Оозуңузда эрип турган даамдуу щетка: жашыруун ингредиенттүү рецепт

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Оозуңузда эрип турган даамдуу щетка. Ким анын даамын татып көргүсү келбейт? Бул үйдө жасалган кондитер СССР убагында абдан популярдуу болгон. Ал абдан жакшы көргөндүктөн, алар бир гана иш күндөрү эмес, кытырак деликатес куурулган. Үй-бүлөлүк майрамдарда оозуңузда эриген даамдуу жыгачтын рецепти көп учурда жардам берет.

Бардык мезгилдер үчүн сый

Бүгүн дүйнөдө үйдө жасалган назик десертти жасоо боюнча көптөгөн ар кандай нускамалар бар. Сиз оозуңузда эрип турган, ар кандай даамга ылайыкталган жана ар кандай ассортименттен жасалган даамдуу щетка үчүн рецепт таба аласыз. Жөнөкөй жана татаал варианттар бар. Бирок, жан өткөнгө, балалыкка жана ошол шайыр үй чайларына ностальгиялуу болгондо, биз "ошол эле" рецептти издейбиз. Brushwood - бул биз жана биздин балдар үчүн.

Сырүй тортундагы ингредиент

Оозуңузда эриген даамдуу щетка үчүн эски рецепт кандай эле? Деликатеске укмуштай жеңилдикти жана морттукту эмне берди? Келгиле, азыр жашыруун ингредиент тууралуу билели. Анан рецептти өзүбүздүн ашканабызда сынап баштайбыз.

Оозуңузда эриген даамдуу щетка үчүн рецепт (арак менен)

Майсыз рецепт менен баштаңыз. Ингредиенттердин тизмеси:

• буудай уну - 2 чыны;
• кант - 1,5 аш кашык;
• жумуртка - 4 даана;
• сода - чай кашыктын учунда;
• 1 аш кашык муздак суу;
• 1 аш кашык жакшы сапаттагы арак;
• бир чымчым туз;
• арык май - ылайыктуу.

Камырды кантип даярдоо керек

Ал эми оозуңузда эриген арак кошулган даамдуу щетка үчүн этап-этабы менен рецептти кантип чындыкка айландыруу керектиги жөнүндө. Инструкцияга тиркелген сүрөттөр менен тамак жасоо кызыктуураак болот. Даам ташуу процессин абдан тездетет.

Чоң идишке камыр жууруйбуз. Жумуртка, туз жана шекерди аралаштырыңыз. Андан кийин бир кашык суу жана сода көрсөтүлгөн нормасын кошуу. Продукциялар салынган идиштин ичине бир кашык арак жиберебиз жана композицияны жакшылап аралаштырып, акырындык менен камырга керек болгон ундун баарын кошобуз.

Натыйжа муздак камыр болду. Аны эстейли. Муздаткычка 10-15 мүнөт тыныктырып коёбуз. Бул убакта камырды пленка менен ороп коюңуз.

Бланктарды түзүү

Жакшы сковородкага жоомарттык менен майды куябызтүбү. Ал жылып жатканда, биз келечектеги щетка үчүн бланктарды түзө баштайбыз.

Алынган камырды боо кылып жайыңыз. Аны бирдей бөлүктөргө кесиңиз. Кесүү процессинде алынган бланктардан ичке ширелерди чыгаруу керек. Ар бир кичинекей торттун калыңдыгы 1 миллиметрден ашпайт.

Ар бир ширеде үчтөн жетиге чейин кесип кылыңыз. Аларды бүтүрбө. Эми биз сызыктарды өрүм түрүндөгү - ортосунан тартып токуйбуз. Кууруп жатканда продукт роза гүлүнө окшош формага ээ болот.

Чачты бир аз башкача түзсөңүз болот:

1. 1 мм калыңдыктагы баракты жайыңыз.
2. Алынган катмардан тилкелерди кесип. Бланкалардын туурасы 1-2 сантиметр. Тасмалардын узундугу 10-12 сантиметр.
3. Курч бычак менен ар бир тилкени бойлото (ортосунан) кесиңиз. Кесилген жерден бир учун тартыңыз. Продукт кызыктуу формага ээ болот.

Бланкаларды кайнап жаткан майга ар бир тарабын кызарганча кууруп алабыз. Үстөккө берип жатканда кумшекер упасы менен кооздосоңуз болот.

Куйма жыгач

Бышыруу варианты камыр жайганды жана аны менен узак манипуляцияларды жасаганды жактырбагандарга жагат. Чачты түзүү үчүн керектүү компоненттердин тизмеси:

• 50 миллилитр арак;
• 3/4 чыны суу;
• 1/2 чыны шекер;
• жумуртканын агы - 6 даана;
• ун - 1 стакан;
• туз - бир чымчым;
• кууруу үчүн май же өсүмдүк майы - канчакерек.

Кантты сууда кристаллдары толугу менен жок болмоюнча эритиңиз. Аракка куюңуз. Суюк ингредиенттерге ундун үчтөн бир бөлүгүн кошуңуз. Бардык актарды сабап, ошондой эле щетка үчүн келечектеги камырга киргизиңиз. Акырындык менен белоктор менен бирге унду бул жерге жиберебиз. Камыр суюк жана илешкек.

Сары майды көмөч казанга ысытып алабыз. Аны идиштерге көп куюш керек экенин унутпаңыз. Чачы терең куурулган: ал майдын ичинде эркин калкып турушу керек.

Камырды кайнап жаткан майга жип менен куябыз. Бул эң фантастикалык конфигурациядагы кытырак щетка болуп чыкты.