Калориялуу тоок рулети. Эң назик рулеттер үчүн даамдуу жана тез рецепттер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Чынында, сиз бир нече жолу тоок булочкасын жасап көргүңүз келген, бирок ылайыктуу рецепт жок болчу. Макалада чоң каржылык чыгымы жок жана калориялуулугун көрсөткөн тоок этинин даамдуу рецепттери берилген, тандоо үчүн көп нерсе болот!

Сыр кошулган тоок рулет

Ингредиенттер:

• канаттуулардын эти - 500 г;
• май - 20 г;
• сыр, жакшыраак катуу сорттор - 150г;
• татымал - татымына жараша.

Процесс:

1. Чымчыктын филасын экиге бөлүп, чайкап, татымалдарды кошобуз.
2. Чапкан канаттуулардын филесинин үстүнө сары майды бир кесим сыр менен кошо сүйкөп, этияттык менен рулетке айлантабыз. Рулонду бекитүү үчүн жип же тиш чукугуч колдонгон жакшы.
3. Алдын ала ысытылган көмөч казанга кызарганча кууруп, духовкага салып, 200 градуста 15-20 мүнөт бышырабыз.

100 г үчүн сыр менен калориялуу тоок эти=170 ккал.

Кара өрүк менен толтурулган тоок рулет

Ингредиенттер:

• канаттуулардын эти - 500 г;
• кара өрүк - 100 г;
• сыр - 150 г;
• каймак 15% - 200 г;
• майонез, татымалдар - татымына жараша.

Процесс:

1. Чымчыктын филесин жууп, узунунан бөлүп, чабыңыз.
2. Көрүктү ысык сууга 10-15 мүнөт чылап коюңуз.
3. Тоок филесинин бир тарабын майонез, туз жана мурч менен майлаңыз. Кара өрүктөрдү жайыңыз. Рулонго айлантыңыз. Четтерин тиш чукугуч менен бекитиңиз.
4. Көмөч казанга кызарганча кууруп, андан соң духовка табагына салабыз.
5. Соусту даярдайбыз: сырды ириктен өткөрүп, жарымын каймак менен аралаштырабыз.
6. Бул соусту бышыруучу табактагы роллдордун үстүнө куябыз.
7. Калган сырды рулеттердин үстүнө себелеп, 15-25 мүнөт бышырууга жөнөтөбүз, температураны 180-200 градуска коёбуз.

100 г үчүн кара өрүк кошулган калориялуу тоок эти=175 ккал.

Жумуртка кошулган тоок рулет

Ингредиенттер:

• куш филе - 1шт.;
• жумуртка - 3 даана;
• ун, күкүмдөр - 2 стол. кашыктар;
• татымал - татымына жараша.

Процесс:

1. Эки жумуртканы бышырыңыз (кайнагандан кийин жумуртка бышыруу убактысы 10 мүнөт).
2. Чымчыктын филесин чайкап, узунунан эки бирдей бөлүккө бөлүп, балка менен уруп, бирок анча катуу эмес, тешик калбашы үчүн.
3. Туз жана калемпир тууралган тоок филеси.
4. Бир кайнатылган жумуртканы бир кесим филеге салып, рулет кылып буруңуз, экинчи филе менен да ушундай кылыңыз.
5. Андан кийин рулетти унга толобуз.
6. Калган үчүнчү жумуртканы вилка менен чалыңызөзүнчө идишке салып, түрмөктү унга малып коюңуз.
7. Ролетту нан күкүмүнө жайгандан кийин.
8. Эки рулонду зайтун майы куюлган ысытылган көмөч казанга салып, алтын кабыгын күтүңүз.
9. Ролкаларды фольгага ороп, духовкага 15-25 мүнөт койгондон кийин температураны 180-200 градуска коюңуз.

100 г жумуртка кошулган калориялуу тоок эти=120 ккал.

Күрүч жана козу карын кошулган тоок рулет

Ингредиенттер:

• канаттуулардын эти - 800 г;
• козу карындар (жакшы шампиньондор) - 270 г;
• кайнатылган күрүч - 280 г;
• пияз - 2 кичинекей баш;
• каймак (15%) - 180г;
• татымал - татымына жараша.

Процесс:

1. Канаттуулардын филесин муздак суунун астында чайкап, суусу агып чыгып, андан соң бычак менен узунунан экиге бөлүп, ар бир тарабын эт балка менен чапкыла.
2. Пияызды тазалап, туурайбыз, козу карындарды чайкап, тилимдерге бөлөбүз.
3. Майдаланган пиязды алдын ала ысытылган көмөч казанга зайтун майы менен жөнөтөбүз, ал тунук болгондон кийин ага козу карындарды кошуп, баарын жакшылап аралаштырып, козу карындын ширесин куюп коёбуз. Андан кийин кайнатылган күрүчтү кошуп аралаштырабыз, 3-5 мүнөттөн кийин каймакты кошуп, 10 мүнөткө жаап коёбуз. Аралаштырууну унутпаңыз, анткени күрүч күйүп кетиши мүмкүн. Андан соң күйгүчтү өчүрүп, бир аз муздатыңыз.
4. Көмөч казандын ичин чабылган куштун филесине салып, жип же тиш чукугуч менен кылдаттык менен бекитиңиз. Көмөч казанга жөнөтүңүзалтын күрөң.
5. Анан духовкага 30-40 мүнөткө жөнөтүп, температураны 200 градуска коюңуз.

100 г үчүн күрүч жана козу карын кошулган калориялуу тоок эти=180 ккал.

Ошондой эле жашылчалар кошулган тоок булочкасын жеп көрүшүңүз керек, бышыруу принциби бардык жерде бирдей. Болгону жашылчаларды өзүңүзгө жараша тандап, адегенде көмөч казанга бышырышыңыз керек. 100 г жашылча кошулган тоок рулетинин калориясы болжол менен 120 ккал болот.

Ошондой эле помидор жана козу карын кошулган тоок шишкебин даярдоо оңой жана даамдуу. Пияз жана помидор менен козу карындар көмөч казанга бышырылган, андан кийин духовкага рулеттерди жиберердин алдында, аларга майдаланган сыр менен себүү керек. 100 г үчүн козу карын жана помидор кошулган тоок рулетинин калориясы 135 ккал болот.

Канаттуулардын филеси, андан бардык булочкалар жасалат, диеталык продукт болуп саналат, аны бүткүл дүйнө жүзү боюнча жешет. Филе даярдоо абдан жөнөкөй жана тез. Ал эми бул тамактардын калориясы аз, бул эмне жегенин көргөн кыздарды кубандырат. 100 г тоок этинин калориялуулугу, толтуруусуна жараша 110дон 170 ккалга чейин өзгөрөт.

Тамаша!