Оңой кекс рецепти

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Оңой кекстерди кантип жасоо керек? Жөнөкөй, бирок абдан даамдуу десерттердин сүрөттөрү менен рецепттери төмөндө келтирилет. Биз кекстерди жасоонун эки башка жолун карап чыгабыз, алардын бирине быштак керектелет, экинчиси айранды талап кылат.

Эң оңой кекс: кадам-кадам рецепт

Тилекке каршы, көп адамдар быштакты жакшы көрүшпөйт. Бирок, анын курамында адам организми үчүн зарыл болгон көптөгөн пайдалуу элементтер бар. Андыктан андан жеңил кекс жасоону сунуштайбыз. Бул десерттин рецепти үчүн:

• чоң тоок жумурткалары - 2 даана;
• кычкыл эмес быштак - 200 г;
• май - болжол менен 100 г + калыпты майлоо үчүн 20 г;
• камыр үчүн разрыхлитель - болжол менен 10 г;
• жеңил шекер - 1 стакан;
• ваниль кант - 1,5 десерт кашык;
• буудай уну - 2 чыны;
• йоддолгон туз - 1 чымчым;
• мейиз, кургатылган өрүк - болжол менен 100 г;
• кант упасы - 1 чоң кашык.

Үйдөгү торт үчүн быштак камыр жууруйбуз

Жеңил торт кантип жасалышы керек? Ар бир адам бул десерттин рецептин билиши керек, анткени ал достук чай кечеси үчүн эң сонун вариант болот.

Продукцияны бышырардан мурун, аз жууруш кереккоюу камыр. Ал үчүн быштакты вилка менен жууруп, анан тоок жумурткасын, кум шекерди, ванилинди жана бир аз тузду кошобуз. Бардык ингредиенттер жакшылап аралаштырылат, андан кийин аларга алдын ала эриген ысык эмес май кошулат.

Биздин рецепти карап жаткан даамдуу жеңил тортту жасоо үчүн камырга адаттан тыш, майдаланган кургатылган өрүк жана мейизди салуу керек.

Эң аягында эленген ун негизге куюлат, ал алдын ала разрыхлитель менен аралаштырылат. Камыр жууругандан кийин дароо бышыруу процессин башташат.

Меште ысытуу

Мындай десертти даярдоо үчүн атайын торт формасын (рельефтүү) колдонуш керек. Ал май менен майланган, андан кийин бүт базасы төшөлгөн. Бул формада продукт мешке жөнөтүлүп, 180 градуска чейин ысытылат.

45 мүнөттөн кийин үйдө жасалган торт абдан үлпүлдөк жана кызгылт болушу керек.

Достук чай үчүн десерт берүү

Эми сиз быштактан жеңил торт жасаганды билесиз. Бул продуктунун рецепти жогоруда берилген.

Тедсерт бышырары менен калыптан чыгарылып муздатылат. Быштактан жасалган торт глазурь менен кооздолуп, ага кант упасын себелеп койсо болот.

Оңой торт: микротолкундуу меште жасалган рецепт

Эгерде сизде микротолкундуу меш сыяктуу түзмөгүңүз болсо, анда бул аспапта каралып жаткан десертти бышырып алсаңыз болот. Муну кантип жасоону азыр айтып беребиз.

Ошентип, бышыруу үчүндаамдуу жана назик кекс бизге керек:

• манка - болжол менен 100 г;
• кефир өтө майлуу эмес - 150 мл;
• мак уруктары - болжол менен 2-3 чоң кашык;
• жеңил буудай уну - болжол менен 100 г;
• майда шекер - 100 г;
• өсүмдүк майы - болжол менен 50 мл;
• чоң тоок жумурткасы - 1шт.;
• ас тузу - 1 кичинекей чымчым;
• разрыхлитель - 1 толук десерт кашык.

Кефирдин негизин даярдоо

Мындай торт жасоодо эч кандай кыйынчылык жок. Бардык манканы терең идишке куюп, андан кийин аны өтө майлуу эмес айран менен толтуруңуз. Компоненттерди аралаштыргандан кийин аларга апийим уруктары кошулат. Бул формада алынган аралашма бөлмө температурасында 25-35 мүнөткө калтырылат. Бул убакыттын ичинде апийим жана манна жакшы шишип кетиши керек.

Сүттүн массасы четте турганда, башка ингредиенттерди даярдай баштасаңыз болот. Сары май же башка тамак-аш майы идиште эритип, бир аз муздатылат. Андан кийин жеңил унду разрыхлитель жана ашкана тузу менен бирге электен өткөрүңүз.

Көрсөтүлгөн аракеттерди аткарып, тооктун жумурткасын иштете башташат. Ал кумшекер менен жакшылап чалып, бир чымчым ванилин же корица да кошулат (кааласа даам үчүн). апийим уругу кошулган шишип кеткен манна дароо алынган аралашмага жайылып, баары жакшылап аралаштырылат.

Ошондой эле жалпы идишке эриген май куюлуп, унга разрыхлитель, туз куябыз. Бул курамы, бардык ингредиенттер кылдаттык мененжууруп, бир да кесексиз бир тектүү камырды алыңыз.

Товарды калыптандыруу жана микротолкундуу меште бышыруу процесси

Жеңил тортту эмнеге бышырышым керек? Рецепт мунай менен алдын ала майланган керамикалык чөйчөктү колдонууну камтыйт. Камырдын бир бөлүгүн идишке салып, аны тегиздөө керек. Бул формада жарым фабрикат микротолкундуу мешке жөнөтүлүшү керек. Максималдуу кубаттуулукта десертти 7-12 мүнөт бышыруу керек. Бирок, анын даярдыгын такай текшерип туруу керек. Ал үчүн маал-маалы менен буюмга тиш чукугучтарды чаптап туруу сунушталат.

Үй-бүлө дасторконуна десертти туура тартуу

Торт микротолкундуу меште бышырылгандан кийин дароо мештен чыгарылат. Калган камыр да ушундай даярдалат.

Каралып жаткан десертти жылуу бойдон жеген жакшы. Бирок, аны идиштен алып салуу зарыл эмес. Кичинекей кашык менен тортту да жесеңиз болот. Айтмакчы, сулуулук үчүн мындай десертке көбүнчө кант упасы чачылат же шоколад глазурь менен сыйпалашат, анын үстүнө мөмө же мөмөлөрдүн кесиндилери коюлат.

Корытынды. Кеңештер жана ыкмалар

Үй шартында жеңил торт жасоонун көптөгөн жолдору бар. Анын үстүнө, аны меште гана эмес, микротолкундуу меште, ал тургай жай меште бышырганга уруксат берилет. Эң башкысы - рецепттин бардык талаптарын сактоо жана туура азыктарды колдонуу. Баса, шоколад азыктарын жакшы көргөндөр үчүн негизге бир нече аш кашык какао же эритилген шоколадды кошууну сунуштайбыз. Бул учурда, торт болотжыпар жыттуу жана даамдуу.