Мантыны тоңдоого болобу: туура тоңдуруу, сактоо мөөнөтү жана эриткенден кийин колдонуу

2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:05

Манты – дээрлик бардыгы жакшы көргөн тамак, бирок аны жасоого көп убакыт керек. Ошондуктан көптөгөн кожойкелер манты келечекте колдонуу үчүн даярдашат. Тамакты тоңдургучта сактаңыз.

Мантыны тоңдурсам болобу?

Тамак-ашты тоңдуруп көрбөгөндөр үчүн коопсуздук жана тоңдургандан кийин даамын жоготуу коркунучу бар. Бирок баарын туура кылсаңыз, анда тамак кыйналбайт.

Демек, мантыны тоңдурса болобу? Ооба болот. Бул сактоо ыкмасынын аркасында, өтө көп бышырып алган болсоңуз, келечекте колдонуу үчүн сүйүктүү тамакыңызды камдап алсаңыз болот.

Манты кантип туура тоңдурса болот

Бул этапта кээ бир шарттарды сактоо маанилүү:

• Биринчиден, продуктуну бир гана жолу тоңдоого болот. Манты (башка азыктар сыяктуу) кайра тоңдурбаңыз.
• Үйдөгү манты бышкандан кийин дароо кайнатып же чийки тоңдурулган болушу керек. Бышыруучу баракты же жалпак табакты желим пленка менен жаап, манты бири-биринен белгилүү аралыкта жайып,муздаткычка кой.
• Манты бир аз тоңдурулгандан кийин желим баштыкка же идишке бүктөп койсо болот. Тоңдуруунун мындай ыкмасы формасын сактап, манты бири-бирине жабышып калбайт.
• Эритүү учурунда керектүү көлөмдү оңой колдонуу үчүн бөлүктөргө бөлүү сунушталат.

Суроо туулат: манты бышкандан кийин тоңдурса болобу? Бул муздатуу опциясы сунушталбайт. Кээ бир учурларда, үй кожойкелери, эгерде өтө көп кайнатылган болсо, муну жасоого аргасыз болушат, бирок мантынын даамы байкаларлык түрдө начарлайт, андыктан аларды колдонуудан мурун дароо бышырыш керек.

Мантыны этке картошка кошуп же башка фарштарды кошуп тоңдурса болобу? Ооба болот. Кандай толтуруу колдонулганына карабастан, тоңдуруунун эрежелери жана сактоо мөөнөтү өзгөрүүсүз калат.

Муздаткычта сактоо мөөнөтү

Продукция даяр болуп, туура тоңдурулганда, тоңдургучта канча манты сактоого болорун билүү маанилүү. Даяр болгон тамактарды тоңдургучта тоңдургандан кийин, аларды бир айдын ичинде жеш сунушталат.

Кийинки бөлүгү бар ар бир баштыкка же контейнерге кол коюлушу керек - тоңдуруу күнүн көрсөтүүнү унутпаңыз. Бул жөнөкөй ыкма сизге мөөнөттөрдү аткарууга жана ар кайсы убакта тоңдурулган манты чаташтырбооңузга мүмкүндүк берет.

Тоңдурулган азыктарды -18 ^оС, өзгөчө учурларда -12 ^{оС температурада сактоо сунушталат. Температура жогору болсо, сактоо мөөнөтү кыскарат.}

Тез тоңдуруу функциясын колдонуп, продуктуну тоңдуруу сунушталат - бул продукт өзүнүн касиеттерин гана эмес, даамын да сактап калууга жардам берет.

Тоңдурулган манты кантип колдонуу керек

Муздаткандан кийин манты даамынан ырахат алуу үчүн туура бышыруу керек.

Аларды эритүүнүн кереги жок экенин билүү маанилүү, бышыруу аларды тоңдургучтан алгандан кийин дароо башталышы керек.

Сиз төмөнкү кеңештерди колдонсоңуз болот:

• Манты жаткан стендди май менен майлоо керек (кааласа май же жашылча). Андан кийин, ал колдонууга даяр. Бул техниканын аркасында камыр бышыруу процессинде стендге жабышып калбайт.
• Манты бири-биринен кандайдыр бир аралыкта, болжол менен 1 сантиметрге тизүү керек. Бул манты чоңойгондо камырдын жабышып калбашына жардам берет.
• Тоңдурулган продуктунун бышыруу убактысы адаттагыдан бир аз узунураак, бирок баары мантынын канчалык чоң бышканынан көз каранды.

Тоңдурулган мантынын аркасында үй-бүлөңүздү жана досторуңузду каалаган убакта даамдуу тамак менен сыйлай аласыз. Мындан тышкары, күтүлбөгөн конокторго дайым даяр болосуз.