назик болуп чыгат. Бүгүн сиздердин назарыңыздарга бул деликатести даярдоонун эки түрдүү варианты сунушталат. Келгиле, алардын ар бирин кененирээк карап көрөлү
