Өсүмдүк майы кошулган корей стилиндеги сабизде канча калория бар

2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:05

Корея татымалдары биздин жашообузга бекем кирип, өлкөбүздүн ар кайсы бурчунда жашаган элдерге ырахат тартуулоодо. Мисалы, ачуу, чет элдик закускаларды майрамдык, жаңы жылдык дасторкондо да, жөнөкөй үй-бүлөлүк кечки тамакта да көрүүгө болот. Бирок корей сабизинде канча калория бар жана мен аны диета учурунда жесем болобу?

Жаңы сабиз

Баардык тамыр өсүмдүктөрү бул закусканы жасоого жарабайт. Көбүнчө орто өлчөмдөгү сабизди тандаңыз. Ал эң ширелүү болот жана витаминдердин көп көлөмүн сактайт.

Витаминдердин саны боюнча бул жаңы жашылчаны лидерлердин бири десек болот. Анын курамында магний, темир, фосфор, калий жана, албетте, каротин көп. А витамининин жогорку курамы чачтын, теринин жана тырмактардын абалын бир топ жакшыртат. Бирок сабиз фигураңа кандай таасир этет?

Бул жаңы тамыр жашылчасынын 100 граммында болгону 45 ккал бар. Бул сандын дээрлик бардыгы организмге жакшы сиңүүчү жана тамак сиңирүү трактынын иштешин жакшыртуучу клетчаткадан алынат.

Кошпогондожашылчалар

Корея стилиндеги сабиздин калориясы жашылчанын өзүнөн гана эмес экенин унутпаңыз. Бул муздак закусканын курамына ар кандай татымалдар, май, уксус жана ал тургай кант да кирет. Эгерде сиз бул ингредиенттердин ар бирин 100 г өлчөмүндө алсаңыз, анда сүрөт төмөнкүдөй болот:

• 100 г кант - 400 ккал;
• 100 г татымал топтому - 160 ккал;
• 100 г уксус - 19 ккал;
• 100 г күн карама майы - 890 ккал.

Бирок бул өтө чоң сандардан коркпоңуз. Бул ингредиенттердин ар бир даярдоо учурунда, бир аз өлчөмдө талап кылынат. Ошентип, сары май менен корей сабизинде канча калория бар экенин эсептөө үчүн, канча май жана татымал колдонулганын билишиңиз керек жана акыркы тамактын аш болумдуулугун эсептөө такыр кыйын эмес.

Орточо көрсөткүч адатта 100 г закускага 135 ккал түзөт. Бул диета учурунда да мындай даамдуу тамактын бир аз бөлүгүн ала аласыз дегенди билдирет.

Башка кошумчалар

Классикалык салат рецепттеринен тышкары, козу карындар, спаржа, кальмар жана башка көптөгөн ингредиенттер кошулган көптөгөн башка вариациялар бар. Албетте, мындай кошумчалар менен бирге корей сабизинде канча калория бар экенин айтуу кыйын болуп калат. Ошондуктан биз алдын ала бардык эсептөөлөрдү жасап, сиздер үчүн чакан тизме даярдадык:

• козу карындар менен - 100 г үчүн 89 ккал;
• капуста менен - 114 ккал 100 г;
• кальмар менен - 100 г үчүн 153 ккал;
• спаржа менен - 100 г үчүн 95 ккал;
• жаңгак менен - 147 ккал 100г

Ошентип, бүт тамактын калориялуулугу бул закускада кандай кошумча ингредиенттер бар экенине түздөн-түз көз каранды. Ал эми фигураны кармансаңыз, спаржа же козу карындан жасалган салатка артыкчылык бергениңиз оң. Ал эми өзүнүн сырткы келбетине толугу менен канааттангандар жана корей стилиндеги сабизде канча калория бар экенине кызыкпагандар үчүн аны жаңгак жана сарымсак же туздалган эт менен айкалыштырууну сунуштайбыз.

Мындай ачуу комбинация эч кандай гурманды кайдыгер калтырбайт.

Маанилүү учур

Мурда айтылгандай, корей стилиндеги сабизге жыпар жыттуу заттар кошулат, анын ичине паприка, кориандр жана кызыл калемпир кирет. Бул жыпар жыттуу заттардын көлөмүнө жараша салат назик да, өтө ачуу да болушу мүмкүн.

Ачуу тамактар, өз кезегинде, боор, ашказан же уйку бези оорулары бар адамдарга каршы көрсөтүлөт. Корей сабизинде канча калория бар болсо да, гастрит же жаралар бар болсо, бул закусканы рационуңуздан алып салышы керек.

Ошондой эле, ачуу балдарга бербеңиз. Ал эми ачуу татымалдардын болушу үчүн гана эмес. Эрте куракта боор сабиздеги көп сандагы каротинди организмден чыгара албайт. Бул теринин жана көздүн ак түсүнүн өзгөрүшүнө алып келиши мүмкүн. Ар бир органга мындай жүк кыйынчылык гана алып келиши мүмкүн.

Ошондуктан өзүңүз жана үй-бүлө мүчөлөрүңүз үчүн порциянын өлчөмүнө көз салуу абдан маанилүү. Бул жашылча салат болсо да.