2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:05
Белгилүү деликатес - буканын жумурткасы - чыгышта өзгөчө урмат-сыйга жана популярдуулукка ээ. Алар өзүнчө тамак катары даярдалат: куурулган, грильде же мешке бышырылган. Алардын негизинде салаттар да жасалат. Ал эми кээ бир араб өлкөлөрүндө буканын жумурткасы салттуу палоо үчүн жасалга катары берилет. Бул деликатес тамактын эң башына коюлуп, үйдөгү баарынан да сыйлуу конокко берилет.
Буканын жумурткасын жасаганды үйрөнүү оңой. Бул продукт даярдоодо абдан жөнөкөй болуп саналат. Адегенде аларды тазалоо керек. Ал үчүн жуулган жумуртканын кабыгында курч бычак менен 3 мм тереңдикте кесилет. Продукцияны кесип өткөндөн кийин, аны колуңуз менен сыртка буруш керек, андан кийин борбордук өзөк кабыктан бөлүнөт. Бодо малдын жумурткасынын кабыгы өтө катуу болгондуктан жешпейт. Ал эми ички толтуруу, тескерисинче, жумшак жана ширелүү болот.
Тазаланган уй жумурткалары адатта апельсин сыяктуу алты тилкеге кесилет. Алар кайра жуулат. Бодо малдын жумурткасын белгилүү бир рецепт боюнча бышыруудан мурун, алар термикалык дарылоодон өтүшү керек. Деликатести кыска убакытка кайнатыңыз - 5-7мүнөт.
Букалардын жумурткалары бышыруу процессинде өлчөмүн жана салмагын бир топ жоготот, анткени термикалык иштетүүдө алардан ашыкча суюктук чыгат. Андыктан, конокторду деликатес менен сыйлагыңыз келсе, букачардын жумурткасын кантип бышырып алууну чечүүдө мааниси бар, аларга кем эмес алты даанадан камдап алыңыз.
Бышырылган жумуртканы агын суу астында жууп, анан тандалган рецепт боюнча бышыруу керек. Эң популярдуу ыкмалар продуктуну куурууга негизделген. Букачардын жумурткасын көмөч казанга бышыруудан мурун, аларды жука тилкелерге кесип же болбосо, алгач даярдалган кесимчелер түрүндө кууруп аласыз. Ал акыркы тамактын даамына көп деле таасир этпейт.
Көмөч казанга букалардын жумурткалары 10-15 мүнөттөн ашык эмес куурулат. Бышыруу аяктагандан кийин, алар татымал менен татытылгандай керек. Зира, кориандр, кара мурч жана тимьян тамактын ачуу даамын эң сонун баса белгилейт. Бирок, негизинен, эт менен жакшы шайкеш каалаган татымалдарды колдоно аласыз. Уйдун жумурткасын майга пияз менен кошо куурса да болот, же бышыруу аяктагандан кийин көмөч казанга майдаланган сарымсакты кошо аласыз. Бул, алар айткандай, баарына эле эмес.
Куурулган уйдун жумурткасынын даамы дал ушундай даярдалган бөйрөктү элестетет. Бирок, акыркы айырмаланып, алар иш жүзүндө эч кандай жыты жок. Бул аларды даярдоону абдан жеңилдетет.
Ал эми буканын жумурткасын маринад менен бышыруу кандай даамдуу? Айтмакчы, бул кээ бир гурмандарды алып келиши мүмкүн, аларды бир топ жумшак кылатнааразычылык. Бирок, негизги тамак алдында маринаддалган бодо жумурткалары да укмуш даамдуу болот. Маринаддарды эң татаалдан эң жөнөкөйгө чейин ар кандай жолдор менен колдонсо болот. Мисалы, апельсин ширеси же кургак ак шарап бодо малдын жумурткаларын өзгөчө жумшартат. Бул суюктуктардын бирине түнү бою чылап, эртең менен кууруп же бышыра баштаңыз.
Буканын жумурткасы жашылчалар, күрүч тамактары жана макарон менен жакшы айкалышат. Мындай деликатес дээрлик жүз пайыз протеинден тургандыктан, ал эркектердин потенциясын жогорулатуу үчүн эң сонун курал болуп эсептелет.
Сунушталууда:
Бөдөнө жумурткасын канча жана кантип бышыруу керек?
Бөдөнө жумурткасын канча убакытка жана кантип туура бышыруу керек? Биз дагы башка популярдуу суроолорго жооп беребиз: аларды чийки түрүндө жесе болобу, кайсы сууда бышыруу жакшы, микротолкундуу меште бышыруу мүмкүнбү. Бөдөнөнүн жумурткасын кантип туура тазалоо керектигин айтып беребиз. Жыйынтыктап айтканда - буюмдун пайдасы
Бууга бышырылган күрүчтү кантип бышыруу керек. Бышкан күрүчтү майдалап кантип бышыруу керек
Дүкөндө сиз сунушталган товарлардын ар түрдүүлүгүнөн адашып кетесиз. Атүгүл биз көнгөн күрүч да башкача: жылмаланган, бууланган, жапайы. Үй кожойкелери өздөрүнө жаңы сорт сатып алууда, бул жарманы кантип бышырууну ойлонушат, анткени күрүч эт же балык үчүн эң сонун гарнир гана болбостон, салаттарды, закускаларды жана палоолорду даярдоого да жарактуу болот
Шашлыкты кантип даярдоо керек? Барбекю үчүн этти кантип тандоо керек? Барбекю соусун кантип жасоо керек
Барбекю чындап даамдуу болушу үчүн, аны туура бышыра билүү керек. Дүйнөнүн ар түрдүү элдеринин ашканаларында анын рецепттеринин көптөгөн түрлөрү бар, бирок практика көрсөткөндөй, эң даамдуу болгон жана кавказдык барбекю бойдон калууда. Барбекю кантип даярдоо керек? Бул процесстин кандай кылдат жактары бар? ышталган эт үчүн мыкты соус кайсы? Мунун баары жөнүндө - дагы
Кызылчаны кантип бышыруу керек: кызыктуу рецепттер, функциялар жана сын-пикирлер. Кызыл борщту кызылча менен кантип бышыруу керек
Кызылчанын пайдалуу жактары жөнүндө көп айтылып, эл буга эчак эле көңүл бурган. Башка нерселер менен катар, жашылча абдан даамдуу жана идиштерге бай жана ачык түс берет, бул да маанилүү: тамак-аштын эстетикасы анын табитин, демек, даамы кыйла жогорулатат экени белгилүү
Сабизге эмне тамак жасоо керек? Кышкыга сабизди кантип бышыруу керек? Сабиз котлеттерин кантип даярдоо керек?
Сабиз бардык жагынан баалуу жашылча, аш болумдуу жана адамдын организмине дарылык касиети бар, иммунитетти жогорулатып, токсиндерди кетирет жана каротиндин курамы боюнча ага эч тецдеши жок. Бул ден-соолукка пайдалуу жана диеталык тамак-ашты билгендер үчүн кудайдын белеги