2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:05
Ашкабак өзүнүн аш болумдуу жана витаминдик компоненттери боюнча эң кымбат жашылча-жемиштерге каршы келет. Ошол эле учурда аны чийки, тазаланбаган түрүндө көпкө (алты айга чейин) сактоого жана бардык пайдалуу касиеттерин толук сактоого болот. Ал эми булар А жана В, С, D жана Е витаминдери. Ашкабак ошондой эле калий, магний, темир сыяктуу микроэлементтерге бай. Кошумчалай кетсек, бул аз аллергиялык продукт болуп саналат, бул аны ымыркайлар үчүн биринчи кошумча тамактарды киргизүү үчүн зарыл кылат.
Жалпысынан буюм эмес, жомок! Бирок, эмне үчүн кышка ашкабакты кантип тоңдурууну билебиз, эгер ал жакшы сакталып калган болсо? Биринчиден, белгилей кетүү керек, тоңдургуч муздаткычта балкондун бир жерине караганда бир топ аз орунду ээлейт (анткени ал тазаланып, майдаланган). Экинчиден, ашкабак апрель-майга чейин таза сакталбасын, мисалы, ал баары бир «жашабайт», август-сентябрь айларында жаңы түшүм келбейт. Үчүнчүдөн, ашкабактын кабыгын аарчып, кесүү түйшүктүү иш болуп саналат, ал андан идиш-аяктарды жасоого кандайдыр бир тоскоолдуктарды жаратат. Бланктарды алуу алда канча оңойтоңдургуч, микротолкундуу меште эритип, дароо ар кандай таттууларды жасай баштаңыз.
Кышкыга кабыгы тазаланбаган ашкабакты тоңдурса болобу? Албетте, жок. Тоңдурганга чейин бардык жашылчалар жана мөмөлөр жакшылап жууп, кабыгынан тазаланып, өзөгүн, уруктарын гана калтырып, баалуу целлюлозасын калтырыш керек. Ашкабакты кантип туура муздатуу жөнүндө ойлонуп жатып, андан эмне бышырууну чечишиңиз керек. Эгерде бул даамдуу куймактар болсо, анда аны дароо аарчып, желим баштыкка ушул формада тоңдурган жакшы. Мындан тышкары, алардын ар биринде тамакты бир жолку даярдоо үчүн талап кылынган ашкабактарды коюу керек. Продукт экинчилик тоңдурууга дуушар болбошу керек.
Көптөгөн жаш энелер кыш үчүн ашкабакты картөшкө пюреси түрүндө тоңдуруп коюуга болобу деп ойлонуп жатышат. Жогоруда айтылгандай, бул жашылча ымыркайлар үчүн биринчи тамак катары колдонуу үчүн идеалдуу келет. Ашкабак пюресин ымыркайларга ушинтип беришет, күрүчкө, манкага, жүгөрү боткосуна кошуп беришет. Бул түрдөгү жашылчаны тоңдурардан мурун, аны жуп же сууга бышыруу керек, андан кийин, мисалы, блендер менен майдалоо керек. Ашкабак пюресин тоңдургучка бир жолу колдонулуучу желим чөйчөккө же ошол эле порцияланган желим баштыктарга салып жиберсе болот.
Көбүнчө ашкабакты кышында тоңдурууга болобу деген суроого жооп берип жатып, тажрыйбалуу кожойкелер бул жашылчаны майда бөлүктөргө кесип тоңдургучка жөнөтүүнү кеңеш беришет. Продукцияны ушул формада сактоо менен, сиз андан жасала турган тамактар багытында чыгармачылык үчүн чоң талаа калтырасыз.ашпозчу. Картошка пюресин кааласаңыз - аны эриткенден кийин жасаңыз, ашкабакты башка жашылчалар менен бышырышыңыз керек - аны майда бөлүктөргө бөлүңүз ж. бир.
Окурман ашкабакты кышка тоңдуруп коюуга болорун билген соң, аны кантип туура эритүү керек экенин айта кетели. Бул микротолкундуу меште атайын режимде же муздаткычта жасалышы керек. Акыркы учурда, бул процесс ондон он эки саатка чейин созулат.
Сунушталууда:
Маринаддалган этти тоңдурууга болобу: жакшы жана жаман жактары
Кебабдар… Аларды ким кыялданбайт жана бул уникалдуу тамак менен сыртта эс алууну каалабайт? Бирок кээде көмүр менен бышырылган кебабды сүйгөндөр суроого туш болушат: маринаддалган этти тоңдурууга болобу жана бул процедурадан кийин анын даамы эмне болот? Ошондой эле, барбекю күйөрмандары жарым фабрикатты туура эритүү жолдоруна кызыгышат. Келгиле, бул жагдайга бир аз жарык берели
Бышырылган этти тоңдурууга болобу: сунуштар жана кеңештер
Ар бир үй ээси убакыттын жетишсиздиги катастрофалык көрүнүшкө туш болот. Анан албетте, биринчиден, азыркы шартта чарбалардын туура тамактануусу жөнүндө суроо туулат. Майдаланган жашылчаларды, сырды, куурулган козу карындарды тоңдургучка салууга болот. Керектүү учурда, мунун баары ошол замат шорпо үчүн куурулган, соус же пирог үчүн начинкага айланат. Бышырылган этти тоңдурууга болобу?
Жашыл пиязды тоңдурууга болобу жана кантип - ар кандай ыкмалар жана сын-пикирлер
Кышкыга көк пиязды тоңдурсам болобу? Бул суроону көптөгөн үй кожойкелери беришет. Чынында эле, кыш мезгилинде, мындай жыпар жыттуу жана табигый продуктуну табуу абдан кыйын
Ролоктордун жарактуулук мөөнөтү. Сиз роликтерди тоңдурууга болобу?
Ар бир тамактын өзүнүн жарактуулук мөөнөтү болот. Албетте, эң туура вариант – бул жаңы тамактарды жана идиштерди жеш, бирок жашоодо баары болушу мүмкүн. Андыктан кайсы продуктыларды жана канча убакыттан кийин зыянсыз жесе болорун алдын ала билип алганыңыз оң
Тооктун жумурткасын тоңдурууга болобу: өзгөчөлүктөрү жана амалдары
Тооктун жумурткасын тоңдурса болобу? Бул суроону бул продуктуну көп өлчөмдө сатып алган көптөгөн үй кожойкелери беришет жана жарактуулук мөөнөтү бүтүп баратат. Сиз жумуртканы тоңдурууга болот, бирок аны туура кылышыңыз керек. Бул процедуранын кээ бир амалдарын жана өзгөчөлүктөрүн билишиңиз керек