Сулунун десерттери: ингредиенттер, сүрөттөрү, нюанстары жана тамак жасоо сырлары менен кадам-кадам рецепттери

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Сулунун пайдасын мындан ары тааныштыруунун кереги жок. Бирок күнүмдүк рациондо ага баары эле жетиштүү көңүл бура бербейт. Кашалар дайыма эле жагымдуу көрүнбөйт, же балалыктын эң жагымдуу окуялары менен байланыштуу эмес, бирок сулу десерттери - бул таптакыр башка маселе. Таттууларга фантазия жана бир нече далилденген рецепт керек.

Геркулестин адамдын ден соолугуна пайдасы

Сулунун боткосу дээрлик баарына тааныш, бирок анын пайдасын баалоого баары эле даяр эмес. Көбүнчө, мындай тамак абдан даамдуу эртең мененки тамак менен байланышкан эмес. Бирок, Геркулестин пайдасы баа жеткис. Бул дан эгининен жасалган тамактар организмди эффективдүү кандырып, энергия менен толтурбастан, микроэлементтер менен витаминдердин жетишсиздигин толтурууга мүмкүндүк берет.

Сулунун ингредиенттери:

1. Организмден токсиндердин эффективдүү чыгарылышын провокациялоочу ичеги-карын трактынын иштешине жакшы таасир этүүчү була.
2. В витамини чачка, тырмакка күч берет, теринин абалына жакшы таасир берет.
3. Витаминдер А жана Е аялдын организмине жакшы таасир этет.
4. Йод эндокриндик системанын ишине жардам берет, нерв системасын чыңдайт, мээнин активдүү иштешин стимулдайт.
5. Кальций, магний жана фосфор сөөк жана булчуң ткандарын бекемдейт.

Бүгүн кулинардык рецепттер сулу ботосу менен көптөгөн тамактарды сунуштоого даяр. Эгерде эртең менен ботко кызыктырбаса, анда овсяные десерт, кыязы, жадагалса тандалма гурмандарга жагат. Аялдар сулу көп учурда диетада пайда болгонуна көңүл бурушу керек. Тамактануу, анын ичинде сулу менен десерттер, организмдеги зат алмашууну турукташтырууга жардам берет, бул өз салмагыңызды көзөмөлдөөгө жардам берет. Эгерде сиз үйдө тамак жасасаңыз, анда тамактын канттын деңгээлин жана калориясын тууралоо оңой.

Дий жасалган сулу печенье

Сулунун печеньелери эң популярдуу деликатестердин бири болуп эсептелет, ошол эле учурда анын ден соолукка көптөгөн пайдасы бар. Эгер сиз үй шартында десерт бышырып жатсаңыз, анда анын табигыйлыгына эч кандай шек жок.

Сулунун десертти жасоо үчүн сизге керек болот:

• сулу;
• ун;
• май;
• жумуртка;
• шекер;
• корица.

Бышыруу процесси жөнөкөй, ал төмөнкү кадамдардан турат (6 порция үчүн рецептти карап көрүңүз):

1. Эки тоок жумурткасын алып, агы менен сарысын бөлүп алуу керек. Сизге экөө тең керек болот, бирок өзүнчө.
2. Сарысын кант менен майдалоо керек (орточо эсеп менен 50 грамм)жана сары май (болжол менен 30 грамм). Алынган аралашмага корица (татымына жараша) кошулуп, жакшылап аралаштырылат.
3. Андан кийин сулу боткосу ысытылган көмөч казанга азыраак май куюлат. Процесс 10 мүнөттөн ашпайт. Тамак бышыруу үчүн 150 грамм геркулес керек.
4. Куурулган, бирок муздатылган сулу унун сарысы менен аралаштырып, бир аз ун (20-30 грамм) кошуу керек.
5. Өзүнчө идишке салынган жумуртканын агы көбүккө аралаштырылат, ал ошондой эле сулу боткосу менен негизги тамакка кошулат.
6. Алынган аралашманы этияттык менен бышыруучу баракка жайып, майда бөлүктөргө бөлөбүз.
7. Печенье духовкада 180 градустан төмөн эмес температурада бышырылат. Буга 15 мүнөттөн ашык убакыт талап кылынбайт.

Даяр токочтор эртең мененки тамакка же түштөн кийинки тамакка эң сонун кошумча болот. Балдар овсяны жактырбай турганын унутуп, үйдө жасалган десертке дайыма ыраазы болушат.

Кошумча ингредиенттери бар печенье

Сулунун ботосунан жасалган десерттердин рецепттери баш аламан болушу мүмкүн, алардын түрдүүлүгү таң калыштуу. Ар бир үй кожойкеси өзүнүн фантазиясын иштетип, жөнөкөй печеньелерди кызыктуу ингредиенттер менен толуктай алат (шоколад же жемиш бөлүктөрү).

Сулу шоколады мейиз печеньеси үчүн ингредиенттер:

• геркулес;
• ун;
• май;
• жумуртка;
• мейиз;
• кара шоколад;
• кант, туз, корица.

Үй шартында даярдалган мындай десерт сөзсүз кошулатар бир күнү майрамдык жана ачык маанай. Бышыруу процесси көп убакытты талап кылбайт жана атайын көндүмдөрдү талап кылбайт.

Негизги кадамдар:

1. Өзүнчө идишке сары майды (120 грамм), бир тоок жумурткасын, кумшекерди, тузду, корицаны (татымына жараша татымалдарды кошуп) аралаштырабыз. Аралашманы кылдат сүйкөп, бир тектүү консистенцияга чейин аралаштыруу керек.
2. Андан кийин идиштин ичине 100 граммдай сулу унун кошулат жана баары кайра жакшылап аралаштырылат.
3. Элден өткөн ун (150 грамм) акырындык менен аралашмага киргизилет, аны жылмакай болгонго чейин аралаштырууну токтотпостон.
4. Мештин алдындагы акыркы этап - мейиз жана шоколадды кошуу. Кошумча ингредиенттердин саны үй ээси тарабынан аныкталат, шоколад батин майда бөлүктөргө алдын ала майдалоо сунушталат.
5. Алынган масса жуурулат, андан кийин андан печеньелердин кичинекей порциялары түзүлүп, бышыруучу баракка салынат.
6. Бул десерт 180 градус температурада 15 мүнөттөй бышырылат.

Скороодон мурун, өзүңүздү күйгүзүп албаш үчүн печеньелерди муздатып алыңыз. Сулу десертти жаңы жеген жакшы, андыктан ал таттууга бай даам менен жагат.

Микротолкундардагы сулу ботосунан жасалган кекстер

Дамдуу десертти жасоо үчүн толук кандуу мештин болушу шарт эмес. Төмөндө ар бир үй кожойкесинин убактысын үнөмдөй ала турган микротолкундуу бышырылган овсянын десертинин рецепти.

Сулунун кекстерин жасоо үчүн керектүү азыктар:

• капагеркулес;
• банан;
• жумуртка;
• сабиз;
• мейиз;
• жаңгак;
• кант, корица.

Тамак даярдоо процесси жөнөкөй:

1. Бананды вилка менен эзип, бир тоок жумурткасына аралаштыруу керек. Алынган аралашмага бир аз овсянка (төрт-беш кашык) кошулат. Баары жылмакай болгонго чейин кылдат аралаштырылат.
2. Сабизди майда сүргүчкө сүйкөп (алма менен алмаштырсаңыз болот) негизги аралашмага кошобуз. Ал жерге мейиз татымына жараша кошулат.
3. Бардык жыпар жыттуу заттарды (кант, корица, туз ж.б.) үй чарбанын бардык даам каалоолорун эске алуу менен үй ээси жөнгө салат.
4. Ашкана булочка идиштерине куюлат, алар микротолкундуу мешке коюлат.

Бул рецепт фантазияңызды колдонууга жана десерттин даамдары менен эксперимент жасоого мүмкүндүк берет. Белгилей кетчү нерсе, силикон калыптары микротолкундуу мешке ылайыктуу эмес, алар менен мешти колдонуу жакшы.

Диеттүү сулу печенье

Диеталык сулу десерттеринин рецепттери да жөнөкөй жана бардык үй кожойкеси үчүн жеткиликтүү. Алардын негизги плюс - бул фигураны ээрчип, арыктоого аракет кылгандар үчүн абдан коркунучтуу болгон ун жана канттын жоктугу. Ошол эле учурда, мындай тамактын даамы классикалык таттуулардан эч кандай кем калышпайт.

Диеталык печеньелерди жасоо үчүн сизге керек болот:

• сулу;
• кефир;
• бал;
• мейиз;
• корица жана ванилин (милдеттүү эмес).

Кукилерди жасоодон мурун, бардык үй-бүлө мүчөлөрүнүн балга аллергиясы жок экенине ынануу керек,бул жерде таттуу булагы болуп саналат.

Бышыруу кадамдары өтө жөнөкөй:

1. Болжол менен 300 грамм сулу унун бирдей өлчөмдөгү кефирге чыланган. Бул аралашманы 40 мүнөткө жакын демдеп коюу керек.
2. Кабырчактар кычкыл сүттү сиңирип, шишип кетет. Андан кийин бардык ингредиенттер керектүү өлчөмдө кошулат (жеке каалоолор боюнча аныкталат, ингредиенттердин таттуулугу жана ар түрдүүлүгү ушундан көз каранды болот).
3. Ашкананы бышыруучу баракка жакшылап жайып, майда бөлүктөргө бөлүңүз.
4. Бул десерт 180-200°C температурада жарым саат бышырылат.

Мындай деликатес пайдага толот жана фигурага байланыштуу дүрбөлөңгө түшпөйсүз. Катуу диета кармаган адам да сулу ботосунан жасалган десертти жей алат.

Сулунун Smoothie

Дени сак жана аш болумдуу суусундуктарды сүйгөндөр үчүн, кайра иче турган сулу боткосу менен десерттин рецепттери жардамга келет. Узак тамактанууга убактыңыз жок болгон күндө эртең мененки тамакка же тез тамакка ылайыктуу.

Керектүү ингредиенттер:

• сулу уну;
• банан;
• сүт;
• шекер.

Тамак бышыруу:

1. Эки порция үчүн сизге өтө аз тамак керек. 2 аш кашык овсянын уну порошок кылып майдалоо керек.
2. Банан майда бөлүктөргө кесилген.
3. Блендерге ингредиенттердин баарын салып, сүттү (200 мл) куюп, шекерди кошобуз (татымына жараша, ансыз деле жасай аласыз).
4. Ашкананы пюре кылуу үчүн шайманды колдонуңуз.

Бул эртең мененки тамакта бир гана сүт эмес, айран же үй йогуртун да колдонсоңуз болот. Банан дагы башка ингредиент менен алмаштырылышы мүмкүн. Мындай суусундуктун пайдалуу жана узак убакытка энергия берип турушу маанилүү.

Бышырылган десерттин рецепти жок

Башка бышырылбаган сулу боткосунан жасалган десерттер бар. Бышыруу колдонулбаган десерттер ар түрдүү ингредиенттери менен айырмаланат, жаңы мөмө-жемиштерди жана сүт азыктарын кошуу сунушталат, ошондо тамак даамдуу гана эмес, пайдалуу да болуп калат.

Аш болумдуу дени сак сулу унунан жасалган десерттин ингредиенттери:

• сулу;
• йогурт;
• банан;
• шабдаалы, хурма, нектарин (татымына жараша);
• корица.

Бышыруу үчүн өтө аз убакыт керек:

1. Кабырчактар йогурт менен куюлат, корица кошулат. Баары жакшылап аралаштырып, бир азга (30 мүнөт) демдөө үчүн калтырылат.
2. Бананды эзип, сулу-йогурт аралашмасы менен аралаштыруу керек.
3. Башка мөмөлөр кубиктерге кесилип, десертке кошулат.
4. Даяр аралашма бөлүктөргө бөлүнөт. Жемиш менен кооздоп же жаңгактарды себелеп койсоңуз болот.

Бул десерт дароо даярдалат жана анын пайдасы баа жеткис. Мөмө-жемиштердин ар түрдүүлүгүнүн аркасында сырткы көрүнүшү жаркырагандыгы менен кубандырат, бул балдардын ден-соолукка пайдалуу продуктуга көбүрөөк көңүл бурушун камсыздайт.

Сулу десерттеринин калориясыжарма

Үй шартында тамак жасап, үй ээси даяр десерттин калориясын өз алдынча жөнгө сала алат. Баары кошумча ингредиенттердин сапатына жана санына жараша болот.

Бардык дан эгиндери татаал углеводдорго бай экенин эстен чыгарбоо керек. Сулунун калориялуулугу 100 грамм продуктыга болжол менен 325 ккал түзөт. Бул маалымат менен сиз десерттердин жалпы энергия мазмунун тууралай аласыз.

Кеңештер жана амалдар

Туура тамактануу боюнча көптөгөн пикирлер жана кеңештер бар. Таң калыштуу эмес, сиз чаташтырып аласыз. Сулуга карата баары аздыр-көптүр ачык-айкын, бирок төмөнкүлөрдү эстен чыгарбоо керек:

1. Сулунун унун канчалык көп бышырып алсаңыз, ошончолук пайдалуу болот.
2. Бүтүндөй дан эгиндери каалаган жумшактыкка жетиши күмөн.
3. Ачкалыкты узакка кандыруу үчүн сулу унун протеиндик азыктар менен айкалыштыруу керек.
4. Бир эле сулу боткосун жегениңиз арыктоого жардам бербейт. Диеталар тең салмактуу тамактануу менен гана иштейт.

Сулунун уну ичеги-карын оорулары менен ооруган адамдарга, ошондой эле кант диабети менен ооругандарга ылайыктуу. Бул нюанс бул дандан жасалган десерттерди алмаштыргыс кылат.