Конденсацияланган сүт кошулган печеньеден «Картошка» торту: жөнөкөй рецепттер

2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:05

“Картошка” – белгилүү деликатес, анын биринчи жолу 18-кылымга таандык ашпоз китептеринде кездешет. Анын ойлоп табылганына жүз жылдан ашык убакыт өткөнүнө карабастан, ал дагы эле чоң жана кичине таттуу тиштери менен популярдуу бойдон калууда. Бүгүнкү материалда коюлтулган сүт кошулган печеньеден жасалган картошка тортунун эң популярдуу рецепттери камтылган.

Жаңгак менен

Бул оңой жасалчу таттуу тамактын өзгөчө шоколад даамы бар, аны балдар абдан жакшы көрүшөт. Анткени ал атайын балдардын майрамына карата жасалышы мүмкүн. Бул үчүн сизге керек болот:

1. 5 аш кашык. л. чийки коюлтулган сүт.
2. 2 аш кашык. л. кантсыз какао порошок.
3. 80 г жаңгак өзөгү.
4. 100г май.
5. 300г нан.

Сгущенка менен печеньеден жасалган "Картошка" рецептин колунда барлардын баары оңой эле кайталай алатжогоруда айтылган бардык буюмдар. Адегенде камырды жасашыңыз керек, андан торттор кийинчерээк пайда болот. Аны даярдоо үчүн терең идишке майдаланган печенье, майдаланган жаңгактар, коюлтулган сүт жана эриген май кошулат. Баарын кол менен интенсивдүү түрдө аралаштырып, 70-80 г салмактагы бөлүктөргө бөлүп, ар бири тегерек же сүйрү торт түрүндө жасалып, кургак какаога оролот. Десерт ачуу болбошу үчүн порошокко бир аз кант упасын кошуп койсоңуз болот. Тейлөөдөн мурун азыктар алаканга салып эрип кетпеши үчүн муздаткычка бир-эки саатка жөнөтүлөт.

Ром менен

Сгущенка кошулган печеньеден жасалган "Картошканын" бул вариантын таттууларды сүйүүчү чоңдор баалашат. Тортторго кошулган ром алардын даамын жана жытын гана арттырбастан, сактоо мөөнөтүн да узартат. Өзүңүз жасоо үчүн сизге керек болот:

1. 400г губкалуу печенье.
2. 100г чийки коюлтулган сүт жана сары май.
3. 2 аш кашык л. кантсыз какао порошок жана ром.

Таанымал "Картошка" печенье менен коюлтулган сүттү бышыруудан мурун, анын рецепти достук кече уюштурууну пландаган ар бир адам үчүн чыныгы табылга болот, сары май менен иштөө керек. Ал алдын ала муздаткычтан алынып, дасторконго калтырылат. Ал жетиштүү эригенде, коюлтулган сүт менен бириктирилип, интенсивдүү майдаланат. Алынган массага майдаланган ром, печенье жана колдо болгон какао жарымы кошулат. Ушундай жол менен даярдалган камыр бөлүктөргө бөлүнүп, торт түрүндө кооздолот. Алардын ар бири калдыктарга тоголоктолгонкакао, каалагандай кооздоп, жалпак тарелкага тизесиз.

Мейиз менен

Бул бюджеттик печенье жана коюлтулган сүт картошка торттору ар кандай үй-бүлө майрамына сонун кошумча болот. Ал эми дарттын курамында аз өлчөмдө ичимдик бар болгондуктан, аны балдарга бербеген жакшы. Аны даярдоо үчүн сизге керек болот:

1. 200г майдаланган печенье.
2. 35г май.
3. ½ банка кайнатылган коюлтулган сүт.
4. 3, 5 аш кашык. л. кантсыз какао порошок.
5. ½ чай кашык ичимдик.
6. 2 аш кашык л. мейиз жана майдаланган жаңгактар.

Адегенде кукилерди жасашыңыз керек. Ал ар кандай жол менен майдаланган, андан кийин майдаланган жаңгактар менен бириктирилет. Мунун бардыгына бууга бышырылган жана кургатылган мейиз, какао порошок, эритилген май жана кайнатылган коюлтулган сүт кошулат. Торттор даяр камырдан калыпка салынып, сиз каалагандай кооздолот.

Шоколад кукилери менен

Төмөндө талкууланган ыкма боюнча даярдалган коюлтулган сүт кошулган «Картошка» курамында какао упасы жок жана бул жогоруда сунушталган варианттардан айырмаланат. Өзүңүздүн даамдуу жана сүйүктүү тортуңузду жасоо үчүн сизге керек болот:

1. 100 г кабыгы кесилген жаңгактар.
2. 150г май.
3. 200г чийки коюлтулган сүт.
4. 300г шоколад кукилери.
5. 1 аш кашык ваниль канты.

Адегенде сары майды даярдаш керек. Ал муздаткычтан алынып, кыска убакытка дасторконго калтырылат. эриген продукт куурулган жаъгактар, коюлтулган сүт жана толукталатваниль канты. Мунун баары күкүмгө майдаланган печенье менен аралашып, кичине эквиваленттүү бөлүктөргө бөлүнөт. Алардын ар бири торт түрүндө жасалып, өз табитиңизге жараша кооздолот. Колдонуудан мурун продукт муздаткычта сакталышы керек.

Шоколад жана конфет жемиштер менен

Сгущенка кошулган печеньеден жасалган бул таттуу «Картошка» чоңдорго көңүл бурбай койбойт. Бирок анын курамында бар коньяк аны балдар үчүн жеткиликсиз кылат. Өзүңүз жасоо үчүн сизге керек болот:

1. 500г нан.
2. 400г чийки коюлтулган сүт.
3. 100г кара шоколад.
4. 50г кантсыз какао порошок
5. 20 конфет.
6. 3 мл. коньяк.
7. 1 пачка сары май.

Адегенде коюлтулган сүт керек. Ал какао порошок менен боёлуп, майдаланган сары май менен толукталат жана минималдуу отто кыска убакытка ысытылат. Алынган массага эриген шоколаддын, коньяктын жана конфеттердин жарымы киргизилет. Мунун баары майдаланган печенье менен аралаштырып, торт түрүндө кооздолот. Алардын ар бири суюк шоколаддын калдыктары менен сыйпап, муздаткычка жарым саатка жөнөтүлөт. Алар катууланары менен даамын татып баштасаңыз болот.

Шоколад майы

Бала кезинен тааныш, коюлтулган сүт жана какао кошулган печеньеден жасалган бул «Картошка» ачык даамы жана өзгөчө жыты бар. Ошондой эле меш колдонбостон даярдалат, бул көп убакытты үнөмдөйт. Бул тортторду жасоо үчүн сизге керек болот:

1. 300 г.нан кукилери.
2. 150г чийки коюлтулган сүт.
3. 100г шоколад майы.
4. 50г кабыгы кесилген жержаңгак
5. 3 аш кашык. л. кантсыз какао порошок.

Шоколад майын кайра иштетүү аркылуу коюлтулган сүт кошулган печеньеден "Картошка" бышырып баштоо керек. Ал алдын ала муздаткычтан алынып, дасторконго калтырылат. Бир нече убакыт өткөндөн кийин, эриген продукт кургак какао, майдаланган жержаңгак жана чийки коюлтулган сүт менен бириктирилет. Мунун баары майдаланган печенье менен аралашып, бөлүктөргө бөлүнөт. Ар бири торт түрүндө жасалып, өз табитине жараша кооздолуп, муздаткычка жөнөтүлөт.