Быштак менен цуккини: бышыруу өзгөчөлүктөрү жана рецепттер

2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:05

Быштак кошулган цуккини көптөгөн кызыктуу жана даамдуу тамактарды жасоого мүмкүндүк берет. Бул эки ингредиент аз калориялуу рецепттер үчүн сонун. Цуккини гипоаллергендүү жана балдарды тамактандырууга ылайыктуу.

Ингредиенттерди кантип тандоо керек

Цуккини жаш, ичке кабыгы жана жумшак уруктары менен тандаган жакшы. Алар тезирээк жана назик бышышат.

Тамак бышыруу үчүн быштак дан үчүн да, жумшак үчүн да ылайыктуу. Бул кожоюндун каалоосуна жараша болот. Майлуулугу 1ден 5%ке чейин быштакты тандаганыңыз жакшы.

Жаңы жашылчалар тамакка жарык кошуп, даамдын айкалышын ачуураак кылат. Жаш сарымсак ачуулукту кошууга жардам берет.

Flatcakes

Цуккини жумшак даамы бар, ошондуктан алар көбүнчө көп компоненттүү тамактарды даярдоо үчүн колдонулат. Быштак кошулган бышыруу үй ээсинин каалоосуна жараша таттуу жана ачуу болушу мүмкүн.

Тамак бышыруу үчүн керектүү ингредиенттер:

• Жаш цуккини - 500 грамм.
• 5% майлуу быштак – 100 грамм.
• 2 жумуртка.
• Жашыл.
• Буудай уну - 30 грамм.
• Зайтун майы.
• Татымалдар, туз.

Блин үчүн рецептбыштак менен цуккини:

1. Жашылдар жууп, майда тууралган.
2. Кабактын кабыгы тазаланып, уруктары алынып салынат. Орточо сүргүчкө сүртүп, ашыкча сууну сыгыңыз.
3. Цуккиниге татымалдар жана быштак кошулуп, аралаштырылат.
4. Жумурткаларды венчик же миксер менен өзүнчө чалабыз.
5. Бардык ингредиенттер аралашып, электен өткөрүлгөн ун кошулат.
6. Камыр каймакты элестетип, көмөч казанга жайбасын жана өтө суюк болбошу керек. Керек болсо дагы ун кошуңуз.
7. Көө казан зайтун майы менен майланып, ысытылат.
8. Камырды кашык менен кууруп, ар бир куймакты эки тарабы алтын түскө чейин куурабыз.

Тамактан мурун чөптөрдөн себелеп, үстүнө каймак куюлат. Сарымсак соусун же кетчупту куймак үчүн даярдасаңыз болот.

Casery

Тамакты калориясы азыраак жасагыңыз келсе, ага кабак кошулат. Бул аны жеңилирээк жана абадай кылат. Духовкадагы быштак кошулган кабак кастрюли абдан тез бышат.

Касерол үчүн ингредиенттер:

• Жаш цуккини - 300 грамм.
• 2 жумуртка.
• 5% майлуу быштак - 200 грамм.
• 80 грамм буудай уну.
• Туз, шекер.

Цуккини кастрюлин быштак менен кантип бышыруу керек:

1. Цуккини тазаланып, майдаланган. 10 мүнөттөн кийин ашыкча сууну сыгыңыз.
2. Бышты бир аз жууруп, жумуртка менен тузду кошобуз. Кылдат аралаштырыңыз.
3. Унду электен өткөрүп, камырга кошобуз.
4. Аралашма майдаланган менен бириктирилетцуккини.
5. Рашканы май менен майлап камырды тегиз жайып куябыз.
6. Меш 180 градуска чейин ысытылган.
7. Касерол бир сааттай бышырып, андан кийин муздатылат.

Тамакка тартуунун алдында каймак же коюлтулган сүт себелет.

Быштак кошулган цуккини рулети

Тамак бышыруу атайын көндүмдөрдү талап кылбайт жана бир сааттан ашык убакытты талап кылбайт. Цуккини роллдору майрамдык дасторкондун эң сонун табити.

Керектүү ингредиенттер:

• Орто өлчөмдөгү жаш сквош.
• 1% майлуу быштак - 250 грамм.
• Сабиз - 1 даана
• Жаңы бадыраң - 1 даана
• Салат жашылчалары.
• Болгар калемпири - 1 даана.
• Күн карама майы.
• Жашыл - 1 кичинекей таңгак.

Кантип тамак жасоо керек:

1. Жашылчалардын кабыгын тазалап, корей сүргүчүндө майдалап, узун тилкелерди жасайбыз.
2. Цуккини жакшылап жуулат. Узун ичке кесимдерге кесип.
3. Көмөч казанга бир аз күн карама майын куюп, кабакты эки тарабын кууруп алабыз.
4. Жашылдар майда тууралган жана быштак менен аралаштырылат. Бир аз туз кошуңуз.
5. Быштак аралашмасын ашкабактын кесиндилерине сүйкөп, үстүнө салат жалбырагы менен жашылча сабандарын салабыз. Роллдорго айланды.

Snack майрамдык дасторконго жана күнүмдүк колдонууга эң сонун.

Толтурулган кабак

Тамак быштак, ашкөк жана сарымсак салынгандыктан ачуу жана даамдуу болот.

Ингредиенттер:

• Жаш цуккини.
• 5% майлуу быштак - 200 грамм.
• Жашылдар - 1 пачка.
• Катуу сыр - 80 грамм.
• 2 сарымсак тиштери.
• Туз жана татымалдар.

Быштак менен цуккини рецепти:

1. Цуккини шакекчелерге кесилип, өзөгү алынат.
2. Сарымсак жана чөптөр майда тууралган жана быштак менен аралаштырылат.
3. Сырды сүргүчтөн сүртөбүз.
4. Рашка май менен майланып, кабакты жайып коёбуз.
5. Ар бир шакекчеге быштак салынып, үстүнө сыр себелет.
6. Меш 180 градуска чейин ысытылган.
7. Кабакты быштак кошулган духовкада 40 мүнөт бышырыңыз.

Төмөнкүгө чөптөрдү жана калемпирди себиңиз.

Ботинкалар

Тамак майрамдык дасторконду кооздоп, конокторду таң калтыра алат. Тандырга быштак кошулган цуккини рецепти көптөгөн үй кожойкелерине жагат.

Биринчиден керектүү ингредиенттерди даярдаңыз:

• Ичке кабыгы бар жаш сквош.
• 5% майлуу быштак - 200 грамм.
• Жумуртка - 1 даана.
• Туз жана татымалдар.
• Жашылдар - 1 пачка.
• Сыр - кичинекей кесим.
• сулуу: пияз, сабиз, зайтун майы.

Бышыруу процесси:

1. Цуккини жакшылап жууп, узунунан экиге бөлөт. Ортосу кашык менен алынат. Андан кийин цуккини кайнак сууга 2 мүнөт малып жатат. Бул аларды жумшак жана ширелүү кылат.
2. Сыр аарчылган.
3. Быштак майда тууралган менен аралаштырылатжашылча жана жумуртка, туз жана жыпар жыттуу кошуу.
4. Начинка ар бир "кайыкка" салынып, үстүнө сыр себелет.
5. Соусты даярдаңыз: майда тууралган пиязды жана майдаланган сабизди зайтун майына кууруп алабыз. Майда тууралган ашкабактар аралашмага кошулат.
6. Сотту нан бышыруучу баракка жайыңыз. "Кайыктар" үстүнө жайгаштырылган.
7. Меш 180 градуска чейин ысытылат жана жарым саатка бышыруучу баракты жайып коёбуз. Сыр күйүп кетпеши үчүн маанилүү.

Сквош "кайыктары" быштак менен жылуу берилет.

Кремдүү соус менен бышырылган цуккини

Жашылчалардан жана быштактан жасалган тамак диеталык. Цуккини фигурасын караган адамдарга ылайыктуу.

Тамак бышыруу үчүн ингредиенттер:

• Бир жаш чучук.
• Жумуртка - 1 даана.
• 200 г быштак.
• 2 сарымсак тиштери.
• Татымына жараша жашыл.
• 200 мл оор каймак.
• Туз.
• Зайтун майы.

Тамак бышыруу:

1. Цуккини тазаланып, туурасы 5 см кем эмес шакекчелерге кесилет. Ар бир бөлүктөн өзөк чыгарылат.
2. Бышыруу баракты май менен майлап, кабак шакекчелери тизилет.
3. Начинка үчүн быштак, майда тууралган сарымсак, тууралган көк чөптөрдү аралаштырабыз. Бардык ингредиенттерди жакшылап аралаштырыңыз же блендер менен чабыңыз.
4. Начинканы ашкабак шакекчелерине жаябыз.
5. Начинасы: жумуртка жана туз кошулган табигый йогурт менен алмаштырылчу каймак.
6. Бышыруу баракчасы 180 градуска чейин ысытылган духовкага салынат. Бышырылган цуккиниболжол менен 30 мүнөт.

Тамактан мурун, тамакка жаңы чөптөр чачылат.

Пуф кондитер

Бышырылган цуккини - даамдуу жана канааттандырарлык тамак. Аларды тамак жасоо жөндөмү жок эле даярдоо оңой.

Ингредиенттер:

• Цуккини - 2 даана
• 80 грамм каймак.
• Быштак - 1 пачка (200 грамм).
• Катуу сыр - 50 грамм.
• Горчица.
• Туз, татымалдар.

Касеролду кантип жасоо керек:

1. Цуккини тазаланып, ичке шакекчелерге кесилет.
2. Бышыруу баракчасы май менен майланган.
3. Сыр аарчылган.
4. Горчица жана жыпар жыттуу май аралаштырылган каймак.
5. Касеролду катмар-кабат жаябыз: кабак шакектери, быштак, начинка.
6. Үстүнө майдаланган сыр себебиз.
7. Бышыруу баракты алдын ала ысытылган духовкага салыңыз. Болжол менен 40 мүнөт бышырыңыз.

Скоролонду бөлөөрдүн алдында майда тууралган чөптөрдөн чачат. Тамактын үстүнө каймак же табигый йогурт куюп койсоңуз болот.