Балык консервасынан эмне бышыруу керек: сүрөттөрү бар рецепттер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Консервалар - бул атайын иштетүүдөн өткөн жана узак мөөнөткө сактоого тийиш болгон тамак-аш азыктары. Алар эттен, балыктан, жашылчадан же сүттөн жасалып, банканы ачкандан кийин дароо керектелет. Бирок көптөгөн демилгелүү кожойкелер аларды даамдуу жана пайдалуу тамактарды түзүү үчүн негиз катары колдонушат. Бүгүнкү макалада сиз консерваланган балык менен жөнөкөй рецепттерди таба аласыз.

Сауриден котлеттер

Бул даамдуу жана абдан пайдалуу тамак бир саатка жетпеген убакытта даярдалат. Ошондуктан, тез бүт үй-бүлө үчүн кечки тамак даярдоо керек көптөгөн иштеген үй кожойкелери аны ыраазы болот. Бул котлеттерди кууруу үчүн сизге керек болот:

• Консерваланган саури (майда).
• 3 жумуртка.
• Пияздын башы.
• ½ чай кашык аш содасы.
• 5 аш кашык. л. кургак манна.
• Туз, майдаланган калемпир аралашмасы, укроп, нан жана өсүмдүк майы.

Чабылган жумуртка манна, майдаланган пияз, майдаланган укроп жана эзилген саури менен айкалышат. Мунун баарысода, туз, мурч кошуп, жакшылап аралаштырыңыз. Алынган масса алынып салынат каптал үчүн, ал убакыт настояться. Болжол менен жарым сааттан кийин балык консервалары кошулган фарштан котлеттер түзүлөт жана нан күкүмдөрү менен бышылат. Алардын ар бири ысытылган майланган табада кызарганча куурулат. Бул котлеттерге майдаланган күрүч же картөшкө пюреси кошулуп берилет.

Шпрат менен борщ

Бул аш болумдуу биринчи тамак үй-бүлөлүк тамак үчүн идеалдуу. Ал бай даамы жана жагымдуу жыты бар. Балык консервалары менен борщдун рецепти, анын сүрөтүн төмөндө көрүүгө болот, белгилүү бир азыктарды колдонууну камтыйт, алдын ала керектүү нерселердин бардыгын камдап алыңыз. Бул жолу сизге керек болот:

• Помидордогу шпроттун банкасы.
• 100 г кургатылган козу карындар.
• 250г ак буурчак.
• 400 г картошка.
• 400 г ак капуста.
• 300г кызылча.
• 120 г пияз.
• 1 аш кашык л. томат пастасы.
• Суу, петрушка, туз, петрушка тамыры, ун, өсүмдүк майы жана татымалдар.

Процессти төө буурчакты жана козу карындарды иштетүүдөн баштоо керек. Алар муздак суу менен куюп, үч саатка калтырылат. Көрсөтүлгөн убакыт өткөндөн кийин, алар жууп, ылайыктуу көмөч казанга өткөрүлүп, жарым бышканга чейин кайнатылат. Кийинки этапта аларга туз, лаврушка, жыпар жыттуу заттар, картөшкө шактары, майдаланган капуста жана кызылча кошулат. Мунун баары пияз, петрушка тамыры, ун жана томат пастасы менен кууруу менен толукталат. Мешти өчүрүүгө аз калганда борщго жайышатконсерваланган шпрот.

Кызгылт лосось кошулган кремдүү шорпо-пюре

Назик пюре сымал биринчи курстардын күйөрмандарына балык консервалары менен жөнөкөй жана абдан кызыктуу рецептке өзгөчө көңүл бурууну кеңеш кылса болот. Шорпонун өзүнүн сүрөтү бир аз төмөн жайгаштырылат, эми анын курамына токтоло кетели. Бул кечки тамакты даярдоо үчүн сизге керек болот:

• 350 г картошка.
• 250 г консерваланган кызгылт лосось.
• 200 мл 33% каймак.
• 100г сабиз.
• Укроп, суу, туз, майдаланган ак калемпир, өсүмдүк майы жана сары май.

Биринчи кезекте картошка менен күрөшүү керек. Тазалап, жууп, туздуу сууга аз өлчөмдө кайнатышат. Даяр болору менен ага пассивацияланган сүртүлгөн сабиз, майдаланган ак калемпир жана консерваланган кызгылт лосось эзилет. Мунун баарын пюре кылып, каймак менен суюлтулуп, жай отто тез ысытып, майдаланган укроп менен кооздошот.

Жашылча жана сардина кошулган омлет

Бул даамдуу жана даамдуу тамак үй-бүлөлүк эртең мененки тамак үчүн жакшы идея. Ал жөнөкөй компоненттерден даярдалган жана процесстин өзү көп убакытты талап кылбайт. Үй-бүлөңүздү бул омлет менен тамактандыруу үчүн сизге керек болот:

• Сардинанын банкасы (майында).
• 150 г эттүү таттуу калемпир.
• 120 г пияз.
• 6 тоок жумурткасы.
• Туз, жер калемпири жана май.

Процессти пиязды иштетүү менен баштоо абзел. Аны тазалап, жууп, майдалап, эриген майга пассивациялайт. Ачык болгондон кийин,ага болгар калемпиринин тилкелери кошулуп, жай отто кууруй беришет. Беш мүнөттөн кийин жашылчаларга пюре консерваланган балык кошулат. Дээрлик ошол замат, туздалган жана калемпир менен сабалган жумуртка жалпы көмөч казанга куюлат. Мунун баары капкак менен жабылып, толук даяр абалга келтирилет.

Помидор жана жумуртка менен салат

Бул даамдуу жана жаркыраган тамак - бул балыктын, чөптөрдүн жана жашылчалардын ийгиликтүү айкалышы. Аны даярдоо үчүн сизге керек болот:

• 250г консерваланган тунец.
• 200г алча помидор.
• 100г салат.
• 1 аш кашык л. каперс.
• 6 бөдөнө жумурткасы.
• Туз, жаңы лимон ширеси, зайтун майы жана пармезан.

Балык консервасынан жасалган бул салатты даярдоо абдан жөнөкөй. Адегенде жумурткаларды жасоо керек. Алар чайкалып, бышканга чейин кайнатылып, кабыгынан тазаланат. Андан кийин алар экиге бөлүнөт жана салат жалбырактары менен капталган ылайыктуу тарелканын түбүнө коюлат. Ал жерге помидордун жарымы, тунецтин кесимдери, каперс жана пармезан да жиберилет. Даяр тамакка зайтун майы жана жаңы лимон ширесин камтыган таңгак куюлат.

Сардин жана күрүч кошулган котлеттер

Бул табитти ачкан тамак консерваланган балыктын негизинде жасалган. Анткени ал абдан тез жана жөнөкөй даярдалат. Үй-бүлөңүздү ачык кызыл котлеттер менен тамактандыруу үчүн сизге төмөнкүлөр керек болот:

• Бир банка сардина.
• Бир стакан кайнатылган күрүч.
• Пияздын башы.
• Чоң кайнатылган картошка.
• Туз, нан, татымал жана майсызмай.

Балык пюреси майдаланган картошка, куурулган пияз жана кайнатылган күрүч менен кошулат. Мунун баары туздалган, жыпар жыттуу заттар менен толукталган жана кылдат жуурулат. Даяр болгон фарштан майда котлеттер түзүлүп, нандын күкүмүнө салынып, ысытылган майланган табада кызарат.

Бадыраң жана таттуу калемпир кошулган салат

Бул жеңил, даамдуу тамак салттуу Мимозаны алмаштыра алат. Акыркысынан айырмаланып, анда жаңы жашылчалар көп жана майонездин тамчысы жок. Консерваланган балык салатынын бул рецепти стандарттуу эмес ингредиенттерди колдонууну камтыгандыктан, колуңузда бар-жогун алдын ала текшериңиз:

• Бир банка тунец же сапри.
• Бадыраң салат.
• Бышкан помидор.
• Таттуу калемпир.
• Жашыл алма.
• Салат жалбырактары.
• 1 аш кашык өтө ачуу кычы эмес.
• 2 аш кашык. л. зайтун майы.
• 1 аш кашык жаңы лимон ширеси.
• Туз жана Прованс чөптөрү.

Жуулган салат жалбырагы төшөлгөн жалпак табакка балык консервасынын кесиндилерин жайыңыз. Ал жакка помидор кесимдери, таттуу калемпир тилкелери, бадыраң кесимдери жана майда тууралган алма да жөнөтүлөт. Мунун баары туз, зайтун майы, горчица, Provence чөптөр жана лимон ширеси аралашмасы менен куюлат.

Пита ролл

Балык консервасынын негизинде жасалган бул кызыктуу закуска ар кандай буфетке сонун кошумча болот. Аны даярдоо үчүн сизге керек болот:

• 3 лаваш барактары.
• Балык консервалары.
• 3 кайнатылган жумуртка.
• 200гмайонез.
• 4 сарымсак тиштери.
• Жаңы жашылчалар.
• 200г сапаттуу катуу сыр.

Лавашты тегиз бетке жайып, майдаланган сарымсак жана майдаланган чөптөр аралаштырылып, аз өлчөмдө майонезди сүйкөйбүз. Үстүнө быштак куюлуп, экинчи барак салынат. Мунун баары кайрадан майонез жана балык эзилген менен капталган. Консервалардын бир катмары акыркы пита наны менен жабылат. Ошондой эле майонез-сарымсак соусуна чыланып, майдаланган жумуртка менен эзилет. Мунун баары кылдаттык менен оролуп, тамак-ашка жарактуу полиэтиленге оролуп, муздаткычка кыска убакытка коюлат.

Желли пирог

Балык консервалары менен сиз даамдуу салаттарды жана шорполорду гана эмес, үйдөгү укмуштуудай токочторду да даярдай аласыз. Бул үчүн сизге керек болот:

• 300 мл кефир.
• 2 тоок жумурткасы.
• 70мл тазаланган май.
• 1,5 чөйчөкчө жакшы ун.
• 1 аш кашык туз жана сода.
• 250г консерваланган туз.
• Пияздын башы.
• Күнжүт уруктары.

Терең идишке айран, сода, туз, чабылган жумуртка, өсүмдүк майы жана унду аралаштырабыз. Баары бир тектүү суюк масса алынганга чейин интенсивдүү жууруйбуз. Алынган камырдын жарымы майланган формага куюлат. Суурь эзилген жана тууралган пияздан жасалган начинка үстүнө тегиз таратылат. Мунун баары камырдын калган бөлүгү менен куюлуп, кунжут себелеп, жылуулук дарылоого дуушар болот. продукт 220 градуска бышырылган. Он мүнөттөн кийин температура 180oC чейин төмөндөйт жана дагы жарым саат күтө туруңуз.

Жөнөкөй балык пирогуконсерваланган тамак

Бул даамдуу таттуу кондитер үй-бүлөлүк салттуу кечки тамакты толук алмаштыра алат. Бул абдан канааттандырарлык болуп чыгат жана узак убакыт бою өзүнүн баштапкы жаңылыгын сактап калат. Аны даярдоо үчүн сизге керек болот:

• 4 тоок жумурткасы.
• 130 мл майонез.
• 130г каймак.
• 5 аш кашык. л. жогорку сорттогу буудай уну.
• 1 аш кашык тез сода.
• 1 аш кашык картошка крахмалы.
• Бир тутам укроп.
• 250г консерваланган туз.

Баштоо үчүн, чабылган жумуртка, каймак жана майонезди бир идишке бириктиребиз. Алынган массага майдаланган укроп, сода, крахмал жана ун кошулат. Бардыгы жылмакай чейин интенсивдүү жууруп. Алынган камырдын жарымы отко чыдамдуу калыпка куюлат. Пюре консерваланган саур үстүнө бирдей бөлүштүрүлөт. Калган кремдүү камырды этияттап балыктын үстүнө куябыз. Тортту 200 градус температурада элүү мүнөт бышырыңыз. Ал ысык да, муздак да берилет.

Күрүч жана көк буурчак менен салат

Бул аш болумдуу тамак сонун даамы жана жагымдуу балык жыты бар. Аны даярдоо үчүн сизге керек болот:

• 200г консерваланган тунец.
• 100 г швейцар сыры.
• 250г кургак күрүч.
• 1 аш кашык томат соусу.
• 4 аш кашык. л. кабыгынан жасалган жашыл буурчак.
• Туз, өсүмдүк майы жана татымалдар.

Күрүч менен буурчакты туздуу сууга өзүнчө кайнатып, муздатып жанатерең салат идиштин ичинде бириктирилген. Ага томат соусу, балык пюреси, швейцар сыры, өсүмдүк майы жана татымалдар да жөнөтүлөт. Баары акырын аралаштырылып дасторконго коюлат.

Зайтун жана бадыраң кошулган салат

Бул жогорку калориялуу жана абдан даамдуу тамак лосось жана жаңы жашылчаларды сүйүүчүлөрдүн көңүлүнөн четте албайт. Консерваланган балык менен даамдуу салатты өзүңүз жасоо үчүн алдын ала даярдашыңыз керек:

• 250г кургак күрүч.
• 250г консерваланган лосось.
• 100 г жаңы бадыраң.
• 2 тоок жумурткасы.
• 60г пияз.
• 60 г зайтун.
• 25г горчица.
• 100г сапаттуу майонез.
• Туз, суу, татымалдар жана чөптөр.

Процессти күрүчтү иштетүү менен баштоо керек. Аны крандын астында жакшылап жууп, туздуу сууга бышканга чейин кайнатып, толугу менен муздатып, терең идишке жөнөтөт. Ал жерге консерваланган лосось, майдаланган пияз, бадыраңдын кесимдери, татымалдар жана термикалык иштетилген майдаланган жумуртка да коюлат. Даяр тамакка майонез жана горчица аралашмасы кошулуп татылат, чөптөр менен майдаланат жана зайтун менен кооздолот.

Картошка менен салат

Бул эң популярдуу жана жөнөкөй тамактардын бири, аны чоң же кичине жегендер жакшы көрүшөт. Аны даярдоо үчүн сизге керек болот:

• 800 г картошка.
• Консерваланган лосось.
• 100г сапаттуу майонез.
• 1 аш кашык л. таттуу горчица.
• 1 аш кашык туздалган каперлер.
• Туз, райхон, өсүмдүк майы жана калемпир аралашмасы.

Жууланган жана кабыгынан тазаланган картошка бышканга чейин кайнатып, муздатып, орто өлчөмдөгү кубиктерге кесип, терең идишке салынат. Ал жакка балык пюреси, каперс, майдаланган райхан жана калемпирдин аралашмасы да жиберилет. Акыркы этапта салатка өсүмдүк майы, туз, майонез жана горчица кошулат.