Үйдөгү эң даамдуу жана жөнөкөй торт: бышыруу өзгөчөлүктөрү, рецепттер жана сын-пикирлер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Майрамдык күнү ар бир кожойке үй-бүлөсүн оригиналдуу тамактар жана таттуу десерттер менен кубандыргысы келет. Бул макалада сиз ашканаңызда оңой колдоно турган даамдуу үй тортунун рецепттерин табасыз.

Наполеон торт: ингредиенттер

Бул назик, аба десертти көптөр бала кезинен бери жакшы көрүшөт. Жакындарыңызга майрам уюштуруп, аларды даамдуу тамак менен кубандырыңыз. Сыноо үчүн:

• Бир стакан сүт.
• Беш чыны ак ун.
• 400 грамм маргарин.

Крем үчүн сизге керек болот:

• Эки стакан шекер.
• 250 грамм май.
• Үч жумуртканын сарысы.
• Жарым стакан шекер.
• Эки стакан сүт.
• Үч үйүлгөн ун.

Recipe

Үй шартында даамдуу торт жасоо боюнча кененирээк окуңуз:

1. Адегенде тесттен өтүңүз. Ал үчүн тактайдагы унду электен өткөрүп, үстүнө маргаринди сүйкөп, тамакты майдалап туурайбыз. Андан кийин, даярдалган бөлүгүнө бир стакан сүт куюп, тез камыр жууруп. Ал майлуу, жабышчаак болушу керекколдор жана такта.
2. Даярдаманы 14 бөлүккө бөлүңүз. Ар бирин жука катмарга жайыңыз. Биринчисин нан табакчасына салып, андан тегерек тегерекче кесип, вилка менен бир нече жеринен тешип коюңуз. Тортту бышырып, андан кийин бул операцияны башка катмарлар менен кайталаңыз.
3. Камырды жумшартылганга чейин бышырыңыз. Алар муздагандан кийин, майдалап майдалаңыз.
4. Андан кийин кремди даярдайбыз. Үч сарысын үч аш кашык кумшекер менен эзип, аралашмага ун салыңыз. Алынган массаны бир аз сүт менен суюлтуңуз. Калган сүттү кайнатып, негизи менен аралаштырыңыз.
5. Кант менен майды миксер менен чалабыз. Продукцияларды аралаштырбай туруп, акырындык менен аларга кремди кошобуз.
6. Кекстерди жука крем менен сүйкөйбүз. Аларды бири-биринин үстүнө коюңуз. Торттун бетин жана капталдарын күкүмдөр менен кооздоңуз.

Дестсертти тактай менен жаап, үстүнө салмак салыңыз (чайнек сыяктуу). Тортту муздаткычка түнү коюп, эртең менен аны алып чыгып, эзүүнү алып салыңыз. Кремди жана күкүмдөрдү текшилёё. Тортту ысык суусундуктар менен бериңиз.

Жөнөкөй куймак торт

Бул рецепт татаал тамак даярдоого убакыт жок болгондо жардам берет. Товарлар:

• Буудай уну - 350 грамм.
• Кайнак суу - 300 мл.
• Өсүмдүк майы - үч аш кашык.
• Кант - бир жарым стакан.
• Ванильный кант - жарым чай кашык.
• Жумуртканын сарысы - төрт даана.
• Сүт - эки стакан.

Өзгөчө куймактардан жасалган эң даамдуу торт даярдалуудаабдан жөнөкөй:

1. Сууга үч аш кашык шекер жана өсүмдүк майын кошобуз. бир жарага аралашмасын алып. Дароо мештен көмөч казанга алып, ун салыңыз. Камырды кашык менен, анан колуңуз менен акырын аралаштырыңыз.
2. Сарысын кант жана ванилин менен эзебиз. Продукцияларга бир-эки кашык ун кошуңуз. Сүттү жылытып, сары аралашманы куябыз. Кремди оттон алуудан мурун коюуланышын күтүңүз.
3. Камырды бир нече бөлүккө бөлүп, жайып, кургак табада бышырабыз.

Кекстерди крем менен сүйкөп, тортту тик тургузабыз. Үстүн кант упасы менен кооздоңуз.

Канаттуулардын сүтүнөн жасалган торт

Теңдешсиз даамы менен назик десерт конокторуңузга унутулгус таасир калтырат. Бул торт үчүн сизге төмөнкү ингредиенттер керек болот:

• Ун - камыр үчүн бир стакан жана каймак үчүн бир аш кашык.
• Кант - крем үчүн эки стакан, камыр үчүн бир стакан жана глазурь үчүн жарым чыны.
• Жумуртка - камыр үчүн төрт, крем үчүн он.
• Желатин - 40 грамм.
• Сүт - камыр үчүн бир чыны жана муздатуу үчүн үч аш кашык.
• Май - каймак үчүн 300 грамм жана глазурь үчүн 50 грамм.
• Ванильный кант - бир пакет.
• Какао - беш аш кашык.
• Желатинди суюлтуу үчүн суу - 150 мл.

Жөнөкөй жана даамдуу торт төмөнкүдөй даярдалат:

1. Биринчи, печенье даярдаңыз. Жумуртканы кумшекер жана какао менен аралаштырабыз. Бул он мүнөткө жакын убакытты алат. Андан кийин аралашмага ун кошобуз. аралаштырууазыктарын, пайда болгон массаны калыпка куюп, духовкага бышканга чейин негизин бышырыңыз.
2. Бисквитти муздатып, узунунан экиге бөлүңүз.
3. Желатинди жылуу сууга куюңуз.
4. Актарды сарысынан ажыратыңыз.
5. Сарысын бир стакан кумшекер менен чалып, аларга сүт жана ун кошобуз. Аралашманы суу мончосуна салып, кайнатыңыз.
6. Жылуу майды чалып, анан ага ванильди шекерди жана кремди кошобуз, бирден кашыктан аралаштырбай аралаштырабыз.
7. Желатинди аралаштырып, керек болсо чыпкалап коюңуз.
8. Муздатылган протеиндерди экинчи стакан шекер менен туруктуу чокуга жеткенге чейин чатыңыз. Алардын ичине желатин куюп, баарын кайра аралаштырыңыз.
9. Эки аралашманы бириктириңиз (май акырындык менен белокко кошулушу керек).
10. Бир торт алынуучу формага салып, үстүнө крем сүйкөп, печеньенин экинчи бөлүгүн жаап коебуз. Тортту муздаткычка салып, катмар толугу менен катуулашын күтүңүз.

Даяр десертти калыптан этияттык менен чыгарып, шоколад глазурь менен жаап коюңуз.

Көмөч казанга салынган жөнөкөй жана даамдуу торт

Оригиналдуу десерт абдан даамдуу жана оозуңузда түзмө-түз ээрип кетет. Аны даярдоо үчүн сизге төмөнкү азыктар керек болот:

• Бир банка коюлтулган сүт.
• Үч тоок жумурткасы - эки каймакта, бирөө камырда.
• Камыр үчүн 450 грамм ун жана каймак үчүн эки кашык.
• Сүт - 500 мл.
• Кант - бир стакан.
• Ванильный кант - бир баштык.
• Май –200 грамм.
• Жаңгак - бир стакан.

Үйдө жөнөкөй жана даамдуу тортту биз минтип жасайбыз:

1. Биринчиден каймакты бышыруу керек. Ал үчүн казанга сүттү куюп, эки жумуртка менен аралаштыруу керек. бир кашык ун жана бир стакан шекерди кошуңуз. Тамакты камчы менен чаап, идиштерди отко коюңуз. Кремди коюуланганга чейин бышырып, ага сары майды кошобуз. Кайра аралаштырып, оттон алып, жаап коюңуз.
2. Андан кийин камырды даярдай баштасаңыз болот. Терең идишке коюлтулган сүттү куюп, ага жумуртканы кошуңуз. Продукцияларды кылдат аралаштырыңыз, өчүрүлгөн сода жана унду кошуп алыңыз. Камырды жууруп, аны сегиз бирдей бөлүккө бөлүңүз.
3. Ар бир бланкты жайып, бир нече жерин вилка менен тешип, көмөч казанга кууруп алабыз. Бир торт даярдоо үчүн бир нече мүнөт талап кылынат.
4. Бланкалардан бирдей өлчөмдөгү тегерекчелерди кесип, сыныктарды туураңыз.

Кекстерди ысык каймак менен майлап, десерттин бетин күкүм жана тууралган жаңгак менен кооздойбуз. Тортту дасторконго алып келээрден мурун эки саатка чылап коюңуз.

Оңой жана даамдуу печенье торт

Бул десертти кечки чайга же майрамдык дасторконго даярдаңыз. Керектүү продуктылар:

• Сегиз тоок жумурткасы.
• Бир стакан буудай уну.
• Бир стакан шекер.
• Эки пачка быштак.
• Эки кашык желатин.

Торт даамдуу жана даярдоо үчүн абдан оңой:

1. Желатинди жарым стакан жылуу сууга чылап, анан жылытып алыңызсуу мончосунда.
2. Шекер менен быштакты жакшылап аралаштырыңыз. Алынган массага эриген желатинди кошуп, муздаткычка салабыз.
3. Жумуртканын агы менен жарым стакан шекерди чалып алыңыз. Канттын экинчи бөлүгүн сарысы жана бир эки аш кашык ун менен аралаштырыңыз. Эки аралашманы бириктирип, камырды калыпка куюп, печенье бышырыңыз.
4. Торт үчүн муздатылган негизди экиге бөлүңүз.
5. Кааласаңыз, муздатылган каймакты майдаланган шоколад менен аралаштырсаңыз болот.

Кекстерди жайып, бири-биринин үстүнө тизип, десерттин бетин каалаган үстү менен кооздоп коюңуз.

Губка торт "Абдан даамдуу"

Бул жерде абдан жөнөкөй жана даамдуу үй десертинин рецепти. Ингредиенттер:

• Кант - бир жарым стакан.
• Тоок жумурткасы - төрт даана.
• Ун - бир стакан.
• Разрыхлитель - бир чай кашык.
• Чымчым туз.
• Сметана - бир жарым стакан.
• Банандар - төрт даана.
• Шоколад - 100 грамм.

Губка торт "Абдан даамдуу" минтип тамак жасайбыз:

1. Миксер менен жумуртканы, тузду жана шекерди чалабыз (сегиз мүнөттөй). Аралашмага разрыхлитель жана электен өткөн унду кошобуз. Тамакты кашык менен аралаштырыңыз. Камырды калыпка салып, жай мешке же мешке бышыруу үчүн жөнөтүңүз.
2. Даяр печеньенин үстүн кесип, ортосун алып, колуңуз менен тытыңыз.
3. Эки банандын кабыгын тазалап, тилимдерге бөлүп, торттун үстүнө салабыз.
4. Кант, каймак, печенье күкүмдөрүн жана калган банандарды аралаштырыңыз. Начинканы негизге салып, үстүнө эритип куябызшоколад.

Дестсертти түстүү чачуу менен кооздоп, бир нече саатка чылап коюңуз.

"Ностальгия" десерти

Эгерде сизде татаал тамак даярдоого убактыңыз жок болсо, анда биздин рецептти колдонуңуз. Бул жөн гана ингредиенттердин минималдуу санынан даярдалган абдан даамдуу торт:

• Май - 400 грамм.
• Эки тоок жумурткасы.
• Ун - 700 грамм.
• Конденсирленген сүт - бир жарым банка.
• Татымына жараша жаңгактар.
• Туз жана сода - ар бири жарым чай кашыктан.

Эң даамдуу тортту кантип жасоо керек? Төмөндө десерттин рецептин окуй аласыз:

1. Жумуртканы стаканга жарып, вилка менен бир аз чаап алыңыз. Аларга кайнак суу куюп, туз жана сода кошобуз.
2. Сары майды вилка менен жууруйбуз (жумшак болушу керек) жана ага стакандын ичиндегини куябыз.
3. Унду электен өткөрүп, даярдалган аралашма менен аралаштырыңыз.
4. Эластикалык камыр жууруп, андан кийин пленка менен ороп, чейрек саатка жалгыз калтырыңыз.
5. Белгиленген убакыт өткөндө, даярдалган материалды тогуз бөлүккө бөлүңүз. Ар бирин прокат пин менен тоголоктоп коюңуз.
6. Биринчи тортту нан табакчасына салып, каалаган өлчөмдөгү тегерекчени кесип алабыз. Бычак менен бир нече тешик жасап, тортту бышырыңыз. Калган боштуктар менен да ушундай кылыңыз.
7. Даяр тортторду табакка салып, дароо коюлтулган сүт менен майлаңыз. Орточо торттордун бирине майдаланган жаңгактарды себиңиз.

Камырдын калдыктарынан жасалган күкүмдөрдү десерттин капталдарына жана үстү жагына себиңиз(аларды да бышырылганга чейин бышыруу керек).

Сын-пикир

Тажрыйбалуу кожойкелер даамдуу тортторду жасоонун сырын билишет. Үй шартында жасалган десерттер дүкөндөн сатып алынгандарга караганда алда канча жумшак жана абадай болот. Усталар эң жогорку сапаттагы жаңы продукцияны колдонуу өтө маанилүү экенин айтышат. Алардын айтымында, майрамдарда туугандар жана достор ар дайым эненин, жубайынын же чоң эненин камкор колу менен даярдалган сыйды күтүшөт.

Тыянак

Эң даамдуу тортту кантип даярдоо керек, балким ар бир кожойке билет. Бирок алардын бири дагы жаңы далилденген рецепттерден баш тартпайт. Ошондуктан, биздин көрсөтмөлөр көңүл сыртында калбайт деп ишенебиз. Майрамдарда же жекшембиде жакындарыңызды жөнөкөй жана даамдуу десерттер менен кубанта аласыз.